Зурагтай цагаан хоолтон салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй болгож, хэрэгцээт бодисоор баяжуулахын тулд хүн жимс, ногоо, ногоон гэх мэт цагаан хоолыг үе үе идэж байх шаардлагатай. Ийм хоолны ачаар цэс илүү сонирхолтой болж чадна. Үүнээс гадна ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өнөөдөр мах нэмэлгүйгээр салатны олон жор байдаг. Тэдгээрийн заримыг нийтлэлд авч үзэх болно.

Байцаа, улаан луувангийн амтлагч

Энэ салатанд дараах орцууд орсон:

1. 2 шинэ өргөст хэмх.
2. Бага хэмжээний ногоон сонгино, яншуй.
3. 300 гр орчим байцаа.
4. Баглаа улаан лууван.
5. 100 гр майонезаас соус.
6. Бага хэмжээний хоолны давс.

Энэхүү амтлагч нь цагаан хоолтон салатны хамгийн энгийн сортуудын нэг юм. Үүнээс гадна, энэ хоолчимэг болгон ашиглаж болно.

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Байцаа угааж байна. Энэ ногоог жижиглэсэн, аяганд хийж, давстай хольсон байх ёстой. Улаан лууван, шинэ өргөст хэмхийг угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Сонгино, яншуй ногоонуудыг мөн зайлж, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой. Хоолны амтлагч бэлтгэсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаас соус нэмнэ. Хоолыг сайтар хольсон байх ёстой.

Өнөөдөр хоолны ном болон вэб сайтуудаас та олон төрлийн цагаан хоолтон салатуудыг харж болно. Ялангуяа энгийн жорууд түгээмэл байдаг.

Мах нэмдэггүй албан хоолны хувилбар

Энэхүү амттанг маш богино хугацаанд хийж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, тавагны найрлага нь бэлэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг урьдчилан буцалгаж, шарсан байх шаардлагагүй. Гэрийн эзэгтэй нар уг хоолыг хийхэд ердөө тавхан минут зарцуулсан гэж мэдэгджээ. Энэ бол цагаан хоолтон баярын салатанд маш сайн сонголт юм. Энэ нь зочдод таалагдаж, өвөрмөц байдлаар нь гайхшруулах нь дамжиггүй.

Энэ хоолонд:

1. 120 грамм лаазалсан хан боргоцой.
2. 2 хятад байцааны навч.
3. 80 грамм хатуу бяслаг.
4. 2 том халбага цөцгий.
5. Амтат чинжүү.
6. 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.

Та энэ зуушыг хэрхэн хийх талаар нийтлэлийн дараагийн хэсгээс унших боломжтой.

Хоол хийх процесс

Байцаа хэрэгтэйзайлж, нилээд цавчих. Энэ найрлагыг гүн гүнзгий салат аяганд хийнэ. Түүний гадаргуу дээр цөцгий давхарга тавьдаг. Дараа нь та амтат чинжүүг цавчих хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоёр дахь давхарга болгон ашиглаж байна.

Цөцгийг мөн гадаргуу дээр нь тавьдаг. Зуушны дараагийн давхаргууд нь хан боргоцой, бяслаг, жижиг дөрвөлжин хэлбэртэй байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг боолтоор усалдаг. Дээр нь лаазалсан эрдэнэ шиш тавих хэрэгтэй.

Энэ хоол нь баяр ёслолын үеэр ширээн дээр байнга үйлчилдэг цагаан хоолтон салатуудын нэг юм.

Хоол хүнсийг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь шинэхэн бөгөөд шаржигнуур болно.

Төмс, ургамалтай амттан

Салат бэлтгэхийн тулд танд дараах орцууд хэрэгтэй:

1. Бага хэмжээний ургамлын тос.
2. Ширээний давс, газрын чинжүү.
3. 6 чанасан төмс.
4. Бага хэмжээний ногоон сонгино, дилл.

Энэ бол мах иддэг хүмүүст хүртэл хийж болох энгийн цагаан хоолтон салатуудын нэг юм (халуун хоолонд хачир болгодог).

Хоолны амтлагчийг дараах байдлаар бэлтгэдэг. Төмсийг хальстай нь чанаж болгосон. Дараа нь хөргөж, цэвэрлэж байх ёстой. Үндэс ургацыг жижиг шоо болгон жижиглэсэн. Ногоон сонгино, dill жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой. Бүх найрлагыг нэг аяганд нэгтгэж, давс, чинжүү, ургамлын тос нэмнэ. Хоол нь сайн байх ёстойхолино.

Оригинал шампиньоны амтлагч

Мөөгтэй, ер бусын зөгийн балны соустай энэхүү салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Түүний жорыг Францын нийслэл хотын тогооч нар зохион бүтээжээ. Нарсны самар, шампиньон, яншуй, анхилуун сармисын сонирхолтой хослол нь гайхамшигтай, тод, өвөрмөц амтыг бий болгодог. Энэ амттан нь хөнгөн.

Хагас амтат дарстай хамт үйлчилж болно.

Зөгийн балны соустай цагаан хоолтон мөөгний салат нь дараах орцуудыг агуулна:

1. 50 грамм нарс самар.
2. 4 том халбага оливын тос.
3. Далайн давс.
4. 4 хумс сармис.
5. 200 грамм яншуй.
6. 2 том халбага дарсны цуу, зөгийн бал.
7. Ижил хэмжээний нимбэгний гаа шүүс.
8. 450 грамм орчим мөөг.

Хэрхэн салат бэлтгэх вэ?

Мөөгийг зайлж, хатаана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Урьдчилан угаасан яншуй, түүнчлэн сармисны хумс нь хутгагч ашиглан шүүс, давстай холилдоно. Соусыг хийхийн тулд зөгийн балыг оливын тос, цуутай холино. Шатахуун цэнэглэхийг хэсэг хугацаанд үлдээсэн. Мөөг нь ургамалтай холилддог. Эдгээр найрлагад зөгийн бал сумс, шарж самар нэмэх хэрэгтэй. Шинээр бэлтгэсэн амтлагчийг яншуй болон хуш модны үрээр цацна.

Далайн замаг, чидунтай хоол

Энэхүү амттай цагаан хоолтон салатыг олон тогооч алдарт Оливьегийн хувилбар болгон хэрэглэдэг. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. Лаазалсан ногоон вандуйн савлагаа.
2. 150 грамм Адыге бяслаг.
3. Ижил хэмжээний далайн ургамал.



4. Үхсэн чидун (20 ширхэг).
5. Нэг фунт лууван.
6. 3 даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх.
7. 250 миллилитр гар хийцийн майонез.
8. Ижил хэмжээний цөцгий.
9. Килограмм төмс.
10. Жаахан халбага турмерик.
11. Ижил хэмжээний нунтагласан давс, перц.

Зоогийг яаж хийдэг вэ?

Үндэс ногоог (төмс, лууван) хальсан дээр нь буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо хөргөж, цэвэрлэж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Чидуныг цагираг хэлбэрээр хэрчиж, өргөст хэмх, Адыге бяслагыг шоо болгон хуваасан.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийх ёстой. Дараа нь та бор замаг нунтаглах хэрэгтэй. Энэ найрлагыг бусад бүх зүйлд тавьдаг. Хоолны аяганд хоолны давс, халуун ногоо, соус нэмнэ. Цөцгийтэй хольсон майонезыг боолт болгон ашигладаг. Олон төрлийн цагаан хоолтон Оливье салат байдаг. Бор замагтай зууш бол алдартай сонголтуудын нэг юм.

Жигнэсэн манжин, бяслагны орц

Саладын найрлагад дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно:

1. 50 гр орчим ногоон (шанцайны ургамал, аругула хэрэглэдэг).
2. Нэг том халбага оливын тос.
3. Хар переццохисон.
4. Манжин (нэг үндэстэй ногоо).



5. 100 грамм бяслаг.
6. Бага хэмжээний хоолны давс.

Манжин бол амттай цагаан хоолтон салатанд ихэвчлэн ордог тэжээллэг, эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо юм. Энэ төрлийн хоолны дуршлын жорны дагуу үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Туршлагагүй тогооч хүртэл ийм ажлыг даван туулж чадна.

Шатаасан манжин, бяслагтай салатыг хэрхэн хийх вэ?

Үндэс ургамлыг сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цаасны хэд хэдэн давхаргад байрлуулна. Хүнсний ногоог зууханд дор хаяж 60 минут болгосон байх ёстой.

Дараа нь үндсийг нь хөргөөд цэвэрлэнэ. Манжинг жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан байх ёстой. Бяслаг ч мөн адил бутлана.

Ногоон навчийг (шанцайны ургамал, аругула) тавган дээр тавган дээр тавиад зууш хийдэг. Үлдсэн найрлагыг нь энэ бүтээгдэхүүний дээд талд байрлуулна (эхний манжин шоо, дараа нь бяслаг). Хоолыг оливын тосоор хийнэ.

Энэхүү амтлагч нь энгийн бөгөөд тэжээллэг цагаан хоолтон салат юм. Үүнээс гадна маш эрүүл бүтээгдэхүүн агуулсан.

Дүгнэлт

Бүрэн, олон төрлийн хоолны дэглэм барихад махгүй хоол зайлшгүй шаардлагатай. Өнөөдөр ийм төрлийн олон төрлийн хоол байдаг. Тэд нэлээд төвөгтэй байдаг. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл хийж чадах маш энгийн жор байдаг. Хоолны номууд нь өдөр тутмын цагаан хоол, баярын амттан болгон ашигладаг хоолны сонголтыг санал болгодог. Түүнээс гадна,Хүнсний ногооны салатыг ихэвчлэн махан хоол иддэг зочдын халуун хоолны хачир болгон өгдөг.