Салат "Өдөр шөнө": хоол хийх сонголт, гоёл чимэглэлийн зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эзэгтэй бүр зочломтгой, өгөөмөр баярын ширээг бариад зогсохгүй зочдоо өвөрмөц, онцгой амттай зүйлээр эрхлүүлэхийг хичээдэг. Мөн таваг хурдан бэлтгэж, бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй байвал сайхан байх болно. Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан эдгээр шидэт савааны нэг бол "өдөр шөнө" салат юм. Энэхүү хоолны том давуу тал нь салат нь нэлээд олон янз байдаг. Энэ нь бяслаг, мах, далайн хоол байж болно. Бид хурдан бөгөөд амттай салат хийх гурван сонголтыг санал болгож байна. Сонголт таных.

Үндсэн - далайн хоол

Үндсэн орц нь далайн хоол байдаг салатууд өнөөдөр ид алдаршжээ. Олонх нь "мимоза", "үслэг дээл"-ээс залхаж, тэд гадаадад ямар нэгэн ер бусын амтыг хүсдэг.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• чанасан сам хорхой – 200гр
• Лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз.
• 3 өндөг.
• Жижиг алим.
• Хатуу бяслаг - 50гр
• Чидун - 1 б.
• Амтат сонгино - 1 ширхэг
• Яншуй, лаврын эсвэл бусад ургамал.
• Давс - чимх.
• Майонез.

Хоол хийх

Салатны жор "Өдөрба шөнө" нь бэлтгэлийн энгийн байдлаараа ялгагдана. Бүх бүтээгдэхүүнийг санамсаргүй байдлаар зүсдэг, энэ хоолонд гол зүйл бол үзэсгэлэнтэй танилцуулга, чимэглэл юм.

Бид ваарнаас далайн амьтан авдаг. Хэрэв хэсгүүд нь хангалттай том бол тэдгээрийг урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сам хорхойг гурван минут буцалгаж, хөргөж, урсгал усаар зайлж, бүрхүүлийг хальслаарай. Тэднийг хагасаар нь хайчил.

Алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчиж болно. Сонгино нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна, энэ нь салат бараг үл үзэгдэх байх ёстой. Бяслаг - grater дээр. Ногоонуудыг нунтаглана.

"Өдөр, шөнө" салатыг угсарна - таван минутын асуудал. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь тавьдаг боловч эх хувилбарт нь зүгээр л хольж, майонезаас өгөөмрөөр амталдаг. Хоолыг "Бин - Ян" сэдвээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Холимог найрлагыг үйлчлэх саванд хийнэ. Бид хагасыг нь сараалжтай чанасан өндөгний уураг, хоёр дахь хэсгийг нь нимгэн дугуйлан болгон нилээд хэрчсэн чидунаар унтдаг.

Үндсэн - бяслаг

Бяслагны салат "Өдөр шөнө" нь бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарын мөрөөддөг хоолны хувилбар юм. Энэхүү жороор та юу ч буцалгах шаардлагагүй, хоол хийх цагийг үрэх гэх мэт. Доор жагсаасан бүх найрлагыг зүгээр л жигд дөрвөлжин эсвэл шоо болгон буталж, холино.

• Лаазалсан шампиньон мөөг - 1 лааз.
• Өндөг - 2ш
• Хос лаазалсан даршилсан ногоо.
• Хатуу бяслаг - 20-30 гр.
• Чидун - савтай.
• Эрдэнэ шиш - лааз.
• Майонез.

Процесс

Бүх лонхтой: өргөст хэмх, чидун, эрдэнэ шиш зэргийг онгойлгож, шингэнийг зайлуулна. Бяслаг хамгийн жижиг grater дээр буталсан байна. Өндөг нь чанаж, бас нилээд үрж байна. Өргөст хэмхийг дур зоргоороо тайрч болох боловч ерөнхий ойлголтыг дэмжихийн тулд бид урт саваа бүрийг гурван хэсэгт хуваадаг. Үр дүн нь жигд, цэвэрхэн шоо юм.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, гар хийцийн (илүү зохимжтой) майонезаар амталж, чимэглэж эхэлнэ. Салатны бяслаг хувилбарт лаазалсан эрдэнэ шишийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг. Дээрээс нь хийнэ, тавагны нэг талд тараана. Өдөр ба шөнийн салатны зурагтай жор нь таваг засахын тулд чидуныг хэрхэн яаж тайрахыг ойлгох боломжийг олгодог. Тэд тавагны хоёр дахь хэсгийг цацна.

Үндсэн - мах

Орц:

• Гурван жижиг төмс.
• Тахианы цээж - 250гр
• Гурван өндөг.
• сонгино - хоёр толгой.
• Давс.
• Сараалжтай бяслаг - гурван ширээ. халбага.
• Майонез.
• Чидун - савтай.

Хэрхэн хоол хийх

Өдөр шөнийн салатны энэ хувилбар нь илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй. Анхны жор дээр бичсэн шиг тахианы махыг хуурч биш, буцалгаснаар бага зэрэг "хөнгөн" болгож болно. Бүх зүйл эзэмшигчийн үзэмжээр байна. Боловсруулсны дараа тахианы хөхийг урт тууз болгон хуваасан. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, мөн тууз болгон хуваасан.

Өндөг, бяслагыг үрж жижиглэсэн байх ёстой. Бид эдгээр хоёр найрлагыг холино. Нэг хэсэг нь салатанд нэмж, хоёр дахь нь таваг засах болно. Сонгиномөн аль болох бага хэмжээгээр таслах хэрэгтэй. "Өдөр ба шөнө" махан салатанд төмс, мах гэсэн хоёр үндсэн сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн байх ёстой. Амт нахиа нь эдгээр амтыг нэн даруй авахын тулд тэдгээрийг томруулдаг. Үлдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь үр нөлөөг сайжруулах суурь болж өгдөг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез нэмээд дуусгана. Та бага зэрэг давсалж болно. Бид өдөр, шөнийн салатыг гоёл чимэглэлээр хийж дуусгана: нэг талыг нь чидун, нөгөө талыг нь үрж жижиглэсэн өндөг, бяслагаар бүрхэнэ.