2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэр бүлдээ санаа тавьдаг ямар ч гэрийн эзэгтэй цэсэнд бүх төрлийн салат багтах нь гарцаагүй. Тэд амттай, эрүүл бөгөөд хоолны дэглэмд тааламжтай төрөл зүйл нэмдэг. Заримдаа эдгээр нь Оросын салат, үслэг цувны доорх herring, "mimosa" болон бусад гэх мэт баярын, нарийн төвөгтэй, майонезаас салатууд юм. Заримдаа эдгээр нь ургамал, чидуны тос бүхий цагаан байцаа гэх мэт хөнгөн, хаврын витамины салатууд; даршилсан сонгинотой улаан лооль, өргөст хэмх гэх мэт.
Өдөр тутмын амьдралд тод өнгө оруулаарай
Гэсэн хэдий ч та өдөр бүр хийсвэр салат хийхгүй: эцэст нь тэд ходоодонд хүнд тусдаг бөгөөд жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн цэцэрлэгээс ижил зуны ногооны салат хурдан уйддаг. Юу хийх вэ? Үргэлж гарах арга зам байдаг: эдгээр нь фетак бяслагтай салат хийх жор юм. Ийм хоол нь зөвхөн олон янзын сонголттой төдийгүй дэгжин, хоолны дэглэмтэй, нэгэн зэрэг тансаг байдаг. Өнөөдөр бид тэдний тухай ярьж, гэр бүлийн өдөр тутмын цэсэнд зориулсан хэд хэдэн төрлийн салатуудын талаар ярилцах болно.
Гэхдээ эхлээд бяслагны тухай хэдэн үг хэлье.
Энэ ямар "араатан" вэ?
Фетакс бяслаг нь бяслагтай зарим талаараа төстэй. Дүрмээр бол энэ нь хониноос бэлтгэгдсэн байдагсүү, гэхдээ заримдаа үнээ, ямаа, тэр ч байтугай одос үхэр авдаг. Fetax бяслаг нь зөөлөн, нарийн бүтэцтэй, цэвэршүүлсэн чихэрлэг исгэлэн амттай байдаг. Энэ нь уураг, кальци агуулсан тул шүд, ясанд тустай; Энэ нь мөн бидний биед хортой бичил биетнийг устгаж, сайн боловсруулалтыг дэмждэг тусгай бактери агуулдаг; бяслаг нь магни, натри, фосфор, цайраар баялаг. Өөрөөр хэлбэл, фетак бяслагтай салат нь таны гэр бүлийн гишүүдэд гоо зүйн таашаал өгч, өдөр тутмын хоолны дэглэмд Газар дундын тэнгисийн амтыг нэмээд зогсохгүй эрүүл мэндэд ихээхэн ашиг тустай болно.
Тиймээс бид энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүнээр хоол хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Фетак бяслагтай Грек салат
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: жижиг хятад байцаа, нэг баглаа lollo bionda шанцайны ургамал, цөөн хэдэн (3-4 ширхэг) улаан лооль, дунд хэмжээний манжин, чидун эсвэл хар чидун (илүү сайн) 350 ширхэг. грамм фетак бяслаг, хоёр улаан хонхны чинжүү, яншуй, чидун эсвэл наранцэцгийн тос, чинжүү, давс, нимбэг. Орц найрлагыг нь холиход тохиромжтой том гүн салатны аяга.
Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе. Фетакс бяслагтай салатыг ихэвчлэн үйлчлэхээс өмнөхөн хийдэг бөгөөд ингэснээр хүнсний ногооны шүүсийг шавхах цаг гардаггүй. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэхэд танд их цаг хугацаа шаардагдахгүй - дээд тал нь хорин минут.
Байцааг дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, салатны навчийг гараараа урж авна. Дараа нь та яншуйгаа нилээд хэрчиж, хонхны чинжүүг үрнээс нь чөлөөлж, 2-оос 2 см хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хувиргах хэрэгтэй.салат илүү тод харагдаж байна, та нэг улаан чинжүү, нэг шар авч болно. Мэдээжийн хэрэг улаан лоолийг нэлээд том зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Бяцхан нууцыг нээцгээе: фетакс бяслагтай салат бэлтгэхийн өмнө энэ сүүн бүтээгдэхүүнтэй хайрцгийг хөлдөөгчид араваас арван таван минутын турш хийнэ.
Тэгвэл бяслаг илүү сайн хэрчиж хутганд наалдахгүй болно. Тиймээс, шоо болгон хувааж, чидун эсвэл чидуныг хоёр хэсэгт хуваа. Дараа нь бүх найрлагыг аяганд хийж, давс, чинжүү, чидун (наранцэцгийн) тос, хагас нимбэгний шүүсээр амтлана. Анхилуун, эрүүл, сайхан салат бэлэн боллоо, та гэр бүлээ оройн хоолондоо урьж болно!
Цезарь салат
Өөр нэг алдартай хоол бол фетакс бяслагтай Цезарь салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та мөсөн уулын салат, хагас кг тахианы булан, 200 грамм фетак бяслаг, 150 грамм интоорын улаан лооль, 200 грамм хар талх, 3 халбага авах хэрэгтэй. л. сараалжтай пармезан, оливын тос, бальзамын цуу, хар перец, давс. Эхний алхам бол гар хийцийн жигнэмэг бэлтгэх явдал юм. Талхыг жижиг шоо болгон хувааж, зууханд хатааж эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Шаржигнуурыг хөргөж байх үед бусад найрлагыг нь хийж эхэлнэ. Тахианы махны буланг жижиг хэрчиж, шарсан байх ёстой.
Шанцайны ургамалыг гараараа урж, фетак бяслагийг шоо болгон хэрчинэ. Интоорын улаан лоолийг хагас болгон хуваах хэрэгтэй. Одоо угсарч эхлээрэйшанцайны ургамал. Мөсөн уулын шанцайны ургамалыг том хавтгай таваг дээр байрлуулж, дээр нь фетак бяслаг, тахианы хэсэг, улаан лооль, croutons зэргийг уран сайхны аргаар тараана. Энэ бүх гоо сайхныг давс, чинжүү, чидун жимсний тос болон бальзамын цуугаар амтлаарай.
Дараа нь Пармезан цацаж, үйлчлэхэд бэлэн болно. Чидун жимсний тосыг салатанд асгахаасаа өмнө нэг хумс сармис шахаж болно - дараа нь таваг нь бага зэрэг халуун ногоотой амтыг олж авах болно. Фетакс бяслагтай ийм салатыг гучаас дөчин минутын турш бэлтгэдэг. За, энэ нь дүрмээр бол илүү хурдан, бараг тэр даруй ширээн дээрээс алга болдог!
Газар дундад тэнгисийн байцаатай салат
Гэрийн эзэгтэй нарын дунд фетакс бяслагтай өөр ямар салатны жор эрэлттэй байдаг вэ?
Энэ бол жишээлбэл, байцаатай Газар дундын тэнгисийн салат юм. Түүний хувьд танд хэрэгтэй: 200 гр цагаан байцаа, лаазалсан эрдэнэ шишийн лонхтой, 200 гр фетакс бяслаг, гоёл чимэглэлийн зориулалттай чидун, түүнчлэн dill, чидун жимсний тос, бальзам, чинжүү, давс. Байцаа нилээд жижиглэсэн, саванд хийж, гараараа бага зэрэг нухсан байх ёстой. Эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулж, байцаа нэмнэ. Фетакс бяслагийг шоо болгон хайчилж, диллийг хэрчинэ.
Бүгдийг нь хольж, давс, перец, оливын тосоор амталж, бальзамын цуу дуслаарай. Дээрээс нь том ширхэгтэй хэрчсэн оливоор хийж, үйлчил. Энэ нь фетак бяслагтай амттай, эрүүл салат болжээ.
Та зарчмын хувьд энэ бүтээгдэхүүнээр аяга таваг хийх жорыг өөрөө зохион бүтээх боломжтой: та зүгээр л гартаа маш олон ногоо авч, дусал авах хэрэгтэй.уран зөгнөл.
Жижиг дүгнэлт
Гэсэн хэдий ч фетакс бяслаг нь зөвхөн салатанд тохиромжтой биш юм. Үүнтэй хамт бялуу, зуушны бялуу, канап, пицца, сэндвич, амттан бэлтгэдэг; энэ бяслагаар хүнсний ногоо, шувууны мах, махыг жигнэх нь сайн байдаг; тэр ч байтугай нухсан шөлөнд нэмж, гоймон бэлтгэхэд ашигладаг; чулуужсан тарвас, зөгийн бал цацаж үйлчилдэг … Ер нь бол бяслаг байсан бол жор байдаг гэж ярьдаг. Тааламжтай хоол хий! Бид танд гал тогоонд урам зориг, гэртээ бишрэл, мэдээжийн хэрэг сайхан хоолны дуршилыг хүсэн ерөөе!
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд хоол хийх зуслангийн бяслагтай бин: жор ба хоол хийх зөвлөмж. Бяслагны бяслагны ашиг тус, бяслагны бялууг сонгох онцлог шинж чанарууд
Сырники-г насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Энэ бол гайхалтай зууш, амттай, эрүүл өглөөний цай, амттай оройн хоол юм. Гэхдээ ийм энгийн мэт хоол бэлтгэх нь олон асуултыг дагуулсаар байна. Хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд тэд тархаж, наалддаг эсвэл эргүүлдэггүй. Төгс бяслагны бялуу хийх жор юу вэ? Мөн зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ?
Баярын ширээн дээр зүсэх зарчим. Ширээн дээр баярын зүсэлт: гэрэл зураг, зөвлөмж, үйлчлэх зөвлөмж
Баярын найрын цэс зохиохдоо бараг үргэлж төрөл бүрийн зүслэгт онцгой байр эзэлдэг. Мэргэжлийн тогооч нар ихэвчлэн ийм хоолыг аяга таваг гэж ангилдаггүй ч хоолыг төрөлжүүлж, хүлээн авалтын жинхэнэ чимэглэл болох боломжийг олгодог. Үүнийг харгалзан баярын ширээн дээр зүслэг хэрхэн хийдэг, ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг, хэзээ үйлчилдэг талаар нарийвчлан судлах нь зүйтэй
Грекийн үндэсний хоол гэж юу вэ? Грекийн хамгийн алдартай үндэсний хоол: жор
Грекийн үндэсний хоол нь Грекийн (Газар дундад тэнгисийн) хоолонд багтдаг хоол юм. Грек улсад уламжлалт байдлаар мезе, муссака, грек салат, фасолада, спанакопита, пастицио, галактобуреко болон бусад сонирхолтой хоолоор үйлчилдэг. Тэдний бэлтгэх жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна
Оливын тос нь таны ширээн дээр байх шингэн алт юм
Бидний биед бүх эрхтнүүдийн уялдаа холбоотой ажиллах, сайхан арьс, эрүүл үс, хумс зэрэгт өөх хэрэгтэй. Гэхдээ бүгд эрүүл мэндэд тустай байдаггүй. Тиймээс цөцгийн тос, амьтны гаралтай өөх тос нь "муу" холестерин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ огт өөр аргаар ажилладаг бусад моно ханаагүй өөх тос байдаг. Тэд бидэнд эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, арьсны залуу байдлыг өгдөг. Хамгийн алдартай, эрүүл өөхний нэг бол оливын тос юм
Өндөг, улаан лоольтой брокколи салат - таны ширээн дээр гайхалтай амттай
Үслэг дээлний доорх улиг болсон Оливье ба майганаас залхаж байна уу? Энгийн, тэжээллэг, хөнгөн зүйл хайж байна уу? Дараа нь бидний авч үзэх салат яг цагтаа таны ширээн дээр ирэх болно. Дашрамд дурдахад, ард түмэндээ энэхүү гайхамшигт байцааг нээж өгсөн Францын хатан хаан Кэтрин де Медичи өглөөний цайгаа энэ хоолоор тогтмол уудаг байжээ. Мэдээжийн хэрэг, бид хаад, хатад биш, гэхдээ хэн ч биднийг амттай хоол идэхийг хориглоогүй
