2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гантиг тахианы ороомог мэдээж ширээний чимэглэл болно. Нэлээд "эвдрээгүй" таваг нь зочдыг гайхшруулж чаддаг. Үүнээс гадна, энэ нь бүх нийтийнх бөгөөд энэ нь үргэлж тохиромжтой байх болно гэсэн үг юм. Желатинтай гантиг тахианы ороомог бэлтгэж байна. Хэцүү байдлын хувьд энэ хоол харьцангуй дундаж юм. Хоол хийхэд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдах бөгөөд үүний дараа хатуурахыг хүлээх л үлдлээ.
Дашрамд хэлэхэд тахианы махыг хүсвэл цацагт хяруулаар сольж болно. Одоо бид гантиг тахианы өнхрөх жор руу шууд орлоо.
Орц
Ороолт хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- 700 гр тахианы булан (хөх);
- 30гр уусдаг желатин;
- халбага нунтагласан паприка;
- амтлах сармис (хэдэн хумс);
- нэг чимх халуун ногоо - газрын чинжүү, давс;
- газар дундын тэнгисийн ургамлын холимог цайны халбага.
Хэрхэн хийх вэ
Гантиг тахианы махыг хэрхэн хийх вэ:
- Тахианы махБулангийн махыг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, 2х2х2 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
- Сармисаа нилээд цавчих.
- Нэг саванд бүх хуурай орцуудаа холино. Эдгээр нь желатин, давс, паприка, Газар дундын тэнгисийн ургамал, нунтагласан хар перц юм.
- Махтай саванд сармисаа хийгээд дараа нь хуурай орцуудаа хийж сайтар холино.
- Жигнэх ханцуйгаа бэлтгэж, халуун ногоотой тахианы мах, желатинаар сайтар дүүргэж, хоёр талаас нь боож өгнө.
- Ирээдүйн ороомгийг жигд тавганд хийж 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.
- Мөөгөнцөрийг зуухнаас гаргаж аваад, ороомог хөргөөд ханцуйгаа ав. Хөргөгчинд 8-10 цаг байлгана.
Бэлэн болсон тахианы ороомог хэсэг хэсгээр нь сайн зүснэ.
Ямар хоол нэмэх вэ
Гантиг тахианы ороомог нь янз бүрийн орц найрлагатай байж болно. Хэрэв хүсвэл лууван, сонгино, өндөг, шинэ ургамал (дилл, яншуй, ногоон сонгины өд) махны хольцонд нэмнэ. Лууван нь зүслэг дээр өнхрөхийг илүү үзэсгэлэнтэй болгодог. Тахианы махны булангийн сайн нэмэлт нь зүрх, элэг, ходоод юм.
Хэрхэн хоол хийх
Гантиг тахианы өнхрүүлгийг зөвхөн шарах шүүгээнд хийгээд зогсохгүй зуухан дээр тавган дээр хийж болно. Та зөвхөн хөхөө хэрэглэх шаардлагагүй, тахианы махыг бүхэлд нь хэрэглэж болно - энэ хоол илүү амттай болно.
Танд хэрэгтэй зүйл:
- дунд хэмжээний бүхэл бүтэн гулууз;
- нэг лууван;
- нэг сонгино;
- 30гр желатин;
- давс;
- хатаасан сармис;
- нунтагласан хар перец;
- нунтагласан паприка;
- тахианы амтлагч.
Эхлээд махаа бэлдэх хэрэгтэй. Тахианы махыг угааж, арьсыг нь авч, махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Луувангаа ижил аргаар хэрчинэ. Энэ жорны сонгино сараалжтай байх нь дээр.
Хэсэг махыг саванд хийж, бусад бүх орцуудаа хийнэ: лууван, сонгино, желатин, перец, паприка, давс, тахианы амтлагч. Холимогийг хольж, ханцуйгаа сайтар дүүргэж, хоёр талдаа олсоор сайтар холбоно. Ямар ч тохиолдолд ирээдүйн өнхрүүлгийг өөр ханцуйндаа байрлуулна. Жигнэх ханцуйнд хийхээсээ өмнө та махны массыг эмнэлгийн уян боолт болгон нугалж, эхлээд угааж байх ёстой. Боолтыг нэг үзүүрээр нь сайтар боож, дараа нь тахианы махаар дүүргэж, нөгөө талаас нь уя. Энэ тохиолдолд бэлэн өнхрөх дээр онцлог хэв маяг үүснэ.
Тэгээд том сав бэлдээд усаа хийгээд буцалгаад авах хэрэгтэй. Давхар ханцуйндаа хийсэн өнхрүүлгийг буцалж буй усанд дүрж, тагийг нь таглаж, бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх цаг - нэг цаг хагас.
Болж чанаж дуусмагц хайруулын тавган дээрээс гаргаж тавган дээр тавина. Бүрэн хөргөсний дараа ханцуйг нь тайрч, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Бэлэн болсон ороомгийг хэсэг болгон хайчилж, шанцайны ургамал навчан дээр эсвэл яншуйны навчаар чимэглээрэй. Та диллээ жижиглэн цацаж болно.
Дүгнэлт
Ялангуяа эхлэгчдэд хоол хэтэрхий хэцүү юм шиг санагдаж болох ч яажхоол хийх үйл явц нь маш энгийн гэдгийг бид харж байна, энэ нь та гантиг тахианы ороомог аюулгүй авч гэр бүлээ гайхшруулж чадна гэсэн үг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Тахианы хөлний өнхрөх: жор ба хоол хийх онцлог
Тахианы хөлөөр амттай ороомог хийж болно. Нэг цагийн дотор, заримдаа илүү хурдан, амархан шатаадаг. Гэрийн эзэгтэй бүр жор дээр өөрийн орц найрлагыг нэмж болно. Хувийн сонголтоос хамааран өнхрөх нь хоолны дэглэм, халуун ногоотой, халуун ногоотой гэх мэт болж хувирдаг. Хамгийн сайн тахианы өнхрөх жорыг доор харуулав
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
Сонирхолтой жор: тахианы булангийн өнхрөх хоол хийх
Тахианы махны булан нь бусад амттанг дур булаам төрхөөрөө дарж, баярын ширээн дээр зохистой амттан байх болно. Түүнчлэн, энэ хоол нь гэр бүлийн өдөр тутмын оройн хоолонд тохиромжтой, учир нь хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тахианы махны булан нь буфет хийхэд маш сайн амттан болно, хэрэв тэд соусгүйгээр хийсэн бол тавган дээр аваад өөртөө туслаарай
