Талхтай бялуу: хоол хийх сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Талхтай бялуу бол зочдыг ирэхэд багахан хугацаа үлдсэн тохиолдолд гэрийн эзэгтэйд маш сайн туслах хоол юм. Хоолыг амттан болгон ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд чанамал, жимс, цөцгийтэй хамт бэлтгэгддэг. Зарим нь далайн хоол, загас, хүнсний ногоо, ургамал зэргийг багтаасан бялууны зуушны хувилбарыг илүүд үздэг.

Ижигтэй амттантай жор

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр зөгийн бал.
• Маргарин (ижил).
• Сахар - 2 хоолны халбага.
• Ижил хэмжээний гүзээлзгэний чанамал.
• Хоёр гурван жимс (чимэглэлийн зориулалтаар).
• Цөцгий - 6 хоолны халбага.
• 2 аяга буталсан хөх тарианы үйрмэг.
• 50гр гурил.
• Өндөг.

Сааталтай талхны бялуу бэлтгэхэд хялбар..

Зөгийн бал, нунтагласан элсэн чихэр, хайлсан маргариныг нунтаглана. Жигнэмэг, гурил нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон байдаг. Цөцгийн тос, үйрмэг давхаргаар хучигдсан саванд хийнэ. Өндөгийг цохих хэрэгтэй. Хоолны гадаргуу дээр хийнэ. Амттаныг зууханд 20 болгосон байнаминут. Талхаас бялуу хийх тос хийхийн тулд саатал нь цөцгийтэй хослуулсан байх ёстой. Амттан нь үүссэн массаар бүрхэгдсэн байдаг. Жимс жимсгэнэ.

Утсан загасны амттан

Хоолны найрлагад дараах орцууд орно:

• 2 дугуй талх.
• Өөх тос ихтэй цөцгий - 400гр
• Майонезаас соус (3 хоолны халбага).
• 4 хатуу чанасан өндөг.
• 300 грамм утсан улаан загас (ягаан хулд эсвэл хулд загас).
• Сонгины ногоонууд (1 баглаа).
• Шинэ дилл - ижил хэмжээтэй.
• 600 гр ааруул бяслаг.

Хоолоо чимэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хэд хэдэн чанасан сам хорхой.
• 5 зүсмэл хатуу чанасан өндөг.
• Хэсэг хулд.
• 2 өргөст хэмх.
• Dill, яншуй.
• Тус.
• Нунтагласан чинжүү.

Зууш талхны бялууг тодорхой дарааллаар угсардаг.

Талхны дээд хэсгийг таслах хэрэгтэй. Үлдсэн хэсгүүд нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Хутга ашиглан тэдгээрийг 1 см орчим зузаантай хэсгүүдэд хуваана. Цөцгий, майонез, цөцгий, бяслаг, чинжүү зэргийг гүн гүнзгий аяганд нэгтгэнэ. Массыг сайтар үрнэ. Хоолны хажуу талыг таглахын тулд хольцын зарим хэсгийг хойш тавь. Үлдсэн хэсэг нь 2 хэсэгт хуваагдана. Жижиглэсэн сонгино ногоон, жижиглэсэн өндөгийг эхний хэсэгт байрлуулна. Хоёр дахь нь загасыг жижиг хэсэг болгон хувааж, dill болгон тавина. Дараа нь та талхнаас бялуу угсарч эхлэх боломжтой. Эхний давхарга нь өндөгний хольцоор тосолно. Тэд загасны цөцгийтэй хучигдсан хоёр дахь давхаргыг тавьдаг. Бүтээгдэхүүн бэлэн болтол эдгээр алхмуудыг давтанадуусна. Бялууны хажуу тал нь цөцгийн үлдсэн хэсэгтэй тослогддог. 30 минутын турш хөргөгчинд байгаа хоолыг арилгана. Дараа нь гаргаж аваад өндөг, өргөст хэмх, сам хорхой, ургамал, түрс зэргээр бүрхэнэ.

Хар талхтай бялуу

Хоолны найрлагад:

• Нил ягаан сонгино.
• Цөцгий - 3 хоолны халбага.
• Давсалсан нугас.
• Хар талх - 1 талх.

• Гич - нэг цайны халбага.
• Нимбэгний шүүс (ижил).
• 2 даршилсан өргөст хэмх.
• 100 гр зөөлөн бяслаг.
• Оливын тос.
• Dill ногоон.

Сагастай талхны бялууг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Загасыг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхүүд нь хутгаар дугуй хэлбэртэй хэсгүүдэд хуваагддаг. Сонгино буталсан байна. Бяслаг нь гич, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, цөцгийтэй хослуулсан сэрээтэй rubbed. Талхыг 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, шилэн аяга нь хүнсний хальсаар хучигдсан байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь дараах дарааллаар байрлуулна:

• Талх.
• Соус.
• Нум.
• Загас.
• Өргөст хэмх.
• Соус.

Бүтээгдэхүүн дуустал нь тавигддаг. Хоолны сүүлчийн давхарга нь талх байх ёстой. Энэ нь соусаар түрхсэн байна. Таваг нь тугалган цаасаар хучигдсан байдаг. Хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хувааж, ургамлаар цацна.

Шоколадтай бялуу

Тест нь:

• 4 өндөг.
• Давс - 1 чимх.
• 100 гр хураангуй сүү.
• Хатаасан жимс (ижил хэмжээтэй).
• 50 миллилитр сүү.
• Какао - 2 том халбага.
• 300 гр талх.
• Самар цөм - 50 грамм.
• Ванилин савлагаа.

Паалангаа бэлтгэхийн тулд:

1. Сахар (4 хоолны халбага).
2. 50гр какао.
3. Цөцгийн тос (30гр).
4. Сүү - гурван хоолны халбага.

Талхтай бялууны жор доор байна.

Өндөгийг давсаар үрнэ. Хураангуй сүү, ваниллин, сүү, какао нэмнэ. Бүтээгдэхүүн нь холилдсон байдаг. Бананаас царцдасыг хайчилж ав. Үүнийг хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэсэг хэсгүүд нь бусад найрлагатай холилдоно. Хатаасан жимс нэмнэ. Масс нь хэвэнд тавигддаг. Зууханд хагас цагийн турш хооллоорой. Талхны бялууг хөргөнө. Какаог сүү, нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тостой хослуулдаг. Холимог зузаан хүртэл буцалгана. Амттан нь мөс, самартай.