Амттай, шаржигнууртай салат "Нежинский": алхам алхмаар жор

Амттай, шаржигнууртай салат "Нежинский": алхам алхмаар жор
Амттай, шаржигнууртай салат "Нежинский": алхам алхмаар жор
Anonim

Шинэ өргөст хэмхийг давсалж, даршилж эсвэл Нежинскийн салатаар хийж болно. Энэхүү хоосон хоолны жор нь хамгийн муруй, хагархай, муухай ногоог ч бэлтгэхэд ашиглахыг зөвшөөрдөг гэдгээрээ онцлог юм. Ийм хоолны дуршил нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өвлийн салат "Нежинский": ажлын хэсгийг үе шаттайгаар бэлтгэх жор

Нежинскийн салатны жор
Нежинскийн салатны жор

Шаардлагатай орц:

  • ширээний цуу 9% - 100 мл;
  • ямар ч төрлийн шинэ өргөст хэмх - 2 кг;
  • нарийн иоджуулсан давс - 2 том халбага;
  • цагаан сонгино - 2 кг;
  • цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 100 мл;
  • элсэн чихэр - 3 том халбага;
  • хар чинжүү - 8-10 ширхэг.

Сав бэлтгэх

Нежинскийн салат бэлтгэхийн өмнө зайлшгүй шаардлагатай хоолоо бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн 750 грамм лонхтой авч, содаар сайтар угааж, дараа нь давхаргын таглаатай хамт ямар ч аргаар (давхар бойлер, хийн зуух гэх мэт) ариутгах хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо боловсруулах

Өвлийн улиралд Нежинскийн салат
Өвлийн улиралд Нежинскийн салат

Дээр дурдсанчлан өвлийн улиралд зориулсан Нежинскийн салатыг ямар ч төрлийн хүнсний ногоогоор бэлтгэж болно. Тэдгээрийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг 1 цагийн турш ийм байдалд байлгах нь зүйтэй. Дараа нь өргөст хэмхийг угааж, өгзөгийг нь тайрч, 4 мм хүртэл зузаантай хагас тойрог болгон жижиглэсэн байх ёстой. Үүнээс гадна цагаан сонгиноо хальснаас нь салгаж, цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Хамгийг хэлбэржүүлэх

-ty минут. Энэ хугацаанд өргөст хэмхүүд шүүсээ өгөх бөгөөд хийн зууханд аюулгүй буцалгаж болно.

Бэлдэцийн дулааны боловсруулалт

nezhinsky салат хэрхэн хоол хийх
nezhinsky салат хэрхэн хоол хийх

Хүнсний ногоог өөрийн шүүсэндээ живүүлсний дараа зууханд хийж, аажмаар буцалгах хэрэгтэй. 10 минутын турш өргөст хэмх бэлтгэхийг зөвлөж байна. Дүгнэж хэлэхэд, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, ширээний цуу 9% -ийг бүтээгдэхүүнд хийнэ.

Нар жаргах өвлийн салат

Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхүүдээ хазаж, тос нэмээд буцалгахад 750 граммаар ариутгасан лонхтой (шулуун дээд талд нь) хийж халуунаар нь хийж, тусгай хэрэгслээр нэн даруй өнхрүүлнэ. Дараа нь бэлэн ажлын хэсгийг доош нь эргүүлэх хэрэгтэйдээшээ, хөнжилдөө боож, энэ байрлалд ойролцоогоор 17-20 цаг байлгана. Энэ хугацаанд лонхтой савнууд хөргөж, зооринд эсвэл өвлийн зууш болгон өөр ямар ч агуулахад аюулгүй хийж болно.

Өвлийн бэлтгэлээ ширээн дээр хэрхэн зөв толилуулах вэ

Жорыг арай өндөр танилцуулсан "Нежинский" ногооны салатыг зооринд нэг жил хагасын турш хадгалах боломжтой. Гэхдээ 3-5 долоо хоногийн дараа хэрэглэж болно. Ийм хоолыг хоёр дахь эсвэл эхний хоолтой хамт жижиг аяганд ширээн дээр үйлчилдэг. Бэлэн зууш нь онцгой үнэр, амттай бөгөөд хоолны үеэр амттай шаржигнадаг. Сайн байна уу!

Зөвлөмж болгож буй: