Хөхөөний үүрний салатны жор зурагтай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөхөөний үүрний салат нь хоолны шилдэг бүтээлүүдээ оригинал, ер бусын байдлаар үйлчлэх дуртай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан амттан юм. Бэлтгэх явцад уран сайхны чадавхийг илчилж, тэвчээртэй байх шаардлагатай. Нийтлэлд зурагтай Kukushkino Nest салат хийх хамгийн сайн жорыг үзүүлэв. Ингээд танилцацгаая.

Хөхөөний үүр салат: зурагтай жор

Энэ амттан бол жинхэнэ бүтээлч хоол юм. Жинхэнэ хийцтэй, амттай, амттай хоол нь ямар ч баяр ёслолын баяр болж чадна.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• төмс - 2ш.;
• өндөг - 3ш.;
• мах - 0.2 кг;
• хиам – 60гр;
• шинэхэн мөөг 180гр;
• бяслаг - 120 гр;
• ногоон - баглаа.

Практик хэсэг

Оригинал зууш бэлтгэхийн тулд та төмсийг хальсалж, хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Та үүнийг франц шарсан төмстэй адил хийх хэрэгтэй. Дараа нь наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, саадгүйгээр, хүнсний ногоо хүртэлалтан царцдас. Төмс үүссэний дараа эргүүлээд нөгөө талд нь шарж болно.

Хөхөөний үүр салатны махыг буцалгаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Хиамыг тууз болгон хайчилж, мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Зуушаар бэлтгэсэн өндөгөө буцалгаж, шараас нь цагааныг нь салгаж, том ширхэгтэй сараалжаар цавчих.

Салат бэлтгэх дараагийн алхам бол "шувууны өндөг" бэлтгэх явдал юм. Энэ нь ногоон, сармисыг огтолж, бяслаг, өндөгний шарыг grater нь сараалжтай болгох шаардлагатай. Дараа нь үүссэн найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, хольж, зуурамтгай чанар нь майонезаас нэмнэ. Дараа нь "шувууны өндөг" баримал хийж эхлээрэй.

Салатанд гүн ёроолтой салатны аяга сонгож, дотор нь шанцайны навч хийнэ. Өөр нэг саванд мах, хиам, мөөг, уураг холино. Агуулгыг майонезаас амталж, холино. Үүний дараа махны массыг шанцайны ургамал навч дээр тарааж, үүрний хэлбэрийг өгнө.

Үйлдвэрлэсэн франц шарсан төмсийг дээд талд нь тавих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь үүрийг дуурайлган хийдэг. Үүрэндээ "шувууны өндөг"-ийг болгоомжтой тавь.

Тахиатай хөхөө үүртэй салат

Тахианы махан зууш их эрэлттэй байна. Алдартай байдлын хувьд тэдгээрийг зөвхөн далайн хоолтой харьцуулж болно. Хэрэв та энэ жорыг Kukushkino Nest салатанд ашиглавал хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Шатахуун цэнэглэх явцад та зөвхөн ашиглах боломжтоймайонез, бас цөцгийтэй сүмс.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• филе - 0.3 гр;
• төмс - 3ш.;
• өндөг - 4ш.;
• мөөг - 250 гр;
• вандуй - 200 гр;
• ногоон - баглаа.

Та тахианы буланг буцалгаж салатаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хөргөсний дараа дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бэлтгэсэн төмсийг угааж, хальсалж, чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.

Энэ үед та алимны цуу, элсэн чихэр, давстай маринад бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дараа нь бэлтгэсэн маринаддаа дүрнэ.

Мөөгийг угааж, зүсэж, хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Өндөгийг буцалгаж, шараас цагааныг нь салгана. Уураг сараалж, бэлтгэсэн найрлагад нэмнэ. Дараа нь та агуулгыг сайтар хольж, амтлагч нэмж, салатанд үүрний хэлбэрийг өгөх хэрэгтэй.

Зуушны чимэглэл

Саладын оройг ногоон вандуйгаар чимэглэсэн байх ёстой. Ногоон байгууламжаас шувууны үүрийг бүрдүүлнэ. Өндөгний шарыг үүрэндээ шууд хийж, давсалж эсвэл амтлагчаар асгаж болно.

Байцаа, өргөст хэмхтэй салат

Энэхүү зуушны сонголт нь ямар ч баярт тохиромжтой, өвөрмөц байдгаараа хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Энэхүү жорыг бусдаас ялгаж буй чухал ялгаа нь хоолны дуршилыг давхарлан байрлуулсан явдал юм. "Кукушкино үүр" салат амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог зөвхөн эзэгтэйн амт, сонголтоор тодорхойлно.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• чанасан мах - 0.3гр;
• төмс - 3ш.;
• өндөг - 4ш.;
• байцаа - 200 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.;
• ногоон - баглаа;
• сармис - 2 хумс.

Хөхөөний үүр салат хийхдээ төмсийг хальсалж хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь шарсан төмс шиг шарсан байх хэрэгтэй. Байцаа жижиглэсэн, цуутай амтлагч байх ёстой. Шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгөө буцалгаад шарыг цагаанаас нь салгана.

Одоо та таваг бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй:

• эхлээд салатны аяганы ёроолд майонезаар түрхсэн чанасан махыг тууз болгон хуваана;
• хоёр дахь давхарга нь шарсан төмс, мөн майонезаар түрхсэн;
• гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн өргөст хэмх болгон жигд ногооноор бэлтгэсэн байцаа;
• дараагийн давхарга - жижиглэсэн ногооноор цацсан хэрэм;
• саладны дээд хэсгийг давс, майонез, сармистай хольж нухсан өндөгний шараар бөөрөнхийл.

Ямар ч гэрийн эзэгтэйд зориулж салат бэлдэнэ гэдэг хэцүү биш ч ирсэн зочид болон гайхширсан айлын гишүүдийн царайнаас ямар их баяр баясгалан, бахдал тодрох билээ. Сайн байна уу!