Хам болон бяслаг бин: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ хоол нь өглөөний цай, өдрийн хоолонд тохиромжтой. Ийм сайхан дүүргэлт нь бин нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хангах боломжийг олгодог. Та энэ нийтлэлээс хиам, бяслагтай хуушуурын хоол хийх сонголт, зургийг олж авах боломжтой.

Сонгодог жор

Бэлэн хуушуурыг хөлдөөгчид хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно. Хиамны оронд тахианы мах бас тохиромжтой.

Таваг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• гурван аяга шигшсэн улаан буудайн гурил;
• хоёр шил нэрмэл ус;
• наранцэцгийн тос;
• хоёр шил сүү;
• 250 грамм бяслаг;
• том халбага элсэн чихэр;
• 500 грамм хиам;
• бага зэрэг давс.

Хам болон бяслагтай крептэй жор:

1. Бяслагыг сараалж, хиам хэрчнэ. Саванд эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг хольж, бага зэрэг ургамлын тос, давс нэмнэ.
2. Тусдаа саванд элсэн чихэр, гурил, ус, сүү, цөцгийн тосыг холино.
3. Үүссэн шингэнээ халаасан хайруулын тавган дээр хийнэшарсан хуушуур.
4. Бэлэн болсон хуушуур дээрээ чөмөг хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг дугтуй хэлбэрээр буулгана.

Хоол бэлэн боллоо. Илүү шүүслэг болгохын тулд аль хэдийн чихмэл хуушуурыг хайруулын тавган дээр хоёр талд нь хуурч болно.

Талхтай

Энэ жор нь талхны үйрмэг хэрэглэдэг. Тэдний ачаар хиам, бяслагтай хуушуур дээр дур булаам шаржигнасан царцдас гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ямар ч амттанг гайхшруулах болно.

Талхыг гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, зууханд хатаана. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хутгагчаар нунтаглана. Талхны үйрмэгийг амтлахын тулд зөөлөн талханд амтлагч болон халуун ногоо нэмнэ.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• хиам - 250 грамм;
• бяслаг - 150 грамм;
• өндөг;
• талхны үйрмэг;
• бэлэн хуушуур - 10ш.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Химийг тууз болгон хуваасан. Бяслаг сараалжтай эсвэл нилээд цавчих. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж холино.
2. Хуушуурыг дүүргэж, дугтуйгаар эсвэл өөр аргаар өнхрүүлж, дотор нь унахгүй.
3. Өндөгөө тусад нь аяганд хийж хутгана.
4. Хуушуураа эхлээд өндөгөнд дүрж, дараа нь талхандаа өнхрүүлээрэй.
5. Халуун хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр хуурна.
6. Бэлэн болсон хуушуур нь алтан царцдастай байх ёстой.

Хуурсан хуушуур бүрийг салфетка эсвэл цаасан алчуураар арчина. Ингэснээр илүүдэл өөх нь таны тавган дээр биш цаасан дээр үлдэх болно.

Мөөгтэй жор

Энэ хоолыг бэлтгэхдээ ойн мөөг болон энгийн шампиньон хоёрыг хэрэглэж болно. Хэрэв таны сонголт хөлдөөсөн мөөг дээр унасан бол бүтээгдэхүүнд чийг үлдэхгүйн тулд гэсгээж, сайтар шарахыг зөвлөж байна.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 150 грамм хиам;
• хагас аяга цэвэр ус;
• ургамлын тос;
• сүү;
• талхны үйрмэг;
• гурил;
• бага зэрэг цөцгий;
• хоёр өндөг;
• мөөг;
• бяслаг;
• давс, амтлагч.

Хам болон бяслагтай креп Алхам алхмаар жор:

1. Мөөгийг угааж, цэвэрлэж, дунд хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Химээ жижиг хэрчиж, бяслагаа үрнэ.
3. Саванд мөөг, бяслаг, хиамыг холино. Амтлаад, цөцгий нэмнэ.
4. Тусдаа саванд нэг өндөг, сүү, ус, элсэн чихэр, давсыг холино. Гурил оруулна уу. Бэлэн зуурсан гурилнаас бин жигнэх.
5. Бэлэн бүтээгдэхүүн дээрээ ломбо хийж, өнхрүүлнэ.
6. Үлдсэн өндөгөө аяганд хийж хутгана. Боосон хуушуурыг дүрээд талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
7. Бүх талаас нь шаргал болтол хуурна.

Хим, бяслаг, мөөгтэй хуушуур үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Зууханд хийсэн жор

Зууханд чанаж болгосон таваг нь зөөлөн, нарийн амттай байдаг. Энэ сонголтын давуу талуудын нэгхоол хийх нь жороор тос хэрэглэдэггүй явдал юм. Хиам болон бяслагтай чихмэл бин хайруулын тавган дээр шарсанаас бага тослог болж хувирна.

Хоолны орц:

• 10 бэлэн хуушуур;
• 200 грамм цөцгий;
• 200 грамм бяслаг;
• 200 грамм хиам.

Хоол хийх алхмууд:

1. Хамцыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хамгийн бага тос агуулсан хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Бяслагыг нарийн шүдтэй сараалжтай нунтаглана.
3. Бяслагны талыг нь хиамтай холино.
4. Кремээ тусдаа саванд хийж халаана. Үлдсэн жижиглэсэн бяслагыг буцалж буй шингэн рүү нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хуваахаас өмнө хоол хийх.
5. Хуушуурыг дүүргэж, өнхрүүлээрэй.
6. Жигнэх таваг бэлтгэж, шаардлагатай бол цөцгийн тос түрхээрэй.
7. Боосон хуушуурыг хэлбэрт хийнэ. Цөцгийтэй дуслаарай.
8. Таваг зууханд хийнэ. 190 градуст 10 минут жигнэх.

Бэлэн хуушуурыг үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар цацаж болно.

Олон тогоочийн жор

Та удаан агшаагчаар олон тооны энгийн хоол хийж болно. Үүнд хиам, бяслагтай бин бүхий Casserole. Энэхүү хоол нь таныг болон таны хайртай хүмүүсийг гайхшруулж, баярлуулах болно. Хуушуур нь маш амттай, амттай бялуу хэлбэртэй байдаг.

Үүний тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• бэлэн бин - 8ш;
• бяслаг - 200 грамм;
• цөцгий - 100 грамм;
• өндөг - хоёр ширхэг;
• улаан буудайн гурил - хоёр том халбага;
• бага зэрэг цөцгийн тос;
• давс, халуун ногооамт.

Хоол хийх алхмууд:

1. Химээ хайчилж, бяслагаа үрнэ. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж хольж, амтлана.
2. Хуушуур дээр халбага дүүргэж, бүтээгдэхүүнээ өнхрүүлээрэй.
3. Тусдаа саванд цөцгий, өндөг, гурил, давсаа холино. Та бөөгнөрөлгүй өтгөн дүүргэх хэрэгтэй.
4. Төхөөрөмжийн савыг тосоор тосолно. Түүнд цөцгийн хагасыг хийнэ.
5. Дотор нь хуушуур хийж өгнө. Үүнийг төвөөс ирмэг хүртэл тойрог хэлбэрээр хийх нь илүү тохиромжтой. Бүтээгдэхүүнээ үлдсэн дүүргэлтээр хийнэ.
6. Олон тогооч дээр 150 градусын температурт "Baking" горимыг тохируулна уу.
7. Хуушуурыг 20 минутын дараа эргүүлнэ.
8. Энэ үйлдлийг өөр 20 минутын дараа давтана уу.
9. "Keep дулаан" горимыг тавиад дээр нь хэрчсэн бяслаг цацна. Таван минут байлгана.

Бага зэрэг хүйтэн хооллоорой, шинэ ногоо нь маш сайн нэмэлт болно.

Хоол хийх нууц

Бүтээгдэхүүнээ сонгохдоо чанартай махыг илүүд үзээрэй. Энэ нь саарал өнгөтэй сайхан цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой.

Хэт тод өнгөтэй мах нь танд хортой будаг, хадгалалтын бодис агуулсан чанар муутай бүтээгдэхүүн байгааг илтгэнэ.

Дүүргэлтийн хувьд хатуу биш зөөлөн бяслаг сонгоорой. Ийм бүтээгдэхүүн халаахад илүү хурдан хайлдаг бөгөөд нарийн цөцгий амттай байдаг.

Зуурсан гурилан дахь сахарын хэмжээг бага зэрэг нэмбэл хуушуур тод улаавтар болно.

Хэрэвдүүргэгч нь танд хуурай юм шиг санагдаж, дараа нь бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.

Хэрэв та хэд хоног хоол хийхийг хүсвэл чихмэл хуушуурыг хиам, бяслагаар хуурч болохгүй, шууд битүү уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ.