2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон гэрийн эзэгтэй нар зун бүр хайртай хүмүүсээ өвлийн улиралд өөрсдийн гараар бэлтгэсэн амттай, витамины бэлдмэлээр баярлуулахыг хичээдэг. Өвлийн улиралд хийх жор нь үеэс үед дамждаг жимс, жимсгэний компот нь хамгийн сайн лаазалсан хоол юм. Тэд ашигласан жимсний байгалийн үнэр, амт, витаминыг бараг бүрэн хадгалдаг. Ийм бэлтгэлийн хувьд зуны зуслангийн байшиндаа боловсорч гүйцсэн эсвэл зах зээл дээр зарагддаг цэцэрлэгийн бэлгүүдийн нэг төрөл, төрөл бүрийн хольцыг ашигладаг. Бид шувууны интоорын компотыг хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ бол маш энгийн бөгөөд амттай лаазалсан жор юм. Та хэчнээн лаазыг өнхрүүлсэн ч цөөхөн байх болно.
Шувууны интоорын компот. Үр ашиг
Хар жимс нь амтлаг амттай бөгөөд хүрэхэд бага зэрэг ширүүн байдаг. Тэд маш сайн амтат ундаа хийдэг. Жимс нь өөрөө чанасан интоор шиг амттай байдаг. Тэд таннин, хүчил, витамин агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг хадгалах явцад бүрэн хадгалагддаг. Үүнээс гадна шувууны интоор нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн халдварт өвчин, колит, суулгалтыг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай туслах юм. Шүүсхалуурах, бодисын солилцооны эмгэгийн үед хэрэглэдэг. Компот өөрөө дулааны боловсруулалтанд орсон ч ашигтай шинж чанараа алддаггүй.
Интоорын компот яаж хийх вэ?
Энэ гайхалтай ундааг амтлахын тулд та энгийн алхамуудыг хийх хэрэгтэй. Зөвхөн боловсорсон жимс цуглуулсны дараа нэн даруй боловсруулж эхэлнэ. Шувууны интоорыг ангилж, хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Илүүдэл усыг зайлуулахыг зөвшөөрнө үү. Өмнө дурьдсанчлан, жимс нь нэлээд хатуу тул 3 минутаас илүүгүй хугацаанд цайруулна. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа жимсийг аяга таваг руу шилжүүлж, компот бэлтгэх болно.
Дараагийн алхам бол сироп бэлтгэх явдал юм (1, 2 литр усанд бид 1 кг жимс, 300 грамм элсэн чихэр авдаг). Бүгдийг хольж, буцалгаад, дараа нь бэлэн болсон шувууны интоорыг бэлэн сиропоор асгаж, таган дор 5 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Бид цаг алддаггүй, банк бэлддэг. Тэдгээрийг сод, уураар сайтар угааж, хэдэн минутын турш ариутгана.
Заасан хугацаа өнгөрч, жимсгэнэ дусаахад сиропыг шавхан, өндөр дулаанаар буцалгана. Ариутгасан саванд шувууны интоорыг өөрөө тараана. Дараа нь буцалж буй сироп бүхий саванд жимс хийнэ. Агааргүй байхын тулд шингэнийг савнаас бага зэрэг асгах хэрэгтэй. Бэлэн болсон шувууны интоорын компот нь битүүмжлэгдсэн байх ёстой. Оёдлын нягтралыг баталгаажуулахын тулд эрэг нь доошоо эргэлддэг. Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал тэдгээрийг бүрэн хэмжээгээр нь боож өгнөхөргөнө.
Шувууны интоорын бусад боломжууд
Гэхдээ зөвхөн шувууны интоорын компотыг зуны улиралд гэрийн эзэгтэй нар гал тогоондоо хийдэггүй. Энэхүү гайхамшигтай хар жимсийг түүхийгээр нь хэрэглэж, хатааж, нунтаг болгон бутлана. Түүний жимс нь амттай чанамал бөгөөд бялууг маш сайн дүүргэдэг. Чихэр үйлдвэрлэхэд шувууны интоорын гурилыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь цагаан гаа, бялуу хийх зуурсан гуриланд нэмдэг. Гэртээ хийсэн согтууруулах ундааны хорхойтнууд анхилуун үнэрт ундаа, хандмал хийхэд жимс хэрэглэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бөднө шувууны өндөгөнд сальмонелла байдаг уу? Бөднө шувууны өндөгний тухай домог
Бөднө шувууны өндөг нь дэлгүүрт олны анхаарлыг татдаг зүйл байхаа больсон. Энэ бүтээгдэхүүнийг тахианы махтай бараг ижил хэмжээгээр худалдаж авдаг бөгөөд олон хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна ямар төрлийн өндөг - бөднө шувуу эсвэл тахиа - илүү ашигтай байдаг тухай маргаан тасрахгүй байна. Оросын зах зээлийн тавиур дээр энэ бүтээгдэхүүнийг үндэслэж байгаатай холбогдуулан бөднө шувууны өндөгнөөс сальмонеллёзоор халдварлах боломжтой юу гэсэн асуулт гарч ирж байна. Энэ домог уу эсвэл үнэн үү? Нийтлэлээс суралц
Шувууны интоорын гурил - үүнээс юу бэлдэж болох вэ?
Шувууны интоорын гурил уу? Шинэ эсвэл мартагдсан хуучин уу? Ямар амттай, эрүүл амттанг бэлдэж болох вэ? Эмээгийн болон орчин үеийн жор
Марашино ликёр - интоорын нарийн ундаа
Дэлхийд ликёрууд маш олон төрөл байдаг. Тэд тус бүр нь жор болон амтаараа ижил төстэй хүмүүсээс ялгаатай байдаг. "Марашино" архи (Марашино) - бүйлсний хөнгөн үнэртэй интоорын нарийн ундаа нь бүх хүмүүсийн дунд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлдэг. Үүнээс гадна тэрээр дэлхий даяар алдар нэрийг олж авсан
Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга
Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш юмаа гэхэд муу зүйл биш, олон төрлийн махтай зохицдог, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь үрнээс илүү хурдан алга болдог
Шувууны интоорын бялуу - анхны хоол
Амттай жигнэх нь амархан. Шувууны интоорын бялуу нь ердийн хоолонд маш сайн сонголт юм. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үр дүн нь маш сайн. Үүний тулд шувууны интоорын гурилыг жигнэхэд ашигладаг боловч ихэнхдээ улаан буудайн гурилтай хослуулдаг
