2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:02
Та амттай, анхны амттан бэлтгэх шаардлагатай үед шувууны үүрний салатны жор аврах ажилд ирдэг. Салатыг хурдан бэлтгэж, их хэмжээний зардал шаарддаггүй. Ширээн дээр дэгжин, хийцгүй харагдана.
Шувууны үүрний салат
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- Үхрийн мах - найман зуун грамм.
- Өндөг - найман ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - гурван ширхэг.
- Бяслаг - гурван зуун грамм.
- Улаан сонгино - гурван толгой.
- Майонез - гурван зуун грамм.
- Dill - тав эсвэл зургаан мөчир.
- Яншуй - хагас баглаа.
Хоол хийх жор
Шувууны үүр салат бэлтгэх нь маш энгийн. Үүнээс гадна, хэрэв махыг урьдчилан чанаж болгосон бол амттай, анхны хоол бэлтгэхэд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдана. "Шувууны үүр" салатны жорын дагуу та үхрийн махыг угааж, усанд хийж эхлэх хэрэгтэй. Гал дээр тавьж, буцалгах мөчөөс эхлэн хоёроос хоёр цаг хагасын турш зөөлөн болтол хооллоорой. Усыг зайлуулж, махыг бага зэрэг хөргөнө. Хөргөсөн үхрийн махыг эслэг болгон хуваа.
Мөн тахианы өндөг буцалгах хэрэгтэй. Яагаад тэдгээрийг саванд хийж, ус асгаж,Буцалж байхдаа хагарахгүйн тулд чимх давс нэмээд 8-9 минут буцалгана. Дараа нь хүйтэн усанд хийж, хөргөж, бүрхүүлийг хальслаарай. Өндөгийг уураг, шар болгон хувааж, шар нь бүрэн бүтэн байх ёстой тул үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэм тууз болгон хуваасан.
Дараа нь "Шувууны үүр" салатын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Улаан сонгины булцууг хальснаас нь салгаж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь үүнийг коланд руу шилжүүлж, буцалж буй усаар асгах ёстой. Сонгины амт, үнэр нь бэлэн салатанд тийм ч хүчтэй биш байхын тулд үүнийг хийх ёстой. Луувангийн тусгай grater дээр даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно. Бяслагыг үрж үрнэ.
Бүх орцууд бэлэн болсон ба одоо та тэдгээрээр салат хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та том хавтгай таваг авах хэрэгтэй. Доод талд нь тусгаарлагдсан махны утаснуудыг байрлуулж, дундуур нь ховилтой болно. Махны дээгүүр майонезаас давхаргыг түрхээрэй. Дараа нь үрж жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхүүдийг хийж, дээр нь буцалж буй усаар шатаасан улаан сонгиноо хагас цагираг хийнэ.
Дахин нэг давхарга майонез. Дараа нь та тууз болгон хуваасан хэрэм тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь зузаан цацаж хэрэгтэй. Одоо зөвхөн угаасан яншуйны мөчрийг төвд үүссэн завсарт байрлуулж, дээр нь тахианы шарыг бүхэлд нь тавихад л үлдлээ. Хоолны ирмэгийг диллээр чимэглээрэй. Энэ нь "Шувууны үүр" салатыг бэлдэж дуусна. Энэхүү анхны хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой.
"Шувууны үүр"-тэйтөмс
Орцын жагсаалт:
- Тахианы филе - дөрвөн зуун грамм.
- Төмс - найман зуун грамм.
- Давсалсан өргөст хэмх - гурван ширхэг.
- Тахианы өндөг - таван ширхэг.
- Бөднө шувууны өндөг - таван ширхэг.
- Ногоон сонгино (залуу) - баглаа.
- Яншуй - гурван мөчир.
- Нунтагласан чинжүү - хоёр чимх.
- Давс - нэг халбага.
- Лаврын навч - хоёр дунд навч.
- Тос - нэг зуун миллилитр.
- Майонез - нэг зуун тавин грамм.
Алхам хоол хийх
Шувууны үүр салатанд зориулсан тахианы буланг эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд махыг саванд хийж, ус асгаж, бага зэрэг давс, булан навч нэмж, гал дээр тавьж, хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь тавган дээр тавиад хөргөж, баар болгон хуваана. Дараагийн алхам бол төмс бэлтгэх явдал юм. Хальсалсан төмсийг угааж, луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь төмсийг шигшүүрээр хийж, цоргоны доор сайтар зайлна. Шилэн ус хүлээж, гал тогооны цэвэр алчуур дээр түрхээд хатаана.
Төмсөө ургамлын тосонд шаргалтал хуурна. Илүүдэл тосноос салахын тулд чанаж болгосон шарсан төмсөө цаасан алчуур дээр тарааж өгнө. Өргөст хэмхүүд тууз болгон хуваасан. Хатуу чанасан тахианы өндөг, хөргөж, хальсалж, хэсэг болгон хуваасан. Сонгино угааж, цавчих. Бөднө шувууны өндөг мөн таван минутын турш чанаж чанаж, хөргөж, бүрхүүлийг арилгана. Бид "Шувууны үүр" салатны бүх орцыг бэлдсэн.
Дараа нь гүн гүнзгий аяга аваад өргөст хэмх, мах, тахианы өндөг, сонгино, майонез, халуун ногоо зэргийг хийх хэрэгтэй. Холимог салатыг үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ. Дээрээс нь төмс тавиад, дундуур нь бөднө шувууны өндөг, яншуй навчийг байрлуулах нүх гарга. Зургийн хамт жорын дагуу бэлтгэсэн "Шувууны үүр" салат бэлэн боллоо.
Зөвлөмж болгож буй:
Бөднө шувууны өндөгний амтлагч: Шилдэг жор
Хэрэв та түргэн бөгөөд хялбар хоолны жор хайж байгаа бол энд байна! Шилдэг өндөгний хоолыг танилцуулж байна! Жишээлбэл, гэнэтийн зочид үүдэнд ирэх эсвэл гэр бүлийн баяр ойртож байгаа бол бөднө шувууны өндөгний амттан нь хэрэг болно
Бөднө шувууны өндөгөнд сальмонелла байдаг уу? Бөднө шувууны өндөгний тухай домог
Бөднө шувууны өндөг нь дэлгүүрт олны анхаарлыг татдаг зүйл байхаа больсон. Энэ бүтээгдэхүүнийг тахианы махтай бараг ижил хэмжээгээр худалдаж авдаг бөгөөд олон хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна ямар төрлийн өндөг - бөднө шувуу эсвэл тахиа - илүү ашигтай байдаг тухай маргаан тасрахгүй байна. Оросын зах зээлийн тавиур дээр энэ бүтээгдэхүүнийг үндэслэж байгаатай холбогдуулан бөднө шувууны өндөгнөөс сальмонеллёзоор халдварлах боломжтой юу гэсэн асуулт гарч ирж байна. Энэ домог уу эсвэл үнэн үү? Нийтлэлээс суралц
Бөднө шувууны мах: ашиг тус, хор хөнөөл. Бөднө шувууны махыг хэрхэн амттай болгох вэ?
Эртний Орос улсад бөднө шувууны махыг өндөр үнэлдэг байсан бөгөөд энэ шувууг агнах нь хамгийн сонирхолтой үйл ажиллагааны нэгд тооцогддог байв. Өнөөдрийг хүртэл тэдний тоо мэдэгдэхүйц буурсан байна. Үүнийг хүмүүсийн тарьсан, химийн бодисоор эмчилсэн үр тарианы улмаас бөднө шувууд амьдрах орон зайгүй болсонтой холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн маханд дуртай хүмүүс сэтгэлээ алдах шаардлагагүй, учир нь ийм шувууд олзлогдолд төгс үржиж чаддаг
Хөхөөний үүрний салатны жор зурагтай
Хөхөөний үүрний салат нь хоолны шилдэг бүтээлүүдээ оригинал, ер бусын байдлаар үйлчлэх дуртай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан амттан юм. Бэлтгэх явцад уран сайхны чадавхийг илчилж, тэвчээртэй байх шаардлагатай. Нийтлэлд зурагтай Kukushkino Nest салат хийх хамгийн сайн жорыг үзүүлэв. Ингээд танилцацгаая
"Бөднө шувууны үүр" салат: жор, дизайн, хоол хийх онцлог
Бөднө шувууны үүр салатны жор маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой. Ийм энгийн хоол нь ийм гайхалтай, ер бусын харагддаг гэдэгт би итгэж чадахгүй байна. Сонгодог жорын дагуу Quail's Nest салатыг хоол хийхийг хичээцгээе