2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07
Гүзээлзгэнэтэй ликёр жор бол амтат улаан жимс, эс тэгвээс ундааны тусламжтайгаар бурханлаг амттан хийх өөр нэг арга юм. Үзэсгэлэнт чанар нь та түүний хүч чадал, амтыг бие даан тохируулах боломжтой юм. Гэхдээ үүнийг яаж хийх вэ? Хэлэлцэх хамгийн шилдэг жоруудаас нэгийг нь сонгоорой.
Туршилтын үзэг
Гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх хамгийн хялбар жор нь тогоочоос тэвчээр шаарддаггүй. Тиймээс энэ зуны баяр баясгаланг бэлтгэхийн тулд та боловсорсон гүзээлзгэнэ, архи, чихрийн сироп хэрэгтэй болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та цэвэр, хуурай жимсийг саванд хийнэ, ингэснээр савыг хагасаар дүүргээд дараа нь архи хийнэ. Ийм нөхцөлд гүзээлзгэнэ дор хаяж нэг сарын турш нарны хурц гэрэлд хатах ёстой. Өдөрт ойролцоогоор хоёр удаа лонхыг сэгсрэх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх жимс нь гайхалтай үнэр, амтаа харуулах болно.
Тогооч нар заасан хугацааны дараа өтгөн чихрийн сироп буцалгаад хөргөөд шилэн аяганд хийж уусан архитай холино.гүзээлзгэнэ. Энэ нь хоол хийх процессыг дуусгана. Энэ нь зөвхөн үүссэн массыг шүүж, сайхан бөглөөтэй шил эсвэл декантер руу хийнэ. Гэртээ гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх нь ямар амархан вэ.
Орц найрлагатай туршилт
Туршилтаас айдаггүй хүмүүст зориулж гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх өөр сонголтуудыг санал болгож болно. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав.
Сонголт 1. Хурдан. Үүнд хоёр килограмм жинтэй гүзээлзгэнэ, нэг литр ус, архи, мөн нэг килограмм элсэн чихэр шаардлагатай болно. Гэхдээ үүнийг арай өөрөөр бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгодог хувилбарын нэгэн адил цэвэр жимсийг архигаар асгаж, хатгахаар илгээдэг, гэхдээ нэг сарын турш биш, харин зөвхөн дөрвөн өдрийн турш явуулна. Үүний дараа жимсийг сайтар арилгаж, архины саванд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та сиропыг буцалгаж, буцалгах үед хаясан гүзээлзгэнэ рүү илгээж, арав орчим минут буцалгана. Ийм аргаар бэлтгэсэн шөлийг хөргөж, жимс жимсгэнэ зуурч, дараа нь шүүж, архитай холино. Битүүмжилсэн хольцыг долоо хоногийн турш байлгасны дараа дахин шүүж, тансаг шилэнд хийнэ. Ингээд л боллоо.
Хувилбар 2. Гүзээлзгэнэтэй тансаг ликёр. Ийм ундааны жор нь коньякийг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах болно. Уг нь өмнөхийг бараг бүрэн давтдаг, архины оронд зөвхөн коньяк хэрэглэдэг.
Сонголт 3. Халуун ногоотой тоглоом. Гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх энэхүү жор нь килограмм тутамд нэг литр гүзээлзгэнэ шаардагдахыг харуулж байна.архи, хагас литр ус, дор хаяж 800 грамм элсэн чихэр, хоёр халбага нимбэгний шүүс, гаа, ваниль, нимбэгний хальс. Үүнийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч тогоочоос тодорхой тэсвэр тэвчээр, тэвчээр шаарддаг. Тиймээс, эхэндээ угаасан жимсийг архигаар асгаж, харанхуй, сэрүүн газар хорин хоногийн турш хатаана. Үүний дараа үүссэн хольцыг шүүж, жимсгэнэээс салгах хэрэгтэй. Элсэн чихэр, уснаас сироп буцалгаж, ваниллин, гаа, хальс, нимбэгний шүүсийг буцалгаж, таван минут исгэж, дараа нь дулаанаас аваад хөргөнө. Гүзээлзгэний архи, сиропын температур ижил болмогц тэдгээрийг хольж, шүүж, үүссэн ундааг саванд хийж бөглөнө.
Гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх жорыг хэрэгжүүлэхэд маш хялбар гэдгийг танилцуулсан сонголтууд нь тодорхой харуулж байна. Цорын ганц сөрөг тал нь зөвхөн удаан хугацаа боловч үр дүн нь уйтгартай хүлээлтийн өдрүүдийг бүрэн нөхөж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Интоорын навчтай Blackberry ликёр: хоол хийх сонголтууд. ликёр жор
Гэрээр хийсэн согтууруулах ундаа үйлдвэрт хийсэн ундаанаас хамаагүй амттай, эрүүл байдаг нь нууц биш. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та chokeberry ликёр хийх нэгээс илүү жорыг сурах болно
Гүзээлзгэнэтэй компот. Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй компот
Зэрлэг гүзээлзгэнэээс амттай компот гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг өвлийн улиралд хураадаг. Нийтлэлд бид хэд хэдэн үндсэн жорыг авч үзэх болно
Салат "Загас" - насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан баяр баясгалан
Чамин, гайхалтай амт, ер бусын дизайн - энэ бүхэн нь "Цөөрөм дэх загас" салатанд төгс нийцдэг. Энэ нь ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх бөгөөд зочдыг өвөрмөц байдлаараа гайхшруулах болно. Үүнийг ямар ч баяраар бэлдэж болно. Салатын амт нь хөнгөн бөгөөд нарийн байдаг тул тансаг хоолонд ч гэсэн амттан болно
Баярын ширээнд зориулсан гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй ликёр
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний амт, амтыг чанамал, компот, ликёр зэргээр амтлах замаар бүх төрлийн ашиг тусыг хэмнэж чадна. Гэрийн архи хийх нь гэр бүлийн маш сайн уламжлал юм. Энэ нь танд мөнгө хэмнэх, чанар муутай архи худалдан авахаас өөрийгөө хамгаалах, байгалийн амттай хүчтэй ундаа бэлтгэх боломжийг олгоно. Өнөөдөр бид гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх жорын талаар ярих болно, энэ нь зочдод болон насанд хүрэгчдийн өрхүүдэд маш их талархах болно
Салат "Эрэгтэй баяр баясгалан": жор
Маш олон салат байна. Гэсэн хэдий ч эрэгтэйчүүдэд олон тооны махны найрлага хамааралтай хэвээр байна