Салат "Хатагтайн хүсэл": жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат "Хатагтайн Caprice" нь анхны танилцуулга, баялаг амт, мартагдашгүй үнэртэй тул ямар ч баяр ёслолын зочин болдог. Үүнийг баяр ёслолын арга хэмжээнд зориулж бэлтгэж, өдөр бүр гэртээ гайхалтай хоолоор гайхшруулж болно. Салат бэлтгэх гол нууц нь найрлагыг зөв сонгох, боловсруулах явдал юм. "Lady's Caprice" салатны батлагдсан жор, түүнчлэн үндсэн зөвлөмжийг манай нийтлэлд цуглуулсан. Тэдэнтэй танилцацгаая.

Хоолны дэглэмийн зөвлөгөө

Хоол тэжээлийн салбарын ихэнх мэргэжилтнүүд "Хатагтайн Caprice" сонгодог салатыг хамгийн хатуу хоолны дэглэмийн үед ч идэхийг зөвшөөрдөг, учир нь жор нь маш сайн хийгдсэн, хоолны дуршилд орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амттай байдаг. илчлэг багатай.

Ийм зууш нь өөхний хуримтлал үүсэхийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, бүрэн амталж болно. Үүнийг хийхийн тулд махны хэмжээг багасгаж, Lady's Caprice салатын үлдсэн орцуудын харьцаа - хан боргоцой, өндөг, бяслаг -бага зэрэг нэмэгдэнэ.

Хоолны эмч нар хоолыг илчлэг багатай майонезаар дүүргэхийг зөвлөж байна. Амтлагчийг амтлахын тулд туршлагатай тогооч нар дотор нь жижиглэсэн шанцайны ургамал навч, сараалжтай сармис нэмнэ. Хоолны дуршилтай салат нь шингэц сайтай, бодисын солилцоог сайжруулж, бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгадаг нэгэн төрлийн хэрэгсэл юм.

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн дуртай зууш бэлтгэх жортой байдаг. "Lady's Caprice" тансаг эмэгтэй салатыг хоол хийх сэдвээр маш олон тооны хувилбарууд байдаг. Гэсэн хэдий ч бид өрхийн бүх гишүүд болон зочдод таалагдах шилдэг жоруудыг танилцуулахыг хүсч байна.

Тахиатай "Хатагтайн хүсэл" салат

Жорны энэ хувилбар нь хамгийн алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй гэж тооцогддог. Энэ нь тахианы мах, хан боргоцой, бяслагийг хослуулсан бөгөөд энэ нь хоолонд сонирхолтой амт, гайхалтай дүр төрхийг өгдөг. Та үүнийг гоо сайхны үдэшлэг, эмэгтэйчүүдийн төрсөн өдөрт зориулж хийж болно, мөн ойр дотны найзуудтайгаа баярын чимэглэл болгон үйлчилж болно.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• хөх - 1 ширхэг;
• хан боргоцой - 1ш.;
• өндөг - 3ш.;
• бяслаг - 90 гр;
• самар - 50гр

Практик хэсэг

Тахианы махтай "Lady's Caprice" амттай салат бэлтгэх үйл явцыг эхлээрэй тахианы хөхийг чанаж болгосон байх ёстой. Үүний дараа дөрвөлжин болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь та лаазалсан хан боргоцойг онгойлгож, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, халуун орны жимсийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бэлтгэсэн самарыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, давс, перецээр амтлана. Ийм анхны хоолны дуршил нь майонезаас амтлагч юм. Та энгийн таваг болон аяганд хувааж хийж болно.

Усан үзэм, самартай хоолны амтлагч

Уламжлалт хатагтайн Caprice самартай салатыг усан үзэмээр сайжруулж, боловсронгуй, боловсронгуй амтыг амтлах боломжтой. Энэ хоолыг ямар ч супермаркетаас худалдан авч болох бүтээгдэхүүнээр хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• хөх - 250 гр;
• самар - 120гр;
• усан үзэм - 200 гр;
• хан боргоцой - 250гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

“Lady's Caprice” тансаг салатыг бэлтгэхдээ бүх орцуудаа бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы махыг буцалгаж, дунд зэргийн дөрвөлжин хэрчиж, эсвэл хөнгөн зуушанд зориулж утсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй.

Усан үзэмээ зайлж, жимс бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваана. Лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хуваасан. Самарыг нунтаглаж, бусад бэлтгэсэн найрлагатай холино. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлана.

Чавганы хамт

Энэ хувилбарт "Lady's Caprice" салат ер бусын амттай. Энэ амтыг тахиа, өргөст хэмх, prunes амжилттай хослуулснаар олж авдаг. Салатыг том салат аяганд хийж болнохувааж - тусдаа аяганд хийнэ.

Дараах орцуудыг бэлтгэх шаардлагатай:

• тахиа - 0.5 кг;
• өндөг - 4ш.;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• prunes - 200 гр;
• самар - 120 гр.

Хоол хийх алхам алхмаар заавар

Үйл ажиллагаа нь өндөг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Тэд буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, майонезаас хольж байх ёстой. Тахианы махыг буцалгаж, махыг тууз болгон хайчилж ав.

Чавгыг халуун усаар асгаад хэсэг хугацаанд байлгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хатаасан жимсийг нимгэн тууз болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Самараа хэрчиж, ногоонуудыг зайлж, нилээд цавчих.

Салатыг давхарлан тавиад эсвэл тусдаа саванд бүх орцуудаа хольж болно. Тогооч хийсвэр зуушыг илүүд үздэг бол бэлтгэсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах шаардлагатай. Хоолоо дараах дарааллаар тараана:

• шанцайны ургамал навч;
• жижиглэсэн өргөст хэмх;
• тахианы цээж;
• майонезын давхарга;
• жижиглэсэн prunes;
• бэлтгэсэн өндөг;
• буталсан самар, бага зэрэг ногоон.

Үүний дараа бүтээгдэхүүний хойшлогдсон хэсгийг ашиглан бүх давхаргыг ижил дарааллаар давтах шаардлагатай. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг сайн дэвтээхийн тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна.

Мөөгтэй зуушны хувилбар

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн "Хатагтайн Caprice" салатШампиньон ба хан боргоцойны ид шидийн хослол нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй тул баярын ширээн дээр шуугиан дэгдээх болно.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үндэс болгон авна:

• лаазалсан мөөг - 200гр;
• хан боргоцой - 200 гр;
• хөх - 0.5 кг;
• сонгино - 1ш.

Алхам алхмаар тайлбар

Та тахианы цээжийг буцалгаж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь шоо болгон хуваасан байх ёстой. Даршилсан мөөгний савыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Үүн дээр жижиглэсэн мөөг нэмнэ.

Лаазалсан хан боргоцойг дөрвөлжин хэрчиж, бусад орцуудтай холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл тавагны дээд хэсгийг жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно.

Анар, хиамтай салат

Энэ зууш нь анар жимсний үр, түүнчлэн даршилсан өргөст хэмх нэмснээр бага зэрэг халуун ногоотой амт зонхилдог. Хоолны амтлагчийн энэ хувилбарт тогооч тахианы цээжийг хиам болон гахайн хэлтэй дуэтээр солихыг зөвлөж байна.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• гахайн хэл - 250гр;
• хиам - 250 гр;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• мөөг - 180 гр;
• сонгино - 1ш.;
• анар - 1 ширхэг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Юуны түрүүнд орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Та хэлээ буцалгаж, дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг зайлж угаанамөн түүнчлэн тууз болгон хуваасан хиам - дөрвөлжин. Сонгиноыг хальсалж, угааж, хэрчиж, жижиглэсэн мөөгний хамт бага зэрэг жигнэнэ.

Хөнгөн амтлагчийг том салат аяганд хийж бүх орцуудаа хольж, эсвэл сайхан давхаргаар хийж болно. Анар жимсний үрийг салатанд нэмэх хэрэгтэй бөгөөд үлдсэн хэсгээс та ер бусын гоёл чимэглэл гаргаж, зуушны дээд хэсгийг чимэглэж болно.

Бяслагтай салат сонголт

Энэхүү амттан нь гайхалтай амттай бөгөөд ер бусын юм. Хэрэглэсэн найрлагын хослол нь эмэгтэй хүн бүрийн амтыг бүрэн илэрхийлдэг. Нэмж хэлэхэд, хэрэв хүсвэл амтат зуушанд бага хэмжээний ноолуурын самар, бага зэрэг хонхны чинжүү нэмж эсвэл тахианы махны оронд хэрэглэдэг - цацагт хяруулын филе.

Хоол хийхдээ дараах орцуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна:

• филе - 1ш.;
• бяслаг - 150 гр;
• хан боргоцой - 200 гр;
• сармис - 2 шүд.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Тахианы махны булангийн бэлтгэлээс бяслагтай "Эмэгтэйн Caprice" салат хийж эхлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд угааж, давсаар арчиж, буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд дүрнэ. Булангийн бэлэн болмогц жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.

Бяслагыг том ширхэгтэй сараалжаар үрнэ. Лаазалсан хан боргоцойг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Халуун орны жимсийг квадрат болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, жижиглэн хэрчнэ. Бүх найрлага, давс, чинжүү, чанаж болгосон амтлагчаа нэгтгэнэмайонезаас амтлагч.