Өндөгтэй брокколи: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгний брокколи бол хамгийн тохиромжтой хоол юм. Ийм найрлагаас хийсэн омлет нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Үүнээс гадна брокколи бол маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Зохих бэлтгэлтэй бол энэ нь ихэнх витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Нэмж дурдахад, цэцэгт байцаатай омлет нь дүр төрхөө дагадаг эсвэл хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Брокколиг өндөгтэй зууханд удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зөв бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй. Юуны өмнө энэ нь брокколид хамаатай. Өнөөдөр дэлгүүрүүдэд энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаалж байна. Брокколи шиг таваг өндөгтэй амттай болгохын тулд та бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй. Энд зарим нууц байна:

1. Хатуулаг. Та өтгөн баг цэцэгтэй, хөлтэй хүнсний ногоо худалдаж авах хэрэгтэй.
2. Өнгө. Та мөн цэцэгт байцааны сүүдэрт чиглүүлж болно. Шинэхэн бүтээгдэхүүн нь хар ногоон өнгөтэй. Хэрэв баг цэцэг дээр шар нахиа байгаа бол хүнсний ногоо хэт боловсорсон байна. Хэрэв нил ягаан өнгөтэй байвал энэ нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулагдаж байгааг илтгэнэ. Хоол хийх үед ийм бүтээгдэхүүн ногоон өнгөтэй болно.өнгө.
3. Үнэр. Байцаа нь тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Хэрэв үнэр нь хурц, баг цэцэг дээр хар толбо байгаа бол бүтээгдэхүүнийг хаях хэрэгтэй.
4. Брокколийг зөвхөн хөргөгчинд битүү саванд 10 хоног хадгална.

Хайруулын тавган дээр өндөгтэй брокколи

Энэ бол омлет хийх хамгийн хялбар арга юм. Бэлэн болсон тавагны калорийн агууламж 667.2 ккал байна. Омлет хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 6 өндөг.
2. 180гр брокколи.
3. 20 мл оливын тос.
4. 2 хумс сармис.
5. 100гр бяслаг.
6. Хамтлагч ба давс.

Хоол хийх процесс

Броколиг өндөг, бяслагтай болгохын тулд бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог угааж, хатааж, дараа нь баг цэцэгтэй хуваахыг зөвлөж байна. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос хийнэ. Энэ нь дулаарахад баг цэцэгтэй саванд хийх ёстой. Байцаагаа тосонд 3 минут хуурна.

Өндөгийг саванд хийж хутгаад холино. Та тэднийг ялах шаардлагагүй. Брокколитай хайруулын тавган дээр ус хийнэ, ингэснээр байцаа хагасаар дүүргэнэ. Шингэн бүрэн уурших хүртэл хүнсний ногоог чанана.

Өндөг дээрээ давс, халуун ногоо нэмнэ. Сармисыг хальсалж, бутлахыг зөвлөж байна. Мөн өндөг рүү нэмэх шаардлагатай. Брокколи дээр хольцоо хийнэ. Бага дулаан, таган дор омлетыг хуурч ав. Бэлэн болсон брокколиг үрж жижиглэсэн бяслагтай өндөгөөр цацна.

Удаан агшаагчаар хэрхэн жигнэх вэ

Өндөгтэй брокколитай тогоо удаан агшаагчаар хоол хийхэд хялбар байдаг. Ийм хоолонд та янз бүрийн халуун ногоо, улаан лооль нэмж болно. Тэд хайруулын тавган дээр халуун ногоо нэмнэ. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. 5 өндөг.
2. 200гр брокколи.
3. 2 улаан лооль.
4. 1 толгой сонгино.
5. 60мл крем.
6. 1 халбага нэг халбага майонез.
7. Перец, самар, давс, орегано.

Хоол хийх алхам

Броколи чанахаасаа өмнө буцалж буй усанд 4 минут буцалгахыг зөвлөж байна. Байцаа хөргөсний дараа энэ нь баг цэцэгтэй хуваагдаж, дараа нь тус бүрийг хоёр хэсэгт хуваасан байх ёстой. Улаан лоолийг бас цавчих. Тэдгээрийг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой. Энэ нь удаан агшаагчаар шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд "Хууралт" функцийг сонгоно уу.

Хөтөлбөрийн төгсгөлд олон тогоочийн аяганд брокколи, орегано, улаан лоолийг хийнэ. Хоолыг 10 минутын турш тагийг нь онгойлгох хэрэгтэй. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгий, халуун ногоо, самартай хослуулах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Дууссан хольцтой шарсан байцаа, сонгино хийнэ. Та "Baking" горимыг тохируулан хагас цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон хоолоо хэсэг хэсгээр нь хувааж тавган дээр тавина. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ургамлаар цацсны дараа майонез эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуухны тогоо

Зууханд бяслаг, өндөгтэй брокколи тогоо бэлтгэж байнаудаан агшаагчтай харьцуулахад удаан. Хоол хийх энэ арга нь аяга тавагны сүр жавхлан, өтгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг нарийн бүтцийг хэмнэх боломжийг олгодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хоол хийх явцад үүсдэг хорт хавдар үүсгэгч бодис, илүүдэл шингэн байх ёсгүй. Үүнээс гадна, таваг нь зууханд жигд жигнэх болно. Савыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 4 өндөг.
2. 50мл сүү.
3. 200гр брокколи.
4. 1 хумс сармис.
5. Хамтлагч ба давс.
6. Ногоон яншуй.

Хоол бэлдэж байна

Өндөгтэй брокколийг зууханд хийхдээ цэцэгсийг нь хагас болтол нь буцалгана. Үүний дараа байцааг 3 хэсэгт хуваахыг зөвлөж байна. Сармисыг хальсалж, хагас болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь кассерол бэлтгэх хэлбэрийг үрэхэд ашиглагдах ёстой. Энэ аргаар бэлтгэсэн хэлбэрээр, цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй хэвтэнэ. Шарыг цагаанаас нь салгах хэрэгтэй. Үүнийг хоосон хуванцар саваар хийж болно. Уургууд нь хөөс хүртэл давстай зоддог байх ёстой. Шарыг сүүтэй хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний дараа хоёр шингэнийг нэг саванд нэгтгэж болно.

Бяслагыг үрж жижиглэсэн байвал зохимжтой. Үр массыг хоёр хэсэгт хуваах ёстой. Өндөгний холимогт жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Үүний дараа бяслагны 2/3-ыг масс руу хийж болно.

Хэрхэн жигнэх вэ

Өндөг-бяслагны массыг брокколитай саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг холих шаардлагагүй. Бүгдийг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар дүүргэ. Үүний дараа маягттугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна. 160°C-т зууханд хоол жигнэх.

Бэлэн болсон хоолыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, халуунаар нь үйлчилнэ.

Хэрэв хайруулын тавган дээр хүүхдэд зориулсан бол бяслаг нь нарийн цөцгий амттай байх ёстой. Насанд хүрэгчдэд зориулсан цэсийн хувьд та халуун ногоо болон бусад нэмэлтүүдтэй халуун ногоотой бүтээгдэхүүн сонгож болно.

Салат "Оригинал"

Броколи, өндөгнөөс та зөвхөн хайруулын тавган дээр биш салат хийж болно. Энэхүү хоол нь өвөрмөц амттай бөгөөд олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Брокколи салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. 2 улаан лооль.
2. 500гр брокколи.
3. 6 салатны навч.

Соусын хувьд:

1. 3 өндөг.
2. ½ аяга майонез.
3. Давс, элсэн чихэр, ногоон сонгино амсах болно.

Хүсвэл майонезаас бие даан бэлтгэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 1 өндөгний шар.
2. 2 халбага. халбага ургамлын тос.
3. 1 халбага нэг халбага гич.
4. 1 цайны халбага нимбэгний шүүс.
5. Давс, элсэн чихэр амтлана.

Хоол хийх майонез

Салатанд майонезаас бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий саванд гич, нимбэгний шүүс, шарыг холих хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хумсны тусламжтайгаар ташуурдах ёстой. Үүссэн массад ургамлын тосыг нэмэх шаардлагатай. Энэ нь өрөөний температурт байх ёстой. Хөргөгчний тосыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Найрлагасайтар холих хэрэгтэй. Үүний дараа майонезыг туршиж үзэх нь зүйтэй. Шаардлагатай бол элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо нь амтны сонголтоос хамаарна.

Салат хийж байна

Өндөгтэй брокколи салат нь үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Хамгийн гол нь бүх зүйлийг зөв бэлтгэх явдал юм. Нээлттэй таглаатай саванд элсэн чихэр, давстай байцаа буцалгахыг зөвлөж байна. Үүний дараа цэцэгт байцааг шавхаж, баг цэцэгт хуваах хэрэгтэй. Байцааг соустай асгах ёстой.

Соусыг бэлтгэхийн тулд чанасан өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэж, жижиглэсэн байх ёстой. Тэдэнд элсэн чихэр, гич, давс, жижиглэсэн ногоон сонгино, майонез нэмнэ.

Бэлэн хоолоо жижиглэсэн улаан лооль, шанцайны ургамалаар чимэглэх хэрэгтэй.