Утсан тахиатай Бээжин байцаатай салат: амттай, сайхан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бээжингийн байцаатай утсан тахианы салат нь амттай, үзэсгэлэнтэй, хийхэд хялбар хоол юм. Сонгосон жороос хамааран өндөг, мөөг, ургамал, шинэхэн эсвэл лаазалсан ногоо нэмнэ. Боолт болгонд майонез, оливын тос эсвэл гараар хийсэн соусыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид ийм амттан хийх хамгийн сонирхолтой сонголтуудыг авч үзэх болно.

Чидун, бяслагтай

Хятад байцаатай энэ сайхан тахианы салат нь алдартай Цезарийг санагдуулдаг. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь ямар ч амралтанд тохиромжтой гэсэн үг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр орос бяслаг.
• 300гр утсан тахиа.
• Савтай чидун.
• ½ Хятад байцааны сэрээ.
• 2 жижиг боодол croutons.
• Давс ба чидун тос.

Энэхүү амттай хятад байцаатай салатыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Чидуныг цагираг болгон хувааж, тахианы зүсмэлүүд, бяслагны туузтай хослуулдаг. Дараа нь нилээд жижиглэсэн хятад байцаа, давс, чидуны тосыг нийтлэг аяганд нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь croutons цацаж байна.

Адиге бяслагтай

Тахианы цээж мах, хятад байцаатай амтлаг шинэхэн салат нь хүнсний ногоо, шувууны мах, зөөлөн бяслагны гайхалтай хослол юм. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 900 гр хятад байцаа.
• 300 гр Адыге бяслаг.
• Нэг хумс сармис.
• 2 боодол улаан буудайн croutons.
• 100 мл майонез эсвэл цөцгий.

Угаасан, нимгэн хэрчсэн байцааны навчийг тахианы мах, шоо дөрвөлжин Адыге бяслагтай хослуулна. Үүссэн салат нь буталсан сармис, цөцгий эсвэл майонезаас хийсэн хувцастай холилдоно. Үйлчлэхийн өмнөхөн улаан буудайн croutons нийтлэг хоолонд нэмнэ.

Өргөст хэмх, амтат чинжүүтэй

Хятад байцаатай хөнгөн бөгөөд үр дүнтэй утсан тахианы салат нь гэр бүлийн ахмад болон залуу хүмүүст адилхан тохиромжтой. Тиймээс хоолны ширээн дээр аюулгүй тавьж болно. Энэ хоолыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ½ утсан тахианы цээж.
• Шинэ дунд зэргийн өргөст хэмх.
• ½ том хонхны чинжүү (илүү зохимжтойулаан).
• ½ Хятад байцааны сэрээ.
• Давс, элсэн чихэр, нунтагласан чинжүүний холимог.
• Байгалийн тараг.

Угаасан, нилээд жижиглэсэн байцааны навчийг элсэн чихэр, халуун ногоо, давстай хольж, дараа нь гараар бага зэрэг зуурна. Үүний дараа хүнсний ногоо нь тахианы хэсгүүд, амтат хонхны чинжүү тууз, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдтэй холилдоно. Үүссэн таваг нь байгалийн тараг асгаж, хөргөгчинд богино хугацаанд илгээгдэнэ.

Хан боргоцойтой

Тахианы цээж, хятад байцаатай чамин тансаг салат хөнгөн хоолонд дурлагсдад таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь ер бусын, бага зэрэг чихэрлэг амттай, хөнгөн тааламжтай үнэртэй. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 320гр утсан тахианы мах.
• Хятад байцааны сэрээ.
• Нэг лааз хан боргоцой сироптой.
• Майонез, давс, сармис.

Угаасан байцаагаа нимгэн сүрэл болгон хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүн дээр тахианы мах, хан боргоцойны шоо их хэмжээгээр нэмнэ. Энэ бүгдийг сармис, давс, майонезаас хольж, хэвлэлээр дамжуулна.

Улаан лоольтой

Доор тайлбарласан аргын дагуу та Бээжингийн байцаа, улаан лоольтой амттай тахианы салатыг маш хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой. Энэ нь энгийн гэр бүлийн хоол, баярын буфет ширээнд адилхан тохиромжтой. Энэ хоолыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хятад байцааны сэрээ.
• 3 утсан тахианы булан.
• 4 боловсорсон улаан лооль.
• 6 өндөг.
• 300гр чанарын хатуу бяслаг.
• 150гр цагаан талх.
• Давс, майонез, халуун ногоо.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальснаас нь чөлөөлнө. Тэдний дөрөв нь буталж, жижиглэсэн хятад байцаатай хослуулсан. Улаан лоолийн зүсмэлүүд, тахианы мах, бяслагны чипс зэргийг ээлжлэн хувааж, аяганд хийнэ. Дээрээс нь шарсан талхны зүсмэлүүд, өндөг-байцааны хольцыг тараана. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэж, бага зэрэг давсалсан байна. Дууссан хоолыг үлдсэн чанасан өндөгөөр чимэглэнэ.

Эрдэнэ шиштэй

Энгийн хэрнээ маш амттай энэ хоолонд ямар ч илүүц орц байхгүй. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн бүр нь бусдыг нөхөж, сайжруулдаг. Хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй ижил төстэй тахианы салат хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр утсан шувууны мах.
• Хятад байцааны дунд сэрээ.
• Лаазалсан амттан эрдэнэ шиш.
• Давс, майонез, гич.

Урьдчилан угаасан байцааг нимгэн хэрчиж, утсан тахианы махтай холбоно. Тэнд эрдэнэ шишийн үр тариа, давс, майонезыг бага хэмжээний гичтэй хольж хийнэ.

Мөөгтэй

Хятад байцаа, мөөг бүхий хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай тахианы салат нь нарийн, боловсронгуй амт, сайхан үнэртэй. Тэнд агуулагдах эрдэнэ шиш нь түүнд чихэрлэг, ногоон сонгино нь хурц тод байдлыг өгдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ½ Хятад сэрээбайцаа.
• 300гр утсан тахианы мах.
• 300 гр түүхий мөөг.
• ½ лааз амттан лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 3 мөчир ногоон сонгино.
• 2 халбага. л. шар буурцаг сумс.
• 1 халбага л. 9% цуу.
• 1 цайны халбага шингэн цэцгийн зөгийн бал.
• 200мл чанартай оливын тос.

Угаасан мөөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, том аяганд хийнэ. Мөн тэнд жижиглэсэн байцааны навч, эрдэнэ шишийн үр, тахианы хэсэг, жижиглэсэн ногоон сонгино илгээдэг. Үүссэн таваг нь зөгийн бал, шар буурцаг сумс, ширээний цуу, чидуны тосоор хийсэн амтлагчтай холилдоно.

Даршилсан ногоотой

Бээжингийн байцаатай утсан тахианы сонирхолтой салат нь мартагдашгүй шинэхэн амт, нарийн үнэртэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 дунд зэргийн даршилсан өргөст хэмх.
• 300 гр хятад байцаа.
• 3 том шинэхэн өндөг.
• 150гр утсан тахиа.
• 3 халбага. л. чанартай майонез.
• 10 гр шинэхэн дилл.

Өндөгийг урсгал усаар зайлж, хатуу чанаж, тасалгааны температурт хөргөж, хальснаас нь салгаж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Дараа нь тэд жижиглэсэн dill, хэрчиж байцаа, даршилсан өргөст хэмх тууз, тамхи татдаг тахианы хэсгүүдтэй хослуулсан. Үр дүнд нь таваг нь холилдономайонез, ширээн дээр тавина. Ийм салатыг давслах шаардлагагүй.

Лууван, шампиньонтой

Энэхүү амттай хятад байцааны салатыг орчин үеийн хүнсний дэлгүүрт байдаг хямд, бэлэн орцоор хийсэн. Гэр бүлээ сонирхолтой, тэжээллэг хоолоор дайлахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр түүхий мөөг.
• 2 утсан тахианы гуя.
• Хятад байцааны жижиг толгой.
• Дунд сонгино.
• Жижиг лууван.
• Махан чинжүү.
• Майонез, давс, цэвэршүүлсэн тос.

Халсалж хэрчсэн сонгиноо халсан ургамлын тосонд хуурна. Хэдэн минутын дараа шампиньон ялтсуудыг нэмж, бага зэрэг давс нэмэхээ бүү мартаарай. Мөөгийг хуурмагц зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөөд том аяга руу шилжүүлнэ. Болгарын чинжүү, тамхи татдаг тахианы хэсэг, нилээд жижиглэсэн байцаа навч, лууваныг цутгаж байна. Үүссэн хоолыг майонезтай хольж оройн хоолонд өгнө.

Улаан чинжүүтэй

Бээжин байцаатай утсан тахианы салат нь харьцангуй бага илчлэгтэй. Тиймээс үүнийг хоолны дэглэм гэж ангилах бүрэн боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Бүтэн утсан тахианы цээж.
• ½ Хятад байцааны сэрээ.
• Улаан хонхны чинжүү.
• Багц сонгино.
• Давс ба чидун тос.

Угаасан байцааны навчийг нимгэн тууз болгон жижиглэн гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг давсалж, алган дээр нь бага зэрэг зуурна. Энэ нь хангалттай зөөлөн болмогц тамхи татдаг шувууны мах, жижиглэсэн ногоон сонгино, амтат чинжүү туузтай хослуулдаг. Үүссэн салатыг оливын тосоор асгаж, зөөлөн холино.

Хэрэв та энэ хоолыг баярын ширээн дээр тавихаар төлөвлөж байгаа бол арай өөрөөр зохион байгуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд байцаа, чинжүү, утсан тахианы мах, жижиглэсэн ногоон сонгино давхаргыг хувааж, аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг бага зэрэг давсалж, оливын тосоор хийнэ.

Өндөгтэй

Энэхүү энгийн бөгөөд тэжээллэг салат нь нарийн амт, нарийн үнэртэй. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн тул та ажил дээрээ завгүй өдөр гэртээ буцаж ирэхэд бэлэн болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах зүйлс байх ёстой:

• 200гр утсан тахиа.
• 300 гр хятад байцаа.
• 3 өндөг.
• Давс ба хөнгөн майонез.

Урьдчилан угаасан өндөгийг хатуу чанаж, бүрэн хөргөж, жижиг шоо болгон хувааж, гүн үзэсгэлэнтэй салат аяганд хийнэ. Утсан тахианы мах, нилээд жижиглэсэн байцааны навчийг мөн түүнд илгээдэг. Үр дүнд нь таваг бага зэрэг давсалж, хөнгөн майонезаас хольсон байна. Хэрвээ хүсвэл байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгийг амтлагч болгон хэрэглэж болно.