Махгүй салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Махгүй салатыг янз бүрийн жороор хийж болно. Цацахын тулд чанасан ногоо, даршилсан эсвэл шарсан мөөг, түүнчлэн ямар ч лаазалсан хоол, далайн хоолыг ийм хоолны дуршилд оруулах шаардлагатай. Энэ нийтлэлд бид оройн хоолны ширээн дээр аюулгүйгээр үзүүлж болох өөр өөр хоол хийх гурван жорыг авч үзэх болно.

Махгүй хамгийн хялбар салат: зурагтай жор

Манай улсад винегрет амталж үзээгүй хүн нэг ч байхгүй нь лавтай. Ийм салат нь маш их сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл, тэжээллэг байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст энэ нь хоол боловсруулалтыг сайн дэмждэг байгалийн гаралтай орцуудыг агуулдаг.

Тиймээс амттай винигретт хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• улаан сонгино - дунд зэргийн толгой;
• төмсний булцуу - 3 дунд хэсэг;
• дунд манжин - 2 ширхэг.;
• том шинэ лууван - 1ш.;
• даршилсан байцаа - 5 том халбага;
• ногоон вандуй - жижиг цагаан тугалга;
• том давс - өөрийн үзэмжээр нэмнэ;
• үнэргүйжүүлсэн наранцэцгийн тос – 20 мл;
• үнэргүй наранцэцгийн тос – 20 мл.

Орц бэлтгэх

Хэрхэн ашигтай болгох вэмах, хиамгүй салат уу? Эхлээд та бүх ногоог сойз эсвэл өөдөс ашиглан угаах хэрэгтэй. Дараа нь та хайруулын тавган дээр усаар дүүргэж, лууван, манжин, төмс хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний хальсыг хальсалж болохгүй.

Орцуудаа давсалж, усаа буцалгасны дараа галаа багасгаж, тагийг нь таглана. Хүнсний ногоог өөр өөр хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. Төмсний булцууг хагас цагийн дараа, лууваныг 45 минутын дараа, нишингийг нэг цагийн дараа зайлуулах шаардлагатай.

Буцалсан ногоогоо хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэсний дараа жижиглэж эхлэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг жигд, жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна. Улаан сонгино яг ижилхэн хэрчсэн байх ёстой.

Бусад зүйлсийн дотор даршилсан байцааг хүйтэн усаар (хэрэв маш хүчиллэг бол) зайлж, дараа нь шигшүүрээр хүчтэй сэгсэрнэ. Та мөн ногоон вандуйны лаазыг онгойлгож, бүх давсны уусмалыг асгах хэрэгтэй.

Хүнсний ногооны зууш хийх

Мах, майонезгүй салат хийх нь маш амархан. Үүнийг хийхийн тулд нэг том аяганд (аяга) чанасан манжин, төмс, улаан сонгино, лууваныг нэгтгэж, дараа нь даршилсан байцаа, ногоон вандуй нэмнэ. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, зохих хэмжээний том ширхэгтэй далайн давсаар амтлах ёстой. Мөн салатанд бага зэрэг цэвэршүүлсэн, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нэмж өгөх хэрэгтэй.

Хоолны ширээн дээр зөв үйлчлэх

Одоо та мах, загасгүйгээр энгийн салат хийхийг мэддэг болсон. Дараа ньвинигреттийг чанаж, тосоор амтласны дараа хөргөгчинд 60-80 минут байлгахыг зөвлөж байна. Ирээдүйд хүнсний ногооны зуушыг гүн гүнзгий аяганд хийж, цагаан талхны зүсмэлийн хамт ширээн дээр үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ногоон сонгино, dill зэргийг ийм салатанд нэмж болно. Хоолоо сайхан идээрэй!

Мөөгтэй махгүй амттай салат хий

Мөөг хэрэглэдэг төрөл бүрийн салат хийх олон жор байдаг. Гэсэн хэдий ч бид таны хоолны дэвтэрт үлдэх нь гарцаагүй амттан бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн амттай сонголтыг танд толилуулахаар шийдлээ.

Тиймээс мах, майонезгүй ер бусын салат хийхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• лаазалсан чидун (нимбэгтэй чихмэл худалдаж авч болно) - 1 стандарт сав;
• ногоон навчны салат - жижиг баглаа;
• даршилсан шампиньонууд - ойролцоогоор 250 гр;
• фета бяслаг эсвэл бяслаг - ойролцоогоор 100 гр;
• амтгүй оливын тос - 2 бүтэн том халбага.

Боловсруулах найрлага

Таны харж байгаагаар мах, хиамгүй салатанд маш даруухан орц найрлага орсон байна. Гэхдээ энэ нь хиам эсвэл тахианы цээжтэй зуушнаас бага амттай гэсэн үг биш юм.

Ийм хоол хийж эхлэхээсээ өмнө лаазалсан лаазтай шампиньоныг онгойлгож, бүх давсны уусмалыг асгаж, бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл сүрэл болгон цавчих хэрэгтэй. Та мөн чихмэл чидун авах хэрэгтэйнимбэг, тэдгээрийг дугуйлан болгон хайчилж ав. Ногоон навчны шанцайны хувьд үүнийг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь том ширхэгтэй жижиглэсэн эсвэл зүгээр л гараараа урж хаях хэрэгтэй.

Бяслагны соус хийх

Мах, майонезгүй салатыг шүүслэг, амттай болгохын тулд тусгай соусаар дүүргэхийг зөвлөж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд фета бяслагаас давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах шаардлагатай бөгөөд дараа нь сэрээтэй зуурах хэрэгтэй. Дараа нь сүүн бүтээгдэхүүнийг анхилуун үнэргүй чидуны тостой хольж сайтар холино. Үүний үр дүнд та анхилуун, өтгөн бяслагны амтлагч авах хэрэгтэй.

Үүсгэх үйл явц

Мөөгний салатыг таван минутын дотор хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд та мөөг, чидуныг хослуулах хэрэгтэй. Дараа нь тэд навчны шанцайны ургамал тавьж, бүх зүйлийг бяслагны амтлагчаар амтлах хэрэгтэй. Орцыг нь халбагаар хольсноор та маш ер бусын зууш авах болно.

Оройн хоолонд зөв үйлчлэх

Мөөгний салат үүссэний дараа хавтгай таваг дээр гулсуулж тавих ёстой. Энэ тохиолдолд шанцайны ургамал навчаар хавтанг урьдчилан доторлохыг зөвлөж байна. Гэр бүлийн гишүүдэд хөнгөн зууш үйлчилсний дараа шууд байх ёстой. Хэдийгээр зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг урьдчилан хөргөхийг илүүд үздэг.

Алим, лаазалсан загасны амтат салат бэлтгэх

Махгүй салат нь дурдсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг ижил төрлийн хоолноос маш их давуу талтай. Нэгдүгээрт, энэ нь бие махбодид сайн шингэдэг, хоёрдугаарт, та үүнийг бэлддэгих цаг хугацаа шаардахгүй. Эцсийн эцэст, үүнийг бий болгохын тулд махыг удаан хугацаанд буцалгах шаардлагагүй.

Алим болон лаазалсан загасны нарийн салат бэлтгэхээр шийдсэн бол та урьдчилан худалдан авах хэрэгтэй:

• шүүслэг боловсорсон алим (исгэлэн байж болно) - 3 дунд хэсэг;
• хатуу Голланд бяслаг - ойролцоогоор 200 гр;
• бага илчлэг майонез - ойролцоогоор 150 гр;
• лаазалсан загас - лонхтой (саури авсан нь дээр).

Хөнгөн зуушны хоол бэлтгэх

Алим, лаазалсан хоолтой салат бол гэрийн эзэгтэй нарын сонсоогүй ер бусын хоол юм. Тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг хослуулсан ч ийм хоолны дуршил нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг шалгахын тулд бид тендерийн салатыг өөрөө хийхийг санал болгож байна.

Эхлээд лаазалсан загасыг боловсруулах хэрэгтэй. Саури савнаас гаргаж аваад шөлтэй хамт сэрээгээр сайтар нухсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд та өтгөн, анхилуун нунтаг авах хэрэгтэй. Дараа нь та жижиг grater дээр хатуу Голландын бяслаг сараалжтай байх хэрэгтэй. Алимны хувьд тэдгээрийг угааж, үр, хальснаас нь цэвэрлэж байх ёстой. Үүний дараа жимсээ том grater дээр сараалжтай болгохыг зөвлөж байна.

Лаазалсан хоолтой хийсвэр салат хийх

Дээр бид та бүхэнд холимог салат хийх хоёр жорыг толилуулж байна. Тиймээс, ер бусын зууш бэлтгэх гурав дахь арга нь бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та өргөн, тийм ч гүн биш таваг авч, дээр нь лаазалсан савраас хийсэн гурилыг хийх хэрэгтэй. Цаашидзагасыг майонезаас тороор хучих хэрэгтэй. Дараагийн давхарга нь сараалжтай шүүслэг алим байх ёстой. Мөн тэдгээрийг илчлэг багатай майонезаар дүүргэх шаардлагатай. Эцэст нь хэлэхэд салатыг бүхэлд нь үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхсэн байх ёстой.

Та зочдод Тендер салатыг яаж өгөх вэ?

Алим, лаазалсан загасны амттан болсны дараа шууд зочдод өгөх ёстой. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бөгөөд таваг хажуу тийш нь байлгавал жимс нь хар өнгөтэй болж магадгүй бөгөөд энэ нь салатны үзэмжийг мэдэгдэхүйц дордуулна. Дашрамд хэлэхэд, түүний бүрэн бэлтгэлийн хугацаа ойролцоогоор 15 минут байна. Иймд үйлчлэхээсээ өмнө амттан хийх нь маш тохиромжтой.

Дүгнэлт

Таны харж байгаачлан гэрийн нөхцөлд мах, тахианы махгүй салат хийх олон сонголт бий. Тэдгээрийг ашигласнаар та бүх зочдод талархах амттай төдийгүй хурдан зууш бэлтгэх боломжтой. Хоолоо сайхан идээрэй!