Амтат салат "Цасан хавч"
Амтат салат "Цасан хавч"
Anonim

Төрөл бүрийн салат бэлтгэх хэдэн жор байгааг хэлэхэд хэцүү. Тийм ээ, заримдаа баярын ширээнд тохирсон зууш сонгоход бэрхшээлтэй байдаг. Танил салатууд аль хэдийн уйтгартай болж эхэлсэн бөгөөд хүн бүр шинэ хоол бэлтгэх эрсдэлд орохыг хүсдэггүй. Энэ шалтгааны улмаас та цасан хавчны салатны жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь бие биетэйгээ хамгийн тохиромжтой хослуулсан бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Хоолны амттан нь танд болон таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь зөвхөн ширээний чимэглэл төдийгүй таны нэрийн хуудас болох жор нь хүн бүрийн сонирхлыг татах болно.

салатаар үйлчлэх
салатаар үйлчлэх

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ

Зууш бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

  • Хөргөсөн наймалж савх эсвэл мах, нэг 200 грамм багц.
  • Дөрвөн тахианы өндөг.
  • Гурван дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх.
  • Ногоон сонгины өд.
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш.
  • Dill эсвэл яншуй.
  • Давс, майонез, бид таны амтанд тохирсон хэмжээгээр авна.

Хүсвэл салатанд хийнэ"Цасан хавч"-д бага зэрэг шинэхэн нунтагласан хар перец нэмж болно.

Бэлтгэлийн өмнөх

Хөнгөн зууш бэлдэж эхлэхээсээ өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнээ урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Тэдний ихэнх нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул удаан хугацаа шаардагдахгүй. Хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол тахианы өндөгийг угааж, удаан гал дээр тавиад ус буцалгасны дараа 5-7 минутын дараа хүйтэн усанд хөргөнө.

Хэрэв та дэлгүүрээс хөлдөөсөн наймалж саваа худалдаж авсан бол гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг өрөөний температурт хийх ёстой. Энэ зорилгоор халуун ус эсвэл богино долгионы зуух ашиглахыг зөвлөдөггүй. Хавчны савхны нарийн бүтэц нь ямар ч дулааны боловсруулалтанд амархан ордог.

наймалж саваа
наймалж саваа

Хоол хийх жор

Дараа нь та цасан хавчны салат бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид хатуу чанасан, хөргөсөн тахианы өндөгийг бүрхүүлээс цэвэрлэнэ. Жижиг шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

Дараа нь өргөст хэмхээ угааж, хүнсний ногоо хальслагчаар хальсалж мөн жижиг шоо болгон хуваана.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Эдгээр зорилгоор ердийн colander ашиглах нь маш тохиромжтой. Сонгино болон шинэхэн ургамлыг хэрчиж, бусад найрлага руугаа илгээнэ үү.

Дараа нь хөргөсөн эсвэл гэсгээсэн наймалж саваа эсвэл махаа санамсаргүй дарааллаар нь нилээд цавчих. Бид бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, бага зэрэг чинжүү, салат давс. Сайн холино.

Энэ амтлагчийг өргөст хэмхээс шүүс гаргаж эхлэх хүртэл шууд ширээн дээр тавьдаг. Салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, хоолны цагирагны тусламжтайгаар ялтсууд дээр тавьдаг. Мөн энэ хоолыг сайхан салат аяганд хийж ширээн дээр тавьж болно.

Зөвлөмж болгож буй: