2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хамгийн эрхэмсэг усан үзмийн ундааны амт, үнэрийн шинж чанарын талаарх ойлголт нь түүнийг сонгосон зууштай хэр зохимжтой, амжилттай хослуулахаас ихээхэн хамаардаг. Түүний амтыг жинхэнэ мэддэг хүмүүс дарсыг юугаар уудаг, чанаж болгосон аяганд ямар төрлийн дарс сонгох нь дээр гэдгийг сайн мэддэг. Ихэнх амтлагч нар ундаа сонгохдоо энэ дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна - ширээний зууш нь цэцгийн баглаа үнэр, согтууруулах ундааны амтыг мэдрэхэд саад болохгүй. Тиймээс тансаг хоолыг энгийн дарс, үнэтэй дарсыг хамгийн энгийн амттантай хослуулах хэрэгтэй.
Хөнгөн зууш сонгох ерөнхий зөвлөмж
Энэ эрхэм ундаанд ямар хоол илүү тохиромжтой вэ гэсэн санал бодол эрс өөр байна. Аль зууш хамгийн сайн болохыг хэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ бүхэн нь эзэн болон түүний зочдын сонголт, энэ ундаа үйлдвэрлэсэн орны уламжлал, мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүний хослолоос хамаарна. Гэсэн хэдий ч дарсыг юугаар уудаг талаар сайн мэддэг мэргэжилтнүүд дарсны амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд тийм ч олон биш, гэхдээТиймээс үүнийг санахад хялбар байдаг - эдгээр нь бяслаг, жимс, цагаан талх юм. Бусад зууш нь согтууруулах ундаатай харилцан үйлчилж, амтанд нь нөлөөлнө. Бүтээгдэхүүний дотор дарстай хамт хэрэглэж болохгүй бүтээгдэхүүн ч байдаг. Үүнд цагаан цуу ихтэй салат (амтыг бүдгэрүүлдэг), самар (хэл татдаг), цитрус, тослог загас орно. Шоколадтай бүтээгдэхүүн, мока кофе, шанцай, ваниль зэрэг нь дарсны хүнд хамтрагч гэж тооцогддог.
Улаан дарсыг юугаар уух вэ
Хамгийн сайн махан хоол нь энэхүү согтууруулах ундаатай зохицдог: шувууны мах, тугалын мах, чанасан гахайн мах, ан агнуур. Мөн өөх тос багатай бяслагтай сайн хослодог. Хэрэв дарс хуурай бол та хиам, гахайн өөх, хиам авч болно. Хэрэв ундаа нь исгэлэн байвал чихэрлэг жимсээр үйлчилдэг. Урвуу хослол нь бас боломжтой. Энэ хослол нь дарсны амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд тодорхой тодосгогчийг бий болгох боломжийг олгодог. Энэ бүхэн хуурай сортуудад хамаарна. Хагас амтат дарс нь хүнсний ногоо, ялангуяа цэцэгт байцаа, вандуйтай сайн зохицдог. Сайн сонголт бол далайн хоолоор үйлчлэх явдал юм: хавч, хясаа эсвэл хавч. Тэд дарсыг баяжуулсан бол юугаар уудаг вэ? Энэхүү ундаа нь хоолны дуршлыг өдөөдөг бөгөөд халуун ногоотой хоол (пилаф эсвэл шарсан мах), шөлтэй төгс зохицож, өөх тостой махтай (хурга, гахайн мах, нугас) тохиромжтой.
Цагаан дарс. Ийм ундааг юугаар уух вэ?
Энэ төрөл нь загасны хоолонд хамгийн тохиромжтой. Энд нэг нюанс бий: хуурай дарсыг өөх тос багатай хөнгөн хоолоор үйлчилж байх ёстойдалайн хоол, баяжуулсан нь чихэр (чихэр, шоколад, амттан, зайрмаг) болон жимс (лийр, тоор, жүрж, мандарин, хан боргоцой) зэрэгт тохиромжтой.
Дарсны температур ба хундага
Одоо бид дарсыг ямар ундаагаар уудгийг мэддэг болсон тул хэрхэн үйлчлэх талаар ярилцъя. Улаан сортуудын хувьд зөв температур нь 16 - 18 ° C, цагаан - 10 - 12 ° C хооронд хэлбэлздэг. Хэрэв энэ нь шампан дарс бол түүнийг илүү хүчтэй хөргөж болно - 8-10 хэм хүртэл. Энэ температур нь энэхүү эрхэм ундааны бүх давуу талыг эв зүйгээр тодорхойлоход тусална. Нүдний шилний хувьд хамгийн тохиромжтой нь өндөг хэлбэртэй эсвэл алтанзул цэцэг хэлбэртэй, дунд зэргийн өндөртэй, нимгэн иштэй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч шампанск нь үл хамаарах зүйл юм. Энэ нь хонхор иштэй өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг, нүдний шилний хэлбэр нь боргоцойтой төстэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд хагас чихэрлэг дарсыг юугаар уудаг вэ? Аль хагас чихэрлэг дарс сонгох вэ?
Дарс бол бурхадын нектар, бидний амьдралын туршид биднийг дагалддаг ундаа юм. Зарим оронд энэ нь соёлын элемент юм. Эрт дээр үед хүмүүс усан үзмийн дарсыг нарлаг ундаа гэж үздэг байсан. Эцсийн эцэст тэдний хийсэн усан үзэм нарны туяаг цуглуулж, шингээж, жимсэндээ эрчим хүч хуримтлуулж, улмаар хүмүүст шилжүүлдэг. Тиймээс энэ ундаанд гэрэл гэгээтэй, гайхамшигтай бүхнийг байгалиас өгсөн гэж үзэх нь туйлын зөв бөгөөд муу, харанхуй (ижил архи) - хүмүүс
Улаан хагас хуурай дарс: тойм, илчлэг. Улаан хагас хуурай дарсыг юугаар уух вэ?
Улаан хагас хуурай дарс бол хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, витамин агуулдаг тул зохих ёсоор хэрэглэвэл хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү дарс нь янз бүрийн аяганд сайн зохицож, амтыг нь бүрэн илчлэх боломжийг танд олгоно
Дарсны ангилал. Дарсыг хэрхэн ангилдаг вэ? Дарсыг чанарын ангилалаар ангилах
Эртний Ромд "In vino veritas" гэж хэлсэн бөгөөд үүнтэй санал нийлэхгүй байх боломжгүй. Эцсийн эцэст, технологийн дэвшил, усан үзмийн шинэ сортуудыг тариалж байгаа хэдий ч дарс нь хамгийн шударга ундааны нэг хэвээр байна. Хүмүүс алдартай брэндийг хуурамчаар үйлдэж болно, харин амт, үнэр, өнгийг нь хуурамчаар хийж болохгүй. 1000 жилийн өмнө өндөр чанартай дарс хэрхэн хамгийн намуухан хүний хэлийг ч тайлж чадах вэ?
Тэд мартиниг юугаар яаж уудаг вэ?
Хөөрхөн супер агент 007-ын тухай манайд гардаг алдартай кинонуудын ачаар "Мартинийг архитай сэгсэрнэ, харин бүү холь" гэсэн хэллэг шүтлэг болон хувирчээ. Энэ вермутыг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй хүмүүс ч гэсэн үүнийг юугаар уух вэ гэсэн асуултын хариуд энэ сонголтыг санах нь гарцаагүй. Дэлхий даяар тэд хэрхэн мартини уудаг вэ?
Мартинийг яаж, юугаар уудаг
Мартини бол бараг хоёр зуун жилийн туршлагатай ундаа юм. Энэ бол баялаг, сайхан амьдралын бэлэг тэмдэг юм. Энэ гайхамшигтай вермутыг хэрхэн, хэзээ, юугаар ууж байгааг эндээс олж мэдэх болно
