Удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний олонхи нь зуслангийн бяслагны тогоонд дуртай. Энэхүү хоолны дэглэмийн хоол нь эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Түүнийг насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Зөвхөн одоо хайруулын тавган дээр хийх зуухыг асаана, үргэлж хүсэл байдаггүй. Эцсийн эцэст, зун гал тогооны өрөөнд аль хэдийн маш халуун байдаг тул яагаад гал сөнөөгчийг галладаг вэ? Гэхдээ хэрэв та хайруулын тавган дээр үнэхээр дуртай бол гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан хоол хийж болно. Тогоочийг аль болох хөнгөвчлөхийн тулд гал тогооны туслахуудыг зохион бүтээсэн. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагтай тогоо хэрхэн хийх талаар ярих болно.

Нэгж нь өөр өөр компаниудаас ирдэг. Зарим нь олон шинж чанартай байдаг бол зарим нь тийм ч их биш юм. Гэхдээ "Baking" горимыг Redmond, Panasonic, Mulineks зэрэгт ашиглах боломжтой. Энэ нь зуслангийн бяслагны пудингийг ямар ч загварын удаан агшаагчаар хийж болно гэсэн үг юм. Асуудал нь жижиг хэвээр байна: бүх найрлагыг нэгтгэж, пропорцийг ажигланабүтээгдэхүүний захиалга. Үлдсэнийг нь машин хийх болно.

Сэвсгэр хайруулын тавагны нууц

Цэцэрлэгт өгсөн амттанг маш дур булаам хүүхдүүд ч иднэ. ГОСТ-ийн дагуу хайруулын тавагны нууц юу вэ? Удаан агшаагч эзэд ч гэсэн цэцэрлэгийн амттангийн сүр жавхлан, агаарыг олж авахын тулд бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй болно. Эцсийн эцэст, Casserole бол ааруултай суфле юм. Мөн ташуурдуулж уургийн ачаар сүр жавхланг олж авдаг. Хэрэв жороор өндөг шаардлагатай бол (мөн тэдгээр нь 95 хувь нь орцын жагсаалтад байдаг) шарыг нь ялгах хэрэгтэй. Сүүлд нь бид элсэн чихэрээр цагаан нунтаглана. Дараа нь орцуудыг жорын дагуу холино.

Уургийг хамгийн төгсгөлд нь масс руу оруулна, гэхдээ үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс нэмэхээс өмнө. Удаан агшаагчтай зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь тагийг нь эрт өргөж авбал хурдан унаж болно. Энэ хоолыг гурилтай эсвэл гурилгүйгээр хийж болно. Хэрэв та үр тариа хэрэглэдэг бол үр тариа хавдах цаг гаргахын тулд массыг бага зэрэг зогсооно. Амттай Casserole-ийн нууц нь өндөр чанартай, тослог зуслангийн бяслагт байдаг. Удаан агшаагчтай исгэлэн бүтээгдэхүүн нь хоёр дахь залуучуудыг авах болно гэж бүү бодоорой. Хуурай биш тариачны тослог бяслаг авах нь дээр.

Удаан агшаагчинд маннатай ааруултай ааруул. Зурагтай жор 1

Иймэрхүү бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тогооч нэг даалгавартай тулгардаг: дулааны боловсруулалтын явцад аарцнаас ялгарах шингэн нь зуурсан гурилыг муутгахгүй байх талаар хэрхэн шалгах вэ. Үүнийг хоёр аргаар хийж болно: гурил эсвэл манна нэмнэ. Гэхдээ эхний бүтээгдэхүүн нь зуурсан гурилыг "алх" болно. Semolina нь чийгийг төгс шингээж, хавдаж, ааруултай суфлегийн нарийн бүтцийг гэмтээхгүй. Та түүхий үр тариа, бэлэн будаа хоёуланг нь ашиглаж болно. За одоо маннатай амттан хийх анхны жорыг харцгаая.

1. Бид 85 гр түүхий үр тариа авч, хагас шил kefir дүүргэ. Бөөгнөрөхгүйн тулд сайтар хутгана.
2. Кефир дэх үр тариа хавагнахын тулд үүнийг зогсооё.
3. Энэ хооронд хэрэмийг гурван өндөгнөөс салгаж, хөргөгчинд хийнэ. Шарыг 600 гр зуслангийн бяслагаар хутгана.
4. 120 гр элсэн чихэр, нэг уут ваниллин, кефиртэй манна нэмнэ.
5. Энэ массыг зуурсан гурилын хавсралт бүхий холигчоор хутгана.
6. Одоо хөргөсөн хэрэм авах ээлж ирлээ. Бид тэднийг чимх давс хийж, дээд цэгтээ хүртлээ цохино.
7. Уургийн хөөсийг аарцны масс руу болгоомжтой хийнэ. Зуурсан гурил унахгүйн тулд зөөлөн хутгана.
8. Хэрэв та хайруулын тавган дээрээ үзэм эсвэл жимс нэмэх гэж байгаа бол яг одоо хийнэ үү.
9. Олон тогоочийн савыг илгэн цаасаар таглаж, маргаринаар тосолно.
10. Ааруул зуурсан гурилаа тараана.
11. "Multipovar" горимыг тохируулна уу, температур 130 гр. (зарим загвар дээр) эсвэл Baking. 50 минут орчим хоол хийх. Дохионы дараа бид тагийг дахин хагас цагийн турш өргөж болохгүй.

Semolina жор 2

Орц нь адилхан. Бүтээгдэхүүний жагсаалтад зөвхөн жигд нунтаг нэмдэг. Хэрэв та тааламжтай шаргал өнгөтэй идээ авахыг хүсвэл тогооч нар гүргэмийн дусаахыг зөвлөж байна. Гэхдээ хувь хэмжээ, хамгийн чухал нь хавчуургын дараалалудаан агшаагчаар үрийн шингэнтэй зуслангийн бяслагны Casserole хийх энэ жороор бүтээгдэхүүн бага зэрэг ялгаатай байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний зургийг авснаар та энэ үйл явцыг төсөөлөхөд хялбар байх болно.

1. Гүн аяганд хагас шил түүхий үр тариа хийнэ.
2. Нэг аяга тараг хийнэ.
3. Хагас цагийн дараа үрийн шингэн хавдсаны дараа тус бүрдээ таван шар, нэг уут ваниллин, жигд нунтаг хийнэ.
4. Хагас кг зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Саванд нэмнэ.
5. Маш хүйтэн өндөгний цагааныг чимх давсаар хутгана.
6. Зуурсан гурил руу болгоомжтой хийнэ.
7. Хүнд үзэм ёроолд нь тогтохгүй, жигд тарааж өгөхийн тулд гурилаар цацна.
8. Зуурсан гурилаа олон тогоонд хийнэ.
9. "Baking" горимыг 40 минутын турш асаана уу. Бид тагийг нь өргөх гэж яарахгүй байна.

Манна, цөцгийтэй жор

Хэрэв та масс дээр тос нэмбэл удаан агшаагчаар чанаж болгосон маннатай өтгөн зуслангийн бяслагны амттан илүү ханасан болно. Гэхдээ энэ нь хоолонд нэмэлт калори нэмнэ. Цөцгий нь алтан дундаж түвшинд хүрэхэд тусална. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (хагас аяга) нь бидний оруулах содыг (кофены халбага) унтрааж, зуурсан гурилаа сайн ургуулна.

1. Нэг кг зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр дамжуулна.
2. Хагас стакан элсэн чихэр, гурван өндөг (эсвэл шар; зуурсан гурил зуурахдаа зодуулсан цагааныг масс дээр нэмнэ) зуурна.
3. Зургаан хоолны халбага манна, ванилийн ханд нэмнэ. Та амтыг нь мэдрэхийн тулд нимбэг эсвэл жүржийн хальсаар үрж болно.
4. Хүсвэл хийехатаасан жимсний тогоо, энэ шатанд нэмнэ.
5. Одоо содтой цөцгий оруулна.
6. Хамгийн сүүлд зодуулсан өндөгний цагаанаа нэмнэ.
7. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, манна цацна.
8. Ааруулын массаа хийнэ.
9. "Baking" горимыг 50 минутын турш асаана уу.

Удаан агшаагчаар гурилтай сэвсгэр зуслангийн бяслагтай тогоо хийх

Тавагны тууштай байдал нь аяга бялуу, эсвэл илүү чийглэг маффинтай төстэй байх болно.

1. Цөцгийн тос (180гр) зөөлөн болтол авчирч, олон аяга элсэн чихэр, 250 гр зуслангийн бяслаг, 4 өндөгтэй холино.
2. Нимбэгний шүүстэй цайны халбага содыг унтрааж, нийт масс дээр нэмнэ.
3. Нэг шил хагас олон шил гурил хийнэ. Сайн холино.
4. Сараалжтай нимбэгний хальс, ваниллин, үзэм, чихэртэй жимс зэргийг төрөл бүрийн амт болгон нэмж болно.
5. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа олон тогоонд хийж, савыг ургамлын тосоор тосолно.
6. "Baking" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу.

Гурилгүй ба маннатай хайруулын таваг

Одоо зөөлөн бяслагтай суфле хийж үзье. Гурил, үрийн шингэнгүй, гэхдээ хангалттай их хэмжээний зодуулсан өндөгтэй бол бид маш амттай, сэвсгэр зуслангийн бяслагны Casserole авах болно. Удаан агшаагчинд 45 минутын дараа бэлэн болно.

1. Цөөн хэдэн үзэмийг буцалж буй усанд хийж, усыг зайлуулж, жимсээ хатаана.
2. Дөрвөн өндөгнөөс уураг ялгаж хөргөгчинд хийнэ.
3. Шарыг 400 гр зуслангийн бяслаг, хоёр хоолны халбага цөцгий, ижил хэмжээний цардуул, чимх давс, нэг уут ванилийн сахартай холино.
4. Цөцгий болтол бүгдийг нь холигчоор хутганастатус.
5. Уургууддаа хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.
6. Тэднийг дээд цэгтээ хүртэл цохино. Уургийн бэлэн байдлыг шалгахад маш хялбар байдаг. Аягыг хазайлгах үед хөөс нь хөдөлгөөнгүй хэвээр байвал массыг хангалттай ташуурдуулна.
7. Уургуудаа ааруулдаа болгоомжтой оруулна. Үзэм нэмнэ.
8. Халбагаар нэг удаа шудраад жимс нь зуурсан гурилан дээр жигд тархсан боловч саад болохгүй, эс тэгвээс масс нь шууд унах болно.
9. Суфлеа ургамлын тосоор тосолж олон тогоочийн саванд хийнэ.
10. "Baking" горимыг тохируулна уу. Тагийг дуугаргаснаас хойш дөрөвний нэг цагийн дараа л өргөж болно.

Semolina дээр

Өмнөх жоруудад бид түүхий үр тариа хэрэглэдэг байсан. Гэхдээ сүүний манна дээр удаан агшаагчаар чанаж болгосон зуслангийн бяслагны тогоо нь илүү амттай, илүү зөөлөн болж хувирдаг. Сүүлийн найрлага нь бүрэн хүйтэн байх ёстой.

1. Тиймээс 400 мл сүү, гурван амны халбага үр тариа, 50 гр элсэн чихэр, чимх давс хийж үрийн будаа чанана.
2. Цөцгийн тосоор амтлахаа бүү мартаарай.
3. Нэг фунт зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр хийнэ.
4. Үүн дээр 3 ширхэг өндөг хийж, гурван хоолны халбага элсэн чихэр, хөргөсөн манна, цөөн тооны үзэм нэмнэ.
5. Олон тогоочийн аягыг маргаринаар сайтар тосолно.
6. Зуурсан гурилаа гаргаж тавь. "Baking" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу.

Залхуу хүмүүст зориулсан Casero

Тогоочоос хамгийн бага хүчин чармайлт шаардагддаг хэдий ч удаан агшаагчаар бүтээгдэхүүн нь өтгөн болж хувирдаг. Гэрийн бяслагны Casserole хийх жор нь маш энгийн. Саванд холино:

• хагас кг зуслангийн бяслаг,
• 50гр зөөлрүүлсэн (гэхдээ хайлаагүй) цөцгийн тос,
• хагас шил элсэн чихэр,
• 100гр түүхий манна,
• 50 миллилитр маш хүйтэн сүү,
• хоёр өндөг.

Сүүлчийн орцыг уураг, шар болгон хуваах шаардлагагүй, мөн ташуурдуулж байхыг анхаарна уу. Зүгээр л массыг сайтар хольж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр semolina чийгтэй орчинд бага зэрэг хавагнах болно. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолно. Үүнийг түүхий маннатай бага зэрэг цацна. Тиймээс бэлэн бүтээгдэхүүн нь хана, ёроолд наалдахгүй. Зуурсан гурилыг аяганд хийнэ. "Baking" горимыг 45 минутын турш асаана уу. Дөрөвний нэг цагийн дараа бид бэлэн бүтээгдэхүүнээ авах болно.

Семолона, гэхдээ өндөггүй

1. Нэг фунт зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. 150 грамм цөцгийтэй (20-иос доошгүй хувийн өөх тос) холино.
3. 300 миллилитр кефирт нэг аяга түүхий үр тариа хийнэ. 20 минут байлгая.
4. Ааруулын масс дээр хоёр хоолны халбага энгийн элсэн чихэр, нэг уут ваниллин хийнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
5. Кефирийг маннатай танилцуулъя.
6. Содыг (бүрэн бус цайны халбага) нимбэгний шүүсээр унтрааж, зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Энэ нь дахиад дөрөвний нэг цаг зогсох ёстой.
7. Холигчоор бага зэрэг цохиж хөвсгөр болгоно.
8. Удаан агшаагчинд зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг стандарт горимд хагас цагийн турш чанаж болгосон.

Төхөөрөмжийн тагийг 10 минутын дараа л өргөхийг зөвлөж байнамашин ажиллахаа больсон гэсэн дуут дохио.

Бананатай ааруултай тогоо

Бяслагтай пудинг хийх үндсэн жорыг (маннатай, гурилтай эсвэл өндөг нэмэлгүй) эзэмшсэн болохоор хоолныхоо хүрээг тэлж, өөр өөр амттай хоол хийхийг хичээх цаг болжээ. Банана бол маш их цардуул агуулсан жимс юм. Тэр бидний гурилыг орлуулах болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ болон дараагийн жорыг зууханд зуслангийн бяслагны кассерол хийхэд ашиглаж болно. Удаан агшаагчтай бол энэ процесс илүү хялбар бөгөөд хурдан байх болно. Зөвхөн одоо л бүтээгдэхүүний дээд хэсэг цагаан болно.

1. Гурван өндөгийг хагас стакан элсэн чихэрээр хутгана.
2. 600гр зуслангийн бяслаг нэмнэ. Шигшүүрээр үрж буталж, бөөгнөрөх нь дээр.
3. Ванилийн сахар, маннатай уутанд хийнэ. Түүний хэмжээ нь ааруулын чийгийн агууламжаас хамаарч өөр өөр байж болно, гуравны нэгээс хагас аяга хүртэл.
4. Хоёр банана хальсалж нухаш болгоно. Зуурсан гурилдаа нэмнэ.
5. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, манна цацна.
6. Зуурсан гурилаа дэлгэе. "Baking" горимыг нэг цагийн турш асаана уу.

Шоколадтай бяслагтай бялуу

Энэ бялууны нууц нь маш энгийн. Эхлээд бид удаан агшаагчаар амттай өтгөн зуслангийн бяслагны Casserole хийж, дараа нь мөстөлтөөр дүүргэнэ. Бүтээгдэхүүнийг бялууны статустай болгохын тулд бид давхаргатай бяслагтай бялуу бэлтгэх болно, жишээлбэл, гадил жимсний (гэхдээ бусад жимс, жимсгэнэ ч бас боломжтой).

1. 100 гр зөөлөн цөцгийн тосыг нэг фунт өөхөн зуслангийн бяслагт хийж хутгана.
2. 4 өндөг нэмнэ.
3. Дахин ажиллацгааяхолигч.
4. 200 гр элсэн чихэр, нэг уут ваниллин хийж, төгсгөлд нь - 2 хоолны халбага манна хийнэ.
5. Зуурсан гурилаа амрааж байх хооронд гадил жимсээ нимгэн хэрчинэ.
6. Зүсмэл бүрийг шоколадаар цацна.
7. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ.
8. Бананатай аягануудаа шүршихдээ хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилаа жигд давхаргад хийж тараана.
9. 50 минутын турш жигнэх.
10. Энэ хугацаанд бид усан ваннд шоколадтай мөс хийж өгдөг. Хөргөсөн бяслагтай пудинг дээрээ хийнэ.

Гүзээлзгэнэтэй тогоо

Хэрэв бид хүнд шинэхэн жимс хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол зуурсан гурилаа илүү зузаан болгох хэрэгтэй. Тиймээс бид үрийн гурилын оронд гурилыг орцын жагсаалтад оруулна.

1. Дөрвөн өндөгнөөс шарыг нь салгана.
2. Тэдгээрийг зуун грамм элсэн чихэр, 20 гр гурил, нэг уут ваниллин, 600 гр зуслангийн бяслагтай холино.
3. Хөргөсөн өндөгний цагааныг хатуу оргил үүстэл нь хутгана. Үүнийг хийхийн тулд та бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл чимх давс нэмж болно.
4. Ааруулын масс болон уургийн хөөсийг маш болгоомжтой холино.
5. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа тараана.
6. Халбаны араар жигдрүүлнэ.
7. Угааж хатаасан гүзээлзгэнэ дээр бага зэрэг гурил цацна.
8. Зуурсан гуриландаа жигд дүрнэ.
9. Удаан агшаагчинд ааруултай жигнэмэгийг нэг цагийн турш чанаж болгоно.
10. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнээ нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Сүүлийн хэдэн зөвлөгөө

Casole бол туршилтаар л ашиг тустай хоол юм. Тогооч нь чихэртэй жимс, хатаасан чангаанз,тарвага, шоколадны дусал. Та зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, аль нэгэнд нь какао хольж болно. Дараа нь удаан агшаагчинд аль хэдийн цагаан, хүрэн массыг нэгтгэнэ. Сэвсгэр зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн зураг дээр тахө маягийн зүслэгийг харуулж байна.

Бүтээгдэхүүнийг гар хийцийн бяслаг, сүүн дэх будааны будаагаар хийж болно. Энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг. Үүнтэй адилаар та чанасан гоймонтой зуслангийн бяслагны Casserole хийж болно. Туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй.