Хүнсний ногоог ямар амттай болгох вэ? Хүнсний ногоогоор хийсэн хоол хийх жор. Шарсан ногоо

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногоог түлхүү хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь дархлааны системийг хэвийн байлгахад тусалдаг маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хүнсний ногоо тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс бүх төрлийн өвчин тусах нь бага байдаг. Олон хүмүүс хүнсний ногоог хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэггүй, ердийн хоол нь удаан хугацаагаар ядарсан байдаг. Манай нийтлэлд бид шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хоолыг төрөлжүүлэхэд туслах сайн жор өгөхийг хүсч байна.

Лууван болон хулууны салат

Түүхий ногоо хийх олон жор байдаг. Энэ нь ашигтай элемент, витамины гол эх үүсвэр болох түүхий хоол юм. Ердийн хүнсний ногоогоос заримдаа та маш амттай, анхны салат хийж болно. Бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй хүнсний ногооны энгийн жоруудыг бид та бүхэнд хүргэж байна.

Чавгатай лууван, хулууны салат танд ер бусын амтыг мэдрүүлнэ. Хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

1. Нэг зуун грамм лууван.
2. Зуун грамм хулуу.
3. Нимбэгний шүүс эсвэл алимны цууны халбага.
4. Цөөн хэдэн чавга.
5. Нэг халбага зөгийн бал.

Хулууг үр, хальснаас нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байх ёстой. Луувантай ижил зүйлийг хий. Prunes эхлээд буцалж буй усаар түлэх ба хэсэг хугацаанд зогсох ёстой. Нүхтэй prunes авахыг зөвлөж байна. Зөөлөн болмогц усыг зайлуулж, зайлж угаана. Цаашилбал, prunes ямар ч аргаар жижиглэсэн болно. Үүнийг лууван, хулуу дээр нэмээд дараа нь тавагны агуулгыг хольж, нимбэгний шүүсээр амтлана. Та салатанд зөгийн бал нэмж болно. Салатыг бэлтгэсний дараа шууд идэх хэрэгтэй. Ийм хурдан бөгөөд энгийн хүнсний ногооны жорууд нь хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд их хэмжээний зардал шаарддаггүй тул сайн байдаг.

Шинэ ногооны салат

Байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль нь хаврын улиралд хамгийн түрүүнд гарч ирдэг хүнсний ногоо юм. Хэдийгээр хүлэмжинд тариалсан ч зуных шиг эрүүл чийрэг биш ч урт өвлийн дараа шинэ ногооны амттай салатаас хэн ч татгалзахгүй.

Хоол хийхдээ дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авна:

1. Өргөст хэмх.
2. Улаан лооль.
3. Нимбэгний шаантаг.
4. ¼ жижиг толгой байцааны хэсэг.
5. Ургамлын тос.
6. Давс, дилл.

Байцаагаа нимгэн хэрчээд нимбэгний шүүс, давс цацаад гараараа сайтар нухаж хутгана. Өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлангаар үрж эсвэлзүгээр л таслав. Диллийг нунтаглаж, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваана. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс (шаардлагатай бол) нэмээд тосоор амтлана. Хүнсний ногооны бүх жорыг хангалттай хурдан бэлтгэдэг тул шинэ салатыг ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэж, хөргөгчинд хадгалах ёсгүй. Үүний зэрэгцээ тэд зөвхөн ашигтай бодис төдийгүй амт шинж чанараа алддаг. Тиймээс та үргэлж шинэхэн бэлтгэсэн ногооны салат идэх хэрэгтэй.

Өргөст хэмх, луувангийн салат

Өргөст хэмхтэй лууван нь өнгө үзэмжээрээ баясаж, биеийг витаминаар дүүргэх хаврын шилдэг салатанд зориулсан бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Хоёрхон ногоогоор та хэд хэдэн өөр хоол хийж болно.

Хоол хийхдээ: авна

1. Шинэ өргөст хэмх.
2. Хэдэн лууван.
3. Давс, перец.
4. Dill болон сонгино.
5. Цайны халбага алимны цуу.
6. Халбага ургамлын тос.

Энэ салатыг наранцэцгийн үрээр хийсэн цагаан соустай хийж өгвөл маш амттай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд нимбэгний шүүс (1-2 хоолны халбага) бүхий холигчоор бутлах ёстой хальсалж цөмний шил хэрэгтэй, та бас ус нэмж болно. Амтлахын тулд соусыг давслаарай. Халуун ногоотой болгохын тулд хутгагчдаа нэг хумс сармис нэмнэ. Соусын зузаан нь түүнд цутгаж буй усны хэмжээгээр хянагддаг. Өтгөрүүлбэл талханд пате болгож болно.

Салатыг солонгос луувангийн сараалжаар хийж болно. Бид үүн дээр хүнсний ногоо (өргөст хэмх, лууван) үрж,сонгино, dill цавчих, бүх найрлагыг хольж, цуу, тос, давс, чинжүү нэмнэ. Манай хоол бэлэн боллоо.

Фитнесс салат

Өргөст хэмх, луувангаас "Фитнесс" хэмээх гайхалтай салат хийж болно. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

1. Хоёр лууван.
2. Нэг эсвэл хоёр өргөст хэмх.
3. Хар перец.
4. Наранцэцгийн цөм - 25гр
5. Нунтагласан улаан чинжүү.
6. Ширээний халбага шар буурцагны соус.
7. Нимбэгний шүүсний халбага.

Хэрхэн ногоогоо амттай болгох вэ гэж бодож байгаа гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан фитнес салат нь эрүүл хоолны сангаа дүүргэх болно. Энэ нь биеийн хэвийн амьдралд зайлшгүй шаардлагатай маш олон эслэг, шим тэжээлийг агуулдаг.

Салатыг чинжүү, оливын тос, сармисны холимог дээр үндэслэсэн соустай болгосон. Энэ хувцас нь хүнсний ногооны халуун ногоотой амтыг өгдөг. Мөн наранцэцгийн цөм нь хоолыг онцгой болгодог. Хоол хийхээс өмнө үрийг хайруулын тавган дээр хатаана.

Гуэллинг маш энгийнээр бэлтгэгдсэн. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, чидуны тосыг хольж, улаан, хар чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр, сармисыг шахаж хийнэ. Лууван, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, шарсан үрийг нэмээд соусаар амтлана. Хоол хийхэд бэлэн амттай салат.

Байцаа, луувангийн салат

Амтлаг байцаа бол ямар ч салатанд хамгийн сайн суурь болдог. Энэ нь жилийн аль ч үед хамааралтай. Хоол бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь гайхалтай эрүүл салат юм.

Орц:

1. ½ жижигбайцааны толгой.
2. Apple.
3. Лууван.
4. Хагас сонгино.
5. ¼ нимбэг.
6. 3 халбага. л. ургамлын тос.
7. Халбаны үзүүрт элсэн чихэр.

Байцаагаа нилээд хэрчиж, гүн гүнзгий саванд хийж дараа нь холиход хялбар болно. Дараа нь бид сонгиноыг маш нимгэн цагираг болгон хувааж, энэ нь салатанд бараг мэдрэгддэггүй, гэхдээ энэ нь онцгой амтыг өгдөг. Бид лууваныг үрж, салат аяга руу илгээдэг. Салатыг илүү шүүслэг болгохын тулд давс нэмээд бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь алимыг нилээд цавчих ба бусад хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. Одоо та салатыг бага зэрэг давсалж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Алим нь харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсийг хүнсний ногоо дээр нэмэх хэрэгтэй. Салатыг ургамлын тосоор чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл шинэхэн ургамал нэмж болно.

Шарсан ногоо

Шарсан ногоо нь шарсан хоолыг орлох маш сайн сонголт юм. Та тэдгээрийг гадаа болон гэртээ хоол хийж болно. Шим тэжээлийн агууламжийн хувьд ийм бүтээгдэхүүн нь шинэхэн бүтээгдэхүүнээс доогуур байдаггүй. Хүнсний ногоог грилл, грилл, шорлог дээр чанаж болно.

Байгалийн нөхцөлд та гайхалтай шарсан салат хийж болно. Зуны зугаалга нь гал дээр хоол хийхгүйгээр хэзээ ч дуусдаггүй. Ихэнх тохиолдолд хүмүүс мах шарахыг оролддог бөгөөд хүнсний ногоо нь түүнд маш сайн хачир болдог.

Орц:

1. Нэг хулуу эсвэл цуккини.
2. Хоёр чинжүү (чихэрлэг).
3. Интоорын улаан лоолийн мөчир.
4. Хоёр хаш.
5. сонгино.

Маринад хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. Ширээний халбагаэлсэн чихэр.
2. Лтр ус.
3. Давс, перец.
4. Нэг халбага зөгийн бал.

Царцганд:

1. Оливын тос - 5 tbsp. l.
2. Давс.
3. Нэг халбага зөгийн бал.
4. Чинжүү.

Шатахуун цэнэглэхэд:

1. Оливын тос - 2 tbsp. l.
2. Нэг халбага зөгийн бал.
3. Ногоон.
4. Цайны халбага бальзамын цуу.

Пецийг үрнээс нь цэвэрлээд таваг болгон хуваана. Zucchini болон хаш угааж, зүсмэлүүд (эсвэл хавтан) болгон хуваасан. Хагас цагийн турш хүнсний ногоог маринад хийнэ.

Грилл тавгаа халааж, тосоо асгаж, хоолоо тавь. Тэднийг тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурч ав. Бид чинжүүгээ уутанд хийж, арван минутын турш үлдээж, дараа нь арьсыг арилгана. Дараа нь ногоон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Одоо та түлшээ цэнэглэж эхлэх боломжтой. Газрын тос, цуу, зөгийн бал холино. Бид бүх ногоог саванд хийж, бэлтгэсэн хольцоор амталж, сонгино, ургамал нэмнэ. Манай шарсан ногоо бэлэн боллоо.

Хүнсний ногоог шарсан дээр хийх

Хүнсний ногоог ямар амттай болгох вэ? Шарсан хоол нь онцгой амттай байдаг. Жигнэсэн ногоо амттай салат хийдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. Шарсан улаан лооль, цуккини, чинжүү.
2. Моцарелла - 50 гр.
3. Нарсны самар - 50 гр.
4. Хоёр хоолны халбага цуу.
5. Давс.
6. Нэг халбага цуу.

Салатны аяганд ногоогоо самар, моцареллатай холино. Хоолоо тос, хазах, давсны холимогоор амтлана. Юу ч алгамах шарах дээр хүнсний ногоо хийхээс илүү хялбар байдаг. Жигнэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд үндэслэсэн жор нь онцгой амттай байдаг тул маш амттай байдаг. Тэдгээрийг бүх төрлийн сүмс, амтлагчаар дүүргэдэг.

Бяслагтай шатаасан төмс

Нүүрс дээр шатаасан төмс нь маханд маш сайн хачир болно. Хоол хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

1. Гахайн мах - 6 зүсмэл.
2. Бяслаг – 70гр
3. Сармис - 2 хумс.
4. Төмс - 7ш
5. Давс.
6. Ганга.

Төмсөө хоёр хэсэг болгон хувааж, нэг хэсэг дээр бяслаг, нимгэн сармисаа хийнэ. Хоёр дахь хагасыг дээр нь тавиад гахайн махны зүсмэлийг боож, ганга модны мөчир нэмнэ. Төмс бүрийг тугалган цаасаар боож, шарсан тавган дээр тавь. Хоолоо дөчин минутын турш жигнэх.

Шорлог дээрх төмс

Шорлог дээр гахайн өөхтэй залуу төмс хийж болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. Сало – 150гр
2. Төмс - 0.5 кг.
3. Сармис - 4ш
4. Оливын тос.
5. Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. l.
6. Лаврын навч.

Шорлогоо хоол хийхээсээ өмнө усанд дэвтээсэн байх ёстой. Төмсийг угааж, хатааж, хутгаар нүх гарга. Бид саванд шар буурцаг сумс, тосыг хольж, төмсийг уусмал руу дүрж, хагас цагийн турш үлдээнэ. 30 минутын дараа булцууг авч салфеткаар хатааж болно.

Өөхөө нимгэн зүснэ. Дараа нь бид гахайн өөх, сармисны хэсгүүдээр ээлжлэн шорлог дээр төмс уя. Бид таваг авчирдаггрилл дээр бэлэн.

Шуурсан ногоо

Шарсан ногоотой дутуугүй амттай хоол. Гэрийн эзэгтэй бүрийн зэвсэглэлд бүх тохиолдолд ногооны жор байх ёстой. Хөргөгчинд байгаа бараг бүх ногоотой хамт бэлтгэж болох зуны гайхалтай хоолыг шарж болно. Шарсан махыг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно. Хоолны гол онцлог нь хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр чанаж бэлтгэхийн зэрэгцээ бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Орц:

1. Цуккини.
2. Цуккини.
3. Улаан чинжүү.
4. Чимчих орегано.
5. Давс.
6. цайны халбага нунтаг сармис.
7. Цайны халбага нунтаг сонгино.

Бүх ногоог угааж, алчуураар хатаана. Үрийг нь салгасны дараа zucchini болон zucchini нимгэн цагираг, чинжүү нь зүсмэл болгон хуваасан байна. Чидун жимсний тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хийж, сармис, сонгины нунтаг нэмээд давс хийж, тагийг нь таглаад маш бага дулаанаар долоон минутын турш хооллоорой. Бэлэн болсон таваг нь халуунаар үйлчилдэг. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь ногооноор чимэглэж болно.

Гүнжидийн үртэй цуккини

Цуккини нь мах, загасны хоолонд маш сайн нэмэлт болох гайхалтай хачир хийдэг.

Орц:

1. Цуккини - 2 ширхэг
2. Гүнжит - 150гр
3. Нэг өндөг.
4. Ургамлын тос.
5. Давс.
6. Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. l.
7. Цардуул - 4 tbsp. l.

Миний цуккини болон алчуураар хатааж, дараа нь цагираг болгон хуваана. Аяга таваг руушар буурцаг сумс асгаж, цардуултай хутгана, өндөг нэмнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх найрлагыг сэрээгээр цохино. Цуккинийг аяга руу шилжүүлж, хутгана. Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халааж, ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээрээс цуккини зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь гаргаж аваад кунжутын үрээр талхалж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэсэг бүрийг хоёр талдаа бага зэрэг шаргалтал хуурна.

Хаштай төмс

Хүнсний ногоог хэрхэн амттай хоол хийх талаар ярихдаа хаштай төмс гэх мэт хоолыг санах нь зүйтэй. Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

1. Хаш - 2ш.
2. сонгино - 2ш
3. Төмс - 5-6 ширхэг.
4. Лууван - 1-2 ширхэг
5. Хамтлагч ба давс.

Төмсийг хальсалж, тууз болгон хувааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр илгээнэ. Дараа нь бид хашаа хагас цагираг болгон хайчилж, луувангаа үрнэ (та зүсмэлүүдийг зүсэж болно).

Хоол хийх дундуур бид луувангаа төмс рүү илгээж, бага зэрэг дараа нь хаш нэмнэ. Хүнсний ногоог амтлахын тулд давсалж, үе үе хутгана. Арван минутын дараа та хүнсний ногоо дээр сонгино нэмж болно. Бид таваг бэлэн байдалд хүргэж, дараа нь исгэж өгнө. Таван минутын дараа үүнийг ширээн дээр тавьж болно. Хүнсний ногоо хийх энэ сонголт нь ердийн шарсан төмсөөс хамаагүй илүү сонирхолтой юм.

Дараах үгийн оронд

Бид нийтлэлдээ зөвхөн ногооны хоолыг өгсөн. Жор нь маш энгийн бөгөөд их хэмжээний зардал шаарддаггүй. Хүнсний ногоо нь бидний гол хоол бөгөөдвитамины эх үүсвэр. Тэдгээрээс та амттай салат, хоолны дуршил, хажуугийн таваг хийж болно. Тэдэнгүйгээр хийж болохгүй, эхний курс бэлтгэх. Хүнсний ногоо нь маш уян хатан байдаг тул тэдгээрийг хэрэглэснээр орц найрлага, амтлагчийг өөр өөр сүмс, амтлагчтай хослуулан олон төрлийн хоол авч болно. Бидний өдөр тутмын хоол хүнс шаардлагатай хэмжээгээр тэдгээрийг агуулсан байх ёстой. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр бүх тохиолдолд хэрэглэх хүнсний ногооны жорны нөөцтэй байх ёстой.