2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хүн амын дийлэнх нь наймалж мод нь амттай, амттай, боломжийн үнэтэй "хавчны дуураймал мах" юм. Хоолны шинэ бүтээл нь өдөр тутмын эсвэл баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлсээр ирсэн бөгөөд далайн хоол бүхий тод амттан, салатыг өндөр үнэлдэг. Хавчны саваа "Цасан хавч" нь хэрэглэгчдийн дунд ихээхэн алдартай байдаг. Уг нийтлэлд бүтээгдэхүүний найрлага, илчлэгийн агууламж, ашиг тус болон бусад олон зүйлийн талаар дэлгэрэнгүй өгүүлэх болно.
Өнгөрсөн рүү хийсэн аялал
Орос болон бусад хэд хэдэн орны оршин суугчид (Европыг оруулаад) санаачлагатай япончуудын ачаар наймалж савхны амтыг мэддэг болсон. Өнгөрсөн зуунд наран ургах газар хавчны махны хомсдолд орж, олон хоол хийж, чанаж, шарж, шөл, салатанд нэмж, суши нь дуртай амттангаар дүүргэдэг байв. Яг тэр үед уг бүтээгдэхүүнийг цардуул, паприка, өндөгний нунтагтай урьдчилан хольсон татсан загасаар солих санаа төрсөн.
Загасны буланг будаа шиг масс болгож, жижиг савааг саваа болгож, хөлдөөгчид хөлдөөсөн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, зорилготойнаймалж савхны өртгийг бууруулж, харааны чанарыг сайжруулахын тулд тэдгээрийг хүнсний будгаар боловсруулж, найрлагыг нь хэсэгчлэн өөрчилсөн. Өнөөдрийг хүртэл бүтээгдэхүүн дэх загасны массын эзлэх хувь 45% -иас хэтрэхгүй байна.
Багц дотор юу байна
Хавчны савх "Цасан хавч" нь нэмэлт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бэлэн бүтээгдэхүүн юм. Далайн гүний оршин суугчдын махны анхны амттай ижил төстэй байдал нь татсан загасанд наймалж амтлагч бодис, байгалийн будагч бодис (паприка) агуулагддагтай холбоотой юм. Сурими нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай, заримдаа бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг. Тиймээс 100 гр наймалж савх "Цасан хавч" Меридиан нь 140 ккал, ижил төстэй далайн бүтээгдэхүүн Vici-д 74 калори илчлэгээс бага байдаг.
Үндсэн орцуудын жагсаалт:
- Сурими. Баяжуулсан загасны уураг нь цагаан загасны филе (поллок, хак, навага, хөх цагаан болон бусад) -аас бэлтгэгддэг. Олон үе шаттай боловсруулалтын үр дүнд хөнгөн, нэгэн төрлийн масс гаргаж, татсан мах нь вазелин үүсгэх чадвар, уян хатан чанартай байдаг.
- Цардуул. Чийгийг хадгалах, холбогч бодис болгон нэмсэн. Цардуул нь савхны эзэлхүүн, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг.
- Өндөгний нунтаг. "Цасан хавч" далайн хоолонд агуулагдах уургийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
- Цэвэршүүлсэн ундны ус.
Үүнээс гадна "Цасан хавч" наймалж савхны найрлагад хэд хэдэн амт, давс, чихэрлэг бодис орно. рууБүтээгдэхүүнд танил өнгө өгөхийн тулд хоргүй хэлбэрийг ашиглана уу: кармин ба паприка тосны давирхай (E160c). "Цасан хавч" Vici болон "Меридиан" наймалж савханцарт полифосфат нь ус хадгалах бүрэлдэхүүн хэсгийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл
Харамсалтай нь боловсруулсны дараа сурими дэх витамин, макро шим тэжээл, загасны тосны хэмжээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг. Гэсэн хэдий ч саваа нь амархан шингэцтэй уургаар баялаг бөгөөд түүний дутагдал нь бамбай булчирхай, булчингийн масс буурч, зүрхний булчин сулрахад хүргэдэг. Үүнээс гадна татсан загас нь элэг хамгаалах, бодисын солилцооны үйлчлэлээрээ алдартай метионин хэмээх чухал хүчил агуулдаг.
Хавчны савхыг шингээдэг амт, будагч бодис "Цасан хавч"-ыг хүнсний үйлдвэрт хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Тэдгээрийг аюулгүй гэж үздэг боловч уургийн биологийн үнэ цэнийг огт нэмэгдүүлдэггүй. Хүүхдийн хоолны дэглэмээс зохиомлоор бүтээгдсэн бүтээгдэхүүнийг хасах нь зүйтэй. Эцэг эхчүүд хүүхдийн биеийн "хими"-д мэдрэмтгий байдал нэмэгдэж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй, шинэ загасаар хоол хийх нь дээр.
Чанартай бүтээгдэхүүн сонго
Олон төрлийн наймалж савхыг хараад хамгийн шийдэмгий худалдан авагч хүртэл төөрөлдөж болно. Дараах заавар нь танд хамгийн чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгоход тусална.
Дэлгүүрт байгаа "Цасан хавч" наймалж савхыг танилцуулахад анхаарлаа хандуулахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь уян хатан, өтгөн бүтэцтэй байдаг. Үл тоомсорлож болохгүйхадгалах хугацаа, хадгалах нөхцлийн шаардлагын талаархи мэдээлэл. Хэрэв саваанууд нь тахир савласан, хэмжээ нь ялгаатай, хөлдсөн, хуурай, наалдсан мэт байвал хажуугаар нь өнгөрнө. "Цасан хавч" -ын найрлагыг сайтар судлаарай. Сурими хамгийн түрүүнд ирэх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг бүх стандартын дагуу хийсэн бөгөөд загасны гуравны нэгээс бүрддэг гэсэн үг юм. Хэрэв үйлдвэрлэл нь гурилаар хэтэрсэн эсвэл үнэ багатай загас ашигласан бол наймалж саваа бараг саарал өнгөтэй болно гэдгийг анхаарна уу.
Хэрэглэгчийн шүүмж
"Цасан хавч" наймалж савхны талаархи шүүмжийн арслангийн хувь нь маш эерэг байдаг. Бүтээгдэхүүн нь төсвийн үнийн ангилалд багтдаг тул хүмүүс түүний амт, аюулгүй найрлага, шүүслэг өнгөөр сэтгэл хангалуун байдаг тул энэ нь гайхах зүйл биш юм. Худалдан авагчид "Цасан хавч" нь салатанд тайрч, үрэхэд тохиромжтой, саваа нь тууз шиг нээгддэг, өчүүхэн ч хүрэхэд наалдамхай масс болж хувирдаггүй гэдгийг тэмдэглэжээ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд амт сайжруулагч - натрийн глутамат байхгүй байх нь чухал.
Хавчны савх дээр үндэслэсэн уургийн хоолны дэглэм нь өөрийгөө сайнаар нотолсон, амархан тэсвэрлэдэг, өлсгөлөн, ядрах болон бусад гаж нөлөө байхгүй. Жингээ хасах энэ арга нь эсрэг заалттай байдаг, үүнд: бөөр, элэгний өвчин, атопик дерматит, далайн загасны төрлийн харшлын урвал. Бүтээгдэхүүний талаархи сөрөг санал хүсэлтийн хувьд тэд эрүүл хоолны дэглэмийг баримтлагчдаас ирдэг. Хавчны ашигтай шинж чанарыг савхтай холбон тайлбарлах нь утгагүй, гэхдээ алдартай хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь утгагүй гэж хэн ч маргахгүй.шаардлагагүй.
Хүмүүс: "Хавчны саваа бол хамгийн хүмүүнлэг бүтээгдэхүүн: нэг ч хавч үйлдвэрлэж байхдаа гэмтээгүй" гэж хошигнодог ч эрхэм цагаан махыг амжилттай "дууриах" эрэлт хэрэгцээ улам бүр нэмэгдсээр байна. "Цасан хавч" -ыг сонгохдоо бид Vici, Meridian зэрэг алдартай брэндүүдэд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Шударга бус үйлдвэрлэгчдээс зайлсхийж, хоолоо идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Хулсан ишний соус: Ашиг тус ба хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Сайн амтлагч, гайхалтай сүмс нь хоолны амин сүнс байдаг гэж Италийн тансаг хүмүүс хэлдэг. Оросын тавиур дээрээс та тодорхой брэндээс хамааран амтаараа эрс ялгаатай олон тооны танил сүмсийг олж болно. Гэхдээ таны амтанд тохирсон соус, амтлагчийг яг яаж сонгох вэ? Хувийн туршлага эсвэл хэрэглэгчийн сэтгэгдэл - юуг анхаарах вэ?
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Хавчны саваа Vici: найрлага, илчлэг, үйлдвэрлэгч
Сүүлийн үед дэлхийн олон орны хүн амын дунд Vici наймалж савх маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Эдгээрийг хоол хийхэд олон төрлийн хоол бэлтгэх анхны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Та тэдгээрийг хэрхэн, хаана үйлдвэрлэдэг, мөн алдартай бүтээгдэхүүн гэж юу болох талаар энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж болно
"Новотерская ус": найрлага, ашиг тус, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
"Новотерская ус" бол өнөөдөр хамгийн алдартай ус юм. Хоол боловсруулах эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг химийн найрлага нь худалдан авагчдыг татдаг. Энэ нь хэр ашигтай вэ, бид энэ нийтлэлээс суралцдаг
Амтат салат "Цасан хавч"
Төрөл бүрийн салат бэлтгэх хэдэн жор байгааг хэлэхэд хэцүү. Тийм ээ, заримдаа баярын ширээнд тохирсон зууш сонгоход бэрхшээлтэй байдаг. Хүн бүр ердийн салатуудаас аль хэдийн уйдаж эхэлсэн бөгөөд цөөхөн хүн шинэ хоол бэлтгэх эрсдэлд орохыг хүсдэг. Тиймээс бэлтгэхэд хялбар, боломжийн үнэтэй цасан хавчны салатны жорыг анхаарч үзээрэй
