Зууханд цацагт хяруулын котлет хийх жор. Хоол хийх онцлог, зөвлөмж, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд цацагт хяруулын котлет хийх жорыг гэрийн эзэгтэй болгон мэддэг байх ёстой. Энэхүү хоолны дэглэмийн амттай хоол нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой.

Хоолны дэглэмтэй цацагт хяруулын котлет. Зууханд хийх жор

Хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн эсвэл биеийн галбираа хэвийн байлгахыг хичээж байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй.

Орц:

• Турк татсан мах - 300 грамм.
• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 180 грамм.
• Нэг чийдэн.
• Өндөг.
• Баглаа дилл.
• Давс ба халуун ногоо.

Хялбар цацагт хяруулын котлетыг яаж хоол хийх вэ? Зууханд хийх жор маш энгийн:

• Сонгиног хальсалж, том жижиглэн хэрчиж, хутгагч саванд хийнэ.
• Ногоонуудыг нилээд цавчих.
• Бэлтгэсэн орцуудаа татсан мах, зуслангийн бяслагтай холино. Амтлахын тулд өндөг, давс, перец нэмнэ.
• Нойтон гараараа хоосон зайг сохроод илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Пэттигээ арав орчим минут чанаад хусуураар эргүүл. Хэрэв та зорилгодоо хүрч, жингээ хасахыг хүсч байвал салат эсвэл шөлтэй хоолоор үйлчил.хүнсний ногоо.

Ургамлууд, чидун, пармезантай котлет

Энэ нарийн шүүслэг хоолыг зочдод ердийн оройн хоолны үеэр төдийгүй баярын ширээн дээр санал болгож болно. Амтат котлет бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 300 грамм цацагт хяруулын филе.
• Хүсмэл талх.
• 100 мл цөцгий эсвэл сүү.
• Хагас цайны халбага нимбэгний хальс.
• Базиликийн мөчир.
• Зургаан чидун.
• 50 грамм пармезан.
• Нэг хумс сармис.
• Давс ба газрын чинжүү.

Ингээд бид шарах шүүгээнд тураах цацагт хяруулын котлет хийж байна. Жорыг эндээс уншина уу:

• Булангийн махыг хэсэг болгон хайчилж, мах бутлуурын дундуур гүйлгэ.
• Чидун болон ногоонуудыг аль болох жижиг хайчилж ав.
• Бялуугаа цөцгийд дэвтээж, бяслагаа үрнэ.
• Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж хольж, хальс, дарсан сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ.
• Татсан махаа сайтар хольж, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Котлетуудаа сайн халаасан зууханд болтол нь жигнэж, дуртай хачираараа үйлчил.

Улаан лоолийн соустай төмстэй цацагт хяруулын котлет

Хэрэв та халуун ногоотой амтат хоолонд хайхрамжгүй ханддаг бол манай жор танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэ удаад танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Татсан цацагт хяруулын хөх - 700 грамм.
• Хоёр зүсэм цагаан талх эсвэл талх.
• Нунтаг сармис - хоёр цайны халбага.
• Халуун улаан чинжүү - нэг цайны халбага.
• Хатаасан дилл ба яншуй.
• Улаан лоолийн оо - хоёр хоолны халбага.
• Давс.
• Ургамлын тос.
• Гурил - хоолны халбага.
• Махны шөл эсвэл соус хийх ус.
• Лаврын навч.
• Амтат паприка.

Татсан цацагт хяруулын котлетыг хэрхэн хийх вэ? Доорх зууханд хийх жорыг харна уу:

• Татсан хөхийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар чанана.
• Хатаасан ургамал, халуун чинжүү, нунтаг сармис, зөөлрүүлсэн талх, давстай холино. Хэрэв чөмөг нь хэтэрхий нягт юм шиг санагдаж байвал түүн рүү нь бага зэрэг ус эсвэл сүү хийнэ.
• Котлетуудаа зууханд хийнэ.
• Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосонд гурилаа хуурна. Энэ нь алтан өнгөтэй болоход улаан лоолийн оо, үхрийн махны шөл нэмнэ. Хатаасан ургамлыг асгаж, булан навч, давс хийнэ.
• Залуу төмсийг хальсан дээр нь хагас болтол нь буцалгана. Үүний дараа зүсмэлүүд болгон хувааж, жигд таваг руу илгээнэ. Ургамлууд, сармис, паприка, давстай төмс цацна. Ургамлын тосоор дүүргээд зууханд хийнэ.

Котлет, төмсөө тавган дээр тавиад, таваг дээр нь соус хийнэ. Амттай өдрийн хоол эсвэл оройн хоол үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Хоолны цацагт хяруулын котлетууд зууханд. Алхам алхмаар жор

Хоолны дуршил сайтай, шүүслэг махан бөмбөлөг нь таныг сайхан галбиртай байлгаж, сэтгэлийг чинь хөдөлгөх болно. Үнэн хэрэгтээ цацагт хяруулын мах нь маш их уураг агуулдаг төдийгүй триптофанаар баялаг юм. Энэ бодисыг ихэвчлэн нэрлэдэгбаяр баясгалангийн даавар.

Орц:

• Хөхний булан - 500 грамм.
• Нэг чийдэн.
• Цагаан байцааны гурван навч.
• Сармис - хоёр хумс.
• Тахианы өндөгний уураг.
• Хагас нимбэгний амттан.
• Цөөн цөөхөн гүнжидийн үр.
• Цагаан, хар перц, давс.

Зууханд цацагт хяруулын котлет хийх жор нь шинэхэн тогоочдод ч хүндрэл учруулахгүй:

• Мах, хүнсний ногоог хэсэг болгон хувааж, дараа нь мах бутлуураар гүйлгэ.
• Татсан маханд амтлагч, уураг, халуун ногоо, давс нэмнэ.
• Дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй болгож, дараа нь кунжутын үрээр өнхрүүлээрэй.
• Котлетуудыг илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй жигд хуудсан дээр хийнэ.

Тавыг бэлэн болтол нь жигнэж, шинэхэн эсвэл чанасан ногоогоор үйлчил.

Цагт хяруулын махаар жижиглэсэн котлет

Энэ хоол нь ялангуяа шүүслэг, амттай байдаг. Энэ нь фитнессээр хичээллэдэг эсвэл хүндийн өргөлтөөр хичээллэдэг хүмүүсийн цэсэнд бүрэн багтах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Хөхний булан - нэг ширхэг.
• Тахианы өндөгний уураг (магадгүй хоёр)
• Нэг сонгино.
• Ногоон - сонголттой.
• Хивэг нунтаг - хоёр хоолны халбага.
• Тараг - дөрвөн хоолны халбага.
• Амтлах амтлагч.

Хэрчсэн цацагт хяруулын котлетыг хэрхэн жигнэх вэ (зуухны жор болон алхам алхмаар тайлбар):

• Мах, сонгино жижиг шоо болгон хуваасан.
• Ногоон хэрчиж.
• Хоолыг өндөгний цагаантай хольж,хивэг, тараг, давс, халуун ногоо.
• Гараа дугуй хэлбэртэй котлет хийж, зууханд жигнэхээр илгээ.

Фитнесс котлетууддаа хүнсний ногооны хачираар нэмж, таваг ширээн дээр тавиарай.

Мөөгтэй котлет

Оригинал хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Зөөлөн мах, шаржигнуур царцдас, гайхалтай амт нь таны гэр бүлийн дуртай амттан болно.

Орц:

• Филет (гуя эсвэл хөх) - 500 грамм.
• Champignons - 300 грамм.
• Сонгино - 200 грамм.
• Талхны үйрмэг.
• Ургамлын тос.
• Давс ба перец.

Мөөгтэй зууханд цацагт хяруулын котлет хийх жор нь дараах алхмуудыг агуулна:

• Согиногоо хальсалж, маш нарийн хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна.
• Мөөгийг боловсруулж, цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр хийж, бэлэн болтол нь хуурч ав.
• Блендер эсвэл мах бутлуурын дотор махаа хэрчинэ.
• Татсан махнаас бялуу хийж, нэг халбага чихмэлийн голд хийнэ. Ирмэгүүдийг холбож, котлетуудыг талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Та тэдгээрийг зодуулсан өндөгөнд дүрж болно (ялангуяа барилга нь нурж унахаас айдаг бол).
• Хэсэг хэсгүүдийг бага зэрэг ургамлын тосонд хурдан хуурна.
• Үүний дараа котлетуудыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зууханд бэлэн болтол нь авчирна.

Өөрийн хүссэн хачираа сонгоод таваг ширээн дээр авчир.

Татлаг исгэлэнтэй турк котлетсоус

Манай жор танд ердийн цэсээ илүү олон төрөл болгоход тусална. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг хонхны чинжүү.
• Хагас сонгино.
• Цагаан гааны үндэс - таван сантиметр.
• Шар буурцаг сумс - 70 мл.
• Эрдэнэ шишийн гурил - 100 грамм.
• Хагас амтат ногоон чинжүү.
• Лаазалсан хан боргоцой - 100 грамм.
• Ногоон сонгино - 20 грамм.
• Сармис - хоёр хумс.
• Будааны цуу - 70 мл.
• Турк татсан мах - 600 грамм.
• Лууван - 100 грамм.
• Хан боргоцойны шүүс - 100 мл.

Жор:

• Паприка, ногоон болон сонгино, сармис, цагаан гаа зэргийг хутгагч саванд хийнэ. Тэдэнд цагаан будааны цуу, шар буурцаг сумс хийнэ. Хоолыг хутгана.
• Үүссэн хольцоо цацагт хяруул, эрдэнэ шишийн гурилтай холино. Татсан махаа 20 минут байлгана.
• Ногоон чинжүү, лууваныг тууз болгон хуваасан.
• Лаазалсан хан боргоцойны шүүс болон 250 мл усыг саванд хийнэ. Холимогийг буцалгаад, дараа нь хүнсний ногоо нэмнэ. Хэдэн минутын дараа тэдэнд хэрчсэн хан боргоцойг илгээ. Таван минутын дараа бага зэрэг шар буурцаг сумс, цагаан будааны цуу хийнэ. Нэг халбага эрдэнэ шишийн будаа нэмээд соусаа өтгөртөл нь жигнэнэ.
• Татсан махаар бөөрөнхий мах хийж, шарах шүүгээнд хийнэ.

Дорно дахины амттай амттай хоол үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар зууханд шарсан цацагт хяруулын котлет хийх жор бүр маш энгийн байдаг. Тиймээс таТа гал тогооныхоо аль нэгийг хялбархан давтаж болно. Туршилт хийж, шинэ найрлага нэмж, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулаарай.