Шинэ салатууд: сонирхолтой жор. Жинхэнэ төрсөн өдрийн салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баяр, баяр бол бидний амьдралын салшгүй нэг хэсэг юм. Энэ үед хамаатан садан, ойр дотны хүмүүс нийтлэг ширээн дээр цугларч, найз нөхөд, найз нөхөд ирдэг, ширээн дээр хөнгөн зууш, тайрах, халуун хоол, мэдээжийн хэрэг, салат, сонирхолтой, амттай, тэжээллэг, ер бусын байдаг. Бүгд хоол идэж, хөгжилдөж байхад сайхан зассан ширээ харах үнэхээр сайхан байдаг. Амжилттай найр хийх өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол бэлтгэх хялбар байдал юм. Яагаад? Тийм ээ, учир нь ядарсан гэрийн эзэгтэй баярын үеэр сайхан сэтгэлтэй байх магадлал багатай. Тиймээс манай нийтлэлээс та энгийн хэрнээ сонирхолтой салатууд, тэдэнд зориулсан жор, орц найрлагыг олохоос гадна тэдгээрийг бэлтгэх үйл явцын тайлбарыг олох болно.

Хоол хийх "Хөл бөмбөг"

Энэ хоолонд та дараах орцуудыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 2 лааз туна загас;
• 3 чанасан төмс;
• дунд хэмжээний улаан лооль - 3 ширхэг;
• хоёр чанасан тахианы өндөг;
• 2 чийдэн;
• давс;
• доос хийх майонез;
• ба бид салатаа 3 өндөгний цагаан, үртэстэй чидун, ургамлаар чимэх болно.

Сонирхолтой салат бэлтгэх нь амархан: эхлээд туна загасны задгай лаазнаас тос асгаж, дараа нь загасыг сэрээгээр нухаж нэгэн төрлийн масстай болгоно. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, чанасан төмсийг хальсалж, дараа нь нилээд цавчих. Өндөг, чанаж болгосон хүртэл чанаж, grater дээр үйрмэг болгон нунтаглана. Сонгино жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл бас grater дамжин өнгөрөх ёстой. Дараа нь лаазалсан хоол, төмс, улаан лооль, үрж жижиглэсэн өндөг, сонгино зэрэг бүх орцуудаа хольж, давс цацаж, майонезаар холино.

Хөлбөмбөгийн салат чимэглэх, угсрах

Үйлчлэхийн тулд та гүехэн таваг эсвэл тавиур хэрэгтэй бөгөөд салатаа тавихад тохиромжтой, бөмбөг хэлбэртэй байх ёстой. Бараг бэлэн салатыг тавган дээр тавь, хүссэн дүр төрхийг бий болгоно. Үүнийг хийхийн тулд grater дээр гурван цагаан (нилээд), салатанд шар нэмэхийг зөвлөж байна. Ирээдүйн бөмбөгний бүх гадаргууг сараалжтай хэрэмээр цацаж, хоосон зай үлдээхгүй. Нүхтэй чидуныг дунд хэсэг болгон хувааж, зургаан өнцөгт хэлбэрээр сараалжтай уураг дээр тавьдаг. Тиймээс бид салатны бүх хэсгийг хөл бөмбөгийн бөмбөгтэй төстэй өнгөөр чимэглэдэг. Миний ногоонууд, хуурай, нилээд цавчих, дараа нь салатны эргэн тойронд таваг дээр тавь. Энэхүү "хивс" нь хөлбөмбөгийн талбайг бэлгэддэг. Хөлбөмбөгт дуртай, өөрөө тоглодог эсвэл зурагтаар тоглолт үздэг хүнд ийм шилдэг бүтээл таалагдах нь дамжиггүй.

Амтат далайн хоол

Жор нь далайн хоол агуулсан нэлээд сонирхолтой салатууд байдаг. Ийм амттанд "Далайн сувд" орно. Салатын хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• хагас кг далайн амьтан;
• 250 грамм наймалж мод (эсвэл хавчны мах);
• 4 хатуу чанасан өндөг;
• 100 грамм байгалийн (уураггүй) улаан түрс.

Саванд устай далайн амьтан хийж буцалгаад 3 минут буцалгана. Тэднийг савнаас гаргаж аваад хөргөнө. Үүний зэрэгцээ бид наймалж саваа (эсвэл наймалж мах) жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Дараа нь бид хөргөсөн далайн амьтаныг шоо болгон хуваасан. Бид өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, шарыг нь хажуу тийш нь тавиад, энэ амттанд хэрэггүй болно, мөн цагааныг нарийн сараалж дээр үрнэ. Цэвэр аяганд жижиглэсэн орцуудыг холино - далайн амьтан, наймалж саваа, өндөг, түрс. Таны хувийн сонголтоос хамааран давс, дараа нь майонезаас холино. Дараа нь бүх зүйлийг сайхан салат аяганд хийнэ. Салатаа дээр нь түрсээр чимээд дээр нь чанасан бөднө шувууны өндөг хийж өгвөл хясаатай сувд байх болно.

Хүүхдэд зориулсан

Бараг бүх хүүхдүүд чихэрлэг хоолонд дуртай. Ээжүүд хүүхдүүдээ эрхлүүлэхийн тулд хоолны номноос ер бусын салат, сонирхолтой жор хайж, заримдаа нялх хүүхдийн дуртай жимс, жимсгэнийг холих шинэ хослолуудыг өөрсдөө гаргаж ирдэг. Эрүүл хан боргоцойны салатаар хийсэн ер бусын үйлчлэлд бүхэл бүтэн гэр бүл сэтгэл хангалуун байх болно. Учир ньЭнэхүү амттанд дараах найрлага шаардлагатай:

• бяцхан хан боргоцой - 3 ширхэг;
• дунд зэргийн киви - 2 ширхэг;
• боловсорсон банана - 1 ширхэг;
• үргүй усан үзмийн баглаа;
• хагас нимбэг эсвэл нимбэгний шүүс;
• анар үр (чимэглэлийн зориулалтаар);
• улбар шар - 1 ширхэг.

Хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулсан сонирхолтой салат, та хан боргоцойг боловсруулах замаар бэлдэж эхлэх хэрэгтэй: тэдгээрийг усаар зайлж, алчуураар арчиж хатаана. Дараа нь хан боргоцойг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Хурц хутгаар хожуулыг хайчилж, дараа нь бүх целлюлозыг халбагаар болгоомжтой авч, хан боргоцойноос зөвхөн хальсыг нь үлдээнэ. Ингээд бид хан боргоцойны салаттай аягатай боллоо.

Халуун орны жимснээс гаргаж авсан нухашыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан ч бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Миний усан үзэм ба хоёр хэсэг болгон хувааж, киви хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, банана хальсалж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь тэд харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Жүржийн шүүсийг шахаж ав, энэ нь хувцаслахад хэрэг болно. Бид жижиглэсэн жимсээ хольж, жүржийн шүүсээр амталж, дараа нь хан боргоцойны хагаст хийнэ. Дээрээс нь анар үрээр хийнэ. Бид үүнийг хөргөгчинд нэг цаг орчим тавина, жимс нь шүүс өгөхөд салат нь илүү амттай болно. Ийм хөнгөн сонирхолтой салатыг ямар ч жимс, хүнсний ногоо эсвэл тэдгээрийн холимогоос бэлтгэж болно. Зүгээр л өөрийнхөө төсөөллийг харуул. Хувцаслалт нь бас өөр байж болно: та байгалийн гаралтай эсвэл дүүргэгчтэй тараг, сироп, тэр ч байтугай хэрэглэж болно.саатал. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гүзээлзгэнэ, хагас усан үзэм болон бусад жижиг жимсээр зүссэн цэцэг хэрэглээрэй.

Амтат, амттай: тахиа, чавганы салат

Гэрийн эзэгтэй болгонд сонирхолтой, амттай салатууд байдаг. Заримдаа тэдний найрлагыг бүрдүүлдэг найрлага нь хоорондоо нийцэхгүй мэт санагддаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь "Тахиа, prunes бүхий салат" гэх мэт амттай, амттай, баярын хоол болж хувирдаг. Үүний тулд хөргөгчнөөс авах шаардлагатай:

• 250 грамм тахианы мах, утсан нь дээр;
• 50 грамм чавга;
• 3 чанасан өндөг;
• 100 грамм бяслаг;
• 150 грамм мөөг;
• сонгино;
• сармисны хумс;
• майонез;
• хальсалсан самар;
• бид салатаа болгарын чинжүү, анар үр, мөн ургамлаар чимэх болно.

Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, чавгыг нэг цагийн турш усанд дэвтээж, дараа нь нилээд цавчих. Өмнө нь чанасан өндөгнөөс бид шарыг гаргаж аваад нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Уураг нь мөн grater дээр гурван байдаг, гэхдээ тусдаа таваг дээр тавьдаг. Бяслагыг нилээд цавчих, сонгино цавчих, самарыг үйрмэг болгон цавчих. Мөөгийг тосонд хуурч, сонгино нэмээд дахин 5 минутын турш гал дээр байлгана. Бэлтгэл дууссан.

Салатыг хэрхэн чимэглэх вэ

Бидний амттанг угсарч, давхарга болгон бүрдүүлж байна:

• майонезтай сонгинотой шампиньон, цөөн тооны самар;
• өндөгний шар;
• майонез, самартай хольсон сараалжтай бяслагны хэсэг;
• нэг хэсэг утсан тахианы махтаймайонез ба самар;
• майонез, самартай хольсон чавга;
• майонез, самартай үлдсэн хагас тахианы мах;
• майонезтай бяслагны үлдэгдэл;
• майонезтай сараалжтай хэрэм.

Хамгийн дээд давхаргыг сайтар тэгшлээд анараар чимэглэсэн байх ёстой.

Бид нийтлэлдээ ямар ч ширээг чимэх сонирхолтой, тод, ер бусын салатуудыг толилуулж байна.