Сонгодог "Вюга" салатны жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Шинэ жилийн баярт бэлтгэж буй гэрийн эзэгтэй бүр зочдод гэнэтийн бэлэг барьж, ер бусын, уламжлалт бус зүйл хийхийг хүсдэг. Үндсэндээ салат гэх мэт хоолыг янз бүрийн туршилтанд хамруулдаг. Тэд тэдгээрийг өөрчлөх, шинэ найрлага нэмж, соусыг хурц амтлагчаар солихыг оролдож байна. Энэ нийтлэлд бид "Vyuga" хэмээх гайхалтай амттай, энгийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийхийг зааж өгөх болно. Энэхүү хоол нь дур булаам төдийгүй төмс агуулагддаг тул маш тэжээллэг байдаг.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Баярын ширээн дээр ганц ч салат илүүдэхгүй. Үүнээс гадна 30 минутын дотор бэлэн болно. Тэжээллэг орц найрлагын ачаар Вюга салатны порц нь 180 орчим килокалори агуулдаг.

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• Бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамаарч 2-3 төмс.
• 100 грамм шампиньон мөөг.
• Хэсэг хиам жинтэй100–120 грамм.
• Назалсан ногоон вандуй.
• 2 даршилсан ногоо.
• Чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• 50 грамм хатуу бяслаг.
• Ногоон.
• "Вюга" салатанд зориулсан майонез.
• Хуурсанд зориулсан наранцэцгийн тос.
• Давс ба халуун ногоо.

Хоол хийх

Салат хийхээсээ өмнө найрлагыг тус бүрээр нь бэлдэх хэрэгтэй. Төмсөөс хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Дараа нь халуун хайруулын тавагны ёроолд наранцэцгийн тос асгаж, саванд төмсний сүрэл хийнэ. Дараа нь, байнга хутгах, франц шарсан төмс төлөвт саваа хуурч. Тэд алтан өнгө авах ёстой.

Цаасан алчуурыг таваг эсвэл тавиур дээр тараана. Дараа нь шарсан төмсөө цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл тосыг шингээж аваад хурдан хөргөнө.

Сүрэл хөргөж байх хооронд Blizzard салатанд зориулсан шампиньоныг угааж, том хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг ижил саванд хуурч, дараа нь тавагны салфетка дээр тавь. Наранцэцгийн тос цаасан алчууранд шингэж, мөөг хатах болно.

Мөөгийг хуурахтай зэрэгцэн өндөгөө 10 минут буцалгана. Дараа нь мөстэй усаар зайлж, хальсыг нь авч, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.

Хэсэг хиам, хоёр өргөст хэмхийг хэрчиж, бэлтгэсэн аяганд өндөгтэй холино. Ажлын хэсгийг давсалж, шарсан мөөг нэмнэ. Лаазалсан вандуйнаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, агуулгыг хатааж, хатаанасалат найрлагатай холино. Дараа нь сүрэл бүхий бяслагны хэсгийг том эсүүдтэй grater дээр үрж, ажлын хэсгийг нь цацна. Шинэ жилийн "Вюга" салатанд халуун ногоо, жижиглэсэн ногоон, сонгины өд нэмээд бүх орцуудаа холино.

Хамгийн сүүлд майонез болон шаржигнууртай төмсний тууз нэмнэ. Халбагаар зөөлөн хутгаад оройг нь яншуй болон жижиглэсэн сонгинооор чимээрэй.

Найрлагын олон талт байдал

Учиртай болгохын тулд хиамтай Вюга салатыг зарим орц найрлагыг сольж эсвэл нэмснээр бага зэрэг төрөлжүүлж болно. Жишээлбэл, шампиньоныг шинэхэн эсвэл хатаасан ойн мөөгөөр сольж болно. Гэхдээ хайруулын өмнө тэдгээрийг хагас цагийн турш буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийхээсээ өмнө хуурай жимсийг сэрүүн усанд дэвтээнэ.

Сонгино мөөгтэй сайн зохицдог тул толгойг нь хагас цагираг болгон хайчилж, шаргал болтол нь хуурна.

Хиамны оронд чанасан хиам эсвэл чанасан шувууны мах хийж болно. Майонезыг цөцгий соусаар сольж болно.

Энэ нийтлэлд уламжлалт найрлагатай "Вюга" салат хийх сонгодог жорыг хүргэж байна. Бусад хоолны нэгэн адил уран зөгнөл, туршилт хийхийг зөвшөөрдөг. Оролдоод үз, таны салат өвөрмөц болж, зочдын сэтгэлийг тансаг, анхилуун амтаар татах болно.