"Мэргэн еврей" бялуу: амттангийн жор, найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мэргэн еврей бялууны жор нь нэлээд боломжийн орц найрлагатай. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ амттанг бэлтгэх анхны хувилбаруудыг гаргаж, зарим бүтээгдэхүүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр сольж өгдөг. Тиймээс та хувийн сонголтод тулгуурлан амт болгоны амттан хийж болно. Зарим тогооч энэ бялууг "Ядуу еврей" гэж нэрлэдэг. Энэ нэр нь амттангийн өвөрмөц байдлыг илэрхийлдэг. Үүнийг гарт байгаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хатаасан жимсийг шинэ жимсээр сольдог: лийр, тоор, банана, самарны оронд бүйлс тавьдаг.

Шоколадны жор

Бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. Нэг ба хагас аяга гурил.

2. Үүнтэй ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр.

3. Жигнэх нунтаг (гурван хоолны халбага).

4. 3 өндөг.

5. Цөцгий - нэг хагас аяга.

6. Коньяк - 9 дусал.

7. 100 гр намуу.

8. Ижил хэмжээний үзэм.

9. Жижиглэсэн самрын цөм (ижил хэмжээтэй).

Цөцгийд шаардлагатай:

1. Цөцгийн тос (ойролцоогоор 250 грамм).

2. Ижил хэмжээний өтгөрүүлсэн сүү.

3. 100 гр шоколад.

Энэ хэсэгт Мэргэн еврей бялууны жорыг толилуулж байна. Амттан нь гурван давхаргаас бүрдэнэ. Бялуу бүрийн хувьд та хагас шил гурил, ижил хэмжээний цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр, жижиг халбага жигд нунтаг, өндөг, 3 дусал коньякийг холих хэрэгтэй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус тусад нь хавтан дээр байрлуулна. Намууны үрийг нэг аяганд, үзэмийг нөгөө аяганд, самарны үрийг гурав дахь аяганд нэмнэ. Найрлага нь холилдсон байна. Зуурмагийг цөцгийн тосоор бүрхсэн хэвэнд хийнэ. Зууханд 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь давхаргууд нь хөргөсөн байх ёстой. Энэ бүлэгт үзүүлсэн жорын дагуу Мэргэн еврей бялуунд зориулсан тосыг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Хайлсан шоколадыг цөцгийн тостой хольж, өтгөрүүлсэн сүү нэмж, бүтээгдэхүүнийг нунтаглана. Үр хольцыг бялуугаар түрхэж, тэдгээрийг хооронд нь холбоно.

Хоёр кремтэй амттан

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

1. Гурван өндөг.

2. Цөцгий - нэг хагас аяга.

3. Элсэн чихэр (хэчнээн их).

4. 100 гр намуу.

5. Ижил хэмжээний жижиглэсэн самар.

6. Сод (нэг ба хагас халбага).

7. Цөцгийн тос (ойролцоогоор 250 гр).

8. Гурил - ижил хэмжээтэй.

9. 400 грамм чанасан хураангуй сүү.

10. Нэг аяга нунтаг элсэн чихэр.

11. Коньяк (хоолны халбага).

12. 100 гр хэмжээтэй цөцгий.

Ийм Мэргэн еврей бялууг яаж хийх вэ? Фото зурагтай жорыг доор үзүүлэвбүлэг.

Амттан бэлдэж байна

Энэ амттан нь гурван жигнэмэгээс бүрдэнэ. Бялуу бүрт өндөг, хагас шил цөцгий, ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр, 100 грамм гурил, сод (0.5 халбага) шаардлагатай. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус тусад нь аяганд хийнэ. Намууны үрийг аль нэг аяганд хийх хэрэгтэй. Жижиглэсэн самар хоёр дахь таваг, үзэм гурав дахь тавган дээр байрлуулсан байна. Бүтээгдэхүүнийг сайн нунтаглана. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ. Зууханд хагас цагийн турш чанаж, хөргөнө. Мэргэн еврей бялууны жор нь 2 төрлийн цөцгийтэй. Эхнийх нь цөцгийн тос, хагас ширхэг нунтаг элсэн чихэрээс бүрдэнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор нунтаглана. Коньяк, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Сайн цохино.

Хоёр дахь цөцгийн хувьд цөцгийг шигшсэн элсэн чихэрээр үрнэ. Бялууны эхний давхарга нь газрын тосны массаар хучигдсан байдаг. Дараа нь хоёр дахь бялууг хийнэ. Цөцгийтэй холимогоор тосолно. Дараа нь амттангийн гурав дахь шатыг тавьдаг. Цөцгийтэй тос түрхээрэй.

Хатаасан чангаанзтай жор

Бисквитийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Зургаан өндөг.

2. Элсэн чихэр (ойролцоогоор 270 грамм).

3. Ванилийн нунтаг (хоолны халбага).

4. 50 гр хушга.

5. Гурил - ойролцоогоор нэг хагас аяга.

6. 70 грамм хатаасан чангаанз.

7. Намууны үр (30 гр).

Цөцгийн найрлагад:

1. 400 грамм чанасан хураангуй сүү.

2. Савласан цөцгийн тос 200 гр.

3. Цөцгий (нэг ба хагас шил).

Амтыг шингээхэд 200 миллилитр ус, 100 грамм нунтагласан элсэн чихэрээр хийсэн сироп хэрэглэдэг.

Үйл явцМэргэн еврей бялууг хоол хийх (алхам алхмаар зурагтай жор) энэ бүлэгт тайлбарласан болно. Эхлээд та жигнэмэг хийх хэрэгтэй. Уургууд нь нунтагласан элсэн чихрийн тэн хагастай хослуулсан, нунтагласан байна. Шарыг ванильтай хамт цохих хэрэгтэй. Хоёр массыг холино. Шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурмагийг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэгд нь жижиглэсэн хатаасан чангаанз, нөгөөд нь жижиглэсэн самрын үр, гуравт нь намуу нэмнэ. Хагархай хэсгүүдээс давхарга үүсдэг бөгөөд зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Дараа нь бялууг хөргөх хэрэгтэй. Мэргэн еврей бялууны жор нь зөөлөн цөцгийн тос, чанасан хураангуй сүүгээр хийсэн цөцгийтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор нунтаглана. Цөцгийтэй холино.

Сайн ташуур. Амттаны давхаргууд дээр та ирмэгийг нь тайрах хэрэгтэй. Үйрмэг гарч ирэх хүртэл тэдгээрийг нунтаглана. Хоолны давхаргыг сиропоор хучиж, элсэн чихэр, усаар чанаж, цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Бие биетэйгээ холбогдоорой. Амттаны давхаргаас үйрмэгээр хучих. Уг амттанг хоёр цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна.

Бялуу "Мэргэн еврей" ("Бахетле")

Өгүүлэлд дурдсан амттангийн жорыг олон хүн мэддэг.

Гэсэн хэдий ч хүн бүр гэртээ амттан хийх боломж байдаггүй. Зарим хүмүүс дэлгүүрт, жишээлбэл, Bahetle супермаркетаас бэлэн амттан худалдаж авдаг. Үйлчлүүлэгчиддээ санал болгож буй Wise Jew бялуу нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

1. Цагаан шоколад.

2. Сүү.

3. Ургамлын гаралтай тос.

4. Анар үр.

5. Элсэн чихэр.

6. Улбар шар.

7. Усан үзэм.

8. Шоколадны мөс.

9. Өндөг.

10. Жигнэмэгийн холимог.

11. Гурил.

12. Коньяк эсвэл амттан дарс.

Энэ амттан нь уламжлалт нарийн боовны дурлагчдад нэн тохиромжтой.