Салат "Ярославна". Амттай, хурдан
Салат "Ярославна". Амттай, хурдан
Anonim

Ярославна салатыг чанасан хэлээр бэлтгэдэг байсан. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ энэ нь огт хямд биш орцыг илүү хямд, жишээлбэл, тахиа, хиам гэх мэтээр сольдог байв. Үүний үр дүнд та ийм сонирхолтой нэртэй салат хийх хэд хэдэн сонголтыг олж болно. Тэд бүгд адилхан амттай, өөр өөр түрийвчинд зориулагдсан.

Уламжлалт Ярославна салатны жор

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд байх шаардлагатай:

  • 130 грамм чанасан хэл.
  • Ижил хэмжээний түүхий шампиньон.
  • 50 грамм лаазалсан вандуй.
  • 50 грамм самар.
  • Хуурсан ургамлын тос.
  • Майонез.
  • сонгины толгой.
  • чанасан өндөг.
  • Жижиг өргөст хэмх.
  • Цөөн хэдэн жүржийн зүсмэлүүд.

Мөөгийг тууз болгон хуваасан. Сонгино нилээд жижиглэсэн байна. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сонгино хуурч ав. Дараа нь мөөг нэмнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл хооллоорой. Хөргөх хүртэл байлгана.

Хэлийг тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмх хальсалж, ижил аргаар бууруулсан байна. Өндөг нь grater дээр rubbed байна. Хушга нь хутгаар жижиглэсэн эсвэл хутгагчаар том үйрмэг болгон буталсан байна. Бүх найрлага холилдсон байна. "Ярославна" салатыг хэлээр үйлчлэх үедмайонезаар амталж, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Та мөн шинэхэн шанцайны навч нэмж болно.

хэлтэй салат
хэлтэй салат

Хөх, чинжүүтэй салат

Энэ хоол хийх сонголт хурдан юм. Гэсэн хэдий ч энд та эхлээд хөхөө буцалгах хэрэгтэй. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

  • 200 грамм тахианы мах.
  • Нэг хонхны чинжүү.
  • Нэг өргөст хэмх.
  • 200 грамм даршилсан мөөг, шампиньоноос илүү.
  • Боолт хийх майонез.
  • Хүсвэл ногоон.

Мөөгийг савнаас гаргаж аваад давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна. Хэрэв хэсгүүд нь том бол тэдгээрийг бутлана. Чинжүү угааж, үр, ишийг нь арилгадаг. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Тахианы маханд мөн адил хамаарна. Өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон жижиглэсэн. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл цөцгийтэй амтлагч хэрэглэж эсвэл эдгээр сүмсийг тэнцүү хэмжээгээр авч болно.

чинжүү, хөхний хамт салат
чинжүү, хөхний хамт салат

Гахайн мах, хан боргоцойтой салат

Энэ "Ярославна" салатыг төсвийн гэж нэрлэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч тэрээр энгийн хэрнээ амттай орцуудыг ашигладаг:

  • 250 грамм чанасан гахайн мах.
  • Хэд хэдэн лаазалсан хан боргоцой цагираг.
  • Дөрвөн өндөг.
  • чанасан будаа - нэг шил.
  • 250 грамм ямар ч шинэ мөөг.
  • сонгино.
  • Цөцгийн тос, ургамлын тос.
  • Бага зэрэг цуу.
  • Давс ба перец.
  • Майонез.

Эхлээд мөөгийг ургамлын тос, цөцгийн тос хольж чанаж болгоно. Тэд шоо болгон урьдчилан бууруулсан болгосон хүртэл шарсан байна. Сонгино хальсалж, нимгэн хуваасанцагираг, давс, цуу нэмээд арван минут байлгана.

Нэг аяганд будаа, хэрчсэн мах, үрж жижиглэсэн өндөг, хөргөсөн мөөг, даршилсан сонгино холино. Хан боргоцойг хатааж, шоо болгон хувааж, бусад найрлагатай холино. Халуун ногоо болон майонез нэмнэ.

Экспресс сонголт

Энэ Ярославна салат зочдыг хурдан хооллоход тусална. Хоол хийх хэрэгтэй:

  • Дөрвөн чанасан төмс.
  • 200 грамм даршилсан мөөг.
  • Утсан хиам - 300 грамм.
  • Нэг өндөг.
  • Амтлахын тулд майонез эсвэл цөцгий.

Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Өндөг нь grater дээр rubbed байна. Төмсийг шоо, хиамыг тууз болгон хуваасан. Бүгдийг салат аяганд хийж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амталж, үйлчилнэ. Салат нь амттай, сэтгэл ханамжтай.

Энэ бол Ярославна салат юм
Энэ бол Ярославна салат юм

Салат "Ярославна" - энэ бол "Зочдыг хэрхэн хооллох вэ" сэдвээр маш олон хувилбар юм. Та чанасан хэл, мах, түүнчлэн хиам хэрэглэж болно. Мөөг, хүнсний ногоотой хослуулснаар эдгээр орц найрлага нь шинэлэг байдлаар илэрсэн.

Зөвлөмж болгож буй: