Салат "Загас" - насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан баяр баясгалан

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чамин, гайхалтай амт, ер бусын дизайн - энэ бүхэн нь "Цөөрөм дэх загас" салатанд төгс нийцдэг. Энэ нь ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх бөгөөд зочдыг өвөрмөц байдлаараа гайхшруулах болно. Үүнийг ямар ч баяраар бэлдэж болно. Салатын амт нь хөнгөн бөгөөд нарийн байдаг тул тансаг хоолонд ч гэсэн амттан болно. Энэ нь тохирохгүй бүтээгдэхүүн болох хан боргоцой, шпротыг хослуулсан боловч тогооч нарын эр зориг тэдэнд нэг аяганд уулзаж, үнэхээр давтагдашгүй амтыг бий болгох боломжийг олгосон.

Салат "Цөөрөм дэх загас"

Энэ бол зөвхөн орц найрлагаараа төдийгүй сонирхолтой дизайнаараа таныг гайхшруулах гайхалтай хоол юм. Цөөрөм дэх загасны салат нь баярын ширээний хаан болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Доорх зурагтай жор.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• өндөг - 4ш.;
• лууван - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• sprats - 1 лааз (240 гр);
• хан боргоцой (ширхэг) - 1 лааз;
• ногоон сонгино - 1 баглаа;
• майонез.

Хоол хийх

Чанасан өндөг, луувангаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Бид 8 давхаргын салат цуглуулж эхэлдэг. Эхний давхарга -ёроолд нь тавьсан хан боргоцой. Лууванг хан боргоцой дээр шууд үрнэ. Майонезаар хучих. Дараа нь бяслагны талыг сараалжтай болгоно. Дараагийн давхарга нь sprats юм. Үүнийг тавихын тулд та загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар 3-4 ширхэгийг бүхэлд нь үлдээж, үлдсэнийг нь цөцгийн тосоор сэрээгээр цавчиж, дараагийн давхаргад хийнэ. Дараагийнх нь бяслагны давхарга юм. Майонезыг спрат болон бяслагны хооронд тавьдаггүй тул салат нь хэтэрхий тослог болж хувирахгүй. Шпрат нь аль хэдийн илчлэг ихтэй байдаг. Бид өндөгийг цэвэрлэж, уурагыг шараас нь салгана. Уураг сараалж, бяслаг дээр хийнэ. Эцсийн шат бол сараалжтай шар юм. Сайхан "хөнжил" хийхийн тулд тэдгээрийг салат дээр зөөлөн цацна. Бид "хөнжил" дээр жижиг нүх гаргаж, дотор нь бүхэл бүтэн шпрот хийнэ. Сүүл нь наалддаг байхаар тэдгээрийг байрлуулах хэрэгтэй. Бид нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглэдэг: тавагны ирмэгийг цацаж, загас асгарах "цөөрөм" эргэн тойронд ногоон нуга үүсгэдэг. Салат бэлэн боллоо, та зочдоо гайхшруулж болно!

Салат "Загас"

Дараах жор нь гайхалтай хоол хийх нууцыг нээх болно. "Загас" салат - "Амьтад" цувралаас. Орцуудаас та ямар ч хэлбэр дүрс хийж болно - бид загас сонгосон.

Тиймээс хоол хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• сагамхай филе - 500 гр;
• ногоон сонгино;
• тахианы өндөг -3ш;
• моцарелла бяслаг - 150 гр;
• будаа - 150 гр;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• чидун, шанцайны ургамал - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх

Рыбка салат нь давтагдашгүй амттай тул хоол хийх процесс руугаа хурдан орцгооё. Сагамхай булангийн давсалсан усанд буцалгана. Бяслаг, загасыг хутгагчаар бутлана. Та массыг зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг шөл нэмж болно. Өндөг нь чанаж, хатуу чанасан хүртэл чанаж болгосон. Цагаан будаа буцалгаж, сайтар угаана. Буталсан өндөгийг будаатай хамт бяслаг, загасны масстай саванд хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Сонгино, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, салатанд нэмнэ. Үр массыг тавган дээр тавиад загасны дүрсийг үүсгэ. Бид чидун жимсийг нүдний чимэглэл болгон, шанцайны ургамал навчийг сүүл, сэрвээг дуурайлган хийдэг. "Загас" салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Алтан загасны салат

Энэ салатыг хосолсон бүтээгдэхүүнээр гайхшруулах болно. Шампиньон ба майга зэрэгцэн олдох нь ховор ч хамтдаа олон хүнд таалагдах амтыг бий болгодог гэдэгтэй санал нэг байна.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• herring (филе) - 4-6 ширхэг;
• төмс - 4-5 ширхэг;
• лууван - 3-4 ширхэг;
• сонгино - 3ш.;
• мөөг (champignons) - 500 гр;
• майонез - 200гр

Хоол хийх

Надад итгээрэй, Алтан загасны салат гайхалтай амттай. Хоолны зураг нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно гэдгийг тодорхой харуулж байна. Тиймээс, хоол хийх процессыг эхлүүлцгээе. Төмс буцалгана. Бид лууваныг цэвэрлэж, хэрчсэн сонгинотой хамт чанаж болтол нь сараалж, хуурч ав. Шарахёроолыг цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь - та илүүдэл тосноос салах хэрэгтэй. Мөөгийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, бүх шороог зайлж, шүдээ хавирахаас сэргийлнэ. Мөөг худалдан авахдаа уян хатан, порчини сонгох хэрэгтэй. Хэрэв тэд бага зэрэг харанхуйлж, уйтгартай харагдаж байвал тэдгээрийг авахгүй байх нь дээр. Мөөгийг нунтаглаж, хуурч ав. Өмнө нь бэлтгэсэн төмсөө сараалжтай болгоно. Булангийн махыг шоо болгон хайчилж ав. Найрлага бэлэн боллоо. Загасны салат маш амттай болсон тул бид "цуглуулах" процесс руу шилжлээ.

Хавтгай таваг ав. Доод талд нь herring булан тавиад майонезаас бүрхэнэ. Эхний давхарга дээр бид майонезаар бүрсэн шампиньонуудыг тавьдаг. Дараа нь сараалжтай төмс тарааж, майонезаас бүрхэнэ. Дараа нь сонгино, лууван хангалттай хэмжээний ургамлын тос агуулсан тул түрхдэггүй.

Загасны хэлбэртэй салат авахын тулд хэлбэр дүрс өгөх хэрэгтэй. Майонезыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг - бид түүнтэй масштаб, сэрвээ зурдаг. Чидун жимс нь нүдэнд тохиромжтой. Жинлүүрийг дуурайхын тулд бид чанасан эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглэдэг. Салат нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдахад бэлэн байна!