Хамгийн амттай салат: топ 10

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салатны жор тоо томшгүй олон. Тэдний тоо хэдэн зуун байдаг ч хүмүүс зөвхөн зааврын дагуу хоол хийхээс гадна туршилт хийж, өөрсдөө ямар нэг зүйлийг зохион бүтээдэг. Гал тогооны өрөөнд импровизац хийх нь зөв юм. Гэхдээ одоо би зөвхөн зарим алдартай жорыг анхаарч үзэхийг хүсч байна. Тиймээс олон нийтийн санал бодлоор хамгийн амттай нь болох шилдэг 10 салат.

Мөөг, тахиа, бяслагтай

Та "хууран мэхлэх" хослол гэж хэлж болно, энэ нь олон хүнд таалагдах нь гарцаагүй. Тиймээс энэ хоолыг шилдэг 10 салатанд оруулсан болно. Үүнийг хийхэд шаардлагатай орцууд энд байна:

• Тахианы филе - 300 гр.
• Шампиньон эсвэл цагаан мөөг - 200гр
• Тахианы өндөг - 4ш
• Сонгино - нэг хэсэг
• Лууван - нэг ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 гр, гэхдээ илүү их байж болно.
• Майонез - 8 халбага.
• Ногоон сонгино нэмэлт - 20 грамм.
• Бага зэрэг ургамлын тос.

Мөөгийг зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь 25 минутын турш зөөлөн гал дээр хуурна. Үүний дараа та сонгино хэрчиж, том ширхэгтэй grater дамжуулан лууван өнгөрөх хэрэгтэй. Алтан хүрэн хүртэл бүгдийг нь хамт хуурна.

Тахианы махфиле буцалгана, жижиг шоо болгон цавчих, таваг дээр давхарга хийнэ. Бага зэрэг майонезаар хучих. Дээрээс нь чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Энэ давхарга дээр сонгино-лууван шарсан махыг тавиад дахин майонезаар таглана. Дараагийн давхарга нь мөөг байх болно. Мөн эцсийн мэдрэгчтэй - үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэх боломжтой.

Хааны гахайн мах

Энэхүү тансаг хоолыг шилдэг 10 салатанд бас оруулах ёстой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Чанасан гахайн филе - Z00 гр.
• чанасан төмс - гурван булцуу.
• Согино бол нэг л зүйл.
• Самар - 50гр
• Prunes - 70гр
• Бяслаг - 200гр
• Майонез - Z00 гр.

Эхлээд та чавгыг халуун усанд 20 минут дэвтээнэ. Дараа нь нилээд цавчих, түүнчлэн сонгино гар, мах, төмс. Дараа нь юу юм? Сонгино даршилах үйл явц! Та элсэн чихэр (1/3 tbsp. L) дүүргэж, цагаан цуу цацаж хэрэгтэй.

Дараа нь давхаргыг хийж болно, тус бүрийг нь майонезаар түрхэнэ. Б эхлээд төмс тавина. Бо хоёрдугаарт - сонгино, мах. B гурав дахь нь - самар цацаж байгаа prunes. Дөрөв дэх давхарга нь сараалжтай өндөг юм. Тав дахь нь бяслаг.

Энэ хоол нь цатгалан, өвөрмөц чанар, тэжээллэг чанар, амтат чанараараа шилдэг 10 салатны жоронд багтдаг.

Далайн хатан хаан

Энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг далайн хоолонд дурлагсдад үнэлэгдэх нь дамжиггүй. Танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• далайн амьтан - 1 кг.
• Бяслаг - Z00
• Салмон загасны түрс - 100гр
• Өндөг - 4ш.
• Төмс - Зширхэг.
• Майонез - Z00 гр.

Чаналсан далайн амьтанаа тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь төмс, бяслаг, өндөгийг grater-ээр дамжуулна. Гэхдээ тусад нь тэдгээрийг холих шаардлагагүй. Учир нь та орцуудыг давхарлан хэвлэх хэрэгтэй.

Эхлээд далайн амьтан ирдэг. Дараа нь түрс. Дараа нь төмс, орос бяслаг. Дараа нь дахин түрс. Дараа нь дахин далайн амьтан. Дараа нь өндөг, эцэст нь түрс. Энэ нь 8 давхарга болж хувирдаг. Түрсээс бусад нь тус бүрийг майонезаар тосолж байх ёстой.

Болсны дараа салатыг хөргөгчинд хийж дэвтээнэ.

Хан боргоцойтой

Шилдэг 10 салатны жоронд жимстэй нэгийг оруулах ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн алдартай сонголт бол хан боргоцой юм. Халуун орны амттай шүүслэг, чихэрлэг биш жимсийг олон хүн хайрладаг. Амттай салат хийхэд шаардлагатай орцуудыг энд оруулав:

• Хагас кг чанасан тахианы булан.
• Дөрвөн сонгино.
• Зургаан өндөг.
• Даршилсан шампиньоны лонхтой.
• Хоёр төмс.
• Хоёр зуун грамм бяслаг.
• Нэг лааз хан боргоцой.
• Багц майонез.

Булангийн махыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Сонгинотой ижил зүйлийг хийж, дараа нь гахайн салатны жор шиг элсэн чихэр, цуутай даршилсан ногоо. Өндөг, төмс, бяслагыг тус тусад нь үрнэ. Мөөгийг хэрчинэ.

Давхарлан тарааж: сонгино, филе, төмс, мөөг, өндөг, бяслаг. Сүүлийнх нь хэрчсэн хан боргоцой юм. Дээд талаас болон бусад бүх давхаргыг майонезаас тосолномөөг.

Бяслагтай тавагтай амттан

Шилдэг 10-т багтсан анхны салатыг оруулахгүй байх аргагүй. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй, ер бусын юм. Амралт, зочдод болон өөрийн баяр баясгалангийн хувьд тохиромжтой. Танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Хатуу бяслаг - 150гр
• Тахианы булан - 350 гр.
• Төмс - 4ш
• Киви ба алим - тус бүр нэг.
• Лаазалсан вандуй - 360 гр.
• Тахианы өндөг - 3ш
• Лууван - 1ш

Хамгийн хариуцлагатай зүйл бол "аяга таваг" бэлтгэх. Бяслаг сараалжтай, халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь хайлж дууссаны дараа хусуураар арилгаж, урвуу лонхтой руу шилжүүлнэ. Бяслаг хатууруулахын тулд түүнийг хүйтэн газар явуулаарай.

Тэр үед филе, чанасан төмс, луувангаа нилээд хэрчиж, өндөгөө үрж авах хэрэгтэй. Жимсийг жижиг шоо болгон хуваасан. Бүгдийг хольж, вандуй нэмнэ, майонезаас улирал нэмнэ. Тэгээд л болоо! Үүний дараа та салатаа бяслагны тавган дээр тавьж болох бөгөөд үүнийг эхлээд лонхтойноос нь сайтар салгах хэрэгтэй.

Цагаанхай

Ийм нэрийн дор хамгийн шилдэг 10 салатанд багтах ёстой хоол байдаг. Эцсийн эцэст олон хүмүүс түүний Оливьерийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь ноцтой үзүүлэлт юм. Үүнийг юунаас хийсэн нь энд байна:

• Үхрийн мах - 300 гр. Олон тооны тахианы элэг орлоно.
• Лууван - 2 том ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Даршилсан Үйрмэг өргөст хэмх - 200гр
• Сармис - 2 хумс.
• Ургамлын тос.
• Майонез, перец, давсамт.

Махаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, тууз болгон хуваана. Дараа нь сонгиноыг хагас болгон хувааж, хагас цагираг болгон маш нимгэн зүснэ. Лууванг хальсалж, хамгийн жижиг grater дамжин өнгөрнө. Чипс нь аль болох нимгэн байх ёстой.

Хайруулын тавгандаа бага зэрэг тос халааж, сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурна. 3-5 минут хангалттай. Лууванг тусад нь хуурч ав. Үүнийг 7 минутаас илүү хугацаанд гал дээр байлгах шаардлагагүй, учир нь энэ нь хэтэрхий зөөлөн болж хувирах ёсгүй. Дараа нь та өргөст хэмхийг бууруулах хэрэгтэй. Энэ нь урт бөгөөд нимгэн сүрэл байх ёстой.

Сүүлийн шат бол шанцайны ургамал цуглуулах явдал юм. Бүх найрлага холилдсон байх ёстой. Майонезаас улирал, өмнө нь буталсан сармистай хослуулсан. Давс, чинжүү, исгэж байг. Бүх зүйл! Хамгийн амттай салат хийх шилдэг 10 жорын дагуу чанаж болгосон хоол бэлэн боллоо!

гахайн махтай Цезарь

Энэ хоол олон хүнд танил болсон нь дамжиггүй. Энэ нь амттай найрлага, шүүслэг ногоо, зөөлөн шаржигнуур croutons, мэдээжийн хэрэг, халуун ногоотой соусын гайхалтай хослолоор дуртай. Шилдэг 10 амттай салатын нэг Цезарь хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Гахайн мах - 200гр
• Тахианы өндөг - 6ш
• Цагаан талх - 6 зүсмэл.
• Дээд зэргийн шанцайны ургамал, цөөн навч.
• Хатуу бяслаг (илүү зохимжтой Пармезан) - 50гр
• Интоорын улаан лооль - 10ш.
• Сармис - 2 хумс.
• Оливын тос - 2 tbsp. l.
• Ногоон.
• Хувцаслалт: 6 халбага майонез, 3 халбага нимбэгний шүүс, 1 халбага Вустершир соус.

Хатуу чанасан өндөг. Талхаас хуурай croutons - үүнийг хайчилж авшоо, давс, зууханд илгээнэ. Эсвэл бага зэрэг оливын тосонд шарж болно.

Гахайн утсан махыг шаржигнуур болтол нь хуурч, бяслагийг үрнэ.

Ха таваг дээр урагдсан шанцайны ургамал навч. Бяслаг цацаж, гайхамшигтай толгод цуглуул. Шарсан гахайн утсан махыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан өндөг, улаан лооль тавь. Нимбэгний шүүс, майонезтай сайтар хольсон Worcestershire боолтоор дуслаарай. Croutons болон бяслагаар цацна.

Дашрамд хэлэхэд та Worcestershire соусаа өөрөө хийж болно. Хамгийн хялбар сонголт бол майонез, буталсан сармис, ус, 1-2 анчоусыг жигд болтол сайтар хутгана.

Утсан хөх

Шилдэг 10 салатны жорыг эмхэтгэсэн бол та энэ хоолыг үл тоомсорлож болохгүй. Олон хүмүүс тамхи татдаг маханд дуртай байдаг бөгөөд тамхи татдаг хөхний нэмэлт бүхий хоолны шилдэг бүтээлүүд үнэхээр амттай байдаг гэдэгтэй маргахад хэцүү байдаг. Олон хувилбарууд байдаг, гэхдээ одоо бид зөвхөн нэгийг нь ярих болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Утсан хөх - 200гр
• Фета бяслаг - 100гр
• Интоорын улаан лооль - 8ш
• Хар талх - 3 зүсмэл.
• Нимбэгний шүүс, оливын тос - 1 tbsp. l.
• Навчин шанцайны ургамал - нэг баглаа.
• Бага зэрэг ургамлын тос, давс, перц.

Талхны зүсмэлүүдийг жижиг шоо болгон хувааж, илгэн цаасан дээр үлдээх хэрэгтэй. Тэд тасалгааны температурт гурван цагийн турш хэвтэх ёстой. Дараа нь та ургамлын тос цацсан хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин хуурах хэрэгтэй.

Интоорыг хагас болгон хуваасан. Шанцайны ургамалыг гараараа урна. Хөхний махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүгдийг хольж, буталсан фета бяслаг нэмнэ. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, чинжүү, давсны холимогоор дуслаарай. Шууд үйлчил.

Салмонтой

B шилдэг 10 салатанд "Портофино" хэмээх сайхан нэрээр алдартай салатыг оруулах ёстой. Хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Бага зэрэг давсалсан хулд - 70гр
• Даршилсан шампиньон - 70гр
• Улаан хонхны чинжүү - 70гр
• Шинэ Үйрмэг өргөст хэмх - 70гр
• Шанцайны ургамал - 100гр
• Нимбэгний шүүс, оливын тос - 1 tbsp. l.
• Хатуу бяслаг - 30 гр.
• Улаан сонгино - 1ш.

Процесс 15 минут болно. Чинжүү, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, сонгино - хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа хүнсний ногоог хольж, хэрэв хүсвэл давс, перецээр амтлана. Хагас жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Нимбэгний шүүстэй хольсон тосыг хийнэ, холино. Бүгдийг шанцайны ургамал навчан дээр тавиад, хүнсний ногоо дээр хулд загас хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.

Энэ салат нь нүдэнд үзэмжтэй, хурдан бэлтгэгддэг, анхилуун үнэртэй, сэтгэл татам, амттай хэрнээ хөнгөн амттай тул шилдэг 10 жорын жагсаалтад багтсан нь гарцаагүй.

Мексик

Та стандарт бус хоол идмээр байна уу? Дараа нь та Мексикийн салат хийх хэрэгтэй. Шилдэг 10-т олон хүнд зориулсан шинэ хоол заавал орох ёстой. Үүнд маш олон найрлага хэрэгтэй болно. Ха 4 порц:

• Тортилла - 4 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200гр
• Дунд хэмжээний улаан лооль - 4ш.
• Нэг улаан сонгино.
• 4 салат навч.
• Аругула - 20гр
• Хагас баглаа кориандра.
• 1 цайны халбага cumin болон дарсны цуу.
• Хагас шохой.
• Оливын тос - 5 tbsp. l.
• Хар перц, элсэн чихэр амт.
• Ямар ч мах - 150гр
• Авокадо - 1 ширхэг
• Чили.

Тортиллаг салатны таваг болгон хийх шаардлагатай - тэдгээрийг ямар ч аяга эсвэл аяганд хийж, дараа нь 200 °C-т 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Дараагийн алхам бол соусаа бэлтгэх явдал юм. Тусдаа саванд шохойн шүүс, cumin, элсэн чихэр, чинжүү, давс, дарсны цуу, нилээд жижиглэсэн чинжүү зэргийг нэгтгэх шаардлагатай. Тосоор амтлана. Бүгдийг сайтар холино.

Тэгвэл шанцайны ургамал, сонгино, улаан лооль зэргийг жижиглэх хэрэгтэй. Авокадог чулууг нь салгасны дараа зүсэж зүснэ.

Махан давс, перец хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь тугалган цаасаар боож, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Тиймээс энэ нь өөрийн шүүсэндээ шингээнэ.

Дараа нь орцуудаа хольж болно. Үүссэн салатыг тортилла таваг дээр байрлуул. Дээрээс нь хэрчсэн махаа нэмнэ. Та тансаг амтлагчдын сонирхлыг татахуйц хөнгөн халуун ногоотой, баялаг амттай халуун ногоотой салат авах болно.

Алдарт "Еврей" зууш

Баярын шилдэг 10 салатыг дээр дурьдсан бөгөөд эдгээр нь зарчмын хувьд бусад өдөр хэрэглэхэд тохиромжтой. "Еврей" зууш гэж юу вэ? Энэ бол хамгийн энгийн, гэхдээ олон хүмүүсийн дуртай хоол тул үүнийг тусад нь хэлэх боломжгүй юм. Дараах найрлагаар бэлтгэсэн:

• 2 боловсруулсан цөцгий бяслаг.
• 2 өндөг.
• Зарим майонез.
• 3 хумс сармис.
• Нэг чимх нунтагласан чинжүү, давс.

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж байх ёстой. Чанасан өндөг, хөргөсөн боловсруулсан бяслаг сараалжтай - бас. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Сайн холино.

Үйлдвэрлэсэн амтлагчийг шарсан талх, улаан лоольтой хамт идэж болно.

Capercaillie Nest

Эцэст нь зурагтай шилдэг 10 салатанд ороогүй өөр нэг жорын талаар ярих нь зүйтэй болов уу. Capercaillie's Nest бол сонирхолтой хоол бөгөөд дээрх зургийг харахад үүнтэй маргахад бэрх юм.

Хэдийгээр хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгддэг. "Үүр" дотор - тахианы мах, чанасан өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, өргөст хэмх. Та бүгдийг хольж, майонезаар амтлахад л хангалттай.

Хамгийн гол зүйл бол салатны загвар юм. Үүр хийхийн тулд та түүхий төмсийг нарийн grater дамжуулан алгасаж, сайтар зайлж, хатааж, хайруулын тавган дээр буцалгах тос руу илгээх хэрэгтэй. Сүрэлийг хуурмагц цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхийг шингээх хэрэгтэй.

Үүрээ зохион бүтээснийхээ дараа дээр нь "өндөг" тавих хэрэгтэй. Тэднийг хялбар болго. Жинхэнэ чанасан өндөгийг аяганд үрж, сайтар зуурах хэрэгтэй. Амт нь нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ, майонезаас улирал. Та хуванцар массыг авах бөгөөд үүнээс та "үүр" -ийг засах өндөг үүсгэх хэрэгтэй болно. Амттай, анхны, үзэсгэлэнтэй!

МэдээжӨөр олон амттай жор байдаг. Хүн бүр өөр өөр амттай байдаг бөгөөд дээр дурьдсан зүйл бүгдэд таалагдах болно гэдгийг баттай хэлэх боломжгүй юм. Гэхдээ та ядаж нэг удаа эдгээр салатуудын аль нэгийг нь хийж үзэх хэрэгтэй.

Том нь дуртай хоол болох бүрэн боломжтой. Үнэхээр амттай хоолыг мэддэг олон хүмүүс Оливье, хавчны салат гэх мэт танил хөнгөн зуушыг илүү сонирхолтой, уламжлалт бус салатаар сольсон байдаг. Хамгийн сонирхолтой нь тэдний ихэнх нь илүү хурдан хоол хийдэг.

Чипс, жигнэмэг, жимс, жимсгэнэ, самар, шош, тараг, үр, намууны үр, цагаан гаа зэргийг нэмсэн олон сонголт байдаг … Өмнө дурьдсанчлан жорын тоо хэдэн зуугаар хүрдэг. Мөн импровиз хийхээс бүү ай. Хамгийн гол нь юу болох, юу болохгүйг мэдэх явдал юм.