2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Япон хоол манай улсад эртнээс дэлгэрч ирсэн. Ролл, гункан, мисо шөл, гиоза зэрэг нь манай элэг нэгтнүүдийн хамгийн дуртай хоол боловч суши, ороомог зэргийг илүүд үздэг. Гэртээ суши хийх нь тийм ч хэцүү биш.
Суши хийхэд будаа хэрэгтэй. Японд тэд тусгай будаа хэрэглэдэг - нишики, энэ нь хоол хийж дууссаны дараа сайн наалддаг. Ийм будааг төрөлжсөн дэлгүүрт худалдаж авч болно. Хэрэв та ийм будаа олоогүй бол энэ нь гэртээ суши хийх жорыг ашиглах санаагаа орхих шалтгаан биш юм. Та цагаан, дугуй үр тариа, өнгөлсөн будаа авч болно, энэ нь яг л наалддаг.
Гэртээ суши хийх ямар ч жорыг улаан загас, нори-хуурай далайн замаггүйгээр хийж болохгүй. Мөн та шинэхэн туна загас, утсан могой загас, сам хорхой, далайн амьтан, өргөст хэмх, түрс, наймалж савх, хиам, бяслаг гэх мэт ерөнхийдөө таны зүрх сэтгэл юу ч хамаагүй авч болно.
Мэдээж гар хийцийн суши жоронд васаби соус, даршилсан цагаан гаа заавал байх албагүй ч та үүнийг авч болно.
Бэлтгэлээ хийцгээенайрлага
Бүрэн бэлэн болохын тулд будаагаа буцалгана. Хөргөх үед загас, далайн хоол болон бусад найрлагыг бэлтгэх шаардлагатай. Бүх чихмэлийг урт нимгэн тууз болгон хувааж, түрс гэх мэт огтлох боломжгүй зүйлийг жижиг аяганд хийнэ.
Маш хурц байх ёстой самбар, хутга аваад, мөн хутгаа будааны цавуулагаас зайлж болох халуун устай сав бэлтгэ. Ороолт хийх тусгай хулсан хавтанг авах нь оновчтой байх боловч энэ нь байхгүй байх нь гамшиг биш юм.
Оролцоог хийх үйл явцыг эхлүүлцгээе.
Санзан дээр норигийн хуудас тавиад дээр нь будаа тарааж эхлээрэй - норигийн хуудас норсон үед агшиж, урагдаж эхэлдэг тул ирмэгээс нь төв рүү жигд хөдөлнө.
Нориг будаагаар бүхэлд нь бүрхэж, орцуудын замыг тавиад, хуудасны ирмэгээс гурван см орчим ухарна. Та амттай гэж үзсэн ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно. Та зөвхөн нэг найрлагатай, маки ороомог гэж нэрлэгддэг өнхрүүлгийг хийж болно, та өөр өөр дүүргэгчийг нэгтгэж, илүү төвөгтэй сонголтуудыг хийж болно. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Гэртээ болон ресторанд суши хийх жор нь улаан загастай зөөлөн бяслаг, хавч болон авокадотой могой загас, авокадо болон зөөлөн бяслагтай хавч, зөөлөн бяслаг, түрстэй улаан загас зэрэг сонгодог хослолуудтай.
Бөөрөнхийдөө хуурай болоогүйн тулд зөөлөн бяслаг нэмдэг. Ресторанууд бяслаг хэрэглэдэг"Филадельфи", гэхдээ та ердийнхөө хэрэглэж болно: виола, алмет, хочланд, тэр ч байтугай фетаки.
Орцоо тавьсны дараа гурван см ухарсан төгсгөлөөс эхлэн ороомог сайтар өнхрүүлэн чихмэлээ хийнэ. Хутга аваад өнхрүүлгийг ижил хэсгүүдэд хуваа. Таны ороомог бэлэн боллоо. Таваг дээр тавиад, васаби, цагаан гаагаар чимэж, давсны оронд шар буурцагны сүмс хэрэглээрэй.
Таны харж байгаагаар суши жорыг гэртээ хэрэглэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Идсэн хоолны дуршил.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ ороомог хэрхэн хоол хийх вэ: алхам алхмаар жор
Өнөөгийн даяаршсан ертөнцөд Япон хоол улам бүр түгээмэл болж байна. Зарим шалтгааны улмаас энэ нь будаа, загас эсвэл далайн хоолоор хийсэн суши байсан тул Европчуудад Нар мандах газрын хоолны урлагийн бусад амттанаас илүү их таалагдсан. Япон ресторанд өдөр бүр очих нь үнэтэй бөгөөд олон хүн гэртээ суши (ролл) хэрхэн хийх талаар бодож байсан байх
Гэртээ ороомог: хоол хийх жор
Роллс бол хамгийн алдартай бэлэн хоол юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн хүргэхээр захиалж, Японы ресторанд хооллодог. Гэхдээ гэртээ өнхрөх жор нь тэдгээрийг өөрөө хийхэд тусална. Үүнд хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг та харж, хоол хийх дуртай болно
Гэртээ ороомог хэрхэн хоол хийх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Гэрийн нөхцөлд ороомог хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй заавар. Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг сонгох онцлог, түүнчлэн олон ашигтай зөвлөмжүүд
Гэртээ ороомог хоол хийх: Азийн алдартай зуушны энгийн жор
Роллс бол уламжлалт энгийн хоолноос эхлээд янз бүрийн тогооч нарын хийсэн тусгай хоол хүртэл маш олон төрөлтэй гайхалтай алдартай хоол юм. Хэрэв хүсвэл гэртээ хоол хийж болно
Гэртээ суши хэрхэн хоол хийх вэ
Суши бол Японы хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Дүрмээр бол бид тэдгээрийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авдаг боловч практик нь тэдгээрийг өөрөө хийхэд хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг харуулж байна. Бага зэрэг чөлөөт цаг, хүсэл эрмэлзэл - тэгвэл та амжилтанд хүрнэ. Ингээд гэртээ суши хэрхэн хоол хийхийг олж мэдье