Ааруултай бөмбөлөг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, сэвсгэр, анхилуун үнэртэй, амны устай, улаан ааруултай бөмбөг нь өглөөний цай болон баярын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Эдгээр алтан колобокуудыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, дулаанаар үйлчилдэг. Өнөөдөр бид зуслангийн бяслагны бөмбөг хийх сонирхолтой бөгөөд нэгэн зэрэг энгийн жоруудын тоймыг танилцуулах болно.

Бяслагны ашиг тус

Та энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар маш удаан ярьж болно. Зуслангийн бяслаг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд адилхан ашигтай байдаг. Энэ нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд хамаарах бөгөөд кальци, уураг, фосфорын эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна амархан шингэцтэй уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Гэхдээ бүх хүмүүс, ялангуяа хүүхдүүд уг бүтээгдэхүүнийг байгалийн хэлбэрээр ашиглахад дургүй байдаг. Тийм ч учраас зуслангийн бяслаг дээр үндэслэсэн олон төрлийн хоол байдаг: бяслагны бялуу, банш, кассерол, пончик, пудинг, боов, бялуу. Та бүхэндээ тосонд шарсан ааруул хийх сонирхолтой жорыг санал болгож байна.

Бяслагны бөмбөг

Ийм бөмбөлөгний жор нь хүн бүрт зориулсан хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнүүдийг багтаасан байдаг бөгөөд эдгээр нь ямар ч гал тогооны өрөөнд байх нь гарцаагүй.сайн гэрийн эзэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд зориулсан зуслангийн бяслагыг хүссэн өөхний агууламжаар авч, гурилыг хамгийн дээд эсвэл нэгдүгээр зэрэгт хэрэглэж болно. Зуурсан гурилыг илүү өтгөн, сул болгохын тулд бид сод (үүнд тайрах шаардлагатай) эсвэл жигд нунтаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

• 250 гр зуслангийн бяслаг, гурил тус бүр;
• 100гр элсэн чихэр;
• 2 тахианы өндөг;
• 5гр жигд нунтаг (3.5гр содыг орлуулж болно);
• чимх давс;
• 400 мл.

Ааруултай бөмбөлөг хийх жор маш энгийн: эхлээд гурилаа (энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулах болно) давс, сод (жигнэх нунтаг) нэмээд шүүнэ. Ирээдүйд зуурсан гурил зуурах өөр нэг саванд өндөгийг бүрэн уусгах хүртэл элсэн чихэрээр хутгана. Дараа нь энэ масс руу зуслангийн бяслаг, шигшсэн гурил нэмээд сайтар холино.

Гурилын хэмжээ нь зуслангийн бяслагны тууштай байдлаас шууд хамаарна: хэрэв бүтээгдэхүүн хуурай биш, харин нойтон байвал зуурсан гуриланд бага зэрэг гурил шаардагдана. Зуурсан гурилыг таван минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь бид үүнийг ижил хэсгүүдэд хувааж, хоёр см орчим диаметртэй бөмбөг болгон өнхрүүл. Бид хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр халаадаг, гэхдээ хэт халааж болохгүй (өөрөөр бол халуун тосонд бөмбөг нэн даруй шарсан, дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ). Бүтээгдэхүүнийг хэт нягт савлаж болохгүй, шарсан үед хэмжээ нь сайн нэмэгддэг.

Хуурсан аарцны бөмбөлгийг нүхтэй халбагаар гаргаж ирээд илүүдэл тосноос нь салгахын тулд цаасан алчуур эсвэл шигшүүр дээр түрхэнэ. Бага зэрэг хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Бяслагны бөмбөг: зурагтай жор

Бяслагны бөмбөлөг бол бэлтгэхэд удаан хугацаа шаарддаггүй амттай төсөвтэй өглөөний цай юм. Ааруултай хоол, тэр дундаа ааруултай бөмбөлөг нь маш өндөр илчлэг учраас өглөө идэх нь дээр гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Бяслагны бяслагны амттан нь олон талын хоол гэж тооцогддог: та үүнийг зугаалгаар явахдаа авч явах, сургуульд зууш болгон ашиглах эсвэл цайнд хийж болно. Бид тосонд зуслангийн бяслагны бөмбөг хийх өөр жорыг санал болгож байна. Ажлын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• наранцэцгийн тос - 250 мл;
• элсэн чихэр - 30гр;
• том өндөг - 2ш.;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• жигд нунтаг - уут;
• элсэн чихэр - 45гр;
• дээд зэргийн гурил - 1, 2 халбага;
• давс - 2 гр.

Жижиг саванд өндөг, давс, элсэн чихэр холилдож, массыг хумсны тусламжтайгаар зоддог. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж, өндөгний масс дээр нэмээд гурилын хамт жигд нунтаг нэмээд дунд зэргийн наалдамхай зуурсан гурил зуурна. Гараа ургамлын тосоор үрж, хушганы хагасаас ихгүй бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Тосыг сайтар халааж, хайруулын тавган дээр жигд халаана. Дараа нь галыг дунд хүртэл бууруулж, бөмбөгийг жигнэж эхэлнэ. Халаасан тосонд агуулагдах бүтээгдэхүүн нь маш нягт таардаггүй, учир нь хэмжээ нь сайн нэмэгддэг. Шарсан, шарсан бөмбөлгийг цаасан салфетка дээр тавиад бага зэрэг хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэнэ.

Өөр сонголт

Тосонд шарсан зуслангийн бяслагны бөмбөлөг хийх жор нь хүүхэд насны дурсамж, гэрийн тохь тухыг байнга сэргээж, ээж, эмээ нар маань биднийг нарийн боовоор дайлж байсан цаг үе рүү хөтөлдөг. Бид эмээгийн жорын дагуу бөмбөгийг хоол хийхийг санал болгож байна. Авах:

• 700 гр зуслангийн бяслаг 5%;
• 3 тахианы өндөг;
• 3 халбага. л. элсэн чихэр;
• шил гурил;
• 100 гр нунтаг (элсэн чихэр);
• 700 мл наранцэцгийн тос.

Жорын дагуу аарцны бөмбөлөг хийх арга: Аарцыг өндөг, элсэн чихэр, гурилтай хольж сайтар нухна. Бэлэн зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь жигд бөмбөлөгүүдийг өнхрүүл. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сайтар халаана. Бүтээгдэхүүнийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, тосноос нь нүхтэй халбагаар зайлуулна. Аарцны бөмбөлөг бүрийг бага зэрэг хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр хийнэ.

Зөөлөн зуслангийн бяслагны бөмбөг

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн ааруулын бөмбөлөг нь ер бусын зөөлөн амттай байдаг. Хэрэглэсэн орцын хэмжээ нь арван хүний амттан бэлтгэх боломжийг олгоно.

• 500гр шинэхэн зуслангийн бяслаг;
• 320 гр гурил;
• 7гр сод;
• 3 том тахианы өндөг;
• 0, 5 халбага. элсэн чихэр;
• 200 мл уусмал. тос;
• 5гр давс.

Бөмбөлөг бэлтгэхдээ хагас кг зуслангийн бяслагыг гурилтай хольж, өндөг, хагас шил элсэн чихэр, цуугаар чанасан сод нэмж, үүссэн масс руу хийж эхэлье.давс. Үүний дараа гөлгөр нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Бид хушганы хэмжээтэй аарцны хоосон зайг хийж, бөөрөнхий хэлбэрээр өнхрүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг халсан хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бэлэн болсон бөмбөлөгүүдийг их хэмжээний элсэн чихэр эсвэл гүнжидийн үрээр өнхрүүлээрэй.

Зууханд ааруултай бөмбөлөг

Их тосонд шарсан нарийн боовонд дургүй хүмүүст зориулж зууханд чанаж болгосон зуслангийн бяслагны бөмбөлөг хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь алтан өнгөтэй маш өтгөн, агаартай амттай амттан болж хувирдаг. Тэд маш хөнгөн байхаас гадна илчлэг багатай байдаг. Ажлын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• элсэн чихэр - 40 гр;
• нэг өндөг;
• багц зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• жигд нунтаг (сод) - 5 гр;
• гурил - 160 гр;
• амтлах давс.

Тохирох аяганд зуслангийн бяслаг хийж, өндөг хагалж, давс, элсэн чихэр хийнэ. Холигч ашиглан бүгдийг нь зуурмаг шиг масс болгон хутгана. Шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хамт үүссэн зуурмаг руу хийнэ. Зуурмаг нь хэтэрхий зузаан биш байх ёстой, энэ нь таны гарт бага зэрэг наалддаг. Нойтон гараараа жижиг бөмбөлөг үүсгэж, жигд хуудсан дээр тавь. Бид зууханд 180 градусын температурыг хадгалж, хагас цагийн турш амттан бэлтгэдэг. Эдгээр бөмбөгийг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно. Тэдэнтэй хамт амттай шинэхэн исгэсэн цай эсвэл аяга кофе уухад сайн.

Ааруултай амттанг дараах байдлаар өөрчилж болно: дээрх жоруудын аль нэгний дагуу зуурсан гурил зуурах. Ааруул бүрийн дунд ямар ч дүүргэлт хийнэ. Энэ нь байж болох юмхальсалж, жижиг хэсгүүдэд алим эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ болгон хуваасан. Буцалсан хураангуй сүү, чанамал, мармелад, чанамал дүүргэхэд төгс тохирно.