"Эмэгтэйчүүдийн хүсэл" бялуу: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бялуу "Эмэгтэй Caprice" нь алдартай амттан юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий. Амттаны найрлагад самар, үзэм, намуу үр, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно. Эмэгтэйчүүдийн Caprice бялуу хийх хэд хэдэн жорыг энэ нийтлэлд тайлбарласан болно.

Хоол хийх сонгодог арга

Дамтанд орсон:

• Дөрвөн өндөг.
• Цөцгийн тос - 0.4 кг.
• Шисэн гурил (ижил хэмжээтэй).
• Сүү - 0.2 л.
• Уксус сод (1/4 цайны халбага).
• 0, 3 кг нунтагласан элсэн чихэр.
• Зөгийн бал (50гр).

Эмэгтэйчүүдийн Caprice бялууны сонгодог жор иймэрхүү харагдаж байна. Эхлээд та цөцгий бэлтгэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салгах хэрэгтэй. Энэ нь 0.3 кг хэмжээтэй тос, элсэн чихэр элс, сүү, хоёр өндөгний хагас хэсэг юм. Гүн савыг ав. Түүнд хоолоо хийнэ. Та тос нэмэх шаардлагагүй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зууханд халааж, үе үе хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, бага дулаанаар хооллоорой. Өтгөн болтол хумсны тусламжтайгаар үрнэ. Цөцгий нь зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Үүн дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Массыг холигчоор үрнэ.

Зуурсан гурилын бүх орцыг (гурилнаас бусад) саванд хийнэ. 5 минутын турш усан ваннд халаана. Үе үе хутгана. Аажмаар гурил нэмнэ. Массыг хумсны тусламжтайгаар үрнэ. Зуурмагийг 5 хэсэг болгон хуваана. Тэд давхарга үүсгэдэг. Бялууг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр жигд шарсан байна. Үлдсэн зуурсан гурилыг зууханд хатааж, нунтаглана. Амттаны давхаргыг кремээр түрхэж, дээр нь тавьдаг.

Тавагны хажуу болон гадаргуу нь бялууны үйрмэгээр цацагдана. Сонгодог жороор бэлтгэсэн “Эмэгтэй Caprice” бялууг дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Карамельтай амттан

Цөцгий нь дараах орцуудыг агуулна:

• 700 гр цөцгий.
• Давс (чимх).
• 1 грамм ванилийн нунтаг.
• 150 миллилитр сүү.
• Сахар (нэг ба хагас шил).

Зуурмаг бэлтгэх шаардлагатай:

• Таван өндөг.
• 250 гр цөцгий.
• Цөцгийтэй маргарин (ижил хэмжээтэй).
• Сахар - нэг ба хагас шил.
• Намууны үр (50 грамм).
• 300 гр гурил.
• Нэг том халбага какао нунтаг.
• 50 грамм хатаасан усан үзэм (цоорхой).
• Буталсан самар (ижил хэмжээтэй).
• 1 грамм ванилийн нунтаг.
• Сод (нэг цайны халбага).

Амттаныг чимэглэхэд ашигладаг:

• Хүүхэдкокос (2 хоолны халбага).
• 80 грамм жижиглэсэн самар.
• 15 бүйлсний үр.

Карамель агуулсан:

• Сахар (нэг шил).
• 100гр сүү.
• Давс (чимх).
• 50 грамм цөцгийн тос.
• 1гр ванилийн нунтаг.

"Эмэгтэй хүний дур сонирхол" бялууг хэрхэн хийх вэ? Алхам алхмаар жорыг дараагийн хэсэгт өгөв.

Таттан бэлдэж байна

1. Зөөлөн маргариныг ваниллин, элсэн чихэртэй холигчоор нунтаглана. Аажмаар өндөгийг масс руу нэмнэ. Холимог сайтар сэгсэрнэ. Цөцгийтэй холино.
2. Массыг жигд болтол нь бөөрөнхийл.
3. Гурилыг содоор шигших хэрэгтэй. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү. Массыг хутгана.
4. Зуурсан гурилыг 4 хэсэгт хуваана. Тус бүр дээр дүүргэгч (какао нунтаг, хатаасан усан үзэм, намуу үр, самрын үр) нэмнэ. Дөрвөн бялуу үүссэн.
5. Жигнэх таваг нь илгэн цаасаар хучигдсан, тосоор хучигдсан байдаг. Түүний гадаргуу дээр амттангийн давхаргыг тавьдаг. Зууханд 15 минут жигнэнэ.
6. Карамель хийхийн тулд элсэн чихэрийг саванд хийж, бүрэн уусах хүртэл халаана. Дулаанаас нь аваад бүлээн сүү, давс, ванилийн нунтаг нэмнэ. Сайн үрнэ.
7. Тосыг саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар холино. Дараа нь карамель хөргөнө.
8. Цөцгийг холигчоор хутгана. Ванилийн нунтаг нэмнэ. Карамель руу хийнэ. Сайн үрнэ.
9. Хөргөсөн тавагны давхаргыг цөцгий болон тосоор түрхэнэбие биетэйгээ холбогдох. Карамель массын нэг хэсэг нь хүнсний хальсаар хучигдсан байх ёстой. Шөнөдөө хүйтэн газар тавь.
10. Бялууг ч мөн адил хийдэг.
11. Тэгвэл амттан идэх хэрэгтэй.
12. Цөцгийн үлдсэн хэсгийг нарийн боовны уутанд хийнэ. Гадаргуу дээр амттан түрхэнэ. Та хээ (цэцэг, од гэх мэт) зурж болно.
13. Дараа нь "Эмэгтэй Caprice" бялууг жороор нь бүйлсний үр, жижиглэсэн самар, кокосын үйрмэгээр цацна.

Өтггөрүүлсэн сүүтэй тосоор эмчилнэ

Тест нь:

• Сахар (нэг ба хагас шил).
• Гурил (ижил).
• Гурван өндөг.
• Сод - нэг ба хагас цайны халбага.
• 100гр намуу үр.
• Буталсан самрын цөм (ижил хэмжээтэй).
• Цөцгий - нэг ба хагас шил.
• 100 грамм хатаасан усан үзэм.

Цөцгийд нэг боодол өтгөрүүлсэн сүү, нэг боодол цөцгийн тос хэрэгтэй болно.

Эмэгтэйчүүдийн Caprice бялуу хийх өөр нэг жор

Туршилтанд шаардагдах орцуудыг гурван хэсэгт хуваадаг (бялууны тоогоор). Хагас шил нунтагласан элсэн чихэр нь өндөгтэй холилдоно. 100 гр цөцгий, ижил хэмжээний гурил нэмнэ. Тэд сайн зодсон. Сод болон буталсан самрын цөмийг массаар байрлуулна. Энэ үйлдлүүдийн дарааллыг бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсгүүдэд давтана. Зуурмаг (хатаасан усан үзэм, намууны үр) дээр бусад дүүргэгчийг нэмнэ. Амттаны суурь нь тосоор тосолж, гурилаар хучигдсан таваг дээр тавьдаг. Бялууг зууханд хорин минутын турш чанаж, хөргөнө. Зөөлөн цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт сэрээгээр үрнэ. Амттаны давхаргууд нь түрхсэн байдагтос түрхээд хоорондоо холбоно.

Кофены амттай амттан

Бялууны үндэс нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

• Дөрвөн өндөг.
• жигд нунтаг (2 цайны халбага).
• Гурил - нэг шил.
• элсэн чихэр - 300 гр.
• 10 хоолны халбага уусдаг кофег устай хольсон.
• Буталсан самрын цөм (100гр).

Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Сүү - 260 миллилитр.
• Сахар элс (ижил хэмжээтэй).
• Төмсний цардуул - 2 хоолны халбага.
• Цөцгийн тос (ойролцоогоор 300 гр).
• Ванилийн нунтаг (амсах болно).

"Эмэгтэй хүний дур сонирхол" бялууг хэрхэн хийх вэ? Кофетой амттан хийх хоолны жорыг дараагийн хэсэгт толилуулж байна.

Таттан бэлдэж байна

Шарыг элсэн чихэрээр үрнэ. Устай хольсон уусдаг кофе нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, шигших. Үлдсэн найрлагатай саванд хийнэ. Самрын үрийг нэмнэ. Уургууд нь хөөс үүсэх хүртэл хөргөж, нунтаглана. Шар масстай холино. Бялууг хийх суурь нь жигд таваг дээр тавигддаг. Зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь жигнэмэгийг уртын дагуу 4 хэсэгт хуваана. Цөцгий болгохын тулд нунтагласан элсэн чихэрийг сүүтэй хослуулах хэрэгтэй (70 гр бүтээгдэхүүн үлдэх ёстой).

Массыг буцалгана. Та сироп шиг холимог авах хэрэгтэй. 70 грамм сүүг цардуултай хослуулсан. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Бусад найрлагад нэмнэ. Массыг сайтар үрнэ. Дараа нь үүнийг хөргөх хэрэгтэй. Цөцгийн тосхолигчоор хутгана. Үүн дээр цардуулын сироп нэмнэ. Холимогийг хоёр минутын турш үрнэ. Амттаны давхаргууд нь цөцгийтэй тос түрхэж, нэгтгэдэг. "Эмэгтэй Caprice" бялууны гадаргуу болон хажуу талыг жороор нь самрын үрээр цацна.

Чайанзны чанамал болон меренгээр амтлаарай

Амттангийн найрлагад дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно:

• Цөцгийн тос (ойролцоогоор 250 гр).
• Сахар элс (ижил хэмжээтэй).
• Таван өндөг.
• Хагас шил цөцгий.
• 500гр гурил.
• Давс - 1 чимх.
• 20гр шинэ мөөгөнцөр.
• Гүйлс чанамалын багц.
• Алмонд эссэнц (амсах болно).
• Багц ванилийн нунтаг.

"Эмэгтэй хүний дур сонирхол" бялууг хэрхэн хийх вэ? Жорыг (бялууны сонголтуудын зургийг тойм дээр авах боломжтой) доор үзүүлэв.

Хоол хийх

Уураг болон шарыг тус тусад нь тавганд хийнэ. Гурилыг шигших ёстой. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар боож, тосоор бүрхэнэ. Шинэ мөөгөнцөр нь цөцгийтэй хослуулсан. Хэсэг хугацаанд орхи. Буталсан цөцгийн тосыг гуриланд нэмэх хэрэгтэй. Үйрмэг үүсгэхийн тулд хоолыг нунтаглана. Шар, нэг халбага нунтагласан элсэн чихэр, давстай холино. Мөөгөнцрийн хамт цөцгий нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг давхаргад хийж, жигд хуудсан дээр тавьж, 30 минутын турш үлдээх ёстой. Амттаны үндэс нь алтан царцдас үүсэх хүртэл дөрөвний нэг цагийн турш зууханд чанаж болгосон. Зуухнаас гаргаж аваад чанамалаар таглана. Уургууд нь холигчоор нунтаглана. Элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана.

Бүйлсний охь болон хольсонванилийн нунтаг. Үр массыг амттангийн гадаргуу дээр тавьдаг. Жорны дагуу чангаанзны чанамалтай эмэгтэйчүүдийн Caprice бялууг шарах шүүгээнд шар болтол нь чанаж болгосон.

Сүүтэй тос эмчилгээ

Бялуунд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Хоёр өндөг.
• Зөгийн бал (хоёр хоолны халбага).
• Элс сахар - 200 гр.
• Цөцгийн тос (ойролцоогоор 100 грамм).
• Гурван аяга гурил.
• Сод - хоёр цайны халбага.

Сүүтэй цөцгий хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хоёр аяга сүү.
• 2 өндөг.
• Элс сахар (200 гр орчим).
• Хоёр хоолны халбага гурил.
• Цөцгийн тос (80 гр орчим).

"Эмэгтэй хүний дур сонирхол" бялууг хэрхэн хийх вэ? Бид танд доорх алхам алхмаар хоол хийх жорыг санал болгож байна.

1. Цөцгийн хувьд нэг аяга сүүг өндөг, гурилтай хамт хутгагчаар нунтаглана. Массанд бөөгнөрөл байх ёсгүй. Савыг зууханд тавьдаг. Нэг аяга сүү, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Буцалтал буцалгана.
2. Гурил, өндөгтэй масс нэмнэ. Сайхан үрсэн.
3. Холимог буцалгах үед зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд холигчоор хутгана.
4. Бялуу хийх бүх орцыг усан ваннд уусгана. Шилэн гурилтай холино. Дахин хэдэн минутын турш халаана. Масс нь галаас гарна. Үлдсэн гурилаа хийгээд холино.
5. Зургаан хэсэг болгон хуваасан. Давхаргыг өнхрүүлж, жигд хуудасны гадаргуу дээр тавина. Зууханд долоон минутын турш хооллоорой.
6. Зуурсан гурилыг хатааж,нунтаглах. Хөргөсөн бялуу нь цөцгийтэй хучигдсан, хоорондоо холбогддог. Бялуунаас үлдсэн үйрмэгээр нь цацна.
7. Савыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Эмэгтэйчүүдийн Caprice бялуу хийх цөөнгүй жор байдаг.

Нийтлэлд энэхүү алдартай, алдартай амттангийн бүх хувилбаруудыг танилцуулаагүй болно. Нэмж хэлэхэд, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмжээр тэдгээрийг зарим талаар өөрчлөх боломжтой.