Зурагтай ер бусын салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ер бусын салат хийх ер бусын жорыг цөөхөн хүн мэддэг. Эцсийн эцэст ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зочдод олон удаа үйлчилдэг байсан баярын ширээнд зориулж бараг л ижил хоол хийдэг. Энэ байдлыг засахын тулд бид танд хэд хэдэн жорыг толилуулахаар шийдсэн бөгөөд үүний ачаар та найз нөхдөө амттай хооллож зогсохгүй гар хийцийн салатны гоо үзэсгэлэн, ер бусын байдлаар тэднийг гайхшруулж чадна.

Оригинал хоолны тухай ерөнхий мэдээлэл

Баярын тансаг салатны жор нь тусгай найрлага шаарддаггүй. Эцсийн эцэст, ийм аяга тавагны өвөрмөц байдал нь найрлагыг нь уламжлалт байдлаар биш, харин өөр аргаар байрлуулах ёстойгоос үүдэлтэй юм. Яг яаж гэдгийг бид цааш нь нарийвчлан авч үзэх болно.

Амттай, анхны салат "Мөөгтэй нуга"

Зурагтай ер бусын салатны жор, алхам алхмаар жорыг хоолны номноос олоход хэцүү байдаг. Үүнтэй холбогдуулан бид энэ нийтлэлийг энэ сэдэвт зориулахаар шийдлээ.

"Мөөгтэй нуга" салат бол уригдсан зочин болгонд талархах болно. Үүнийг баталгаажуулахын тулд бид үүнийг өөрөө хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• даршилсан шампиньон мөөг - ойролцоогоор 500 гр;
• тахианы цээж, урьдчилан чанасан - ойролцоогоор 300 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• урьдчилан чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг.;
• том чанасан төмс - 1ш.;
• далайн давс - амсах болно;
• шинэхэн ургамал (дилл ба яншуй) - зузаан баглаа;
• гар хийцийн даршилсан өргөст хэмх - 3 дунд хэсэг;
• өндөр тослогтой майонез - 200 мл.

Орц бэлтгэх

Ер бусын хоол хийх ер бусын жорууд гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг үргэлж татдаг. Хэрэв та жил бүр зочдод үйлчилдэг сонгодог салатуудаас залхсан бол бид мөөгөнцөртэй цайруулж хийхийг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд тахианы хөхийг урьдчилан буцалгаж, дараа нь нимгэн утас болгон цавчих. Үүнээс гадна, та жижиг grater дээр хатуу бяслаг, тахианы өндөг, том төмс сараалжтай байх хэрэгтэй. Мөн даршилсан өргөст хэмх, шинэ ургамлыг нилээд цавчих шаардлагатай.

"Мөөг цэвэрлэх" хоол хийх үйл явц

Бидний энэ нийтлэлд авч үзэх зурагтай салатны ер бусын жорууд нь үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Гэхдээ эдгээр аяга тавагны өвөрмөц байдалд хүрэхийн тулд тэдгээрийг зөв бүрдүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та гүн гүнзгий аяга авч, бүрэн доторлох хэрэгтэй.наалдамхай хальстай ёроол. Дараа нь бүхэл бүтэн даршилсан шампиньоныг таглаатай нь тавган дээр хийнэ. Хариуд нь мөөг нь нилээд жижиглэсэн ногоон зузаан давхаргаар хучигдсан байх ёстой. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, өөх тос майонезаар тослох хэрэгтэй. Эхлээд тахианы цээж мах, дараа нь тахианы өндөг, хатуу бяслаг, төмс, даршилсан ногоо зэргийг байрлуулах хэрэгтэй.

Салат бэлтгэх эцсийн алхам

Гамшигтай салатны жор нь тансаг орц найрлага шаарддаггүй. Гэхдээ тэдгээрийг оригинал болгохын тулд та бүх бүтээлч төсөөллөө харуулах хэрэгтэй.

Таваг үүссэний дараа наалдамхай хальсаар хучиж хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Давхаргууд нь майонезаар ханаж, салат илүү тогтвортой болвол хавтгай таваг дээр хутгаж, аягыг зөөлөн эргүүлэх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та дээд давхарга нь мөөгтэй зуны сайхан нугатай төстэй салат авах хэрэгтэй.

Гоё тарвасны зүсмэл салат хийх

Өвлийн амралт эсвэл төрсөн өдрөөр ер бусын хоол хийх жор онцгой хамааралтай болдог. Эцсийн эцэст, энэ үед гэрийн эзэгтэй нар удаан хүлээсэн зочдыг зөвхөн хооллож, амттай төдийгүй сайхан зассан ширээгээр гайхшруулахыг хүсдэг.

Тиймээс анхны тарвасны зүсмэл салат хийхэд бидэнд: хэрэгтэй.

• тахианы филе, урьдчилан чанасан - ойролцоогоор 300 гр;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 150 гр;
• шинэ шампиньон мөөг - ойролцоогоор 200 гр;
• өндөгчанасан тахиа - 4 ширхэг.;
• өндөр тослогтой майонез - 250гр;
• дунд хэмжээний лууван - 2 ширхэг;
• улаан сонгино - 1 толгой;
• далайн давс - амсах болно;
• боловсорсон улаан лооль - 1ш.;
• цэвэршүүлсэн тос - мөөг, сонгино хайруулхад зориулагдсан;
• үргүй чидун - ойролцоогоор 5 ширхэг;
• улаан хонхны чинжүү - 1 жижиг хэсэг;
• шүүслэг шинэ өргөст хэмх - 2 дунд хэсэг

Бүрдэл хэсгүүдийг боловсруулж байна

Баярын ширээнд удаан хүлээсэн зочдыг хүлээж байгаа үед ер бусын амттай салатны жор хэрэглэхэд тохиромжтой. "Тарвасны зүсмэл" нь маш их үнэтэй орц найрлага, цаг хугацаа шаарддаггүй, хийхэд хялбар хоол юм.

Гэртээ ийм салат хийхийн тулд тахианы буланг урьдчилан буцалгаж, дараа нь яс, арьснаас нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүний дараа махан бүтээгдэхүүнийг хутгаар нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Улаан хонхны чинжүү, боловсорсон улаан лооль, шампиньон мөөг, шинэ өргөст хэмх, улаан сонгино зэргийг яг адилхан хийх ёстой. Чанасан өндөг, лууван, хатуу бяслагны хувьд зүгээр л сараалжтай болгоно.

Бид "Тарвасны зүсмэл" салатыг бэлтгэдэг

Энэ нийтлэлээс олж болох ер бусын хоол хийх жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд та бүх бүтээлч чадвараа харуулах хэрэгтэй. Эхлээд та хавтгай, том диаметртэй таваг авч, дээр нь жижиглэсэн тахианы хөхний давхарга тавих хэрэгтэй.хавирган сарны хэлбэр, өөрөөр хэлбэл тарвасны зүсмэл. Дараа нь махан бүтээгдэхүүнийг лууван, сонгинотой урьдчилан шарсан шампиньон, сараалжтай өндөг, хатуу бяслагаар яг ижил аргаар хучих ёстой. Үүний зэрэгцээ, найрлага нь тавьсан давхарга бүрийг өөх тос майонезаар бүрсэн байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.

Өнгө өнгийн ногоогоор ер бусын салат чимэглээрэй

Дүрмээр бол бэлэн салатны зураг бүхий ер бусын жорууд нь гэрийн эзэгтэй нарыг эцсийн эцэст хэрхэн яаж харагдахыг нь гайхшруулдаг. Ийм учраас энэ зуушыг чимэглэх мөчид онцгой анхаарал хандуулах нь маш чухал юм. Эцсийн эцэст, тодорхой нарийн ширийн зүйлсийн ачаар таны хоол маш их өөрчлөгдөж, зочдод хоол идэхэд харамсах болно.

Тиймээс тарвасны зүсмэл салатны суурь бэлтгэсний дараа та үүнийг чимэглэж эхлэх хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд хавирган сарны бүх гадаргуу дээр амтат чинжүүтэй хольсон улаан жижиглэсэн улаан лооль тавих хэрэгтэй. Цаашид "зүсмэлийн" хамгийн том ирмэгийн дагуу шинэ, шүүслэг өргөст хэмхийг байрлуулах шаардлагатай. Эцэст нь хэлэхэд, салатны улаан тал дээр чидун тарааж, өмнө нь хагасыг нь уртаар нь хуваасан байх ёстой. Үүний үр дүнд та жинхэнэ тарвасны зүсэмтэй маш төстэй хоол авах хэрэгтэй.

Бэлэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгасны дараа баярын ширээн дээр тавьж өгөөрэй.

Мэлхийн анхны салат хийх

Салатаас ялгаатай нь ер бусын сэндвич хийх жорыг олон хүн мэддэг. Эцсийн эцэст ийм хоолны дуршил нь илүү их зүйл юмилүү хөнгөн, хялбар. Тиймээс бид та бүхэнд баярын ширээнд зориулсан нарийн төвөгтэй оригинал салатуудыг хэрхэн бэлтгэх талаар ярихаар шийдсэн.

Мэлхий хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• урьдчилан чанасан тахианы булан - 1 ширхэг. 300 грамм тутамд;
• улаан салат сонгино - 1 дунд толгой;
• амтат исгэлэн алим - 2 дунд хэсэг;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 150 гр;
• тахианы өндөг, урьдчилан чанасан - 4 том хэсэг;
• хальсалсан самар (бүтэн хагас) - ойролцоогоор 150 гр;
• өндөр тослог майонез - ойролцоогоор 200 гр (өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй);
• далайн давс - амсаж хэрэглэнэ.

Орц бэлтгэх

Ийм салат хийхээсээ өмнө тахианы булан, өндөгийг урьдчилан буцалгах шаардлагатай. Махны найрлагыг дулааны боловсруулалт хийсний дараа арьс, яснаас нь цэвэрлэж жижиг шоо болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай. Өндөгний хувьд тэд зүгээр л сараалжтай байх ёстой. Хатуу бяслаг болон хальсалсан чихэрлэг исгэлэн алимыг яг ижил аргаар боловсруулах ёстой.

Мэлхийн салат хэлбэржүүлэх

Энэ хоолыг хийхийн тулд та том таваг авч, дээр нь сараалжтай өндөгний хагасыг хийх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, бусад бүх найрлагыг дахин дахин хийх тул хагасыг нь хуваах ёстой.

Үндсэн дээр нь үрж жижиглэсэн өндөглөсний дараа чанасан тахианы цээж мах, улаан шанцайны ургамал, хатуу бяслаг, чихэрлэг исгэлэн алим тавих хэрэгтэй. Ирээдүйд бүх давхаргыг ижил дарааллаар давтах ёстой. AtЭнэ нь тэднийг майонезаар өгөөмрөөр түрхэх шаардлагатай.

Баярын салат чимэглэх

Амтат, исгэлэн алимны сүүлчийн давхаргыг тавьсны дараа майонезаар сайтар тосолж, дараа нь хагас хушгаар чимэглэсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь ирээдүйн яст мэлхийн нэг төрлийн бүрхүүл болно. Толгой, хөлний хувьд чанасан өндөгөөр хийж болно.

Мэлхий салат бэлэн болсны дараа хөргөгчинд хийж 2 цаг орчим байлгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа хоолыг баярын ширээнд аюулгүйгээр тавьж болно.

Дүгнэлт

Таны харж байгаачлан үзэсгэлэнтэй, анхны салатыг маш амархан хийдэг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн дээр дурдсан хоолыг баярын ширээнд өгөх ёсгүй. Жишээлбэл, ер бусын бялуу хийх жор нь гэрийн эзэгтэй нарт стандарт бус салат бэлтгэх аргуудаас багагүй сонирхолтой байдаг. Баяраар ийм гар хийцийн амттан хийхийн тулд та маш их хичээх хэрэгтэй.