Цагаан шоколадтай бялуу: жор, алхам алхмаар хоол хийх заавар, найрлага, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цагаан шоколадтай бялуу нь хар хавтангийн амтанд дургүй хүмүүст зориулсан гайхалтай амттан юм. Энэхүү амттан нь маш зөөлөн байдаг. Нэмж дурдахад, үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө энэ нь баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болж чаддаг. Бялуу бэлтгэхийн тулд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг. Цөцгий, хар шоколад, чанамал, ваниллин зэргийг энэ нарийн боовонд нэмнэ. Энэ нийтлэлд хэд хэдэн алдартай, амттай жорыг багтаасан болно.

Зуслангийн бяслаг, бөөрөлзгөнөтэй амттан

Суурь нь:

1. Цөцгийн тос 100гр хэмжээтэй.
2. 50 миллилитр кефир.
3. 10гр жигд нунтаг.
4. 200 грамм зуслангийн бяслаг.
5. Буудайн гурил (ижил хэмжээтэй).

Дүүргэгчийн найрлагад:

1. 50гр цагаан шоколад.
2. Хагас шил нунтагласан элсэн чихэр.
3. Зуслангийн бяслаг200 грамм хэмжээтэй.
4. 20 гр цардуул.
5. Гурван өндөг.
6. Жимс - дор хаяж 300 грамм.

Цагаан шоколад, бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийхдээ эхлээд зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг хутгаар нунтаглана. Гурил, kefir, жигд нунтагтай холино. Суурийг илгэн цаасаар бүрхсэн саванд хийнэ. Хөргөгчинд ав. Бяслагны бяслаг нь шар, элсэн чихэр элсээр үрж байна. Уургууд нь өтгөн хөөс үүсэх хүртэл цохих хэрэгтэй. Бусад бүтээгдэхүүнтэй холбогдоно уу. Дүүргэгчийг үндсэн гадаргуу дээр байрлуулна. Амттаныг жимс, цардуул, цагаан шоколадны хэсгүүдээр дүүргэдэг. Амттан нь зууханд шатаасан байна. Хоол хийх хугацаа - тавин таван минут.

Цагаан шоколад, бөөрөлзгөнөтэй бялууг зуухаа унтраасны дараа хэсэг хугацаанд зууханд үлдээх хэрэгтэй.

Тортой амттан

Крем бэлтгэхийн тулд:

1. 300 грамм цагаан шоколад.
2. 600 миллилитр цөцгий.
3. Хоёр шар.
4. Өндөг хоёр ширхэгтэй.

Суурь нь:

1. Буудайн гурил (200гр).
2. Хагас аяга нунтаг сахар.
3. Хоёр ширхэгтэй шар.
4. Цөцгийн тос – 125гр.

Амттаныг чимэглэхэд хэрэглэнэ:

1. Дөрвөн лаазалсан тоор.
2. Хагас аяга нунтаг сахар.

Хэрхэн амттан хийх вэ?

Тоорын цагаан шоколадтай бялууг ингэж хийдэг. Цөцгийн тосыг тайрах хэрэгтэйжижиг квадратууд. Улаан буудайн гурил нэмээд нунтаглана. Үр масс нь нунтаг элсэн чихэр, шартай хослуулсан. Зуурмаг нь жигд, жигд бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь илгэн цаас, газрын тосны давхаргаар хучигдсан саванд хийнэ. Хоолны үндэсийг зууханд хорин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цагаан шоколадтай бялууг ийм байдлаар хийдэг. Хавтанцарыг дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Цөцгий нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гал дээр халаадаг. Үе үе хутгана. Шоколад хайлж дуусаад хайруулын тавган дээрээс нь салгаж авна. Шарыг бүхэлд нь өндөгөөр үрж байх ёстой. Тэдэнд цөцгийн хольц нэмнэ. Цөцгий нь суурийн гадаргуу дээр тавигддаг. Амттаныг зууханд өөр гучин таван минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь бялууг хөргөнө.

Түүний гадаргуу дээр тоорын зүсмэлүүд болон нунтаг сахарын давхарга тавих хэрэгтэй.

Цөцгийтэй шоколадтай амттан

Бялууны найрлагад:

1. 300 миллилитр цөцгий.
2. 200 гр нунтагласан элсэн чихэр.
3. 150 грамм цагаан шоколад.
4. Ижил хэмжээний улаан буудайн гурил.
5. Гурван өндөг.
6. 150гр цөцгийн тос.
7. Нэг хагас том халбага какао нунтаг.
8. 5 грамм уусдаг кофе.
9. Хар шоколад 140 гр хэмжээтэй.
10. Гурван том халбага цөцгий.
11. 5 грамм жигд нунтаг.

Энэ бол бас нэг алдартай цагаан шоколадтай бялууны жор.

Ийм амттанг яаж бэлтгэх вэ? Та кофег 50 миллилитр бүлээн усанд уусгах хэрэгтэйус. Хар шоколадны баар (140 гр) нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваагдаж, саванд хийнэ. Цөцгийн тостой хольж, дөрвөлжин болгон хуваасан. Кофе нэмнэ. Энэ массыг хайлуулах хэрэгтэй.

Гурилыг элсэн чихэртэй элсэн чихэртэй 100гр хольж жигд нунтаг какао нэмнэ. Өндөгийг бутлах хэрэгтэй. Элсэн чихэртэй 80 грамм хэмжээгээр холино. Шоколад, гурилын масстай холино. Амттаны суурь нь нэг цаг хагасын турш зууханд шатаасан байна. Дараа нь хөргөөд гурван хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.

200 миллилитр хэмжээтэй цөцгий, цагаан шоколадны ширхэгийг (100 гр) саванд хийж халаана. Том халбага буцалж буй ус нэмнэ. Үр массыг хөргөж, жаран минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад зодох ёстой. Амттаны давхаргыг кремээр хучиж, давхарлан тавьдаг.

Бялууг жаран минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үлдсэн нунтагласан элсэн чихэр, цөцгий, 50 гр цагаан шоколадыг аяганд хийж гал дээр халаана. Буцалж буй устай хоёр том халбагатай холино. Бага зэрэг хөргөнө. Цагаан шоколадтай бялууг үүссэн мөсөөр хучсан байна.

Үзэм, самартай амттан

Суурийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Гурван өндөг.
2. Ус - 3 том халбага.
3. 200гр хэмжээтэй элсэн чихэр.
4. Багц ванилийн нунтаг.
5. Буудайн гурил (хоёр том халбага).
6. Ижил хэмжээний цардуул.
7. Хатаасан үргүй усан үзэм – 100 грамм.
8. Нэг том халбага маргарин.
9. Ижил хэмжээний нунтаг какао.



10. Чимчих сод.
11. Ижил хэмжээний давс.

Мөсжилт шаардлагатай:

1. 100гр шоколад.
2. Гурван том халбага сүү.
3. 30 грамм цөцгийн тос.

Амттаныг чимэглэхийн тулд 100 грамм хушга хэрэгтэй болно.

Амтат жор

Энэ хэсэгт цагаан шоколадтай бялуу хэрхэн хийхийг тайлбарласан болно.

Энэ амттанг хийхийн тулд үзэмээ зайлж, хатаах хэрэгтэй. Шар нь ваниллин, давсаар цэвэрлэнэ. Тэдэнд халуун ус нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өтгөн хөөс үүсэх хүртэл нунтаглана. Уургууд нь элсэн чихэр элсээр ташуурагдах ёстой. Урьдчилан шигшсэн гурил, цардуул, сод нэмнэ. Үзэм, какао нунтагыг масс руу хийнэ. Шар, уургийн хольцтой холино. Зуурмагийг тосоор бүрхсэн саванд хийх хэрэгтэй. Зууханд хорин таван минутын турш жигнэх. Паалангын хувьд шоколадны баарны хэсгүүдийг бүлээн сүүтэй холих ёстой. Заримыг нь хөргө. Цөцгийн тосыг асгаж, сайтар холино. Амттаны гадаргуу дээр үүссэн мөс, самрын үрээр хучигдсан байдаг.

Жимстэй, чанамалтай бялуу

Бисквитийн найрлагад:

1. Гурван хагас аяга улаан буудайн гурил.
2. Бөөрөнхий нунтаг - 4 жижиг халбага.
3. 240 грамм цөцгийн тос.
4. Хоёр хагас аяга нунтагласан элсэн чихэр.
5. Долоон өндөгний цагаан.
6. Дөрвөн том халбагатай ус.
7. 5 гр орчим давс.

Жерсний дүүргэгчийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Cowberry (гурван шил).
2. 100гр интоорын чанамал.
3. Элс сахар (ижил хэмжээтэй).

Цөцгий нь дараах бүтээгдэхүүнүүдийг агуулдаг:

1. Таван өндөгний цагаан.
2. 300гр цагаан шоколад.
3. Давс - 1 чимх.
4. 225 гр нунтагласан элсэн чихэр.
5. 400 грамм цөцгийн тос.

Цагаан шоколадтай бялуу маш олон төрөл байдаг. Өгүүллийн хэсэг дэх зурагтай жоруудад жимс, жимсгэнэ бүхий амттан орно.

Тэдгээрийн нэгийг дараагийн хэсэгт авч үзнэ.

Хоол хийх

Лонгон жимс, чанамалтай амттан хийхийн тулд жигд нунтагтай гурилыг шигшүүрээр хийх хэрэгтэй. Давстай холино. Элсэн чихэртэй элсийг зөөлөн цөцгийн тосоор нунтаглана. Уургууд нь ташуурдуулж, эдгээр бүтээгдэхүүнтэй холих хэрэгтэй. Гурил, усыг аажмаар масс руу нэмнэ. Суурь нь газрын тосны давхаргаар хучигдсан саванд хийнэ. Зууханд дөчин минутын турш жигнэх.

Цагаан шоколадтай жимсний бялууг дүүргэхийн тулд та чанамалыг нунтагласан элсэн чихэр, хоёр шил лингонберритай хослуулах хэрэгтэй. Арав орчим минутын турш гал дээр буцалгана. Дараа нь савыг зуухнаас гаргаж авдаг. Массанд өөр нэг шил жимс нэмнэ. Дараа нь дүүргэх болон жигнэмэгийг хөргөх шаардлагатай. 150 грамм шоколадны баарыг усан ваннд ашиглан саванд хайлуулна. Дараа нь савыг галаас зайлуулах ёстой.

Уургийг элсэн чихэр элсээр нунтаглана. Давс нэмнэ. Масс нь таван минутын турш уурын банн дээр ташуурддаг. Дараа нь зуухнаас гаргаж авдаг. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тостой холино. Энэ хольцыг үрж байх ёстойхолигчийн тусламж. Үүн дээр хайлсан цагаан шоколад нэмнэ. Орцуудаа сайтар холино.

Хөргөсөн жигнэмэгийг 2 хэсэг болгон хуваасан. Жимсний дүүргэгчийг эхний бялуу дээр тавьдаг. Дараа нь бялууны хоёр дахь давхаргыг тавь. Энэ нь цөцгийн нэг хэсэгээр хучигдсан байдаг. Амттаныг хөргөгчинд гучин минутын турш арилгана. Дараа нь та үүнийг авах хэрэгтэй. Үлдсэн цөцгийтэй жигд тараана. Цагаан шоколадтай бялууг баарны хоёр дахь хэсгийг цацна.

Урьдчилан сараалжаар бутлах хэрэгтэй. Үүнээс гадна амттанг нунтаг элсэн чихэрээр бүрж болно. Цагаан шоколадаар бүрсэн бялуу бэлэн боллоо!