2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Мимоза" бол Зөвлөлтийн дараах Европын орнуудад баярын ширээнд зориулсан хамгийн алдартай салатуудын нэг юм. Энэ нь шинэ жил эсвэл 3-р сарын 8-ны заавал байх ёстой цэсэнд багтаж, орос салат, үслэг дээлний доорх майга, нимбэг, чидунтай спрат зэрэг тавагны дунд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлжээ.
Зоогийн тухай хоёр үг
Мимоза салатыг давхарлан хийдэг. Өндөгний шарны дээд талд тод шар өнгөтэй болж нэрээ авсан. Эцсийн эцэст, эмэгтэйчүүдийн баярын өмнөх өргөн худалдаанд гарч буй хаврын анхны цэцэг яг ийм харагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг эдгээр бүтээгдэхүүний олон өнгийн давхаргууд. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ амттангаар эмчлэхээр шийдсэн бол өөр юуг санах хэрэгтэй вэ? Таваг дээр давхарлан тавьсан Мимоза салат нь шүүслэг, амттай байхын тулд үйлчлэхээс дор хаяж 3-4 цагийн өмнө бэлтгэсэн байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь - баярын өмнөх шөнө. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь майонезаас давхаргатай сайн ханасан байна. Таны Мимоза салат (давхарга) нь нарийн, тааламжтай бүтэцтэй болж, аманд чинь хайлах болно. Зөвхөн та "Provencal" -ийг дунд зэрэг түрхэх хэрэгтэй, эс тэгвээс хоол хүнсЭнэ нь хэт өндөр илчлэг болж хувирах эсвэл хавдсан, үзэмжгүй харагдах болно. Хэрэв бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл гайхалтай Мимоза салат (давхарга) нь бүх тохиолдлуудад хамгийн их хождог хоолны нэг болно.
Сонгодог жор: Орц
Гал тогоондоо зан үйл хийж эхлэхээсээ өмнө хоолоо загас эсвэл махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хийх эсэхийг шийдээрэй. Үүнд лаазалсан хоол (тосон дахь сардин загас, шпрот, туна загас), хиам, хиам эсвэл чанасан тахианы хөхний хэсгүүдийг хийж өгдөг. Эхлэхийн тулд бид Mimosa загасны салатыг хэрхэн бэлтгэж байгааг шинжлэх болно. Давхаргыг дарааллаар нь: бидний хувилбарт будаа, дараа нь загас, ногоон сонгино, өндөгний цагаан, лууван, шар. Давхарга бүрийн дараа майонезаас түрхэнэ. Дашрамд хэлэхэд бид шаардлагатай бүх найрлагыг жагсаасан болно. Одоо үйл явцыг дэлгэрэнгүй.
Сонгодог жор: Хоол хийх
Тиймээс мимоза салат хийхдээ (ширээн дээр тавьсан тавган дээрээ давхаргыг нь дарааллаар нь шууд хийж болно) хагас шил гаруй урт будаагаа үйртэл нь буцалгана. Хэрэв та 2 порц хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол илүү их. Үүнийг жигд тарааж, тавагны хэлбэрт тохируулан хэлбэржүүлнэ. Майонезаас торон болго. Загасыг савнаас аваад, ясыг нь салгаж, булангийн махыг сэрээгээр нухна. Будаа дээр тавьж, хутганы ирээр жигд, мөн про-майонез. Ногоон сонгино нилээд цавчих, та толгойгоороо хийж болно. Үүнийг салатны гадаргуу дээр тарааж, Provence-ээр бага зэрэг тосолно. Дараа нь жороор Мимоза салатанд өндөглөдөг давхаргад өндөглөдөг байхыг зөвлөж байна.4-5 өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Өндөгний цагааныг хайчилж, шарыг нь болгоомжтой арилгана. Уургууд нь сараалжтай эсвэл нилээд цавчих. Давхаргыг жигд тарааж, майонезаас торон болго. 2-3 лууван буцалгаж, хальсалж, сараалжтай, мөн салат руу илгээнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү. Дахин майонез нэмээд сайтар тараана. Шарыг хамгийн сүүлд сараалж, тавагтай хамт болгоомжтой цацна. Мимоза салатыг давхаргаар хэрхэн яаж чимэглэх вэ: жороор нь шинэ яншуй, dill нааж эсвэл эргэн тойронд нь тарааж өгөхийг санал болгож байна. Үүнийг зөв исгэж, эрүүл мэндээ хамгаалаарай!
Мимоза бяслаг ба хиам
Өмнө дурьдсанчлан манай хоолыг янз бүрийн хувилбараар танилцуулж болно. Жишээлбэл, бяслагтай Mimosa салат. Мэдээжийн хэрэг давхаргууд нь бусад бүтээгдэхүүнээс аль хэдийн байх болно. Гэхдээ хоолны дуршил нь мөнхийн сонгодог бүтээлүүдэд бууж өгөхгүй. Тиймээс: дүрэмт хувцастайгаа 5-6 төмс буцалгана. Хөргөх, хальсалж, нэн даруй хавтгай салат аяга руу сараалжтай болгоно. Давс, чинжүү, цөцгийтэй сойз. 100 грамм хиам эсвэл чанасан хиамыг тууз болгон хайчилж, дээр нь тавь. Майонезаас торон түрхээрэй. Дараа нь хэд хэдэн даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхний давхарга юм. Та тууз болгон жижиглэсэн даршилсан хонхны чинжүүгээр сольж болно. Илүү их майонез. 4-5 өндөг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих, мөн өмнөх давхарга, давсны гадаргуу дээр тараана. Дээрээс нь дахин Прованс соусаар дүүргэнэ. Сүүлийнх нь ямар ч төрлийн сараалжтай бяслагны давхарга юм - энэ нь танд хамгийн их таалагддаг, мэдээжийн хэрэг шар өнгөтэй. Тэд салатны дээд хэсгийг өгөөмрөөр цацаад зогсохгүй хажуу талаас нь цацна. Хос нэмнэ үүногоон яншуй, хоёр сонгины иш - "Мимоза" хэмээх гайхалтай бяслаг таны ширээг чимэхэд бэлэн боллоо!
Хавчны савхтай Мимоза
Хоол хийх үйл явц бол бүтээлч үйл явц гэвэл ямар ч тогооч үгүйсгэхгүй. Эцсийн эцэст, найрлагын найрлага, тоо хэмжээг хамгийн бага нарийвчлалтай ажиглаж, жорын дагуу хатуу хоол хийх чадвартай байх нь хангалтгүй юм. Уран зөгнөх, зохион бүтээх, бүтээх чадвартай байх нь бас чухал юм. Хавчны саваа, солонгос луувантай халуун ногоотой Мимоза салат хийж үзээрэй. Давхаргын дараалал нь иймэрхүү харагдаж байна: цөөн хэдэн сараалжтай төмс, давсалсан, чинжүү, майонезаас түрхсэн. Дараа нь солонгос лууван, ногоон сонгино давхарга. Тэдний хооронд майонез. Дөрөв дэх давхарга нь Provence бүхий жижиглэсэн наймалж саваагаар хийгдсэн бөгөөд сүүлчийн давхарга нь бяслагаар хийгдсэн байдаг. Гайхалтай харагдах байдал, гайхалтай амт. Хоолонд дурлагсдад зориулсан амттан.
Мимозагийн эмзэглэл
Гайхалтай зөөлөн Мимоза салат энэ жорны дагуу гарч ирдэг. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, гашуун байдлыг арилгахын тулд хүчиллэгжүүлсэн усанд нэг цаг орчим байлгана. 5 өндөг буцалгаж, цагааныг нь салгаж, нилээд цавчих, хэвэнд хийж, майонезаас тосолно. Голланд бяслагыг үрж, хоёр дахь давхарга хийнэ. Цөцгийн тосыг урьдчилан хөлдөөж, үрж, дараа нь тавина. Майонезаас амталсан дээд 0 шахсан сонгино. Одоо жижиглэсэн наймалж саваа. Жинхэнэ хавч эсвэл сам хорхойн мах хийх болно. Үүн дээр сараалжтай чихэрлэг, исгэлэн алимны давхарга тавьдаг. Мөн майонезаар амталж, дээрээс ньМэдээжийн хэрэг, сараалжтай шараар цацна. Ийм "Мимоза" -аас шингээсэний дараа та салатыг үйрмэг болгон идэх хүртэл зочдыг урж хаях боломжгүй болно.
Ашигтай зөвлөгөө
Та тавагны талаар өөр юу санал болгох вэ? Мөөг, мах, шинэ улаан лооль, төмс, өндөгний давхаргуудаар чанаж болгоно. Мөн хувцаслахад бэлэн гичийг бага зэрэг нэмнэ. Амт нь анхны, халуун ногоотой, сэтгэл татам байх болно. Эсвэл сармис, майонезаас түүхий луувангаас давхаргын аль нэгийг нь хийнэ. Салатыг амталж үзсэн хүн бүр таалагдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы элэг, даршилсан ногоотой сонгодог давхаргатай салат
Даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы элэгний салат нь бэлтгэхэд хялбар, хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй баярын ширээнд зориулсан гайхалтай хоол юм
Хиам болон бяслагтай салат. Төрөл бүрийн жор
Хам болон бяслагны салат нь олон хүний дуртай зууш юм. Гэрийн эзэгтэй ийм хоолыг ширээн дээр тавьдаг бол хэзээ ч алдаа гаргахгүй. Хиам, бяслаг бүхий салатыг хэрхэн хурдан, цаг хугацаа зарцуулахгүйгээр хоол хийх, өөр ямар найрлагатай хоол хийх вэ?
Манна болон зуслангийн бяслагтай бяслагтай бялуу
Маннатай бяслагтай бялуу нь амттай, амттай, эрүүл өглөөний цайнд тохиромжтой. Бяслагны бялууг дүүргэх нь өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, custard эсвэл шоколад байж болно. Зуурмаг дээр ердийн үзэмээс гадна нимбэгний хальс, хатаасан жимс, чихэртэй жимс, жимсгэнэ, шанцай эсвэл самар нэмж болно
Меренга давхаргатай бялуу: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Бүдний давхаргатай бялуу нь баярын ширээний чимэг болох амттай амттан юм. Амттан хийхэд янз бүрийн орц найрлагыг ашигладаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг самар, зарим нь жимс, бусад нь зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт хийдэг
Бяслагтай Мимоза салат: зурагтай жор
Бяслагтай Мимоза салатыг хэрхэн хоол хийх вэ? Энэхүү хоолонд зориулсан Зөвлөлтийн сонгодог жор, түүнчлэн орчин үеийн зарим хувилбарууд
