Хамгийн эрүүл салат: энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Өглөөний цайнд эрүүл салатаас илүү юу байж болох вэ? Дэлхий дээр тэд тоо томшгүй олон байдаг. Ялангуяа танд зориулж бид хамгийн амттай, эрүүл мэндэд тустай шилдэг 8 салатыг сонгосон бөгөөд жорыг нь яг одоо сурах болно. Уншихад таатай байна!

Ер бусын хослол

Салат нь өлсгөлөнг дарахад тусалдаг бүх нийтийн хоолны нэг юм. Хэн нэгэн нимбэгний шүүстэй хүнсний ногооны хөнгөн зуушыг илүүд үздэг бол хэн нэгэн зөөлөн тахиа эсвэл шүүслэг загас нэмэх дуртай. Бид хурдан бөгөөд эрүүл далайн хоол, манго, авокадо салат хийх жорыг санал болгож байна. Орц:

• нэг боловсорсон авокадо (шинэ өргөст хэмхээр сольж болно);
• том сам хорхой 300 грамм;
• амтат манго;
• нимбэгний шүүс;
• амтлах давс.

Хамгийн эрүүл салат бэлтгэх алгоритм дараах байдалтай байна.

• Юуны өмнө та сам хорхойг усан дор сайтар зайлж, цэвэрлэх хэрэгтэй.
• Дараа нь боловсорч гүйцсэн авокадог хальсалж нүхлэх хэрэгтэй. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Мангоны дараа угааж, шоо болгон хуваана.
• Бүгднайрлага, давс, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Эрүүл лууван, алимны салат

Хамгийн сонгодог хослолуудын нэг болох ногоон алим, лууван. Энэхүү зууш нь маш тэжээллэг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Алим нь маш их төмөр, хүний биед хэрэгтэй витамин агуулдаг. Лууван нь эргээд кальци, магни, цайр, кали, төмөр, B₆, B_{12, С зэрэг зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүдээр дүүрэн байдаг., E, A болон R. Бүтээгдэхүүн:}

• нэг ногоон алим;
• хоёр том лууван;
• самар 80 грамм;
• цавхан үзэм;
• зөгий зөгийн бал 50 грамм;
• бооход зориулсан нимбэгний шүүс;
• бага зэрэг оливын тос.

Хамгийн эрүүл салатны жор бол энэ.

• Эхлээд лууван, ногоон алимыг хальсалж, дараа нь нимгэн хэрчинэ.
• Дараа нь хушга хэрчээд оливын тосонд бага зэрэг хуурах хэрэгтэй.
• Тэгвэл боолт бэлтгэх нь зүйтэй. Нимбэгний шүүсийг нэг халбага зөгийн бал, чидун жимсний тостой хольсон байх ёстой. Дараа нь соусыг хамгийн эрүүл салат руу илгээх хэрэгтэй.
• Шарсан самар, үзэмийг луувантай ногоон алим дээр хийж сайтар холино.

Энэхүү тэжээллэг, эрүүл салат нь өглөөний цай эсвэл оройн хөнгөн зуушанд тохиромжтой.

Амттай шоштой салат

Шош бол буурцагт ургамал юмтөрөл бүрийн элемент, витаминаар баялаг ургамал. Энэ нь ашигтай эслэг, уураг, пектин, фосфор, магни, кали, цайр, иод гэх мэтийг агуулдаг. Үүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• чанасан шош 900 грамм;
• амтат хонхны чинжүү 2 ширхэг (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой);
• хоёр хумс сармис;
• нэг чийдэн;
• чидун жимсний тос;
• давс, газрын хар перц амтлах;
• бага зэрэг боохдоо алимны цуу;
• cumin эсвэл бусад халуун ногоо;
• нимбэгний шүүс.

Жор:

• эхлээд шошыг урьдчилан чанах хэрэгтэй;
• дараа нь болгарын перцээ угааж, зүсэж хуваана;
• сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчсэний дараа;
• хувцаслахдаа нимбэгний шүүс, оливын тос, сармисны шүүс, алимны цууг холино;
• соусыг салатанд хийнэ;
• давс, перец, хутгана.

Халуун орны диваажин

Хоолны чамин хослолд дуртай хүмүүс энэхүү салатыг сонгох боломжтой. Энэ нь хүнсний ногоо, цитрус жимс, ер бусын хувцаслалтаас бүрдэнэ. Орц:

• шанцайны навч 2-3 ширхэг;
• нэг хонхны чинжүү;
• хан боргоцой (лаазалсан нь дээр);
• хоёр мандарин;
• кокосын хусуур;
• макадамиа;
• таана;
• чидун жимсний тос;
• улаан дарс 50 грамм;
• зөгийн бал;
• элсэн чихэр, амт нь давс;
• хан боргоцойны шүүс.

Хөнгөн зууш бэлтгэх:

• эхлээд танд хэрэгтэйсалатны навчийг тайрах;
• дараа нь та мандариныг хальснаас нь хальсалж, зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй;
• болгарын чинжүү, хан боргоцойгоо хэрчсэний дараа;
• макадамиа чидун жимсний тосонд зөөлөн гал дээр шарсан байх ёстой;
• ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой;
• тэгвэл та бүх бүтээгдэхүүн, давс, перцээ хольж, кокос нэмнэ;
• тэгвэл хан боргоцойны шүүс, улаан дарс, оливын тосыг холих хэрэгтэй;
• дараа нь зөгийн бал, элсэн чихэр, давс нэмнэ;
• салатаа амтлаад холих хэрэгтэй.

Туна салат

Тослог, амттай оройн хоолны оронд туна загасаар амттай хөнгөн зууш хийж болно. Энэхүү хамгийн эрүүл салат нь маш тэжээллэг байдаг. Энэхүү жор нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Бүтээгдэхүүн:

• чанасан шош 150 грамм;
• хоёр тахианы өндөг;
• туна;
• нэг сонгино;
• давс, газрын хар перц амтлах;
• чидун жимсний тос;
• нэг нимбэг;
• шинэхэн ургамал: яншуй, ногоон сонгино;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх.

• Юуны өмнө загасыг цэвэрлэж, угааж, усан ваннд жигнэх хэрэгтэй.
• Дараа нь туна загасыг чанасан шоштой холих хэрэгтэй.
• Сонгиног хэрчиж, загасандаа нэмнэ.
• Дараа нь салатаа давсалж перц хийх хэрэгтэй.
• Дээрээс нь нимбэгний шүүсийг шахаж, хоёр хоолны халбага оливын тосоор дуслаарай.
• Тахианы өндөгийг хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой, мөндараа нь таваг дээр нь цацна.
• Шинэ ногоонуудыг хэрчиж, салатаар чимэглэх хэрэгтэй. Сонголтоор та төрөл бүрийн амтлагч болон халуун ногоо нэмж болно.

Хамгийн эрүүл ногооны салат

Өвөл хүнд юу хэрэгтэй вэ? Ашигтай ул мөр элемент, витамингүйгээр бид хийж чадахгүй. Тэдний ихэнх нь хүнсний ногоонд байдаг. Хүүхдэд зориулсан ийм эрүүл салат маш их хэрэгтэй болно. Орц:

• манжин;
• лууван;
• төмс хоёр ширхэг;
• ногоон вандуй;
• нимбэгний шүүс;
• бага зэрэг давс (заавал биш);

Жор.

• Бүх ногоог хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг усан ваннд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй. Тэд зөөлөн боловч бага зэрэг түүхий байх ёстой.
• Дараа нь бэлтгэсэн ногоо дээрээ ногоон вандуй хийж, бүгдийг нь нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй. Салатыг сайтар холих хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмж болно.

Тахианы мах, авокадотой амттай зууш

Тахианы мах уураг ихтэй учраас маш эрүүл. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн чанасан хэлбэрээр шинж чанараа алддаггүй. Авокадо бол дэлхийн хамгийн шим тэжээлтэй жимс бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай олон бодисоор баялаг юм. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг хослуулсан нь эрүүл мэндийн ашиг тусын эрдэнэсийн сан юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• боловсорсон зөөлөн авокадо;
• хатуу бяслаг (эсвэл бяслаг) 200 грамм;
• тахианы филе 250 грамм;
• шинэ улаан лооль;
• Бээжинбайцаа;
• нимбэгний шүүс;
• чидун жимсний тос;
• заавал биш чидун;
• бага зэрэг давс.

Танд алхам алхмаар жор авчирна.

• Эхлээд тахианы буланг давсгүй буцалгаад дараа нь жижиглэн хэрчинэ.
• Дараа нь та авокадог хальсалж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
• Улаан лоолийг хагас дугуйлан, Бээжингийн байцааг хэрчсэн байх ёстой.
• Адиге бяслаг эсвэл фета бяслаг нь ийм салатанд тохиромжтой, гэхдээ хатуу бяслаг нь үүнээс дутахгүй амттай байх болно. Үүнийг том шоо болгон хуваах шаардлагатай.
• Бүх найрлагыг холих хэрэгтэй.
• Салатыг давсалж, нимбэгний шүүс, оливын тосоор амтлах хэрэгтэй.
• Хүсвэл чидун эсвэл чидун нэмж болно. Үүнээс гадна бяслагыг улаан загасаар сольж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно.

Цагт хяруул, мөөгтэй салат

Туркийн махыг дэлхий даяар амттан гэж үздэг. Түүний филе нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй жингээ хасаж байгаа эсвэл биеийн галбираа харж байгаа бүсгүйчүүд цацагт хяруул бага зэрэг илчлэг агуулдаг тул идэж болно. Энэхүү салатанд та дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх хэрэгтэй:

• цацагт хяруулын филе 300 грамм;
• мөөг 100 грамм;
• шанцайны ургамал хоёр ширхэг навч;
• хоёр өндөг;
• нэг авокадо;
• цөцгий бяслаг;
• алимны цуу эсвэл нимбэгний шүүс;
• амтлах амтлагч.

Жор.

• Эхлээд буцалгана тахианы өндөг.
• Тэгвэл тайрах хэрэгтэймөөг.
• Дараа нь цацагт хяруулын буланг давсгүй буцалгах хэрэгтэй.
• Авокадог хальсалж, хальсалж, зүсэж хуваасан байх ёстой.
• Бэлдсэн цацагт хяруулын махыг дунд хэсэг болгон хуваасны дараа.
• Шанцайны ургамал навчийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
• Чанасан өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
• Дараа нь бүх орцуудаа хольж, алимны цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй. Дараа нь та цөцгий бяслаг, давс, чинжүү хоёр хоолны халбагыг нэмэх хэрэгтэй. Салатыг сайтар хольсон байх ёстой. Та бууцайны навчийг чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Энэ салат улаан лоольтой сайн зохицдог. Цөцгийтэй бяслагыг гар хийцийн майонезаар сольж болно. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Маш олон төрлийн амттай, эрүүл жор байдаг тул хүн бүр өөрт тохирсон салатыг олох боломжтой.