Химээр юу хоол хийх вэ: сонирхолтой жор, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамыг дүрмээр бол гахайн гуя, хөлний махаар тусгай аргаар боловсруулсан. Эхлээд цэвэрлэж, давсалж, бүх цусыг гадагшлуулахын тулд даралтын дор хэвтүүлж, дараа нь сэрүүн өрөөнд өлгөдөг. Энэ бүтээгдэхүүний түүх Эртний Ромд эхэлсэн. Ард түмэн мах хадгалах чадвар сайтай байсан. Гар бичмэлүүдэд Парма, Тоскани дахь амттай бүтээгдэхүүний худалдаа өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Одоогоор Франц улс энэхүү амтат махны экспортоор тэргүүлж байгаа бөгөөд Герман, АНУ бага зэрэг хоцорч байна.

Энэ нийтлэлд бид гэртээ хиамнаас юу хоол хийх, энэ найрлагатай ямар хоол нь баярын ширээг чимэглэх эсвэл зүгээр л оройн хоолонд үйлчлэх талаар авч үзэх болно.

Хамны жор

Энэ найрлагатай жор өнөөдөр маш их алдартай. Хиамнаас юу хоол хийх талаар ихэвчлэн ярьдагсалат, кассерол, бялуу, эхний хоол, түүнчлэн бүх төрлийн хөнгөн зууш зэргийг дурдах хэрэгтэй. Амттанаас хийсэн амттанг ихэвчлэн баяр ёслолд зориулж хийдэг. Нэмж хэлэхэд та үүнийг бие даасан хоол болгон үйлчилж болно.

Хиамтай юу хоол хийх вэ гэсэн асуултанд хариулахын өмнө та утсан, хуурай хатаасан, түүхий утсан, чанасан утсан, мөн түүнчлэн хэд хэдэн хэлбэрээр зарж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. лаазалсан.

Энэхүү махан амттангаар хоол хийх олон жор байдаг. Хиамнаас юу хоол хийх вэ - та доорх мэдээллийг уншаад олж мэдэх боломжтой. Ийм хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь олон оронд маш их алдартай байдаг амттай амттан юм. Хиамыг ширээн дээр тавьж, хэсэг хэсгээр нь хувааж болно, гэхдээ яагаад та түүгээр маш олон сонирхолтой, амттай хоол хийж болно?

Салат "Piquant"

Хэрэв та хиамаар юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэхүү оригинал салатыг хийж үзээрэй. Солонгос лууван, Бээжингийн байцаатай энэ хоолонд олон хүн дуртай. Нэмж хэлэхэд салат нь сэтгэл хангалуун байдаг.

Солонгос лууван нь амтлагчийн амтлагчийг өгдөг ч бүтээгдэхүүн нь өөрөө маш сонирхолтой байдаг. Халуун ногоотой хиам салат хийхэд бас Бээжингийн байцааны хагас толгой, дунд хэмжээний тахианы цээж мах (жижиг бол хоёр ширхэг), солонгос лууван хэрэгтэй болно.

Орц

Тэгвэл хиамаар юу хийж болох вэ? Энэ амттай салатыг яаж хийх вэ? Үүнийг үйлдвэрлэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэйТаны хөргөгчинд дараах хүнсний зүйлс байгаа юу:

• 200 грамм хиам;
• хагас хятад байцаа;
• 1-2 тахианы хөх;
• 3 өндөг;
• 200гр солонгос лууван;
• майонез эсвэл байгалийн тараг амсах болно.

Хоол хийх

Юуны өмнө тахианы цээж махыг буцалгана. Өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар давстай цохих хэрэгтэй. Дараа нь та хоёр өндөгний бин жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь салатанд илүүдэл өөх тос байхгүй байхын тулд бэлэн бялууг цаасан салфетка дээр тавь. Одоо та тууз болгон байцаа цавчих хэрэгтэй, хөхний, хиам, хөргөсөн өндөг бин бас бууруулах байна. Бүх найрлагыг нь хольж, амт нь тосолгооны зориулалтаар майонезаас нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. Хиамтай бэлэн салатыг ургамлаар хэрэглэхэд тохиромжтой.

Тартлет "шар айрагны"

Тэгээд хиам, фета бяслагаар юу хоол хийх вэ? Шар айрагтай хамт үйлчилж болох маш амттай tartlets олж авдаг. Хэрэв зочдод нэг аяга шар айраг бариад суухаар ирсэн бол энэхүү энгийн боловч маш сонирхолтой жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Амттай, амттай зууш, та хуруугаа долоох болно!

Тартлет нь Италийн дэгжин төрхтэй ч маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Давстай хиам болон фета бяслагны ачаар амттан нь маш амттай бөгөөд шар айрагны хувьд тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн

Та хиам, бяслагаар нэлээд ер бусын, энгийн бөгөөд амттай зууш хийж болохыг харж болно. Гэхдээ үүнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Худалдан авах шаардлагатай:

• Парма хиам - 100 грамм;
• мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 400 грамм;
• интоорын улаан лооль - 12-15 ширхэг;
• фета бяслаг - 50 грамм;
• өөр өөр халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх процесс

Зуурсан гурилыг гэсгээж, нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, дараа нь маффин эсвэл tartlets хийхэд зориулж хэвэнд оруулах шаардлагатай. Улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэг болгон хуваасан. Гол найрлагыг нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчиж, хэдэн хэсэг, маш олон зүсмэлүүд. Зуурсан гурил бүр дээр интоорын улаан лоолийн хагасыг хийж, дараа нь хиам, бага зэрэг бяслаг, халуун ногоо нэмээд зууханд хийнэ. 20-25 минутын дараа бэлэн тарлетаа гаргаж ирээд амттай зуушаар үйлчилж болно.

Салат "Зул сарын гайхамшиг"

Тахианы махаар өөр юу хийж болох вэ? Амттай салат "Шинэ жилийн гайхамшиг". Энэхүү анхны салат танд таалагдах нь гарцаагүй, өөрөө үзээрэй! Нарийхан, тааламжтай амт, стандарт бус, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүний хослол нь хэтэрхий дүр эсгэдэггүй. Нэг үгээр хэлэхэд шинэ жил эсвэл төрсөн өдөрт зориулсан сайхан салат боллоо!

Чамд юу хэрэгтэй вэ?

Энэхүү амттай зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах хүнсний зүйлс хэрэгтэй болно:

• 150 грамм тахианы хиам;
• 1 том хонхны чинжүү;
• 2 чанасан тахианы өндөг;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 1 дунд сонгино;
• байгалийн тараг, гич гэх мэт дуртай соус.

Хоол хийх тайлбар

Эхлээд сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчиж, 2 хоолны халбага цуунд хийж даршилна. Туузан болгон хуваасан савны ёроолд хиам, мөн яг ижилхэн жижиглэсэн болгарын чинжүүг тавь. Дараа нь та том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай бяслаг, түүнчлэн тайрч эсвэл сараалжтай чанасан өндөг тавих хэрэгтэй. Бүгдийг сайтар холино. Сүүлийн давхарга нь даршилсан сонгино юм. Эцэст нь хэлэхэд, салат нь соусаар хувцасладаг. Бүх зүйлийг сайхан салатны аяга эсвэл гоёл чимэглэлийн аяганд хийж өгдөг.

Салат "Хоолны дуршил"

Хэрэв та хиамнаас хоёр дахь удаагаа юу хийж болохыг сонирхож байвал ийм салат хамгийн тохиромжтой. Амттангаа үнэхээр сэтгэл ханамжтай, дур булаам болгохын тулд та үүнийг бэлтгэхдээ зөв бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй, жишээлбэл, бяслаг, өндөг, хиам, өргөст хэмхийг хольж, майонезаар бүгдийг нь амтлах хэрэгтэй.

Шаардлагатай орц

Ойрын ирээдүйд ямар ч амралт төлөвлөөгүй байсан ч заримдаа та гэр бүлээ ер бусын амттай хоолоор баярлуулах хэрэгтэй болдог. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах хоол хэрэгтэй болно:

• 200 грамм хиам таны сонголт;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
• таанагийн тал;
• өөрийн сонголтоор соус;
• шинэ ногоон;
• амтлах амтлагч.

Салат хийх процесс

Хэрэв та лаазалсан хиамнаас юу бэлдэж болохыг мэдэхгүй байгаа бол хийж болно гэдгийг анхаарна уу.энэ хоолонд хэрэглээрэй.

Бүх шаардлагатай орцуудаа хэрчиж эхэл. Эхлээд та хиамыг зүсмэл болгон цавчих хэрэгтэй (хэрэв та лаазлаагүй бол), дараа нь нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь шинэ өргөст хэмхийг хүйтэн усаар угааж, арчиж, нимгэн тууз болгон хувааж үзээрэй. Дараа нь хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл шоо болгон хуваана. Чанасан тахианы өндөгийг хальснаас нь хальсалж, мөн тууз болгон хуваана. Таанаг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Одоо бүх бэлтгэсэн хоолоо аяганд хийж, шинэхэн ургамал, амтлагчаа амтлаарай. Салатыг амтлахын тулд амтлагчаар хийж, бүх орцыг сайтар холино.

Салат "Сармагчин"

Саванд хийсэн хиамнаас юу бэлдэж болохыг мөн авч үзье. Лаазалсан бүтээгдэхүүнээс та энэ амттай, маш анхны салат хийж болно. Хийсвэр хөнгөн зууш нь баярын ширээн дээр эрт дээр үеэс бахархдаг. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай хоол болж хувирдаг. Маш сайн сонголттой амт, үзэмж сайтай тул олон тансаг хоолчдод таалагдсан.

Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ?

Хийсвэр салат, ялангуяа порцтой салатыг бялууны салат гэдэг. Эцсийн эцэст та давхарга бүрийг харах болно. Дүрмээр бол эдгээр салатууд нь үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам харагддаг. Мөн Monkey ч үл хамаарах зүйл биш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та зарим бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй:

• 200 грамм хиам (та лаазалсан авч болно);
• 2 даршилсан ногоо;
• 3 чанасан өндөг;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 100 грамм соус таны сонголт.

Хоол хийх процесс

Лаазалсан, аль хэдийн жижиглэсэн хэрчсэн мах хэрэглэхгүй бол хиамыг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь сармагчны толгойн хэлбэрийг хийж, хавтгай таваг дээр тавих хэрэгтэй. Нь grater дээр та даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Хиамтай эхний давхарга дээр тавь. Чанасан өндөгийг нунтаглана. Өргөст хэмх давхаргыг тараг эсвэл майонезаас тосолно. Соусын дээр жижиглэсэн өндөгийг тавь. Бүгдийг жигд тараана. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Өндөгний давхарга нь майонезаас эсвэл тарагтай тос түрхэж, дээр нь бяслагны давхарга тавьдаг. Дүгнэж хэлэхэд, сармагчингийн амны тоймыг чидунаас бүтээх хэрэгтэй. Амттай салат бэлэн боллоо! Үйлчилж болно.

Пита ороомог

Хэрэв та хиамтай хуушуур хийж амжихгүй бол амттай пита ороомог хийж болно. Цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар энэ жорыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дуршил нь үргэлж гэрийн амтанд нийцдэг. Энэхүү жор нь уламжлалт хоолонд саяхан ирсэн боловч Оросын ширээн дээр маш хурдан эрэлт хэрэгцээтэй болсон. Эдгээр шарсан ороомог нь зүгээр л амттай юм! Амтат хиам зууш хийх жор руу орцгооё.

Орооход шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Таны харж байгаагаар хиам нь бяслагтай төгс зохицдог. Тиймээс энэ жороор эдгээр бүтээгдэхүүнийг үндсэн найрлага болгон ашиглах болно. Та өнхрөхөд өөр юу хэрэгтэй вэ? Үүнд: орсон байх ёстой.

• цөөхөн нимгэн пита талх;
• 300 грамм хиам тутамдтаны амт;
• 200 грамм хатуу бяслаг;
• баглаа ургамал амтлах бол яншуй хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой;
• 1 тахианы өндөг.

Хэрхэн хиамтай пита ороомог хийх вэ?

Уламжлал ёсоор эдгээр шарсан пита ороомог нь цөцгийн тос нэмээд өндөг дүүргэж чанаж болгосон. Дүүргэлтийн хувьд энэ нь таны амтаас хамааран янз бүр байж болно. Бид тантай хамт хамгийн түгээмэл жорыг авч үзэх болно. Та нимгэн сонгодог пита талх авч, 5-8 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагыг мөн нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой. Та солонгос луувандаа үрж болно.

Дараа нь та хиамыг дугуйлан болгон хайчилж, дараа нь эдгээр хоосон зайг хагас болгон хуваасан байна. Үүний дараа буталсан найрлагыг жижиглэсэн пита талхны хэсэг бүрт байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та өнхрөх хэрэгтэй. Одоо та өндөгний дүүргэгч хийх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та тахианы өндөг зодож, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмэх хэрэгтэй (буржгар яншуй нь илүү амттай). Үүссэн өнхрүүлгийг бэлэн дүүргэлтэнд дүрж, цөцгийн тосонд улаан өнгөтэй болтол нь хуурна. Амттай зууш бэлэн боллоо. Ороолтыг халуунаар нь хамгийн сайн хэрэглэдэг. Олон хүмүүс өглөөний цайнд хийхийг илүүд үздэг.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар янз бүрийн амттан, хиамтай салат бэлтгэх олон амттай, нэлээд энгийн жор байдаг. Тэд зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй өдөр тутмын цэсэнд бүрэн нийцэж чаддаг. Хоол хийхдээ та янз бүрийн сортуудыг ашиглаж болнохиам. Бүх зүйл зөвхөн таны амтаас хамаарна. Туршилт хийхээс бүү ай, шинэ амттай хоол хийж, хайртай хүмүүс болон зочдоо баярлуулаарай!