Суши пицца гэж юу вэ? Сонирхолтой хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дэлхийн бүх хүмүүсийн дуртай хоол бол пицца юм. Гэвч сүүлийн хэдэн арван жилд асар их өөрчлөлт гарсан. Улс болгонд бүтээгдэхүүнээ нэмээд л хийдэг байсан. Тэрээр эх нутаг Италидаа нилээд жижиглэсэн улаан лооль, хатуу бяслагаар бүрсэн нимгэн хавтгай талхнаас бүрддэг байсан бол одоо үндэсний хоолны ном болгонд өөрийн гэсэн найрлагатай пицца байдаг. Хэрэв та суши пицца гэж сонсож байгаагүй бол энэ жор таныг гайхшруулах байх.

Тодорхойлолт

Суши пиццаны хувьд тэд мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн энгийн бялуу авдаггүй. Энэхүү хоолны үндэс нь тусгай төрөл бүрийн будаа юм. Мөн дээд давхаргын бараг бүх найрлага нь далайн хоол юм. Энэ бол пицца шиг хийсэн Японы суши төрлийн хоол юм.

Япон, Итали хоолны аль алинд нь дуртай хүмүүс энэхүү өвөрмөц хоолыг нэг их төвөггүй үнэлнэ. Суши пиццаны жор дээр өөрийн амтыг нэмж болох тул үүнийг хоолны шилдэг бүтээл гэж нэрлэж болно.найрлага, тэдгээрийн тоо хэмжээний өөрчлөлт. Эцсийн эцэст, та энэ хоолыг гэртээ хийхэд таны дуртай бүтээгдэхүүн үргэлж элбэг байх болно, харин захиалгат хоол шиг биш - үргэлж ямар нэг зүйл дутуу байдаг.

Бид будаанд онцгой анхаарал хандуулдаг

"Морская" суши-пицца бэлтгэхийн тулд ердийнх шигээ суши хийхэд ашигладаг олон төрлийн будааг суурь болгон ашиглах шаардлагатай. Энэ нь хэлбэрээ сайн барьдаг бөгөөд хэрчих үед задрахгүй.

Хамгийн түгээмэл төрөл бол Нишики юм. Үүнийг ямар ч супермаркетаас олж болно. Энэ нь бараг дугуй хэлбэртэй, цавуулаг ихтэй байдаг. Чанах үед нүд гялбам цагаан өнгөтэй болдог. Мөн хэрхэн хоол хийх талаар багц дээр бичсэн байдаг. Та үүнийг жишээ нь Mistral будаагаар сольж болно.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт

Пиццаны суурь бэлтгэх:

• зөөлөн болтол чанаж болгосон будаа - 1 халбага;
• хатуу бяслаг - 40гр;
• тахианы өндөг - 1ш.;
• чидун жимсний тос;
• чимх давс.

Дээд давхаргад (дүүргэхэд) бэлтгэ:

• улаан давсалсан загасны филе - 100 гр;
• хальсалсан далайн амьтан - 3 ширхэг.;
• сам хорхой - 6 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 80гр;
• хонхны чинжүү - ¼ ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 80гр;
• халуун ногоо;
• ногоон;
• давс.

Алхам алхмаар жор

Одоо үндсэн заль мэх рүүгээ орцгооё. Доорх нь гэрийн эзэгтэй нар, мэргэжлийн хүмүүс аль хэдийн туршиж үзсэнсуши пиццаны жор. Тиймээс дараах дарааллыг баримтал:

1. Бялууг бэлтгэхийн тулд жижиг боловч гүн саванд будаа, нилээд үрж жижиглэсэн бяслаг, зодуулсан өндөг хийнэ. Давс хийгээд бүгдийг зөөлөн холино.
2. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, бэлтгэсэн массаа дугуй таваг руу хийнэ.
3. Урьдчилан халаасан зууханд 180°С-т таван минут тавина.
4. Суши будаа бэлдэж байх хооронд чихмэлээ хийцгээе. Бид загас, далайн амьтан, амтат чинжүүг дунд хэмжээний шоо болгон, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан.
5. Бялууг жигнэх үед гаргаж аваад гадаргууг нь улаан лоолийн зуурмагаар жигд тараана. Дараа нь бид бүх зүслэгийг дээд талд нь тараана. Үүнийг сараалжтай бяслагаар цацаж, сам хорхойг ижил зайд хийнэ. Амтлахын тулд давс, перец.
6. Одоо дахиад 180°С хүртэл халаасан шарах шүүгээнд бялуугаа дүүргэж 15 минут байлгана.

Хугацаа өнгөрсний дараа дүүргэх бүх найрлагыг хайлсан бяслагаар хучих хэрэгтэй. Маягтын хананаас наалдсан бяслагийг болгоомжтой салгаж, пиццагаа гарга. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамлыг цацна. Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно - энэ нь амтаа алдахгүй.

Тогоочдод анхаарах зүйл

Энэхүү суши пиццаны жор нь далайн хоолны үндсэн орцуудыг ашигласан. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг орон нутгийн супермаркетад байдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр сольж болно. Мөн хөргөгчинд байгаа ногоо, халуун ногоо, ургамлыг аваарай.

Бүхнийг урьдчилан бэлдсэн болхоол хүнс, будаа буцалгана, дараа нь та хагас цагийн дотор бэлэн хоол авч болно. Дараа нь 6 нэгж болгон хуваана. Найзуудтайгаа сайхан уулзалт хийх нэмэлт элемент бэлэн боллоо!