2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хуурай квассаар хэрхэн квас хийх вэ? Энэ асуудал зөвхөн зуны халуун улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Эцсийн эцэст, жилийн энэ үед та цангаа тайлж, усны балансыг исгэлэн, чихэрлэг зүйлээр нэгэн зэрэг нөхөхийг хүсдэг. Гэрийн хийсэн квас ундаа нь гудамжинд шар торхонд зарагддаг ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү амттай, эрүүл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Гэрийн нөхцөлд хуурай квассаар хэрхэн квас хийх вэ
Шаардлагатай орц:
- элсэн чихэр - 8-9 том халбага;
- цэвэршүүлсэн ундны ус - 3 л;
- хуурай идэвхтэй мөөгөнцөр (мөхлөгт) - 5-7 вандуй;
- хуурай худалдаж авсан квас - 3 бүтэн том халбага.
Хоол хийх процесс
Хуурай квасаас квас хийхээсээ өмнө үндсэн найрлагыг нь үйрмэг болгон нунтагласан жигнэмэг хэлбэрээр худалдаж авах хэрэгтэй. Дүрмээр бол иймбүтээгдэхүүнийг талхны дэлгүүрт (баглаа боодол эсвэл жингээр) зардаг. Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн хуурай kvass нь өнгөт (цайвараас харанхуй хүртэл) ихээхэн ялгаатай байж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ баримт нь эцсийн бүтээгдэхүүнд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй, гэхдээ зарим тохиолдолд хэтэрхий харанхуй хольц нь илүү хүчтэй ундаа үүсгэдэг.
Гэртээ квассыг хэрхэн зөв хийхийг ойлгохын тулд ийм бүтээгдэхүүн хангалттай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэрээр хийсэн бол илүү амттай болдог гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс 8-9 том халбага хэмжээтэй чихэрлэг задгай бүтээгдэхүүнийг гурван литрийн шилэн саванд хийж, дараа нь 3 бүтэн халбага хуурай квас, 5-7 вандуй идэвхтэй мөхлөгт мөөгөнцөр нэмнэ. Үүний дараа ундны цэвэршүүлсэн усыг үндсэн найрлагад (савандын мөр хүртэл) асгаж, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт гал тогооны том хэрэгсэл (халбага эсвэл сэрээ) ашиглан хутгана.
Устай хуурай квасыг дулаан газар тавихын өмнө элсэн чихэр бүрэн хайлж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь ундааг шилэн таглаатай (сул) таглаж, 24-48 цагийн турш үлдээж болно. Ийм kvass-ийн хамгийн тохиромжтой сонголт бол өдрийн турш халуун нар тусдаг цонхны тавцан юм. Ийм газар исгэлэн ундааг маш хурдан (1 өдрийн дотор) хийж, амттай болдог.
Квас хийх явцад хэрхэн яаж хийхийг нүдээрээ харж болногурван литрийн багтаамжтай сав нь идэвхтэй урвал юм. Энэ нь илүү хүчтэй байх тусам ундааны бүтээгдэхүүн илүү исгэлэн, хүчтэй болно.
Нарны туяанд 24 цаг гарсны дараа ундаа бүрэн бэлэн болно. Гэхдээ үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Хэрэв квассын амт танд тохирсон бол тэр даруй хуванцар саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
Одоо та гэртээ хуурай квассаар хэрхэн квас хийхийг мэддэг болсон. Үүний зэрэгцээ, ижил ундааг доод хэсэгт үлдсэн мөөгөнцөрөөс хийж болно гэдгийг санах нь зүйтэй, гэхдээ зөвхөн хуурай нунтагласан мөөгөнцөр нэмэлгүйгээр. Доод талын тунадас ихсэх тусам түүнийг хэсэгчлэн шавхаж, ердөө 5-6 том халбага үлдэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хуурай хооллолт. Оросын армийн хуурай хоол. Америкийн хуурай хоолны дэглэм
Хуурай хоол гэж юу вэ? Та танилцуулсан нийтлэлийн материалаас тавьсан асуултын хариултыг олох болно. Нэмж дурдахад бид өнөөдөр ямар бие даасан хоол тэжээлийн иж бүрдэл байдаг, мөн өөр өөр улс орнуудад хэрхэн ялгаатай болохыг танд хэлэх болно
Гэрийн нөхцөлд хэрхэн квас хийх вэ
Зуны халуун өдрүүдэд жинхэнэ аврал бол нэг аяга хүйтэн талхтай квас юм. Энэ нь цангааг төгс тайлж, төгс сэргээж, эрч хүч өгч, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Залуу гэрийн эзэгтэй нар гэртээ kvass хэрхэн хийхийг гайхаж байна. Энэ нийтлэл танд бүх зүйлийг нарийвчлан хэлэх болно, тиймээс тухтай байгаарай, санаарай
Гэрийн нөхцөлд талхны квас хийх арга
Зуны халуунд нэн тохиромжтой анхилуун үнэртэй ундааг гэрийн нөхцөлд хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ нь санагдаж байгаа шиг хэцүү байна уу?
Ниргэлтийн нунтаг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн сольж болох, гэрийн нөхцөлд хэрхэн хоол хийх вэ?
Орчин үеийн нарийн боовны ихэнх бүтээгдэхүүнийг дрожжгүй зуурмагаар хийдэг. Гэхдээ юу нь ийм сүвэрхэг, агаартай байдаг вэ? Эдгээр нь аливаа бялуугийн 2 гол нууц юм - сайн зодуулсан өндөг, найрлагад жигд нунтаг байгаа эсэх. Үүнийг үйлдвэрлэх анхны патентыг зөвхөн 1903 онд алдартай "Доктор Оеткер" брэндийг үүсгэн байгуулагч эм зүйч Август Оеткер авсан. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс жорыг уншиж байхдаа жигд нунтаг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн сольж болох вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг
Гэрийн нөхцөлд хуурай давсалсан шар мах
Макерель нь маш амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл загас юм. Энэ нь хурдан шингэцтэй уураг, өөх тосны хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс энэ нь удаан хугацааны туршид хоол хийхэд маш амжилттай хэрэглэгдэж ирсэн. Ийм загасыг шатаасан, даршилсан, шарсан махаар үйлчилдэг. Гэхдээ хуурай давсалсан майкель нь ялангуяа амттай байдаг. Ийм хоолны дуршлын жорыг өнөөдрийн нийтлэлд авч үзэх болно
