Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш бол муу зүйл биш, олон төрлийн махтай нийцдэг, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь зүгээр л үрнээс илүү хурдан алга болдог. Мөн интоорын чавга хураах нь илүү ашигтай байдаг: улиралд чавгагаас хамаагүй хямд байдаг. За, хэрэв та давсалсан жимсний талаар эргэлзэж байвал санал болгож буй жорын дагуу нэг савыг хаа. Даршилсан интоорын чавга таны хоолны үзлийг өөрчлөх нь дамжиггүй.

Интоорын чавга даршлах талаар юу мэдэх хэрэгтэй

Энэ жимс нь дур булаам биш бөгөөд таны хоолны туршилтанд амархан бууж өгөх болно. Гэсэн хэдий ч зарим нарийн ширийн зүйлс байдаг бөгөөд үүнийг мэдэхгүй байх нь мэдээжийн хэрэг бэлтгэлийг "алахгүй" боловч энэ нь гаднах сэтгэгдэл, амтыг хоёуланг нь сүйтгэж болзошгүй юм.

1. Интоорын чавгыг даршилахаас өмнө аль болох болгоомжтой дахин ангилах хэрэгтэй. Зөвхөн хамгийн тохиромжтой биет хэлбэрийн жимс нь өчүүхэн гэмтэлгүйгээр эргэлддэг. Үгүй бол даршилсан интоорын чавга нь удаан болж, бүх аяганд тохиромжгүй болно. Жишээлбэл, салатанд хийнэамжилтанд хүрэх магадлал багатай.
2. Та ямар ч өнгөтэй жимсээ хадгалж болно. Гэхдээ маш боловсорсон төлөвт харанхуй нь хэтэрхий зөөлөн болдог гэдгийг санаарай. Тэднийг бага зэрэг дутуу авсан нь дээр.
3. Нэг банкинд янз бүрийн сортын интоорын чавга хааж болно, тэр ч байтугай сайхан болно. Гэхдээ шар, харанхуй амт нь хоорондоо зөрчилдөж, бие биенээ бөглөрөх болно гэж тансаг хүмүүс маргаж байна. Харьцуулж, өөрийн санал бодлоо илэрхийлэхийн тулд тэдгээрийг тусад нь болон хамтад нь хааж үзээрэй.
4. Интоорын чавга бүхэлдээ эргэлддэг. Мэдээжийн хэрэг, сүүлийг нь салгаж, үлдсэн нүхийг маш болгоомжтой угаана: хонхорхойд үлдсэн шороо нь хадгалалтыг гэмтээх аюултай.

Солонгос зууш

Энэ улсын оршин суугчид ийм жимс байдгийг огт мэддэггүй байх. Гэхдээ энэ нь цуурхал нь гайхалтай уян хатан, халуун ногоотой даршилсан интоорын чавга олж авах санал болгож буй аргыг хэлдэг. Энэхүү жорын сайн тал нь лонхтой савыг ариутгах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хадгалалтын энэ үе шатанд дургүй байдаг тул олон хүн гэртээ хийсэн бэлдмэлээс татгалздаг.

Гурван литрийн савыг ямар ч аргаар угааж ариутгана, жишээ нь зууханд шохойжуулна. Таваг бүрийн ёроолд dill шүхэр, булан навч, интоорын хос навч, шинэхэн селөдерей, яншуй (гурван мөчир) байрлуулсан байна. Peppercorn цутгаж байна - таван вандуй - сармис хумс, 6-7 ширхэг. Угаасан интоорын чавга нь лонхонд савлагддаг. Үүнийг дарах шаардлагагүй, жимс нь эргономик байдлаар хэвтэхийн тулд савыг сайтар сэгсрэх нь дээр. Маринадыг нэг литр ус тутамд хоёр хоолны халбагын том ширхэгтэй давсны хэмжээгээр буцалгаж, шилийг нь асгаж, таган дор дөрвөн хоолны халбага дарсны цуу нэмж, савыг нэн даруй битүүмжилнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл тэд доошоо доошоо, ороосон, нүүлгэн шилжүүлэхгүй байх ёстой. Үүний дараа та агуулахад хийж болно: хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ийм даршилсан интоорын чавга нь хонгилын нөхцөлгүйгээр өвлийн улиралд хадгалагддаг.

Давсалсан интоорын чавга

Спингийн цуунд дургүй хүмүүст даршилсан интоорын чавга бэлэн байгаа. Гэсэн хэдий ч жор нь ариутгахыг шаарддаг боловч дараа нь та юуг илүүд үздэгийг шийдээрэй - цуу хэрэглэх эсвэл нэмэлт дохио зангааг зөвшөөрөх боловч үүнгүйгээр хий. Халуун ногоотой ургамлыг өөрийн үзэмжээр авч болно, гэхдээ тунхууны навч заавал байх ёстой. Үхрийн нүд, интоорын мөчрүүд нь энэ жоронд тохиромжтой. Жимсийг сүүл нь ургасан талаас нь сэрээгээр цоолж, ариутгасан аяганд (сармис нэмж болно) нугалж, халуун давсны уусмалд хийнэ, үүний тулд нэг халбага давс, булан навч, 2-3 чинжүүг нэг литрт буцалгана. усны. Дараа нь савыг нэг цагийн гуравны нэгээр нь ариутгаж (хэрэв та литрийн лонхтой дээр зогссон бол) битүүмжилнэ. Тэднийг сэрүүн байлгаарай.

Гэрээр хийсэн чидун

Тодорхой жорын дагуу хийсэн даршилсан интоорын чавга нь амтаараа таны дуртай зуушнаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Зөвхөн та гурван см-ээс хэтрэхгүй хамгийн жижиг жимс сонгох хэрэгтэй. Тэдгээрийг саванд хийж, давсны уусмалд хадгалсан (буцалж буй ус литр тутамд 150 грамм том ширхэгтэй давс) дүүргэж, ердөө таван минутын дотор ариутгана. Өнхрөхөөс өмнө нэг халбага кальцижуулсан чидуны тосыг литрийн саванд хийнэ. Чидун долоо хоногийн дараа бэлэн болно. Онцлог нь юу вэ: яс нь гайхалтай амархан суга татагддаг.

Улаан лоольтой чавга

Болгоомжтой туршилт хийгчид танил бус интоорын чавгыг танил улаан лоольтой хослуулж болно. Тиймээс нэг чулуутай хоёр шувууг нэг дор алах болно: та шинийг туршиж үзэх болно, харин хуучин нь гэнэтийн, хурц амтыг олж авах болно. Хоёр кг жижиг улаан лооль, дөрвөн том ногоон эсвэл шар интоорын чавга авдаг. Хагас килограмм хальсалж сармис нилээд сүйрч, 300 грамм dill нь хүзүүнд мөлхөхийн тулд том ширхэгтэй жижиглэсэн байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж, таван минутын турш буцалж буй усаар асгаж, дараа нь анхилуун үнэртэй усыг зайлуулж, давсны уусмалд хадгална: 50 гр давс, 60 элсэн чихэр нэмнэ. Савыг буцалж буй найрлагаар дүүргэж, эргүүлж, эргүүлж, хуучин цув эсвэл хөнжил дор нуудаг. Таван цагийн дараа та үүнийг агуулахын тавиур дээр тавьж болно: улаан лоольтой даршилсан интоорын чавга өвлийн нээлтийг тэвчээртэй хүлээх болно.