Ямар ч салат болон хачирт өмсөх: kefir сумс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч хүний хоолны дэглэмд мах, загас, хүнсний ногоо орно. Хамгийн гол нь kefir сумс нь эдгээр хоолонд тохиромжтой. Энэ нь бүх нийтийн хувцаслалтанд хамаарах бөгөөд юутай ч зүйрлэшгүй амттай байдаг. Кефир нь янз бүрийн амтлагч, сармистай сайн зохицдог тул соус нь ногооны салатанд маш сайн амтлагч, тахиа, гахайн мах, үхрийн маханд маш сайн маринад болдог.

Соус яаж хийх вэ

Кефир соус хийх урлагт таны мэдэх ёстой гол зүйл бол зөв найрлага юм. Дүрмээр бол тэдгээрийг хөргөгчнөөс олж болно, хэрэв үгүй бол хамгийн ойрын супермаркетаас хямд үнээр худалдаж авч болно.

Энэ соусыг ялангуяа өргөст хэмх болон цэцэрлэгийн бүх төрлийн ногооны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох салатанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Кефир соусын санал болгож буй жор нь 6 нэгжид зориулагдсан. Бүх хоол хийх процесс ойролцоогоор 15-20 минут болно.

Ямар найрлага хэрэгтэй вэ

Соус бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй:

• 200 мл хамгийн энгийн кефир;
• 3 хумс сармис;
• чинжүү, давсамтлах.

Хэрэв та хүсвэл өргөст хэмх нэмж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн соусын сонгодог бус хувилбар байх болно.

Хэрхэн хоол хийх

Бэлтгэл нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагдана:

1. Бид өрөөний температурт kefir авч, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Сармисны хумсыг сайтар хэрчинэ. Үүнийг хийхийн тулд та сайн мэддэг хэвлэлийг ашиглаж болно. Та мөн сармисаа нилээд цавчих боломжтой. Энэ тохиолдолд шүүс нь гарч ирэхийн тулд бага зэрэг дарах шаардлагатай бөгөөд энэ нь соусын амтыг илтгэнэ.
3. Кефиртэй саванд жижиглэсэн сармисны хумс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Зургаан хүний Кефир соус бэлэн боллоо. Одоо тэдгээрийг дуртай салатаараа амталж эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.

Хүн бүхэнд хоолны дуршил их байна!

Хоол хийх зөвлөмж

Энэ соусын талаарх олон тооны шүүмжээс харахад "амттай" нюансууд бий:

• Хэрэв хөргөгчинд kefir, сармиснаас гадна улаан лууван, улаан лооль, өргөст хэмх, дилл, яншуй зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүн байгаа бол сармистай kefir сумс хийж эхлээрэй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих үед та өвөрмөц улаавтар өнгөтэй бүрэн хэмжээний таваг авах болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
• Тогоочдод өөх тос ихтэй kefir сонгохыг зөвлөж байна. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэдий чинээ таргалах тусам амт нь илүү тод мэдрэгддэг. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд өөх тос багатай тараг эсвэл исгэлэн сүүтэй сонголт бий.
• Хурц байдал, амтыг янз бүрийн амтлагч нэмснээр зохицуулдаг. орхихжорын үндэс, амтлагчаа амтлах болно. Энэ тохиолдолд та давс, перцээс гадна халуун ногоотой хуурай ургамал, халуун ногоо нэмж болно.
• Кефир соусыг ердийн ногоонд маш сайн амттай чидун нэмэхэд илүү амттай гэж үздэг.
• Дараах хачируудыг соустай хамт өгөхийг зөвлөж байна - шарсан (чанасан) мах, далайн хоол, аспир. Бид тахианы хөхний мах хийхээр шийдсэн бол kefir бүхий соус нь хоолонд зайлшгүй нэмэлт болж хувирах бөгөөд энэ нь мартагдашгүй амтыг өгөхөөс гадна шүүслэг байдлыг нэмэх болно.
• Махан хоолоор амтлахдаа соусыг нимбэгний шүүсээр төрөлжүүлж болох бөгөөд энэ нь хоол хийхдээ давс хэрэглэхээс татгалзах боломжийг олгоно. Цитрусын исгэлэн нь давсыг орлуулахаас гадна махны амтыг тодотгох болно.
• Түүнээс гадна соус нь амтат хоолонд сайн тохирдог.
• Тахианы махны соусыг хүйтэн хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой.
• Хэрэв та шарсан мах, шарсан мах, грилл хийхээр төлөвлөж байгаа бол соусыг маринад болгон ашиглаж болно.

Халуун хоолондоо цөцгий эсвэл майонез нэмэх дуртай хүмүүст kefir-сармистай сүмс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд үүнийг буцалгаад авчрах ёстой бөгөөд энэ нь шатахгүй байх ёстой (усан банн нь тохиромжтой байх болно). Халуун шөл хэрэглэх үед мах эсвэл загасны котлет нь юутай ч зүйрлэшгүй болдог. Хөргөсөн үед соус нь ямар ч хачирны гол амтлагч болдог.

Та нэг удаа сармистай исгэлэн сүүний соус хийж үзээд энэ нь таны хоолны дэглэмд хэрхэн байнгын орохыг анзаарахгүй!