Салат "Виола": найрлага, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Виола салат нь сонирхолтой, маш тэжээллэг, халуун ногоотой зууш юм. Энэхүү амттангийн өвөрмөц байдал нь түүний ер бусын дүр төрхтэй холбоотой юм. Хоол нь үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам харагдаж байна. Үүний хэд хэдэн хувилбар байдаг. Тэдгээрийг энэ нийтлэлийн хэсгүүдэд авч үзэх болно.

Тахианы махны жор

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 100 гр хушга;
• сонгины толгой;
• 3 өндөг;
• ургамлын тос;
• 300гр түүхий мөөг;
• ижил хэмжээний тахианы мах;
• чидун;
• зарим ногоон байгууламж;
• 200гр солонгос маягийн лууван, мөн адил хэмжээний майонезаас соус.

Хоол хийж эхлэх:

1. Тахианы махыг давстай усанд буцалгана. Мах хөргөсний дараа шоо болгон хувааж, бүх зүйлийг хавтгай ёроолтой тавган дээр тавь. Майонезаас асгахаа бүү мартаарай. Виола салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тавган дээр нэг нэгээр нь давхарлан тавьдаг гэдгийг санаарай.
2. Дараагийн давхарга нь самрын цөмөөс бүрдэнэ. Тэдэнд хэрэгтэйурьдчилан цавчих.
3. Хэрчсэн шампиньон, нэг толгой сонгино эхлээд ургамлын тосоор чанаж, хоолоо хөргөхийг хүлээнэ.
4. Дараа нь самрын цөм дээр тавиад майонезаар түрхэх хэрэгтэй.
5. Төгсгөлд нь жижиглэсэн өндөг, луувангийн давхарга тавина.
6. Ногоон болон хагас чидун жимсийг Виола салатны чимэглэл болгон ашигладаг.

Хялбар бөгөөд амттай салат бэлэн боллоо!

Үхрийн чанасан салат

Дараах зууш нь дараах зүйлсийг агуулна:

• 100 гр хушга;
• сонгины толгой;
• гурван өндөг;
• 200 грамм майонез, мөн ижил хэмжээний солонгос лууван;
• зарим ногоон байгууламж;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 10-15 орчим чидун;
• 300 грамм түүхий мөөг;
• ургамлын тос;
• 200гр орчим үхрийн мах.

Болсон мах, сонгиноо нимгэн хэрчиж хэрчинэ. Мөөгтэй ижил зүйлийг хий. Самрын үрийг цавчих. Өндөгийг grater ашиглан цавчих. Цөцгийн тосонд мөөг, сонгино хуурна. Сайхан.

Хоолны амтлагчийг хавтгай тавган дээр тавь. Давхаргууд дараах дарааллаар байх ёстой:

1. Мах.
2. Самар цөм.
3. Мөөг, сонгино.
4. Өндөг.
5. Лууван.

Виола салатны бүх давхаргыг майонезаар хучих хэрэгтэй. Хэрчсэн бяслаг, ногоон болон чидун жимсийг тавагны гадаргуу дээр чимэглэл болгон тавьдаг.

Наранцэцгийн үртэй жор

Хоолны найрлагад орнодараагийн:

1. Нэг шил солонгос лууван.
2. 8 мөөг.
3. Чийдэн.
4. 2 өндөг.
5. 200 грамм тахианы мах.
6. 15 гр цуу.
7. Бага халбага нунтагласан элсэн чихэр.
8. Амтлагч, ижил хэмжээтэй.
9. Жаахан давс.
10. Ногоон.
11. Хагас шил наранцэцгийн үр.
12. Майонезаас соус.

Энэ төрлийн жорын дагуу "Виола" салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• Лувангаа сараалжтай хэрчинэ. Үүнийг давс, жижиг халбага элсэн чихэртэй элс, ижил хэмжээний халуун ногоо цацна. Үүссэн масс руу 15 г цуу хийнэ. Хоолоо дэвтээхийн тулд 15 минут байлгана.
• Энэ үед та мөөг, сонгино хэрчих хэрэгтэй. Эдгээр найрлагыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Жижиг халбага цуу, нунтагласан элсэн чихэр, хоолны давстай холино.
• Наранцэцгийн үрийг бага зэрэг шарсан.
• Тахианы махыг хэрчиж, хавтгай тавагны ёроолд тавина.
• Дараа нь мөөгтэй сонгиноо хийнэ (Виола салатны давхарга бүр дээр бага зэрэг майонез түрхэнэ).
• Дараагийн давхарга нь үр юм.

Хоолны дээд талд жижиглэсэн өндөг, аль хэдийн чанаж болгосон лууван цацаж байна. Бүх зүйл ногоон байгууламжаар чимэглэгдсэн байдаг. Сайн байна уу!