Зуслангийн бяслагтай нарийн боов: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан зуслангийн бяслагтай жигнэмэгтэй нарийн боов. Энэхүү амттан нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай амттан юм. Үүнийг халуун цай, какао, кофе, сүүтэй хамт иддэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар амттанг хатаасан жимс эсвэл жимсээр дүүргэдэг. Зуслангийн бяслагтай нарийн боовны хэд хэдэн жорыг нийтлэлд дурдсан болно.

Үзэмтэй жигнэх

Амттаны суурь нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг:

• 400гр улаан буудайн гурил;
• давс;
• 115 мл ус;
• 100гр хөх тарианы гурил;
• цөцгийн тос - ойролцоогоор 250 гр.

Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• ванилийн нунтаг - амсах болно;
• Хатаасан усан үзэм, нунтаг элсэн чихэр тус бүр 60 гр.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагтай нарийн боовны жороор яаж хийх вэ?

Туршилтын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд холбогдсон. Гараар эсвэл хүнсний процессороор хутгана. Бөмбөгийг үүсгэ60 минутын турш хөргөгчинд хийх ёстой. Бөглөх найрлагыг холино. Зуурмагийг дугуй саванд хийж, талыг нь хийсэн. Дүүргэгчийг дунд хэсэгт байрлуулна. Үзэмтэй зуслангийн бяслагтай богино гурилан боовыг зууханд 50 минутын турш чанаж болгосон.

Цөцгийтэй жигнэх

Хоолны найрлагад дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• зөөлөн цөцгийн тос - 150 гр;
• давс - 1 чимх;
• зуслангийн бяслаг – ½ кг;
• элсэн чихэр - 100гр:
• хатаасан усан үзэм;
• цөцгий - нэг ба хагас шил;
• өндөг;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Цөцгийтэй зуслангийн бяслагтай нарийн боовны жороор яаж хийх вэ?

Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрэх хэрэгтэй. Гурил, өндөгийг үүссэн массад хийнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон байдаг. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсанд боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Бяслагны бяслаг нь цөцгийтэй хослуулсан байдаг. Элсэн чихэр, үзэм нэмнэ. Зуухыг 180 градусын температурт халаана. Зуурмагийг гулсмал зүүгээр тэгшлээд аяганд хийнэ. Түүний гадаргуу дээр дүүргэгчийг тавьдаг. Зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй боовны бялууг 40 минутын турш чанаж болгосон.

Жимстэй жигнэх

Амтлахын тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• маргарин савлагаа;
• нунтагласан элсэн чихэр - шилний гуравны хоёр (зуурсан гурилын хувьд);
• бага халбага жигд нунтаг;
• гурил - ойролцоогоор 300 гр;
• гурван боодол зуслангийн бяслаг;
• 100гр нунтагласан элсэн чихэр (дүүргэхэд);
• жимс;
• жижиглэсэн нимбэгний хальс - жижиг халбага;
• нэг чимх ваниллин;
• хоёр өндөг.

Богино царцдастай боов хийхийн тулд цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хадгална. Гаргаад grater дээр нунтаглана. Элсэн чихэр, гурил, жигд нунтагтай холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үйрмэг гарч ирэх хүртэл холилдоно. Зуурмагийн гуравны нэг нь амттан цацахад үлддэг. Үлдсэн массыг жигд таваганд хийнэ.

Зуслангийн бяслаг нь өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, ванильтай хослуулсан. Найрлага нь хутгагчаар нунтаглана. Масс нь зуурмагийн гадаргуу дээр тавигддаг. Үйрмэгээр нь цацна. Амттаныг зууханд хагас цагийн турш чанаж болгосон.

Дараа нь бяслагтай бялууг гаргаж жимсээр чимэглэнэ.

Интоортой жигнэх

Тестийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хөлдөөсөн маргарин - ойролцоогоор 200 гр;
• давс - ½ халбага;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• 2, 5 аяга гурил;
• цайны халбага жигд нунтаг.

Бөглөх нь:

• интоор;
• ½ кг зуслангийн бяслаг;
• гурван өндөг;
• элсэн чихэр - ойролцоогоор 100 гр;
• ванилийн нунтаг - амсах болно.

Гурилаа давс, жигд нунтагтай холино. Элсэн чихэр нэмнэ. Маргариныг grater дээр нунтаглана. Бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Зуурмаг нь үйрмэг гарч ирэх хүртэл нунтаглана. Массын гуравны хоёрыг аяганд хийнэ. Элсэн чихэр нь зодуулсан өндөг, зуслангийн бяслаг, ванилийн нунтаг, жимс жимсгэнэтэй хослуулсан. Дүүргэгч нь зуурмагийн гадаргуу дээр тавигддаг. Үйрмэгээр нь цацна. Жорны дагуу зуслангийн бяслаг бүхий богино гурилан боовны бяслагтай бялууинтоор нэмээд зууханд 35 минут жигнэнэ.