Гайхалтай салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч баярын найрыг салатгүйгээр дуусгахгүй. Үндсэн найрлага, үйлчлэх аргаас хамааран тэдгээр нь хүнсний ногоо, мах, загас, хүйтэн эсвэл дулаан байдаг. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой бөгөөд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ хэвлэлд бид гайхалтай салат хийх хэд хэдэн энгийн жорыг нарийвчлан авч үзэх болно.

Өндөг, майгатай

Энэ бол загасанд дурлагсдыг анзаарахгүй өнгөрөхгүй энгийн боловч сэтгэл ханамжтай хоол юм. Түүний гол онцлох зүйл бол гичийн боолт бөгөөд энэ нь ер бусын цэвэршүүлсэн амтыг өгдөг. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр бага зэрэг давсалсан herring булан.
• 100гр сонгино.
• 2 өндөг.
• Баглаа шанцайны ургамал.
• 1 халбага л. цэвэршүүлсэн ургамлын тос.
• 1 цайны халбага ширээний цуу.
• 1 цайны халбага үр тарианы гич.

Энэ гайхалтай салатыг бэлтгэх нь өндөгний боловсруулалтаас эхлэх ёстой. Эхлээд тэдгээрийг цоргоны доор зайлж, буцалгаж, хөргөж, цэвэрлэж, том хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нимгэн сонгины хагас цагираг, хэрчсэн herring нэмнэ. Үүссэн таваг нь үр тарианы гич, цуу, цуугаар хийсэн соусаар цутгаж байнацэвэршүүлсэн ургамлын тос. Шанцайны ургамал дээр үйлчилнэ.

Шим, эрдэнэ шиштэй

Гал тогооны өрөөнд бүх чөлөөт цагаа өнгөрөөх боломж байдаггүй завгүй олон гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татахуйц энэхүү гайхалтай амттай салат нь гарцаагүй. Энэ нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь үйл явцыг ихээхэн хурдасгаж, хөнгөвчлөх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр сайн хиам.
• 100 гр шампиньон (даршилсан).
• 100 гр чидун.
• 150гр эрдэнэ шиш (лаазалсан).
• 2 өндөг.
• Майонез (амсах болно).

Угаасан өндөгөө буцалгаж, хөргөөд, хальсалж, зүсэж, салат аяганд хийнэ. Мөн мөөгөнцөр, чидуны дугуйлан, эрдэнэ шишийн үр тариа, хиамны саваа зэргийг илгээдэг. Бэлтгэсэн таваг дээр майонезаар цутгаж, холино.

Тахианы мах, алимтай

Энэхүү гайхалтай салат нь сэтгэл сэргээсэн амт, анхилуун үнэртэй. Түүний онцлог нь нарс самар агуулсан байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр хөргөсөн тахианы булан.
• 200 гр шинэхэн шампиньон.
• Ногоон алим.
• Селлерийн иш.
• 3 халбага. л. нарс самар.
• Чив, нимбэгний шүүс, цөцгий, давс.

Угаасан буланг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, салатны гүн аяга руу шилжүүлнэ. Түүнджижиглэсэн селөдерей, жижиглэсэн сонгино, мөөгний зүсмэлүүд, алимны зүсмэлүүдийг цитрусын шүүсээр цацаж илгээнэ. Эцсийн шатанд давс, цөцгий, шарсан нарс самар зэргийг чанаж болгосон таваг дээр нэмнэ.

Тахианы мах, төмстэй

Нарийхан, хөнгөн хоолыг сонирхогчдод Хятад байцаатай бас нэгэн сонирхолтой, гайхалтай амттай "Бэр" салатанд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350гр хөргөсөн тахианы булан.
• 2 том өндөг.
• 2 төмс.
• 50 гр хятад байцаа.
• 100 гр сайн боловсруулсан бяслаг.
• 3 халбага. л. цэвэршүүлсэн ургамлын тос.
• Болор давс, майонез, шанцайны ургамал (амсах болно).

Төмс, өндөгийг усны цоргоны доор зайлж, өөр өөр саванд буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиглэсэн, хоорондоо холилдохгүй. Угаасан тахианы махыг нимгэн тууз болгон хувааж, ургамлын тосонд шарж, давсалж, шанцайны ургамал доторлогоотой таваг дээр тавина. Дээрээс нь хэрчиж хэрчсэн хятад байцаа, сараалжтай төмс, өндөгний чипс зэргийг ээлжлэн тавьдаг. Давхарга тус бүрт майонезаас торон түрхэнэ. Үүссэн таваг нь хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш хадгалагдаж, зөвхөн дараа нь үйлчилнэ.

Хиам, даршилсан ногоотой

Эрүүл хооллогчид энэхүү гайхалтай тансаг хуримын салатны жоронд дуртай байх нь дамжиггүй. Энэ нь энгийн найрлагатай, харьцангуй өндөр энергийн үнэ цэнэтэй тул тэд амттай амттай болно. Өлсгөлөн том гэр бүлийг тэжээх. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр чанасан хиам.
• 200гр даршилсан ногоо.
• 3 төмс.
• 2 дунд зэргийн лууван.
• 2 жижиг сонгино.
• Давс, ямар ч шинэхэн ургамал, ургамлын тос.

Төмс боловсруулалттай гайхалтай тансаг салат хийж эхлэх нь зүйтэй. Энэ нь цэвэрлэж, угааж, нимгэн туузаар үрж, халаасан ургамлын тосонд шарсан байна. Сонгино, луувантай ижил зүйлийг хий. Дараа нь шарсан ногоог гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Тэнд мөн жижиглэсэн хиам, өргөст хэмх, жижиглэсэн ногоон, давс илгээгддэг.

Үхрийн мах, улаан луувантай

Энэхүү өтгөн, дунд зэргийн халуун ногоотой хоол нь махан салатанд дуртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Хэдийгээр маш энгийн найрлагатай ч энэ нь маш баялаг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үхрийн мах, улаан луувангийн салатны энэхүү гайхалтай жор нь тодорхой хоолны багцыг шаарддаг тул таны гарт байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай:

• ½ ягаан сонгино.
• Хар улаан лууван.
• 5 анхилуун чинжүү вандуй.
• 200 гр үхрийн мах.
• 2 лаврын навч.
• 2 халбага. л. сайн майонез.
• Давс.

Угаасан үхрийн махыг хүйтэн усаар асгаж, зуух руу илгээнэ. Шингэнийг буцалгаж эхэлмэгц давсалж, чинжүү, лавраар амталж, бага дулаанаар буцалгана. Нэг цаг хагасын дараа чанасан махыг шөлнөөс гаргаж авдаг.сэрүүн, утаснуудын байршлын дагуу тууз болгон хувааж, гүн салат аяганд тараана. Сонгины хагас цагираг, сараалжтай улаан лууван, майонезыг бас илгээдэг.

Эрдэнэ шиш, тахианы махтай

Энэхүү гайхалтай салат нь шувууны мах, хүнсний ногоо, мөөгний маш амжилттай хослол юм. Энэхүү найрлагын ачаар энэ нь гайхалтай амттай төдийгүй маш тэжээллэг болж хувирдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 380гр эрдэнэ шиш (лаазалсан).
• 100 гр сонгино.
• 300 гр ямар ч мөөг.
• 150гр лууван.
• 300гр хөргөсөн тахианы булан.
• 2 өндөг.
• Ургамлын тос, давс, майонез.

Угаасан филеийг хүйтэн усаар асгаж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь хөргөж, утас болгон задалж, салат аяганд хийнэ. Амтат эрдэнэ шишийн үр тариа, чанасан жижиглэсэн өндөг, сонгино, луувантай шарсан мөөг зэргийг бас илгээдэг. Үр дүнд нь таваг бага зэрэг давсалж, майонезаас хольсон байна.

Солонгос лууван, үхрийн элэгтэй

Энэ гайхалтай салатыг дотор нь дурлагчид үнэлнэ. Үүнийг хамгийн бага найрлагатай, үүнд: бэлтгэсэн.

• 500гр шинэ үхрийн элэг.
• 150 гр сонгино.
• 300гр солонгос маягийн лууван.
• Давс, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, майонез.

Угааж, хальсалж сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурна. Хэдэн минутын дараа элэгний хэсгүүдийг тавиад бүгдийг нь чанаж болтол нь хуурч, давслахаа мартуузай. Хайруулын тавган дээрх агуулгыг нэн даруйшарж, гүн салатны аяганд хийж хөргөөд солонгос лууван, майонезтай холино.

Гоймон болон хиамтай

Энэ амттай хоолны жорыг Итали хоолноос авсан. Энэ нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой амттай гоймонгийн салатыг хурдан хийх боломжийг танд олгоно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр хиам.
• 200гр чанартай гоймон.
• 200гр бяслаг.
• Болсон улаан лооль.
• Болгарын чинжүү (шар байвал зохимжтой).
• 30 гр чидун.
• Давс, ургамал, майонез.

Гоймоныг давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, коланд руу шидээд гүн цэвэрхэн салат аяга руу шилжүүлнэ. Үүн дээр улаан лоолийн зүсмэлүүд, хиамны зүсмэлүүд, амтат чинжүү тууз, жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Энэ бүгдийг майонезаас хольж, дараа нь ургамал, чидунаар чимэглэнэ.

Фета болон хүнсний ногоотой

Энэхүү амттай, алдартай салатыг "Грек" гэж нэрлэдэг. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн хоолонд багтдаг бөгөөд илчлэг багатай хоолны дэглэм баримталдаг хамгийн тууштай залуу бүсгүйчүүд ч татгалзаж чадахгүй амттай, хөнгөн, эрүүл хоолыг харьцангуй хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр фета.
• 4 улаан лооль.
• 3 өргөст хэмх.
• Улаан чийдэн.
• Амтат чинжүү.
• Атга чидун.
• Давс, орегано болон оливын тос.

Урьдчилан угаасан ногоог шаардлагатай бол үр, иш, хальснаас нь цэвэрлэнэ. Сонгиноос бусад нь энэ бүгдийг том хэсэг болгон хуваасан. Сүүлийнх нь нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн байна. Ингэж боловсруулсан ногоог гүн сайхан салат аяганд хийж давс, орегано, оливын тосоор холино. Дээрээс нь чидун болон жижиглэсэн фета тавьдаг. Хэрэв хүсвэл салатанд заасан бяслагны оронд давсалсан бяслагыг дунд зэрэг нэмж болно. Ореганог ихэвчлэн ганга эсвэл лаврын жимсээр сольдог.