Шаржигнууртай салат: сонирхолтой жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үрмэгтэй салат нь маш амттай бөгөөд анхны амтлагч юм. Бид үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна.

Крутон хийх дүрэм

Тавыг амттай болгохын тулд үндсэн орцоо зөв хийх хэрэгтэй. Кракер нь улаан буудайн талхаар хийгдсэн бөгөөд үүнийг ижил шоо болгон хуваасан. Тэд дунд зэргийн дулаан дээр тал бүр дээр хэдэн минутын турш халуун цөцгийн тосоор шарсан байна. Хамгийн гол нь хайруулын тавган дээр анхаарлаа сарниулахгүй байх явдал юм.

Хэрвээ хэтрүүлэхгүй бол үйрмэгтэй маш амттай салаттай болно. Тэдний бэлтгэх жорыг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармис, самар болон бусад дуртай амтлагчаар нэмж болно. Дараа нь жигнэмэгийг цаасан алчуур дээр тавиад хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн таваг дээрээ цацаж шаржигнууртай байлгахыг зөвлөж байна.

Цезарь салат

Бид энэхүү алдартай хоолны анхны цагаан хоолны жорыг санал болгож байна. Энэхүү croutons бүхий Цезарь салатыг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлтгэсэн тул энэ процесс маш бага хугацаа шаарддаг.

Гүн аяганд Бээжин, улаан байцаа гэсэн хоёр төрлийн байцаа хийж холино. Эхнийх нь том хэсэг болгон хувааж, хоёр дахь нь жижиг хэсэг болгон цавчих. Үрж жижиглэсэн шинэ лууван, чидун жимсний тос, давс, ургамал бүхий хольцыг хутгана. Гүн тавган дээр тавиад дээр нь бүхэл бүтэн интоорын улаан лооль, croutons хийнэ. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг хоол болж хувирдаг. жигнэмэгээр үйлчил.

Хятад байцаа, croutons-тай салат. Нэгдүгээр сонголт

Энэ хоолыг үйлчлэхийн өмнө шууд хийхийг зөвлөж байна.

Эхлээд өтгөн соусаа бэлдээрэй. Цөцгий нь 2: 1 харьцаатай оливын тос, давс, чинжүү, нимбэгний шүүстэй цайны халбага холино. Гурван хумс сармисаа жижиглээд соусандаа нэмнэ. Бээжингийн байцааны жижиг толгойг дунд хэсэг болгон хайчилж, гүн таваг дээр хийнэ. Соусын хагасыг нь холино. Дараа нь дээр нь croutons тараана. Энэ хоолонд тэд гол найрлага байх ёстой. Тиймээс шарсан үед жижиглэсэн сармис нэмэхийг зөвлөж байна. Үлдсэн ороолтоор түрхээд шууд үйлчил.

Кроутон, хятад байцаатай салат. Хоёрдахь сонголт

Энэ хоол нь илүү төвөгтэй бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг.

Эхлээд соусаа хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд хоёр зуун грамм цөцгийтэй гурван буталсан сармис хумс, жижиглэсэн ургамал холино. Энэ салатанд хамгийн тохиромжтой ургамал нь dill, яншуй, килантро байх болно. Хятад байцааг жижиг тууз болгон хайчилж, хагас сумстай холино. Үүнийг бутлахгүйгээр гүн салат аяганы ёроолд хийнэ. Дараа нь аругула, хэрчсэн өргөст хэмхийг тараана. Үлдсэн соусыг нь дуслаарай. СалатБээжингийн байцаа, жигнэмэгтэй хамт хөргөгчинд 30 минутын турш хадгалахыг зөвлөж байна. Энэ нь шүүслэг, эрүүл хоол болж хувирав.

Өглөөний цайнд "Исгэлэн" салат

Энэ хоол нь өглөөний чанасан өндөгний гайхалтай хувилбар юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Өндөгийг өөрийн дуртай арга замаар хийнэ: буцалгана, хуурна. Энэ үед arugula цавчих, зарим croutons хоол. Тавагны ёроолд ногоон, өндөг, интоорын улаан лоолийн хагасыг тавь. Дээрээс нь оливын тос эсвэл майонезаас асгаж, бага зэрэг давсалж, хар перец нэмнэ. Дээрээс нь croutons тараана. Хоол бэлэн боллоо, та өглөөний цайгаа ууж болно.

Крутонтой "бяслаг" салат

Энэ амттан нь маш их сэтгэл ханамжтай байна. Бяслаг, croutons бүхий салат нь олон давхаргат хоол бөгөөд бэлтгэл нь хоёр үе шаттайгаар явагддаг.

Бэлтгэл шатанд та хагас кг тахианы булан, гахайн хэл, таван өндөг буцалгах хэрэгтэй. Найрлага нь хөргөсний дараа бид цавчих эхэлнэ. Булангийн болон хэлийг тууз болгон, өндөгийг шоо болгон цавчихыг зөвлөж байна. Хувцаслахын тулд майонезаас цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, буталсан сармисны хумс, жижиглэсэн dill нэмнэ. Хоёр том улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, бяслагаа нилээд үрнэ.

Одоо бид хоёр дахь шат руу шилжиж байна - бид талхны үйрмэгтэй салатыг слайд хэлбэрээр цуглуулж эхэлдэг. Бээжингийн байцааны хэд хэдэн хуудас хайчилж, хавтгай тавагны ёроолд тавь. Бага зэрэг соустай дуслаарай. Дараа нь филе тавина. Соусын зарим хэсгийг дахин тараана. Дараагийн давхарга нь хэл, өндөг юм. Соусаар өгөөмрөөр дуслаарай. Дараа нь улаан лооль, шоо дөрвөлжин тавинабяслаг. Үлдсэн соус болон croutons-ыг тараана. Дээрээс нь бяслаг цацна. Хоолоо дэвтээхийн тулд хагас цагийн турш үлдээхийг зөвлөж байна.

Крутонтой шарсан тахианы салат

Энэ амтлагчийг халуунаар нь өгч болно. Түүгээр ч барахгүй талхны үйрмэг, тахианы махтай ийм салат маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг.

Эхлэхийн тулд шувууг хагас цагийн турш даршилна. Хөхөө бага зэрэг цохиж, давс, хар чинжүүтэй хольж, шар буурцаг сумс, чидуны тос хийнэ. Хэрэв та хүсвэл хоёр буталсан сармис хумс нэмж болно. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа филеийг урьдчилан халаасан шарсан маханд хийнэ. Махаа хэт борлуулахгүйгээр чанана.

Энэ үед дуртай салатаа жижиглэн хэрчиж, гүн тавганд хийж, хагас цагираг болгон хэрчсэн улаан сонгино нэмнэ. Бага зэрэг давсалж, ургамлын тосоор холино. Халуун филеийг хэсэг болгон хувааж, салатанд хийнэ. Жигнэмэгээр цацна. Та бага зэрэг оливын тосоор дусааж болно. Хоол бэлэн боллоо. Яаралтай үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Крутонтой "Баярын калейдоскоп" салат

Бэлтгэл хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Гэхдээ талхны үйрмэгтэй ийм салат нь ямар ч ширээний чимэглэл болж, зочин бүрийг баярлуулж чадна. Үүний нууц нь анхны танилцуулгад байдаг. Бид бүх орцуудаа ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.

• Нэгдүгээр сонголт: гурван шинэ өргөст хэмх, арван наймалж саваа, нэг зуун грамм бяслаг, хоёр том улаан лооль, нэг лаазалсан эрдэнэ шиш, хэдэн ногоон сонгино.
• Хоёр дахь сонголт: хоёр зуун грамм чанасан хэл, гурван даршилсан ногоо, хоёр Болгарулаан чинжүү, нэг улаан сонгино.
• Гурав дахь сонголт: хоёр зуун грамм хиам, хоёр өндөг, нэг том чанасан лууван, хоёр бэлэн төмс, нэг том сонгино, нэг лааз ногоон вандуй, ямар ч ногоон.
• Дөрөвдүгээр хувилбар: хоёр зуун грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас, нэг зуун грамм чанасан сам хорхой, гурван өндөг, нэг зуун тавин грамм хатуу бяслаг, нэг лааз түрс.
• Тавдугаар хувилбар: гурван чанасан манжин, майга, улаан сонгино, хоёр чанасан төмс, нэг том лууван, хоёр жижиг исгэлэн алим.

Салат хийх жор. Цөцгий, майонезаас тэнцүү хэмжээгээр холино. Давс, чинжүү, жижиглэсэн dill, нимбэгний шүүсийг жижиг халбага нэмнэ. Соусыг хөргөгчинд нэг цагийн турш дусаахыг зөвлөж байна.

Бөөрөнхий тавагныхаа ёроолд шанцайны навчаа хийнэ. Та тэгш гадаргуутай байх ёстой. Дараа нь сонгосон орцуудаа тойрог хэлбэрээр байрлуулж, голд нь шөл хийх газар үлдээнэ. Эргэн тойронд нь croutons тараана.

"Баярын калейдоскоп" талхны үйрмэгтэй салат бэлэн боллоо. Энэхүү хоолны гайхалтай давуу тал нь зочдод тодорхой найрлага, тэдгээрийн хослолыг сонгохдоо өөрсдөө хоол хийх боломжтой юм.