Амтат сам хорхойтой салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сам хорхой нь зөвхөн хязгаарлагдмал хүрээний хүмүүст хүртээмжтэй бүтээгдэхүүн байхаа больсон. Өнөөдөр тэдгээрийг хөргөсөн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан зардаг бараг бүх супермаркетаас харж болно. Тэднээс тансаг амттан, шөл болон бусад сонирхолтой хоол бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд сам хорхойн амттай салат хийх хамгийн энгийн жорыг нийтлэх болно.

Авокадо болон анчоустай

Энэхүү өнгөлөг тансаг амттан нь ер бусын амт, тааламжтай хөнгөн үнэртэй. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь байгалийн тараг, Дижон гич зэрэг бие даан бэлтгэсэн боолтоор онцгой амтыг өгдөг. Энэхүү салатыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 12 сам хорхой.
• 10 боловсорсон интоорын улаан лооль.
• Улаан чийдэн.
• Авокадо.
• 100 гр croutons.
• 150 гр шанцайны ургамал.
• 2 анчови филе.
• Сармисны чинжүү.
• ½ нимбэг.
• Розмариний мөчир.
• 4 халбага. л. байгалийн чихэргүй тараг.
• 1 цайны халбага Дижон гич ба Вустершир соус.
• 30гр пармезан.
• 4 халбага. л. чидун тос.
• Давс бадурын халуун ногоо.

Энэ амтат сам хорхойн салатыг хийж эхлээрэй. Үүнийг авахын тулд сараалжтай пармезан, анчоус, Дижон гич, буталсан сармис, тараг, нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. л. чидун жимсний тос, Вустершир соус. Энэ бүхэн холигчоор ташуурдуулж, хагасаар хуваагдана. Нимгэн сонгины хагас цагирагыг нэг хэсэгт даршилж, нөгөөг нь хөргөгчинд хийнэ.

Үлдсэн тосонд розмарин болон халуун ногоотой шарсан улаан лоолийн хэсэг, авокадогийн зүсмэлүүд, сам хорхойг том саванд хийж холино. Энэ бүгдийг шанцайны ургамал навч дээр тарааж, даршилсан сонгинооор хучиж, хөргөсөн боолтоор хийнэ. Хоолоо идэхийн өмнөхөн croutons-аар цацдаг.

Улаан лооль, сонгинотой

Амттай сам хорхойтой салат хийх энэхүү жор нь тэдний галбирыг харж буй залуу бүсгүйчүүдийн анхаарлыг татахгүй байх болно. Үүний дагуу илчлэг багатай, халуун ногоотой, бараг мэдрэгддэггүй чихэрлэг, исгэлэн үнэртэй хоол олж авдаг. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр сам хорхой.
• 500гр боловсорсон улаан лооль.
• 5 чихэрлэг голт борын булцуу.
• ½ баглаа шинэхэн яншуй.
• тус бүр 1 халбага л. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, оливын тос.
• 2 халбага. л. бальзамын цуу.
• ¼ цайны халбага давс.

Улаан лоолийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ногоонуудыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Сам хорхойг буцалганадавсалсан ус. Энэ бүгдийг бальзамын цуу, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээс бүрдсэн боолтоор хийнэ. Бэлэн болсон салатыг давсалж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Өндөг, бяслагтай

Хоолны дур булаам, амттай сам хорхойн салат нь эрүүл хооллолтыг баримтлагчдад таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь хүнсний ногоо, далайн хоол, бөднө шувууны өндөгийг маш сайн хослуулдаг. Мөн хувцаслах үүргийг ердийн майонезаас биш, харин шинэхэн шахсан цитрусын шүүсээр гүйцэтгэдэг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр сам хорхой.
• 300 гр шанцайны ургамал.
• 15 бөднө шувууны өндөг.
• 15 боловсорсон интоорын улаан лооль.
• 100гр Пармезан.
• 2 халбага. л. шинэхэн нимбэгний шүүс.
• 1/3 цайны халбага давс.

Өндөг, сам хорхойг өөр өөр саванд хийж, хөргөж, цэвэрлэнэ. Шанцайны ургамал навчийг тохиромжтой тавагны ёроолын дагуу тараана. Дээрээс нь далайн хоол, улаан лоолийн зүсмэлүүд, хагас бөднө шувууны өндөг түрхэнэ. Энэ бүгдийг давсалж, цитрусын шүүсээр асгаж, сараалжтай пармезанаар цацна.

Хан боргоцойтой

Энэхүү амттай, амттай сам хорхойн салат нь бүрэн хоолыг орлож болно. Хан боргоцой байгаа нь түүнд тааламжтай амтат амтыг өгдөг бол өндөг, далайн хоол, бяслаг нь ялангуяа эрүүл болгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр сам хорхой.
• 150гр Голланд эсвэл Орос бяслаг.
• Нэг лааз хан боргоцой (хэсэг болгон лаазалсан).
• 3 чанасан өндөг.
• Ногоон ба майонез.

Сам хорхойг буцалж буй усанд буцалгаж, хөргөж, жижиглэсэн өндөг, хэсэг хэсгээр нь холино.хан боргоцой, жижиглэсэн ургамал. Бяслагны чипс болон майонезыг бүрэн бэлтгэсэн таваг дээр нэмнэ.

далайн амьтантай

Амттай сам хорхойтой салат хийх энэхүү энгийн жорыг далайн хоолонд дурлагсдын санах нь гарцаагүй. Ийм аргаар бэлтгэсэн хоол нь маш тэжээллэг бөгөөд ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Гал тогоондоо үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр сам хорхой.
• 600гр далайн амьтан.
• 5 чанасан өндөг.
• Майонез ба давс.

Далайн хоолыг өөр өөр саванд хийж буцалгаж хөргөнө. Далайн загасыг маш нимгэн тууз болгон жижиглэсэн бөгөөд жижиглэсэн өндөг, сам хорхой, давс, майонезтай холино.

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй

Энэхүү шинэхэн, амттай, амттай сам хорхойн салат нь маш хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм. Үүнд:

• 500гр далайн амьтан.
• 250гр сам хорхой.
• 200гр эрдэнэ шиш (лаазалсан).
• 3 сонгосон өндөг.
• 2 шинэ салат өргөст хэмх.
• Майонез, яншуй, чидун.

Гэсгээсэн далайн хоолыг өөр өөр саванд хийж буцалгаж хөргөнө. Сам хорхойг хясаанаас цэвэрлэж, далайн амьтан маш нимгэн сүрэл болгон жижиглэсэн байна. Энэ бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь дулаанаар боловсруулсан жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх зүсмэлүүд, эрдэнэ шиш, майонезаас холино. Бэлэн болсон таваг нь яншуй болон чидун жимсээр чимэглэгддэг.

Даянтай

Энэхүү тансаг, маш амттай сам хорхойн салат нь энгийн гэр бүлийн оройн хоол болон баярын буфетэнд адилхан тохиромжтой. Энэ нь маш тод, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350гр хальсалсан дун.
• 350 гр сам хорхой (том хэмжээтэй байвал зохимжтой).
• 4 сонгосон өндөг.
• 100гр эрдэнэ шиш (лаазалсан).
• 2 дунд зэргийн өргөст хэмх.
• 100 гр майонез.
• Жижиг улаан сонгино.
• 2 шил хуурай цагаан дарс.
• Хагас нимбэгний шүүс.
• Лаврушка, давс, анхилуун чинжүү, нунтагласан чинжүү.

Дарсыг хайруулын тавган дээр хийж, халуун ногоотой хольж, буцалгаад авчирна. Буцалж эхэлмэгц далайн хоол хийж, бага дулаанаар гурван минут буцалгана. Дулааны аргаар боловсруулсан дун, сам хорхойг хайруулын тавган дээр гаргаж аваад хөргөөд өргөст хэмхний зүсмэлүүд, чанасан жижиглэсэн өндөг, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн сонгино, цитрусын шүүс, майонезаар холино.

Алим, луувантай

Энэ бол хамгийн амттай сам хорхойтой салатуудын нэг юм. Энэ нь маш тод, үзэсгэлэнтэй дүр төрхтэй тул баярын ширээн дээр үйлчилж болно гэсэн үг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 жижиг алим.
• 300гр сам хорхой.
• 2 дунд зэргийн өргөст хэмх.
• 2 жижиг лууван.
• 2 цайны халбага нимбэгний шүүс.
• 3 халбага. л. өөх тос багатай майонез.
• Яншуй ба давс.

Хэсэглэсэн аяганы ёроолд сараалжтай өргөст хэмх, жижиглэсэн алим, нимгэн хэрчсэн лууван, урьдчилан чанаж болгосон сам хорхойг ээлжлэн хийнэ. Давхарга бүрийг хөнгөн майонезаар түрхэж, бэлэн тавагны дээд хэсгийг яншуйны мөчрөөр чимэглэнэ.

Салмонтой

Энэ бол сам хорхойтой салат хийх хамгийн сонирхолтой жоруудын нэг юм. Та тавагны зургийг хэсэг хугацааны дараа харж болно, гэхдээ одоо үүнийг бүтээхэд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болохыг олж мэдье. Танд хэрэгтэй болно:

• 200гр чанасан хальсалсан сам хорхой.
• 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Авокадо.
• Шанцайны ургамал навч, ногоон чидун (чимэглэлийн зориулалтаар).
• Давс, халуун ногоо, нимбэг.
• Оливын тос.

Салмон зүсмэлүүд, авокадо шоо, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, урьдчилан чанаж болгосон сам хорхойг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Энэ бүхэн нь шанцайны ургамал навч дээр тархаж, нимбэгний шүүс, оливын тос холилдсон чидунаар цацдаг. Бүрэн бэлтгэсэн таваг нь үлдсэн маринадаар цутгаж, давсалж, халуун ногоооор амтлана.

Ногоон вандуйтай

Хөнгөн бөгөөд маш их дур булаам салат нь олон тооны хүнсний ногооноос бүрддэг. Үүний ачаар энэ нь маш шүүслэг, баялаг, ашигтай болж хувирдаг. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 150гр сам хорхой.
• 200гр улаан лооль.
• Дунд лууван.
• 150гр шинэ өргөст хэмх.
• 4 сонгосон өндөг.
• 60гр вандуй (лаазалсан).
• Майонез ба шинэхэн ургамал.

Сам хорхой, өндөг, лууваныг өөр өөр саванд чанаж, хөргөж, шаардлагатай бол цэвэрлэж, жижиглэсэн. Энэ бүгдийг хольж, дараа нь өргөст хэмх зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн ургамал, майонезаас болонвандуй.

Мөөгтэй

Энэхүү энгийн бөгөөд тод хоол нь ямар ч баярт сайхан нэмэлт байх болно. Энэ нь шинэхэн амт, сайн мэдрэгддэг мөөгний үнэртэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр сам хорхой (том хэмжээтэй байвал зохимжтой).
• 500 гр шинэхэн шампиньон.
• 4 сонгосон өндөг.
• Амтат чинжүү.
• Сармис.
• Цэвэршүүлсэн тос, давс, жимсний цуу.

Тохиромжтой хавтгай тавагны ёроолд шарсан шампиньонуудын ялтсуудыг тараана. Дээрээс нь амтат чинжүү, жижиглэсэн чанасан өндөг, урьдчилан чанасан сам хорхойн туузыг тараана. Дууссан хоолыг давс, буталсан сармис, цэвэршүүлсэн тос, жимсний цуугаар хийсэн соусаар хийнэ.

Төмстэй

Доор тайлбарласан аргын дагуу маш тэжээллэг, амттай сам хорхойн салат авсан бөгөөд түүний зургийг доороос харж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр төмс.
• 400гр хальсалж сам хорхой.
• 4 сонгосон өндөг.
• 6 селөдерей иш.
• 10 мл үр тарианы гич.
• Цилантро, давс, цуу, халуун ногоо, оливын тос.

Та энэ хоолыг төмс боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь угааж, хатааж, давсалж, оливын тосоор арчиж, тугалган цаасаар ороосон байна. Ийм аргаар бэлтгэсэн ногоо нь жаран минутын турш бага температурт шатаасан байна. Зөөлрүүлсэн төмссэрүүн, зүсмэл болгон хувааж, гурван чанасан жижиглэсэн өндөг холино. Үр масс нь сам хорхойг нэмж, урьдчилсан дулааны боловсруулалтанд өртөж, иштэй селөдерей хэсгүүдийг нэмнэ. Бүх зүйлийг зодуулсан өндөгний шар, жижиглэсэн килантро, давс, цуу, халуун ногоо, оливын тос, үр тарианы гичээр хийсэн сүмсээр дүүргэнэ.

Байцаа, жүржтэй

Энэхүү салат нь далайн хоол, хүнсний ногоо, цитрус жимсний гайхалтай хослол юм. Энэхүү найрлагын ачаар энэ нь өвөрмөц чамин амт, тод үнэрийг олж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Байцааны сэрээ.
• 500гр сам хорхой.
• 300 гр амтат чинжүү.
• 2 жүрж.
• 2 сонгосон өндөг.
• Цилантро болон чинжүү.
• Нимбэгний шүүс, зөгийн бал, наргил модны сүү, гүнжидийн тос.

Нимгэн жижиглэсэн байцааны навч, туузан амтат чинжүү, жүржийн зүсмэлүүд, дулааны аргаар боловсруулсан зүсмэлүүд, чанасан өндөгний зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино. Энэ бүгдийг зөгийн бал, нимбэгний шүүс, наргил модны сүү, гүнжидийн тосоор хийсэн соусаар хийнэ. Бэлэн болсон хоолоо жижиглэсэн сонгино цацаж, яншуйгаар чимэглэнэ.