Өндөггүй овъёос: жор, хоол хийх онцлог, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөггүй овъёосыг яаж хийх вэ? Энэ ямар хоол вэ? Бид өнөөдөр энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Овъёосны будаа гэж нэрлэгддэг нарийн боов нь зөв хооллолтын үндсийг баримталдаг хүмүүст амттай идэж, жингээ хасах боломжийг олгодог амттай, эрүүл хооллолт юм. Энэхүү жорыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүтээсэн бөгөөд илчлэг багатай найрлага, орц найрлага, бэлтгэх хурд зэргээс шалтгаалан маш их алдартай болсон бөгөөд энэ нь өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой сонголт болсон. Өндөггүй овъёосны будаа хэрхэн амттай болгох вэ?

Юу хэрэгтэй вэ?

Өндөггүй овъёосны будаа хүний биед сайнаар нөлөөлдөг:

• Өглөөний цайндаа туранхай хоол идвэл хүн овъёосны эрч хүч өгөх найрлагатай тул эрч хүчээр цэнэглэгддэг;
• удаан эрүүл нүүрс ус авдаг;
• овъёосны будганд агуулагдах эслэг нь гэдэс дотрыг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг;
• тавагны нэг том давуу тал нь уураглаг хоол,Dukan хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн;
• овъёосны будаа нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулж, улмаар бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• "залхуу" гэдэсний ажил сайжирч, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа маш сайн болж, жин буурч байна.

Сонгодог жор

Өндөггүй хоолны дэглэмийн овъёосыг яаж хийх вэ? Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хивэг - 2 tbsp. л.;
• 1 стакан рашаан;
• 1, 5 аяга Hercules үр тариа;
• давс (амтлах);
• чихэр (амтлахаар).

Өндөггүй овъёостой хуушуурыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Бөөрөнхий найрлагыг хутгагч руу илгээнэ үү.
2. Рашааны усаар дүүргэ.
3. Зуурсан гурилаа жигд болтол хутгана.
4. Халуун хайруулын тавган дээр том хуушуур жигнэх эсвэл жижиг хуушуур болгон хуваана.

Шууханд хивэг, кефиртэй

Өндөггүй овъёосны хуушуурыг өөр яаж хийх вэ? Авах:

• 1 шил тараг;
• овъёос хивэг - 3 tbsp. л.;
• 1 халбага л. ургамлын тос;
• жимс (гадил, алим, киви).

Кефир дээр хивэгтэй овъёосны хуушуурыг зууханд чанаж болгосон. Энэ жорыг жин хасах үед хэрэглэдэг. Тиймээс та хоолны дэглэм барьж байсан ч өөрийн биеийн галбирт санаа зовохгүйгээр энэхүү амтат боовыг аюулгүй идэж болно. Энд байгаа амттан нь шинэхэн жимснээс гаралтай бөгөөд та тэдгээрийн жагсаалтыг өөрөө өргөжүүлж болно.

Үйлдвэрлэлийн процесс:

1. Бөхжимсний нухашыг хутгаар эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ.
2. Овъёосны гурилыг kefir эсвэл сүүтэй холино.
3. Хоёр массыг нэг хольц болгон холино.
4. Нэг жигд хуудсан дээр тос түрхээд зуухаа 200°С хүртэл халаана.
5. Хуушуур хийхийн тулд жигд хуудсан дээр зуурмагаа халбагаар хийнэ.

Бүтэцүүдийг зууханд хийж бэлэн болтол нь 15 минут жигнэх. Шаардлагатай бол тортилла эргүүлээрэй.

Гоёлын хоолны дэглэм

Овъёосны хуушуур хаанаас ирсэн бэ? Эрүүл хооллолтын тухай ойлголт байдаг бөгөөд үүний үндсэн дээр "Зөв хооллолт" ("PP" гэж товчилсон) загварлаг хоолны дэглэмийг бий болгодог. Үүнд гайхамшигтай, онцгой зүйл байхгүй. Зарим хүмүүс жингээ хасахын тулд овъёосны будаа чанаж, зарим нь эрүүл байхын тулд, зарим нь тэдний олон талт байдал, амтанд дуртай байдаг. Эцсийн эцэст та энэ хоолонд шинэ найрлага нэмж, гайхалтай амтыг олж авах боломжтой.

Мөн эдгээр нарийн боов нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тэр бас үзэсгэлэнтэй. Дуканы хоолны дэглэмд овъёос, хивэг, ус эсвэл сүүгээр хийсэн ижил төстэй бин, хавтгай талх орно. Ерөнхийдөө утга санаа нь адилхан. Амттан нь бүрэн уураг, эслэг, нийлмэл нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Хэрэв та жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс нэмбэл ашиг тус нь илүү их байх болно.

Би жингээ хасаж болох уу?

Би жингээ хасахын тулд овъёос идэж болох уу? Тийм ээ, энэ амттангийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь котлет, боовтой ижил төмстэй харьцуулахад бага байдаг. Гэхдээ энэ нь өөх тосыг шатаахад шууд нөлөөлдөггүй. Үүнээс болж жин хасдагкалорийн дутагдал. Товчоор хэлбэл, хоолны дэглэмийн өдрийн илчлэг бага байвал та бялуугаар жингээ хасах боломжтой.

Энгийн овъёостой бин

Сүүтэй овъёосны хуушуур хийхийг цөөхөн хүн мэддэг. Эдгээр амттай хавтгай талх нь талхыг маш сайн орлуулдаг. Мөн тэдгээрийг хоолны дуршилтай дүүргэгчээр дүүргэж, өнхрүүлж эсвэл хагасаар нугалж болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Буудсан овъёос хивэг эсвэл үр тариа - 2 tbsp. л.;
• 30мл сүү;
• хоёр өндөг;
• элсэн чихэр, давс (амсах болно).

Амттан бэлтгэх:

1. Өндөгийг сүүтэй хутгаж, овъёосны будаа нэмээд хутгана.
2. Савыг халаагаад ургамлын тос түрхээрэй.
3. Зуурсан гурилаа жигд хийнэ, хэдэн минут буцалгана.
4. Хуушуурыг нөгөө тал руу нь болгоомжтой эргүүлээд дахин 2 минут хуурна.

Хуушуур идэхэд бэлэн!

Ногоонтой

Энд бид зуурсан гурилдаа ямар ч шинэ ургамал нэмнэ: ногоон сонгино, дилл, яншуй гэх мэт. Өндөг, oatmeal нь үндэс суурь болно. Сүүний оронд ус ууцгаая. Та сармис, сараалжтай бяслаг, зуслангийн бяслаг, амтат чинжүү нэмж амтыг төрөлжүүлж болно. Танд хэрэгтэй болно:

• 10гр ногоон;
• 40гр овъёос;
• нэг өндөг;
• чимх давс;
• 40 мл ус.

Иймэрхүү хоол хийх:

• Овъёосны гурилыг бүлээн усаар хийнэ. Хөргөхийн тулд хойш тавь.
• Ногоон, өндөг, давс нэмээд хутгана.
• Халуун хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа хийж хоёр тал дээр нь шарсан болтол нь хуурнаулайх.

Шанцай, бананатай

Та шанцай, бананатай сүүнд овъёосны гурилтай хуушуур хиймээр байна уу? Энэ жорыг үзээрэй. Танд хэрэгтэй болно:

• 80мл сүү;
• 5 халбага. л. овъёосны ширхэг;
• нэг чимх нунтагласан шанцай;
• 1 гадил;
• 1 тахианы өндөг.

Дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Овъёосны гурилыг кофе бутлуурын дотор бутлана. Үүний үр дүнд таны зуурмаг илүү сүвэрхэг, ижил төрлийн байх болно.
2. Овъёосны будгийг сүү, өндөгтэй холино.
3. Хуушуурыг хайруулын тавган дээр 2 минут хуурна. тал бүр дээр алтан шаргал болтол.
4. Бананагаа хэрчиж, хуушуурын нэг тал дээр хийнэ. Дээрээс нь шанцай цацаж, дундуур нь нугалав.

Хэрэв та илүү олон гадил жимс авахыг хүсвэл хайруулын өмнө зуурсан гурилан дээрээ нухаш болгон буталсан 30 гр жимс нэмнэ.

Алимтай

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• хоёр алим;
• 70 мл сүү эсвэл ус;
• 6-р зүйл. л. овъёосны ширхэг эсвэл хивэг;
• нэг өндөг;
• хоёр чимх шанцай;
• зөгийн бал (амсах болно).

Дараах үйлдлийг хий:

1. Овъёос, өндөг, зөгийн балны халбага, шанцай дээр сүү хийнэ.
2. Алимыг сараалж, бүгдийг нь хутгаад хуурна.

Мөн алимны дүүргэлт хийж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд сараалжтай алимыг зуурмаг дээр нэмэх шаардлагагүй. Дүүргэгчийн хувьд жимсийг тайрч, зөгийн балтай бин тараана. Алимны зүсмэлүүдийг тавиад талыг нь нугалав.

Лентенжор

Гурилын дэглэмгүйгээр овъёосны будаагаар бин яаж хийх вэ? Та энэ жорыг сурах хэрэгтэй:

1. 60 гр хивгийг 2 хоолны халбагатай холино. л. овъёосны ширхэг.
2. Ус (200 мл), ургамлын тос (2 халбага) нэмнэ.
3. Зуурсан гурилаа 10 минут байлгаад шарж эхэлнэ.

Хэрэв тос нэмэхийг хүсэхгүй байвал усаар солино. Гэхдээ дараа нь бүтээгдэхүүн хэт шинэхэн, хуурай болж хувирна.

Дүүргэгч

Дүүргэлт нь овъёосны хуушуурын хоолны амтгүй байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. Та ааруул дүүргэгч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагаа зуурч, нэг чимх ванилийн сахар нэмээд өөр өөрийн сонгосон орц болох гүзээлзгэнэ, үзэм, хатаасан чангаанз, банана, алим, шоколад нэмнэ.

Бяслагны дүүргэлт хийхийн тулд та ямар ч төрлийн бяслаг авч болно: зуслангийн бяслаг, хатуу, өтгөн, боловсруулсан гэх мэт. Нэмэлт нь юу ч байж болно: ногоон, өргөст хэмх, улаан лооль, хиам, сармис, хиам болон бусад. Амтат хоол хэрэглэж болно.

Хүнсний ногоо дүүргэхэд өргөст хэмх, вандуй, хятад байцаа, ногоон шош, сонгино, эрдэнэ шиш, болгарын чинжүү, вандуй, улаан лооль, ногоон шанцайны ургамал, шош зэргийг хэрэглээрэй.

Мах дүүргэгч бэлтгэхийн тулд үхрийн мах эсвэл тахианы махыг буцалгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь бяслаг болон хүнсний ногоо нэмнэ.

Загасны чөмөг ингэж чанана: филе жигнэх юм уу буцалгаад буталж, дараа нь шинэхэн өндөг, дилл, хатуу бяслаг нэмнэ.

Хэрхэн чихэрлэг дүүргэгч хийх вэ? Гуа, лийр, алим хайчилж ав. Нэмэхдуртай амттан. Цөцгий, цөцгий эсвэл аарцны массаар дүүргэж дүүргэнэ.

Та хиам дүүргэгч хиймээр байна уу? Хиамны хэсгүүдийг тавьж, дээр нь улаан лооль, бяслаг тавь. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь эрүүл хооллолтод тохиромжгүй, гэхдээ энэ нь маш амттай гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой!

Зөвлөгөө

Туршлагатай тогооч нар зөвлөж байна:

• Манжингийн шүүс, интоорын шүүс, какао нунтаг эсвэл нухсан ургамлаар хийсэн овъёосны хуушуурын өнгийг өөрчил.
• Ус, сүүнээс гадна шар сүү, айран, айраг, жүүс хэрэглэж болно.
• Та зуурсан гурилан дээрээ уураг нунтаг нэмснээр тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Нийсэх нунтагтай

Сүү, өндөг, улаан буудайн гурилгүй хамгийн нимгэн, амттай хуушуур хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Эдгээр нь цавуулаггүй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст төдийгүй цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Танд хэрэгтэй болно:

• нэг гадил;
• цагаан будааны гурил - 100гр;
• 350мл ус;
• овъёос гурил - 100гр;
• туранхай тос;
• жигд нунтаг - 1 tsp. слайд байхгүй.

Энэхүү овъёостой хуушуурын жор:

1. Бананагаа хутгагчтай саванд хийнэ.
2. Ижил газартаа ус нэмээд нухаш болтлоо нунтаглана. Зуурмаг хэтэрхий шингэн биш байхын тулд бүгдийг нь асгаж болохгүй. Усны хэмжээ нь гурилын чанар, жимсний хэмжээ, боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарна. Зуурмаг нь шингэн цөцгийтэй ижил байх ёстой. Хэрвээ хуушуур өтгөн гарч ирвэл бага зэрэг ус нэмээд зуурсан гурилаа 5 минут байлгана.
3. Саванд овъёос, будааны гурилыг хольж, жигд нунтаг нэмнэ.
4. Гадил жимсний нухашаа гурилын аяга руу хийж хутгананэгэн төрлийн байдалд оруулна. 5 минут байлгана.
5. Халуун тос түрхсэн хайруулын тавган дээр хуушуурыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь тус бүр 1 минут жигнэнэ. тал бүрээс. Нимгэн бүтээгдэхүүн урагдах ёсгүй.

Цардуултай

Гурилгүй овъёосны хуушуур бол амттай амттан юм. Энэ удаад бид зуурмаг дээр цардуул нэмнэ. Энэ бол цэвэрхэн байгальд зориулагдсан, хавтгай гэдэс, үзэсгэлэнтэй дүр төрхөд зориулсан гайхалтай задгай боов юм. Энэхүү жор нь хоол боловсруулах зам болон бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг маалингын үрийг ашигладаг.

Шаардлагатай:

• нунтагласан маалингын үр - 1 tbsp. л.;
• 50гр нунтагласан овъёос гурил;
• 250мл оргилуун ус;
• 20гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• чимх давс;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• туранхай тос - 1 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• ваниллин.

Хоол хийж эхлэх:

1. Овъёосны будаа болон маалингын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
2. Бүх хуурай орцоо холино: цардуул, овъёос, маалингын гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, ваниллин, давс.
3. Холимог руу хийжүүлсэн ус хийнэ, массыг холино. Агаар бөмбөлөг байлгахын тулд содыг урьдчилан бүү онгойлгоорой.
4. Савыг ургамлын тосоор түрхээд халаагаад хуушуур хийж эхэлнэ. Зуурмагийг хутгахын өмнө цардуул, гурил нь ёроолд нь шингэх тул хутгана.

Эдгээр хуушуурны гадаргуу дээр шууд нүх гарч ирнэ. Бүтээгдэхүүн нь өөрөө уян хатан, уян хатан, урагдахгүй, хугардаггүй.