Амтат салат нь лийрийг хальслахтай адил хялбар: хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бэлтгэх амархан - эдгээр нь баярын ширээ болон өдөр тутмын хоолыг чимэглэх боломжтой хоол юм.

Чадварлаг гарт байгаа хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнүүдийн иж бүрдэл нь жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл болж хувирдаг. Манай нийтлэлд бид өдөр бүр болон баярын аль алинд нь бэлтгэж болох амттай, энгийн салат хийх жорыг авч үзэхийг хичээх болно. Хэрэв таны хөргөгчинд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн байгаа бол энэ нь та хайртай хүмүүсээ шинэ салатаар гайхшруулж чадахгүй гэсэн үг биш гэдгийг санаарай.

Шинэ жил болон бусад баярт зориулж салат бэлтгэх нь лийрийг хясахтай адил амархан гэдгийг та өөрөө харах болно. Хамгийн гол нь бага зэрэг тэвчээр, төсөөлөл юм.

Тиймээс энгийн бөгөөд амттай салат хийж эхэлцгээе.

Салат "Гоо сайхан"

Энэ бол дараах зүйлсийг хослуулсан энгийн бөгөөд амттай салат юм:

• амтат алим;
• тахианы өндөг;
• Бээжин байцаа;
• нарийн бяслаг;
• шаржигнуур сонгино.

Өөхөн майонезаар амталсан.

Хэрэв танай гэр бүл жимсний салатыг илүүд үздэг бол үүнийг гэртээ хийхээ мартуузай.

Энэ хоолонд бүтээгдэхүүний нарийн тун байхгүй. Өөрийн үзэмжээр дурын орцыг нэмж эсвэл багасгаж болно.

Энэ жороор бид хөх сонгино хэрэглэдэг ч шаардлагагүй. Үүнийг шар эсвэл цагаан өнгөөр сольж болно. Мөн ногоон нэмэхээ бүү мартаарай, энэ нь таваг нь шинэлэг мэдрэмжийг өгөх болно. Та өөрийн амтанд ногоон нэмж болно.

Орцыг дөрвөн порцоор тооцно. Салат хийх хугацаа нэг цаг.

Хэрэв бид калорийн тухай ярих юм бол бидний жор дээр үндэслэн:

• 100 грамм шанцайны ургамал 205 ккал;
• дөрвөн порц - 1417 ккал.

Хоол хийж эхлэх

Энгийн сонгодог салат "Хөөрхөн эмэгтэй" бэлтгэх эхний шатанд бид бүх найрлагыг нь бэлддэг. Өндөг нь хатуу чанасан байх ёстой. Хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд усаа давсалж эсвэл цуу нэмнэ.

Энэ тохиолдолд улаан сонгино хэрэглэх нь дээр. Тэр бусдаас хамаагүй хөөрхөн. Бид дунд зэргийн хэмжээтэй хэд хэдэн сонгино авч, хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Гэхдээ хэрэв энэ нь гарт байхгүй бол та өөр зүйлийг ашиглаж болно. Тэр хорсохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэний дараа буцалж буй усаар түлээд дараа нь мөстэй усаар хийнэ.

Үүний дараа сонгиноо дахин бүлээн усаар хэдэн минут дэвтээнэ. Энэ нь илүүдэл чийгийг арилгахаас гадна шаржигнах болно.

Энэ хооронд бяслагаа тууз болгон үрнэ. Гантиг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ хэрэвХэрэв та дургүй бол ямар ч хатуу зүйлийг авч болно. Хагарахгүйн тулд эхлээд хөлдөөгчид арван таван минут байлгана.

Дараа нь алимны бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй. Амтат, исгэлэн сортуудын хос жимс хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Бид алимыг угааж, хальсалж, нүх гаргадаг. Бид бяслагтай ижил grater дээр цэвэрлэнэ. Дараа нь нимбэгний шүүсээр цацаж, алимыг харанхуйлахгүйн тулд хүчиллэгжүүлсэн усанд дэвтээнэ.

Энэ хооронд өндөгийг чанаж, хөргөх хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг бусад найрлагатай адилаар үрнэ.

Салатаар үйлчлэхэд хялбар. Үүнийг хийх хоёр арга бий:

1. Бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй. Энэ сонголт нь өдөр бүрийн хоолны ширээнд тохиромжтой.
2. Илүү баярын сонголт. Ийм үйлчлэхийн тулд бидэнд хоолны цагираг хэрэгтэй. Бид хятад байцааны навч дээр таваг үүсгэх болно. Хэрэв ферм дээр цагираг үүсэхгүй бол асуудал байхгүй. Хуванцар сав хэрэглээрэй. Нэг литрийг хэрэглэх нь дээр. Сайн зайлж, хоёр талыг хүссэн өндөрт нь зүснэ. Та үүнийг нэгээс олон удаа ашиглах боломжтой.

Тиймээс хэлбэржүүлцгээе. Шанцайны давхарга бүрийг майонезаар тараана. Эхнийх нь нум юм. Илүүдэл шингэнийг тараахаас өмнө шахаж ав. Дараа нь та майонезаас тор хийх хэрэгтэй.

Дараагийн давхарга нь өндөг. Бид тэдгээрийг бага зэрэг дараад дахин нэмнэ. Энэ нь давхаргыг илүү зузаан болгоно. Тэднийг манай цагаан соусаар түрхээд бяслагаа тараана. Дээд давхарга - шаржигнуурт алимсүрэл. Тэгж тавиад ч юм уу вандуйнд хийж ч болно, бас гоё болно.

Хийх цагирагыг салгаад салатаа чимэглээрэй. Энэ тохиолдолд энэ нь майонезтай торон бөгөөд бид тавагны буланд сонгины хагас цагирагыг сайтар хийж, бүгдийг нь ногоон мөчрөөр бүрхэнэ.

Энэ бол энгийн бөгөөд амттай салатны жор.

Селөдерейтэй алимны салат

Бид та бүхэнд амин дэмээр баялаг энгийн бөгөөд амттай салатны жорыг толилуулж байна. Энэ хоол нь маш сайн зууш болж чадна. Мөн мах, загас, шувууны махны хачираар үйлчилж болно.

Шүүслэг шаржигнууртай алимны зүсмэлүүд нь хушга, селөдерейтэй сайн нийлдэг. Анхилуун үнэртэй боолт нь амтлагчийн найрлагыг төгс болгодог.

Түүхий селөдерейнд тийм ч их дургүй байдаг тул сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр шарсан нь дээр, эсвэл ишний селөдерейг үндэсээр сольж болох нь дээр. Үүнийг том ширхэгтэй сараалжтай эсвэл солонгос луувангийн сараалж дээр үрж болно.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• хос алим;
• нэг иш селөдерей;
• гучин грамм хушга;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• ижил хэмжээний нимбэгний шүүс;
• нэг цайны халбага байгалийн зөгийн бал;
• их гич;
• амтлахын тулд давс нэмнэ;
• нунтагласан чинжүүний холимог.

Хоол хийж эхлэх

Энгийн бөгөөд амттай салат хийх шинэ жорыг бид хоёрхон порц бэлтгэнэ гэж үзвэл арван таван минут л болно.

Тавганд712 ккал агуулсан, нэг зуун грамм - 180.

Хоол хийж эхлээрэй. Селөдерей үндэсийг хальсалж, урсгал усаар угаана. Бид цаасан алчуур дээр гарсны дараа. Бүрэн хатсаны дараа нимгэн зүсэж хуваана.

Цэвэр, үр тариагүй алим. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, хэрвээ алим нь жижиг бол хагас цагираг. Саванд хийж, нимбэгний шүүсээр цацна. Энэ нь харанхуй болохгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Селөдерей нэмнэ. Бид самарыг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь хутгаар нунтаглана. Ямар ч тохиолдолд сараалж болохгүй, учир нь энэ нь зүгээр л аяганд алдагдах болно.

Ургамлын тосыг ямар ч жижиг шилэн саванд хийнэ, цэвэршүүлсэн нь дээр. Энд бас гич, зөгийн бал, нимбэгний шүүсийг халбагаар нэмэх шаардлагатай. Өөрийн хүссэнээр давс, чинжүү. Бид савыг хааж, бүх агуулгыг сайтар сэгсэрнэ.

Хоёрхон минутын дараа та анхилуун, амттай салаттай амтлагчтай болно. Исгэлэн чихэрлэгийн тэнцвэрийг өөрөө тохируулаарай.

Болоо, салат бэлэн, шууд үйлчилж болно.

Салат "Баярын цэнгэг"

Шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салат - энэ нь боломжгүй юм шиг санагдаж байна. Эцсийн эцэст бид бүгдээрээ баярын бэлтгэл нэг өдөр ч үргэлжилдэггүй, хоол хийхэд бараг тал хувь нь зарцуулагддаг гэдэгт бид бүгд дассан. Гэхдээ бидний нийтлэлд бид танд энгийн салат хийх хэд хэдэн жорыг танилцуулахыг хичээх болно. Шинэ жилийн хувьд.

Тэдний анхных нь "Баярын цэнгэг". Энэ бол шинэ жилийн маш энгийн салат бөгөөд бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурван зуун грамм үхрийн мах;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• нэг улаан хонхны чинжүү;
• сонгины толгой;
• хоёр хумс сармис;
• нунтагласан улаан, хар перц. Нийтдээ нэг цайны халбагаас илүүгүй;
• хоёр хоолны халбага шар буурцагны соус;
• нэг цайны халбага цуу;
• хагас цайны халбага давс;
• их хэмжээний сахар;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Хоол хийж эхлэх

Эхний шатанд өргөст хэмхээ угааж цэвэрлэнэ. Бид үүнийг уртааш зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тэд дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой. Бид тэдгээрийг хагас цагийн турш хойш тавьж, шүүсийг бага зэрэг урсгахын тулд давс цацна.

Миний махыг хальснаас нь цэвэрлэж, уртын дагуу жижиг хэсгүүдэд хуваана. Халуун хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Махаа хэт чанахаас болгоомжил.

Сонгиногоо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, махандаа хийнэ. Бид чинжүүтэй ижил зүйлийг хийдэг. Бид цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, мөн мах руу илгээдэг. Хүнсний ногоо бага зэрэг хатуу байхын тулд бүх найрлагыг арав гаруй минут буцалгана. Махаа тавган дээр тавиад хэсэг хугацаанд хөргөнө.

Өргөст хэмх рүү буцах. Тэднээс шүүсийг зайлуулж, нилээд сараалжтай сармис, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ. Махаа хөргөх хүртэл зогсооно.

Дараагийнхүе шат, өргөст хэмхийг махтай холино. Тэдэнд шар буурцаг сумс, цуу нэмнэ. Та цууны оронд нимбэгний шүүс хэрэглэж болно. Үүний дараа хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхдээ чидун жимсээр чимэж болно.

Ингээд л шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салат бэлэн боллоо.

Цасан толгод

Шинэ жилийн бас нэгэн энгийн салат нь хөнгөн ба цатгалыг хослуулан гайхшруулах болно.

Тиймээс бүтээгдэхүүнээ аваарай:

• далайн амьтаны таван сэг;
• таван тахианы өндөг;
• нэг толгой сонгино;
• давс;
• өөх тос багатай майонез.

Маринад бэлтгэхэд шаардлагатай орцууд:

• хагас аяга ус;
• хоёр хоолны халбага цуу;
• нэг цайны халбага элсэн чихэр;
• хагас цайны халбага давс;
• цайны нэг халбага нунтагласан чинжүү.

Хоол хийж эхлэх

Хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол далайн амьтан гэсгээх явдал юм.

Ихэнхдээ далайн амьтаны сэг зэмийг хальсгүй зардаг тул илүү сайн хадгалдаг. Тэднийг гэсгээж дууссаны дараа тэднээс ягаан хальсыг авч, нурууг нь сугалж авна. Цэвэрлэсэн сэг зэм цагаан өнгөтэй байна.

Дараа нь далайн амьтан буцалж буй усаар асгаж, долоон минут байлгана. Үүнийг дулааны саванд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хугацаа нь далайн амьтан бэлэн байдалд хүрэхэд хангалттай. Хэрэв ферм дээр ийм сав байхгүй бол буцалж буй усанд гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгах шаардлагатай. Хамгийн гол нь удаан биш, эс тэгвээс тэд резин шиг болж, зажлахад хэцүү болно.

далайн амьтан бэлэн болсны дараа бэлэн байх ёстойсайхан.

Энэ хооронд бусад орцуудаа бэлдэж эхлээрэй.

Сонгиногоо жижиг шоо болгон хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, илүүдэл гашууныг арилгана. Одоо сонгино marinated байх шаардлагатай. Бид үүнийг саванд хийж, усаар дүүргэнэ. Элсэн чихэр, цуу, газрын чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Хагас цагаас илүүгүй marinate. Дараа нь коланд руу хийж илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.

Өндөгөө үрнэ. Аль хэдийн хөргөсөн далайн амьтан, жижиг цагираг болгон хуваасан. Хэрэв гулууз том бол хагас цагираг болгон хуваана.

Бүх орцуудаа хольж, майонез нэмнэ. Бид салатыг хөргөгчинд нэг цагийн турш исгэхийн тулд илгээдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө дахин хутгана. Үхсэн чидун жимсээр чимээрэй.

Бидний харж байгаагаар энэ салатыг бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар юм. Сайн байна уу!

Шинэ жилийн салатны бас нэг жор "Энгийн үлгэр"

Хоолны нэр нь өөрөө ярьдаг. Үүнийг бэлтгэхэд хорин минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Тэр бол шинэ жилийн энгийн салат хийх цуврал жорыг дуусгах болно.

Орц:

• нэг тахианы филе (гэхдээ танд цаг бага байвал бүрмөсөн татгалзаж болно);
• гурван зуун грамм хиам;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• гурван чанасан тахианы өндөг;
• нэг зуун тавин грамм хатуу бяслаг;
• нэг зуун тавин грамм майонез. Ийм хортой бүтээгдэхүүнд дургүй хүмүүст цөцгий, тараг зэргээр сольж болно;
• хоёр хумс сармис;
• нэг хоолны халбагагич.

Хоол хийх процесс

Манай хувилбарт бид энгийн тахианы салат бэлтгэдэг. Тиймээс нэн даруй тахиа, өндөгийг буцалгана.

Тэднийг хоол хийж байх хооронд хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Миний өргөст хэмх, шаардлагатай бол хальсалж, мөн тууз болгон хуваана.

Хоёр найрлагыг нь салат аяга руу илгээж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг хийнэ. Үрэхэд хялбар болгохын тулд өмнө нь хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана.

Одоо боолтоо бэлдэж эхэлцгээе. Тараг, цөцгий эсвэл майонезаас шахаж, гич, шар буурцаг сумс нэмнэ. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бид бүгдийг холино.

Салатаа дүүргээд холиод хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Тавыг салатны гүн аяганд хийж үйлчилж болно, эсвэл гулсуур хэлбэрээр хавтгай таваг хийж болно. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг хийнэ.

Луван, жүржтэй энгийн салат хийх жор

Энэ хоол нь өдөр бүр хийх энгийн салатуудыг дуусгадаг.

Орц:

• нэг лууван;
• нэг жүрж;
• алимны хагас;
• тавин грамм хушга;
• ижил хэмжээний үзэм;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос;
• нэг халбага зөгийн бал;
• гурван хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• цайны халбаганы дөрөвний нэг нунтаг шанцай.

Бүтээгдэхүүн нь дөрвөн хүнд зориулсан салат хийхэд зориулагдсан.

Хоол хийх процесс

Жүржийг угааж цэвэрлэнэ. Зүсмэлүүдтэйзураг авалт. Үүнийг хялбар болгохын тулд том жимс сонгох хэрэгтэй. Цитрусыг шоо болгон хайчилж ав. Үүнийг жүржийн шүүс цуглуулах гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь түлш цэнэглэхэд ашиглаж болно. Шүүсийг тусдаа саванд хийнэ. Үүн дээр ургамлын тос, шингэн зөгийн бал нэмнэ.

Цэвэршүүлсэн ургамлын тос хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Зөгийн балаа усан ваннд хайлуулна.

Бүх орцоо өтгөн болтол нь холино. Одоо бид лууваныг цэвэрлэж, grater дээр цэвэрлэнэ. Бид алимтай ижил зүйлийг хийдэг. Бид хайруулын тавган дээр самар, шарсан махыг цэвэрлэнэ. Хутгагаар нилээд хэрчиж ав.

Үзэмийг хэдэн минут усанд дэвтээнэ. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад цаасан алчуур дээр хатаана. Одоо бүх орцуудаа хольж, амтлагчаа нэмнэ.

Салатыг тунгалаг шилэн аяганд хийж өгөх нь дээр. Жүржийн зүсмэлүүд болон шанцай модоор чимэглээрэй.

Таныг баярын болон энгийн сайхан салат бэлтгэх нь лийрийг халахтай адил амархан гэдэгт итгэлтэй байгаа гэдэгт итгэлтэй байна.