Шоколадтай жигнэмэг: хоол хийх сонголт, жор, орц, калори

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн хамгийн дуртай амттан бол шоколадтай жигнэмэг юм. Энэ нь богино талх, oatmeal, баян, Францын "Макарон" болон бусад төрлийн байж болно. Энэ бол цай, кофе, жүүс, компот, сүүнд зориулсан гайхалтай амттан юм.

Мөн эдгээр жигнэмэгийг гэртээ хялбархан бэлдэж, эцэст нь жинхэнэ нарийн боовны бүтээлийг авах боломжтой.

Бас жаахан хөнгөвчлөхийн тулд энд байгаа шоколадтай жигнэмэгийн олон жорыг эндээс түүвэрлэв.

Үндсэн амттангийн тухай

Дэлхийн олон хүмүүсийн хувьд шоколад ямар дуртай вэ! Ялангуяа энэ амттанг дэлхийн бусад ард түмнээс илүү их хэрэглэдэг Европчуудын хувьд статистик мэдээгээр.

Шоколад олон төрлийн хэрэглээтэй. Баар эсвэл баарыг цэвэр хэлбэрээр нь идэж болохоос гадна гашуун эсвэл сүүн амттангаар бүхэл бүтэн хэсэг нь бялуу, нарийн боов, жигнэмэг хийхэд мөс хийж болно.

Бүр доторкофе, та зүсэм хар шоколад хийж уувал ундааны амт улам баялаг, боловсронгуй болно.

Гэхдээ үүнийг эрт дээр үеэс бурхдын хоол гэж нэрлэж ирсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Үнэхээр энэ орцыг нэмсэн ямар ч хоол үнэхээр бурханлаг, амттай болдог.

Гэхдээ энэ бүхэн хамгийн дуртай амттангийн нэг хэсэг болох какаоны цөцгийн тосыг гаргаж авдаг какао шошны ачаар юм.

Шоколад нь хүч чадал, эрч хүч өгч, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Энэ нь цатгалан мэдрэмжийг өгч, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Үүний зэрэгцээ чихэрлэг амт нь өөх тос, элсэн чихэр, флавоноид зэрэг бодисуудыг агуулдаг. Бие махбодид ашиг тустай байдлын хувьд үүнийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна - өдөрт ойролцоогоор 30 гр.

Үүнээс гадна шоколад өөрөө (сүү, гашуун, сүвэрхэг), чихэрлэг бүтээгдэхүүн зэрэг нь маш их энерги зарцуулдаг. Жишээлбэл, шоколадтай жигнэмэгийн калорийн агууламж 470 килокалори.

Тиймээс энэхүү амттанд дуртай хүмүүс хоол хүнсэндээ ухамсартайгаар (ялангуяа цэвэр хэлбэрээр) оруулах нь зүйтэй.

Паалантай жигнэмэг

Ийм хоолыг хурдан бэлтгэхийн тулд энэ жор нь амттай, анхны амтат хоол бэлтгэх шаардлагатай үед гэрийн эзэгтэйд хэрэгтэй болно - шоколадаар бүрсэн жигнэмэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо 4 хүнд (гэр бүл) зориулагдсан.

Хоол хийх:

• Зуурсан гурилдаа цөцгийн тос (100 гр), өндөг (1 ширхэг) болон элсэн чихэр (100 гр), бүх халуун ногоо (цагаан гаа, шанцай, задийн самар) нэмнэ.нунтагласан самар, ваниллин). Холимог руу 150 гр гурил (шигшүүрээр дамжуулж), сод (5 гр) хийнэ. Зуурсан гурил зуурна.
• Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар хийж, дээр нь жигнэмэгээ тавь. 15 минут чанана.
• Газар дээр 20гр цөцгийн тос (хайлсан), 40гр какао, 50мл сүү, 150гр элсэн чихэр холино.
• Бүлээн жигнэмэгийг шоколадтай мөсөөр түрхээрэй.

Шоколадны чипстэй

Энэ хоол хийх арга нь маш зөөлөн, агаартай жигнэмэгийг жигнэх боломжийг олгоно. Үүний зэрэгцээ 90% хүртэл какао агуулсан шоколадыг сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь гашуун амттай.

Доорх байдлаар бэлтгэсэн шоколадтай жигнэмэг:

1. Шисэн гурилыг (340гр) содтой (10гр) холино.
2. Зөөлөн цөцгийн тос (225гр), 50гр цагаан элсэн чихэр, 150гр бор нишингээр холино.
3. Зуухаа 180°C хүртэл урьдчилан халаана.
4. Цөцгийн тосонд 2 ширхэг өндөг, ванилийн сахар (10гр) болон хуурай пудингийн холимог (100гр) нэмнэ.
5. Гурил, сод хийнэ, зуурсан гурил зуурна (саванд).
6. Самар (100гр), хар шоколад (250гр) нарийвчилж хийж зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ.
7. Халбагаар ирээдүйн жигнэмэгээс бялуу хийж, жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тараана.
8. 12 минут чанаж, бүлээн хооллоорой.

Шилдэг шоколадтай жигнэмэгийн жор

Амтат нарийн боовШоколадны чипстэй (эсвэл Эмэндэмс гэх мэт жижиг шоколадтай чихэр) хослуулсан эдгээр нь бүхэл бүтэн гэр бүлд эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчрах жигнэмэг юм.

Шоколадтай богино жигнэмэг хийх:

1. Саванд 400 гр бор, 150 гр цагаан элсэн чихэр хийнэ, 200 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холино.
2. Өндөг (2 ширхэг) хийж, ванилийн сахар (20 гр) хийнэ.
3. Гурил (400 гр) давс (15 гр), жигд нунтаг (5 гр), сод (10 грамм) -тай хольж, цөцгийн тос, 300 грамм буталсан шоколад (чихэр) нэмээд холино.
4. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
5. Дугуй жигнэмэг (10 мм зузаан) дээр тарааж өгнө.
6. Күүки 15 минут жигнэх.
7. Бүлээн амттангаар үйлчил.

Зөөлөн овъёостой жигнэмэг

Гэрийн нөхцөлд хийж болох тэжээллэг, амттай, эрүүл амттан. Суурь нь овъёосны будаа, самрын тос, хар шоколад нь амтыг "чимдэг".

Жорын дагуу жигнэмэг 40 ширхэг гарч ирдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бүх процесс 30 минут болно.

Хоол хийх:

1. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (100 грамм), 100 грамм цагаан, 80 грамм нишингийн элсэн чихэр хольж хутгана.
2. 1 өндөг, 150гр самрын тос, 5гр ванилийн сахар нэмнэ.
3. Холимог гурил (250гр), сод (10гр), давс (10гр)-аа цөцгийн тосондоо хийнэ.
4. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
5. Зуурсан гурилан дээрээ овъёосны будаа хийнэ (140гр)болон хар шоколад (150 грамм).
6. Холбыг халбагаар хийж, жигд хуудсан дээр тавь.
7. 10 минут чанана.

Цөцгийн тостой жигнэмэг

Шоколадны мөсөөр дүүргэсэн энэхүү амттангийн хийсвэр бүтэц нь баярын болон өдөр тутмын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Таны гэрийн цуглуулгад таны дуртай амттанг нэмэх энгийн жор. Бүх зүйл түүний тухай - шоколадтай жигнэмэг.

Хоол хийх:

1. 6 грамм мөөгөнцөр, 60 грамм элсэн чихэрийг бүлээн усанд (40 миллилитр) уусгаад исгэж идээрэй.
2. Өөр саванд гурил (750 грамм), давс (5 гр), зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (200 грамм), өндөг (1 ширхэг) хийж хутгана.
3. Үүссэн хольцоо дрожтой хольж зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Дараа нь боовоо 40 минут байлгана.
5. Зуурсан гурилаас бөмбөг хийж, бага зэрэг дарж, жигд хуудсан дээр тавина.
6. Зуухыг 150 хэм хүртэл халаана.
7. Күүки 30 минут жигнэх.
8. Хайлсан шоколадтай (100гр) бүлээн амттан хийнэ.

Цагаан паалантай

Энэхүү хялбар жороор цагаан шоколадтай самартай жигнэмэгийг гайхалтай амттай болгоно. Үзэсгэлэнтэй, тод харагдах, анхилуун үнэртэй, тааламжтай амттай (өтгөрүүлсэн сүүг боловсронгуй болгох, хушганы зөөлөн амт).

Хоол хийх:

1. Цөцгийн тосыг бага зэрэг зөөлрүүлж (200 грамм), элсэн чихэр (100 гр), ваниллин (1 гр) нэмнэ.ташуур.
2. 1 өндөг нэмээд холих хүртэл зодно.
3. Гурил (200 грамм) жигд нунтаг (5 гр), дараа нь нунтагласан самар (100 гр бүйлс, хушга холилдсон) болон буталсан цагаан шоколад (100 грамм) цацаж, зуурсан гурил зуурна.
4. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
5. Жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр 1 см зузаантай бялуу хэлбэрээр бие биенээсээ 5 см зайд байрлуулна.
6. Зууханд 10 минутын турш ирмэгийг нь шаргалтал жигнэж, хөргөнө.
7. Цагаан шоколад (100гр) хайлуулж, жигнэмэг бүр дээр асгаж, хагас самараар чимэглээрэй.

Хоолны жигнэмэг

Мюсли дээр үндэслэсэн оригинал нарийн боовны жор, огт гурилгүй. Шоколадтай жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд хоолны дэглэм юм - эрүүл, ашигтай хоолонд дуртай бүх хүмүүст зориулагдсан. Энэ бүхнийг 1.5 цагийн дотор үйл явцад зориулна!

Хоол хийх:

• мюсли (400 грамм) ямар ч хэрэглэж болно - жимс, шоколад, үзэм, самар;
• шаардлагатай хэмжээгээр гүн гүнзгий саванд хийнэ, kefir (400 миллилитр) хийнэ;
• бүх чийг алга болмогц өндөг (2 ширхэг) холино, холино;
• зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаа;
• 20 минутын дараа (зуурсан гурилыг дусааж байх үед) халбагаар бөмбөрцөг хэлбэртэй хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавьж болно;
• 10 минут чанана;
• хар шоколадыг (100 грамм) хайлуулж, дээр нь хийнэ.чихэр, таваг хөргөсний дараа.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн шоколадтай жигнэмэг нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Хэн нэгэн нь овъёос, мюслид үнэхээр дургүй байсан ч энэ амтат амттанг заавал амсах болно.

Шоколадтай жигнэмэг

Гадаад талдаа амтлаг, баялаг дүүргэгчтэй нарийн ширхэгтэй зуурмаг нь нэг удаа ч гэсэн амсаж үзсэн хүн бүрт гайхалтай амтыг мэдрүүлдэг учраас эхний хазсаны дараагаар идэх дуртай амттан юм.

Ийм жигнэмэгийг яаж хийх вэ - дотор нь шоколадтай? Үүнд дараах алхмуудыг хийх шаардлагатай:

1. 100 грамм цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэртэй (250 гр) холигчоор хутгаж, өндөг (1ш) нэмнэ.
2. Гурилаа (300гр) шигшүүрээр хийж, хольц руугаа жигд нунтаг (3 грамм), давс (5 грамм), ванилийн сахар (10 грамм) нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ.
3. Хөргөгчинд 30 минут байлгана.
4. Шоколад (100гр) хэсэг болгон хувааж, ажлын гадаргуу дээр элсэн чихэр (50гр) хийнэ.
5. Зуурсан гурилаар дугуй бялуу хийж, өнхрүүлж, хосоор нь хийнэ.
6. Хоорондоо чихмэл шоколадаа тарааж, элсэн чихэрээр бутлан жигд таваг дээр тавина (стаканаар жигд хэлбэртэй болгож болно).
7. Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
8. 15 минут жигнэх.

Түргэн жигнэмэгийн жор

Самартай амттай, гоё шоколадтай жигнэмэгийг энэ аргаар хийж болно. ByБүх процесс нь 60 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Гэвч эцэст нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид маш их баяртай байх ийм амттан болж хувирав.

Орц:

• цөцгийн тос - 200 грамм;
• какао - 70 грамм;
• самар (ямар ч) - 100 грамм;
• гурил - 300 грамм;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс - 5 грамм;
• хар шоколад - ½ ширхэг.

Хоол хийх:

1. Цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулж, бүлээн масс руу өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холимог.
2. Какао, гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
3. Самараа (холбогч, мах бутлуур, хутга ашиглан) нилээд жижиглэсэн (гэхдээ нухаш биш!).
4. Энэ орцыг зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ.
5. Зууханд 250 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
6. Зуурсан гурилаа гараараа бөөрөнхийлнө (ойролцоогоор туулайн бөөр эсвэл хушга хэмжээтэй).
7. Хоосон хэсгийг жигд хуудсан дээр (жигнэх цаасаар) хийнэ.
8. Хэлбэрийн алхаар жигнэмэгээ бага зэрэг дараад хээ хийгээрэй (хутга, халбага, сэрээ хэрэглэж болно).
9. 5 минут жигнэх.
10. Шоколадаа хайлуулаад бүтээгдэхүүнийхээ ар талд (хэвгүй) түрхэнэ.

Франц шоколадтай макарон

Зөөлөн зуурсан гурилаар хийсэн амтат жигнэмэг, шоколад дүүргэлт нь гэр бүл болон зочдын дунд шуугиан дэгдээх болно. Эцсийн эцэст энэхүү тансаг амттанг Европын шилдэг ресторанд үйлчилдэг.

Бэлтгэл хийх хугацаа 120 минут боловч үр дүн нь маш сайн.

Амттан бэлтгэхийн тулд орц найрлага болон дагаж мөрдөх алхамууд:

1. Бүйлс (100гр) хальсалж гурил болтол нь нунтаглаж хатаана.
2. Сахараас нунтаг (200гр) хийж, бүйлсэнд 120гр нэмнэ.
3. Холимог шигшүүрээр дамжина.
4. Какао (10гр)-д мөн адил хийж, холино.
5. Өндөгний цагаан (2 ширхэг) нунтаг сахар (80гр)-аар хутгаж, хольцондоо нэмнэ.
6. Боовны тариур юм уу уутаар бөөрөнхий хэсгүүд хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 20 минут байлгана.
7. Күүки 15 минутын турш жигнэх (нэг талдаа 7.5 минут, нөгөө талдаа адилхан).
8. Халуун бэлдмэлээ тавган дээр хосоор нь хийнэ.
9. 100 миллилитр халаасан цөцгий (30% тослогтой), 100 грамм хар шоколаднаас дүүргэгч (ганаш) бэлдэж, цөцгий (20 миллилитр) нэмээд холино.
10. Хөргөсөн дүүргэгчээ хоосон зайны хооронд хийнэ (халбагаар эсвэл боовны уут ашиглан).

"Гоймон"-ыг хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.

Энэ амттан нь маш амттай, нарийн, анхны төрхтэй, амттай байдаг. Үүнийг цай эсвэл кофены хамт үйлчилж болно. Мөн энэ нь баярын ширээн дээр (хурим, тэмдэглэлт өдөр гэх мэт) зохистой амттан болно.

Өнгөрүүлсэн сүүтэй

Шоколадтай чихэрлэг, амтлаг жигнэмэгийг нэг давхаргаар жигнэж, цөцгий дүүргэж, самараар чимэглэж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, ширээн дээр тавьдаг. Хурдан, хялбар бөгөөд амттай.

Хоол хийх:

1. Гурилаа (200 грамм) шигшүүрээр хийж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (120 грамм), хар нишингийн элсэн чихэр (50 грамм) нэмээд зуурсан гурил зуурна.
2. Зууханд 180 хүртэл халаана.
3. Жигнэх таваг (23 x 23 сантиметр) бэлтгэж, цаасаа дэлгэ.
4. Зуурсан гурилаа хэвэндээ жигд тарааж, шүдний чигчлүүр эсвэл сэрээгээр жижиг нүх гаргана.
5. 20 минут жигнэх.
6. Цөцгийн хувьд хураангуй сүү (400 миллилитр), цөцгийн тос (50 грамм) болон нишингийн элсэн чихэр (50 грамм) халуун боловсруулалтын аяганд хийж холино.
7. Өтгөн болтол нь чанаж хөргөнө.
8. Гашуун эсвэл сүүтэй шоколад (150 грамм) хайлуулна.
9. Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ кремээ, дараа нь самар хийж, бүх зүйл дээр шоколад хийнэ.
10. Хөргөсөн тавгаа хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав.

CV

Мэдээж, шоколадтай жигнэмэг хийх өөр олон жор байдаг: чипстэй, үзэмтэй, чихэртэй жимстэй гэх мэт.

Та энэ сэдвээр өөрийн уран зөгнөлийг дахин дахин хөгжүүлэх боломжтой. Мөн гэрийн эзэгтэй, нарийн боовны тогооч бүр энэ амттанг бэлтгэж буй хүмүүсийн амт, сонголтоос хамааран өөрийн үзэмжээр хийж болно.