Хиам, улаан лоольтой салат: хоол хийх хэд хэдэн сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гүржийн салат хиам, улаан лоольтой "стандарт" "Оливье", "Цезарь", "Үслэг дээл дор байгаа хар загас"-ын дунд өөрийн байр сууриа баттай эзэлдэг, учир нь үүнийг хоол хийх нь гэнэтийн зочдод баярын амттан, аврагч юм. Энэ бол үнэхээр өчүүхэн зүйл бөгөөд бүтээгдэхүүн нь үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд хурц амт, тод дүр төрх нь ширээний баярын уур амьсгалыг дэмждэг (хамгийн гол нь майонезаар хэтрүүлж болохгүй).

Шаардлагатай орц

Саладын нэр - "Хиам, улаан лооль, бяслагтай" нь өөрөө ярьдаг: эдгээр бүтээгдэхүүн нь түүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар бүтээгдэхүүнээ "нүдээр нь" хольж, нарийн пропорцийг баримтлах нь ховор, харин бага насны болон хоолны урлагийг эзэмших анхны алхамаа дөнгөж хийж буй залуу хүмүүст дараах зөвлөмжийг өгсөн болно:

• Гурван зуун грамм утсан хиам, хатуу бяслаг, та тэдгээрийг чанасан хиам, боловсруулсан бяслагаар солих шаардлагагүй - энэ нь огт өөр.
• Хоёр дунд хэмжээний улаан лооль, цөцгий эсвэл Волгоград зэрэг махлаг сортуудыг өгвөл зохимжтой.
• 3-4 хумс сармис.
• 100-150 гр майонез. Хэмжээ нь ойролцоо байна, учир нь энэ найрлага нь амтаас хамаардаг: хэн нэгэн нь салат "нойтон" байх дуртай, бусад нь соусыг биш харин бүтээгдэхүүнийг амтлахыг илүүд үздэг.
• Шинэ яншуй, бэлэн хоолыг чимэглэх салат.

Алхам хоол хийх

Хиам, улаан лооль, бяслаг бүхий салатны сонгодог хувилбарыг маш энгийнээр бэлтгэдэг: бид хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, жигд болгохыг хичээдэг, бид бяслагтай адилхан хийдэг. Зарим залуу гэрийн эзэгтэйн адил тэдгээрийг сараалжтай болгохгүй байх нь чухал юм - дараа нь соусын нөлөөн дор салат нь тааламжгүй будаа болж хувирдаг. Бид улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэтэрхий их бутлахгүй байхыг хичээж, сармисаа сармисаар дамжуулж, майонезаас холино. Сонголтоор бага зэрэг хар перец эсвэл нунтагласан ганга нэмээд илүү амттай болно.

Дараа нь салатны аяганд салатны бүх орцуудаа (хиам, улаан лооль, бяслаг) хольж, майонезаас соус нэмээд холино. Салат бэлэн болсон тул шууд үйлчилж болно.

Хиамны салатны өөр хувилбар

Бага зэрэг олон зүйлд салатны өргөтгөсөн хувилбар багтсан:

• Өргөст хэмх.
• Улаан лооль.
• Хиам: Та салями эсвэл энгийн Краков идэж болно.
• "Орос" эсвэл "Голланд" зэрэг хатуу бяслаг.
• Шанцайны ургамал.
• Майонез. Хөнгөн, хоолны дэглэмийн төрлүүдийг хэрэглэх нь дээр.

Майонез болон ургамлаас бусад бүх найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр авч, жижиг болгон хуваасан.шоо, нэг аяганд хольж, майонезаас түрхэнэ. Шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар угааж, хоёр давхар цаасан алчуурын хооронд хатаана.

Цаашилбал навч бүрийн ирмэг дээр нягт талаас нь бид хоёр tbsp хийнэ. хиам, улаан лооль нь чанаж болгосон салат халбага, хоолой руу өнхрүүлэн. Шаардлагатай бол та модон шүдний оо ашиглан бэхэлж болно. Үүссэн ороомгийг хэрчсэн шинэ ногоогоор чимэглэсэн таваг дээр сайхан тарааж өгнө.

Крутон, бяслагтай салат

Хиам, улаан лоольтой салатны энэ хувилбар санамсаргүй байдал, "уутны хоол"-оор тодорхойлогддог залуучуудын нэгэн үдэшлэгт санамсаргүй байдлаар гарч ирсэн гэдэг. Санамсаргүйгээр, кириешки жигнэмэг бүхий ваар хөмөрсөн нь энгийн Гүржийн салат болсон бөгөөд хөнгөмсөг эзэн нь ширээн дээрээс таваг авч хаяхын оронд агуулгыг хольж, зочдод шинэ таваг бэлэглэв. Зөөлөн бяслаг, улаан лоолийг шаржигнуур жигнэмэг, халуун ногоотой хиамтай хослуулах нь залуучуудад таалагдсан тул энэ нь хамгийн түрүүнд дууссан. Түүгээр ч барахгүй ийм салат нь маш сэтгэл ханамжтай болсон бөгөөд энэ нь цаашдын хоолыг ихээхэн хэмнэсэн юм. Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

- тус бүр хоёр зуун грамм бяслаг, хиам;

- хоёр шинэ улаан лооль;

- 50 грамм жигнэмэгийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно, харин салатанд илүү амттай гахайн утсан мах эсвэл сармисны амтыг сонгох нь дээр.

- сармисны шахуурга эсвэл зуурмагаар буталсан дөрвөн хумс сармис;

- амтлах майонез.

Бүгдийг нь цавчихсалатанд шаардлагатай орцууд: хиам, улаан лооль шоо дөрвөлжин хэлбэртэй, улаан лооль нь зүсмэлүүд эсвэл шоо дөрвөлжин хэлбэртэй, бүх зүйлийг салатны саванд хийж хольж, майонез нэмнэ.

Кроутон нь майонезаас хурдан шингэж, дараа нь салат өвөрмөц чанараа алддаг тул үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд хийнэ. Урьдчилсан нөхцөл нь шаржигнуур хэвээр байх ёстой, дараа нь майонезаас үл хамааран хөнгөн байх болно.

Цөөн хэдэн салатны баримт

Хиам, улаан лоольтой Гүрж салат нь найрлагад нь орсон бүтээгдэхүүнээс харахад илчлэг ихтэй, биед хүнд тусдаг, учир нь түүний энергийн үнэ цэнэ 100 грамм тутамд 412 калори байдаг тул ийм хоолыг буруугаар хэрэглэж болохгүй., тэр ч байтугай жин, эрүүл мэндийн асуудалтай тулгарвал тэдгээрийг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг. Лавлагааны хувьд: нэг зуун грамм ийм салат нь дөрвөн хоолны халбага юм. Энэ хэмжээг шатаахын тулд та идэвхтэй хурдаар олсоор үсрэх эсвэл тавин минутын турш гүйхэд хагас цаг хэрэгтэй. Таван минутын хоолноос таашаал авах нь үнэ цэнэтэй юу?