Гэрийн нөхцөлд жигнэмэг хийх, жигнэх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн жигнэмэгээс илүү амттай юу байж болох вэ? Хэдийгээр та чихэрлэг биш байсан ч энэ нь үргэлж хамааралтай байдаг. Гэртээ жигнэмэг хийх нь энгийн зүйл юм. Гэхдээ та зарим ур чадвар, сайн жортой байх хэрэгтэй. Манай нийтлэлд бид гар хийцийн бялуу хийх хамгийн сайн сонголтыг өгөхийг хичээх болно.

Хамгийн хялбар жигнэмэг

Гэртээ жигнэмэг жигнэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан хийх боломжтой. Бид та бүхэнд амттан бэлтгэх хамгийн хялбар аргыг хүргэж байна. Үүнийг хийхийн тулд танд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

1. Хоёр стек. гурил.
2. Цөцгийн тос – 110гр
3. Ч. л. сод.
4. Кефир – 240гр
5. Чимчих давс.
6. Стек. элсэн чихэр.

Энэ сонголтын гол давуу тал нь жорын энгийн байдал юм. Гэртээ амттай жигнэмэгийг шинэхэн тогооч ч бэлдэж болно.

Эхлээд кефирээ бага зэрэг халаагаад холих хэрэгтэйэлсэн чихэртэй хамт. Талстыг уусгах хүртэл массыг хутгах ёстой. Бид түүнд давс нэмнэ. Хоол хийхээс өмнө цөцгийн тосыг хөлдөө. Дараа нь grater дээр нунтаглаж, содтой холино. Бид тосыг kefir руу илгээж, дараа нь бид бүх найрлагыг нь холино. Аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурилыг хусуураар хутгана. Тосолсон илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр бялууг халбагаар тараана. Зууханд жигнэмэгийг 15 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Амттай, хурдан жигнэмэг

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар хурдан жорыг үнэлдэг. Гэртээ амттай жигнэмэгийг аль болох хурдан бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд танд манай жор хэрэгтэй болно.

Орц:

1. Мөөгөнцрийн хийсвэр боов – 440гр
2. Хан боргоцойны цагираг - савтай.
3. Цангис жимс - 180гр
4. Өндөг.
5. Сахар - 50гр
6. Гурил - 120гр

Гэртээ жигнэмэг хийхэд хялбар болгохын тулд дэлгүүрээс бэлэн зуурсан гурил худалдаж авах хэрэгтэй. Аливаа супермаркетад хийсвэр боовны янз бүрийн хувилбаруудыг өргөнөөр төлөөлдөг. Ажил эхлэхийн өмнө ширээг гурилаар нунтаглана. Гэссэн зуурсан гурилаа задалж, ширээн дээр тавь. Дараа нь бид зузаан нь 5 мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой нэлээд нимгэн давхаргад өнхрүүлнэ. Бид ажлын хэсгийг нэг см-ээс ихгүй өргөнтэй тууз болгон хайчилж авлаа.

Лаазтай хан боргоцойг онгойлгоод коланд хийж илүүдэл шингэнийг арилгана. Дараа нь хан боргоцойны цагираг авч, тойрог хэлбэрээр зуурсан гурилаар боож өгнө. Энэ нь chamomile-тэй төстэй зүйл болж хувирдаг. Цэцгийн голд цангис жимсээр чимэглэж болно.

Күүки бүрийг хоосон тослохөндөг, элсэн чихэр цацна. Жигнэсэн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, тосоор тосолж, дээр нь нарийн боов хийх нь дээр. Зууханд жигнэмэгийг 20 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон.

Хэрэв танд цангис жимс байхгүй бол үзэм эсвэл интоор хэрэглэж болно. Лаазалсан хан боргоцой нь маш амттай тул тэдгээрийг бага зэрэг багасгах нь зүйтэй юм. Таны харж байгаагаар гэртээ амттай, энгийн жигнэмэг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Богино талх

Гэртээ богино талхтай жигнэмэг хийх нь маш амархан. Үүнийг хийхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй:

1. Тосыг зайлуулна. – 190
2. Сахар - 110гр
3. Гурил - 340гр
4. Чимчих давс.

Богино талхны жигнэмэгийн энгийн жороор та гайхах болно. Хүүхэд ч гэсэн гэртээ зуурсан гурил хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр холино. Бид тэнд давс, гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурил зуураад нимгэн давхаргад хийнэ. Бялуу нь 3 мм-ээс ихгүй зузаантай байх ёстой. Жигнэмэгийг жигнэмэг таслагч эсвэл ердийн шилээр хайчилж авдаг. Бид хоосон зайг тосолсон илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тараадаг. Күүки маш хурдан жигнэдэг, 8-10 минут хангалттай.

Сааталтай жигнэмэг

Гэртээ жигнэмэг хийхэд исгэлэн өтгөн чанамал хэрэгтэй - чавга, чангаанз, алим.

Орц:

1. Чамал - 180гр
2. Долоон өндөг.
3. Сахар - 290гр
4. Тосыг зайлуулна. – 290гр.
5. Гурил - 690

Цөцгийн тосыг хайлуулах ёстой. Үүнийг усан ваннд хийх нь дээр. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Үр масс нь болгоомжтой байнахолигчоор цохино. Гурил, өндөг нэмээд дараа нь зуурсан гурил зуурна. Хэрэв та гараар хийхийг хүсэхгүй байвал хүнсний процессор ашиглаж болно.

Бэлэн зуурсан гурилыг урьдчилж цацсан ширээн дээр өнхрүүлэн тавина. Царцдасыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Хоосон хэсэг бүрийг чанамалаар тосолж, дараа нь бид өнхрөх болгон хувиргана. Күүки арав орчим минут жигнэнэ.

Цасан ширхгийн жигнэмэг

Амттай "цасан ширхгүүд" ямар ч баярыг чимэх боломжтой. Хүйтэн улиралд нарийн боовтой халуун цай хамгийн амттай амттан болдог.

Орц:

1. Сахар нунтаг - 110гр
2. Цөцгийн тос – 190гр
3. Ванилийн сахар.
4. Кокосын ширхэгүүд - 140гр
5. Гурил - 430гр
6. Нунтагласан самар – 140гр

Гэртээ жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Цөцгийн тосыг ванилийн сахараар хийнэ. Тусдаа аяганд гурил, элсэн чихэр зэргийг холино. Гурилыг цөцгийн тос болгон холино. Дараа нь зуурмаг дээрээ самар нэмээд сайтар холино.

Жигнэмэгээ тосоор тосолж, дээр нь самрын бөмбөг хийнэ. Тэдний диаметр нь нэг см-ээс ихгүй байх ёстой. Бид хоосон зайг бие биенээсээ хоёроос гурван сантиметр зайд байрлуулна. Бид жигнэмэгийг 10-12 минутын турш хооллоорой. Хөргөсний дараа бөмбөлөгүүдийг нунтаг элсэн чихэр, кокосоор өнхрүүлээрэй.

Жүржийн жигнэмэг

Гэртээ жүржийн жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Манай нийтлэлд өгсөн зурагтай жорууд нь танд амт болгонд тохирсон нарийн боов хийхэд тусална.

Жүржийн амттан хийхТа мөн нимбэг, лайм, мандарин хэрэглэж болно.

Орц:

1. Тосыг зайлуулна. – 140 гр.
2. Аливаа цитрусын хагасын шүүс.
3. Амт - 30 гр.
4. Гурил - 340гр
5. Сахар - 90гр

Гурилдаа цөцгийн тос, элсэн чихэр, жүүстэй хольж зуурсан гурил зуурна. Нэг жигд давхарга болгон өнхрүүлж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бид маягтыг зууханд илгээж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хөргөсний дараа дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Жигнэмэг нь нимбэг эсвэл жүржийн чанамалтай ширээн дээр үйлчилдэг. Жигнэмэгтэй зайрмаг хийж өгснөөр амттай амттан болно.

Cinnamon Honey Cookies

Бид гэртээ амттай зөгийн балтай жигнэмэг хийхийг санал болгож байна. Зурагтай жор нь хоол хийх нарийн ширийнийг ойлгоход тусална.

Орц:

1. Хоёр өндөг.
2. Хоёр халбага. л. хонгор минь.
3. Сахар - 120гр
4. Ст. л. шанцай.
5. Сод - ½ халбага
6. Гурил - 1.5 аяга.

Зөгийн балыг усан ваннд халааж, өндөг, сод, элсэн чихэр нэмнэ. Массыг сайтар холино. Дараа нь шанцай, шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад гараараа бөмбөг гарга. Бид жигд хуудсыг тосолсон илгэн цаасаар хучиж, дээр нь хоосон зай тавьдаг. Күүкийг 15 минут орчим жигнэх болно.

Шоколадтай жигнэмэг

Хэрэв та маш амттай жигнэмэгд дуртай бол гэртээ гайхалтай шоколадан боов хийж болно. Богино талхны амттанг какаогаар бэлтгэж, харанхуйгаар чимэглэсэншоколад.

Орц:

1. Сахар - ¼ багц.
2. Цөцгийн тос – ½ багц.
3. Какаоны нунтаг - 45гр
4. Чимэглэлийн зориулалттай хар эсвэл сүүн шоколад.
5. Стек. гурил.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Шигшсэн гурил, какао нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурилаа жигд болтол нь хутгаад гараараа зуурна.

Үүссэн массаас нойтон гараар бөмбөлөг үүсгэнэ. Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийг 20 орчим минутын турш жигнэх. Бид утсан тавиур дээр хөргөсний дараа. Бид шоколадаа усан ваннд халааж, амттан дээр хийнэ.

Gingerbread

Гэртээ жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжүүд нь сайн боов бэлтгэхэд тусална. Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баяраар та онцгой, гайхалтай амттай зүйлийг хүсч байна. Энэ тохиолдолд уламжлалт цагаан гаатай жигнэмэгийг санах нь зүйтэй. Хуучин жор нь мянга гаруй жилийн настай. Мэдээжийн хэрэг орчин үеийн хоол хийх сонголтууд нь анхныхаас эрс ялгаатай боловч энэ нь жигнэмэгийг илүү амттай болгодоггүй. Түүний мартагдашгүй амтыг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. Жигнэх жор нь тийм ч хялбар биш юм. Гэхдээ тэр анхаарал татах ёстой.

Орц:

1. Гурил - 260гр
2. Тосыг зайлуулна. – 20
3. Гурван ширээ. л. сүү.
4. Хоёр халбага. л. нишингийн элсэн чихэр.
5. Хоёр ширээ. л. хонгор минь.
6. Өндөг.
7. ½ цайны халбагажигд нунтаг.
8. Тус бүр хоёр цайны халбага нунтагласан цагаан гаа, шанцай.
9. ½ цайны халбага давс.

Царцганд:

1. Сахар нунтаг - 220гр
2. Хоёр хэрэм.
3. Ст. л. нимбэгний шүүс.

Гэртээ цагаан гаатай жигнэмэг хэрхэн хийхийг алхам алхмаар харцгаая:

1. Гүн саванд цөцгийн тос хийж, нишингийн элсэн чихэр хийнэ. Туршлагатай тогооч нар жигнэмэгийг сайхан өнгө өгдөг тул таяг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Цөцгийн тосонд сүү, зөгийн бал нэмнэ.
3. Савыг усан ваннд хийж, цөцгийн тос, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл холигчоор агуулгыг нь холино. Масс нэгэн төрлийн байх ёстой.
4. Гурилаа шүүж, жигд нунтаг, цагаан гаа, шанцайтай холино. Хуурай массад давс нэмэх шаардлагатай. Бүгдийг сайтар хольж, хоёр өндөг хийнэ.
5. Зуурсан гурилаа сэрээгээр зуурч эхлээд усан ваннд халаасан орцуудаа хийнэ.
6. Дараа нь гараараа массаа зуурна.
7. Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа 3 мм-ээс ихгүй зузаантай давхаргаар хийнэ.
8. Бурцсан бялуунаас хэв маягаар дүрс хайчилж ав.
9. Зуухаа урьдчилан халаана.
10. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, дээр нь хоосон зай тавина.
11. Күүкигээ 10-15 минут жигнэнэ. Зууханд хэт ил гаргаж болохгүй.
12. Дараа нь амттангаа чимэглэхэд шаардлагатай паалангаа бэлдэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагаан, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг саванд хийж холино. Найрлагыг нь холигчоор сайтар хутганаөтгөн тууштай байдлыг олж авах.
13. Газар нь арван минут амрах ёстой.
14. Заасан хугацааны дараа массаа боовны уутанд хийнэ.
15. Күүкигээ зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
16. Бид цагаан гаатай талханд паалангаа түрхэж, нарийн хээ угалз бүтээдэг.
17. Цагаан гаатай талх бэлэн.

Ааруул чих

Ааруул чих нь маш амттай жигнэмэг юм. Гэртээ амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Амттаны амтыг бага наснаасаа олон хүн мэддэг. Жигнэмэгийг ихэвчлэн "сарвуу" болон "дугтуй" гэж нэрлэдэг.

Орц:

1. Зуслангийн бяслаг – 230гр
2. Цөцгийн тос – 120 гр.
3. Ч. л. жигд нунтаг.
4. Гурил - 170гр
5. Долоон ст. л. элсэн чихэр.
6. Чимчих давс.

Зуслангийн бяслагыг давс, хоёр хоолны халбага элсэн чихэрээр үрж байх ёстой. Үүн дээр хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бид жигд нунтаг зуурмагийг хийж, шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Өтгөн зуурсан гурил зуурч, уусвэрийг нь үлдээнэ. 2-2,5 цагийн дараа өнхрүүлэн өнхрүүлэн шилээр дугуйлан хайчилж ав.

Хоосон болгоныг элсэн чихэрт дүрж, талстыг дотор талстаар нь нугалав. Дараа нь бид процедурыг дахин давтана. Үүний үр дүнд бид ааруул гурвалжин авдаг. Хоосон цаасыг илгэн цаастай жигд хуудсан дээр тавиад 15-20 минутын турш жигнэх.

Овъёостой жигнэмэг

Олон хүн овъёостой жигнэмэгт дуртай. Гэртээ та овъёосны гурилнаас гайхалтай нарийн боов хийж болно. Анхилуун, шаржигнууртай жигнэмэг нь маш сайн нэмэлт байх болнохалуун цай.

Орц:

1. Хоёр өндөг.
2. Хоёр аяга овъёосны будаа.
3. Гурил - урлаг. l.
4. Тосыг зайлуулна. – ½ багц.
5. ½ стек. элсэн чихэр.
6. Чимчих давс.
7. Ваниль.

Бид та бүхэнд амттай жигнэмэг хийх хамгийн энгийн жорыг хүргэж байна. Гэртээ үүнийг амтлах бүрэлдэхүүн хэсгүүд - үзэм, самар, чихэртэй жимс, нимбэгний хальс зэргийг нэмж өөрчилж болно. Та овъёосны будаа хэрэглэхээсээ өмнө нунтаглаж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно. Энэ бүхэн таны хүслээс хамаарна.

Тохиромжтой саванд цөцгийн тосыг ваниллин, элсэн чихэрээр үрнэ. Дараа нь бид өндөгийг танилцуулж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл массыг зоддог. Үрийг нь хутгагчаар нунтаглаж, гурилтай холино. Бид хуурай массыг цөцгийн тос-өндөгний хоосон зайд нэмнэ. Бид бүгдийг жигд болтол холино. Бэлэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ. Бид жигнэмэгийг 15 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэнэ.

Савоярди жигнэмэг

Savoiardi хөнгөн жигнэмэг нь гайхалтай амттай. Үүнээс гадна бусад амтат хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Тиймээс энгийн жигнэмэгийн жор нь нөөцөд хэзээ ч илүүдэхгүй. Гэртээ та алдартай амттангийн амттай аналогийг хоол хийж болно.

Орц:

1. Хоёр өндөг.
2. Сахар нунтаг - 70гр
3. Ижил хэмжээний гурил.
4. Ваниль.

Өндөгийг шар, цагаан гэж сайтар хуваана. Шарыг хумсны тусламжтайгаар холинованилийн сахар. Өндөгний цагааныг цайвар хөөс гартал нь хутгана. Аажмаар, хэсэг хэсгээр нь бид нунтаг элсэн чихэр нэвтрүүлдэг. Тогтвортой оргилыг олж авах хүртэл массыг үргэлжлүүлэн хутгана. Өндөг, уургийн массыг силикон хусуураар холино. Үүссэн масс руу шигшсэн гурилыг асгаж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг нарийн боовны уутанд шилжүүлж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр нимгэн жигнэмэг үүсгэдэг. Амттаныг 15 минутын турш жигнэх. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн та жигнэмэгийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Энэ нь хөнгөн байх ёстой, зууханд хэт их тавьж болохгүй.

Fagot

Хоолны жигнэмэгийг олон хүн хайрладаг.

Орц:

1. Хоёр өндөг.
2. Гурил - 230гр
3. Чимчих давс.
4. Тосон раст. – 290гр.
5. Элсэн чихэр - 2, 5 tbsp. l.
6. Сүү - хоёр халбага. l.

Өндөгөө сүүтэй хольж жигд болтол нь хутгана. Гурилыг өндөгний масс руу хийнэ, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Тохиромжтой болгохын тулд бэлэн массыг хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Бид тус бүрийг давхарга болгон өнхрүүлдэг. Бялуу нь маш нимгэн байх ёстой, учир нь энэ нь жигнэмэгийн амтанд нөлөөлдөг. Энэ нь нимгэн байх тусмаа илүү амттай болно. Бид цувисан давхаргыг 5-аас 5 см-ийн квадрат болгон хуваасан. Дөрвөлжин бүрийн төвд хурц хутгаар нүх гарга. Зуурсан гурилын нэг талыг нүхээр дамжуулна.

Дараа нь хоол хийх тогоо хэрэгтэй. Ургамлын тосыг 2.5 см-ээр хийнэ, хоосон зайг буцалж буй тосонд дүрж, алтан хүрэн хүртэл хоёр талд нь хуурч ав. Бэлэн болсон сойз модыг цаасан алчуур дээр хатааж, нунтаг элсэн чихэр цацна.

Энгийн күүки асаалттайцөцгий

Бид танд амттай жигнэмэг хийх хамгийн энгийн жорыг хүргэж байна.

Орц:

1. Гурван стек. гурил.
2. Хоёр өндөг.
3. Дөрвөн халбага. л. цөцгий.
4. Стек. элсэн чихэр.
5. Чимчих давс.
6. Зарим сод.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрнэ. Заримдаа гэрийн эзэгтэй нар маргарин хэрэглэдэг. Гэхдээ орлуулахыг ашиглахгүй байх нь дээр. Маргарин нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Масс руу өндөг, цөцгий, давс, сод нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, шигшсэн гурил нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурилаа гараараа зуурна. Бид үүнийг 3 мм-ээс ихгүй зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Дараа нь хэлбэр дүрсийг хайчилж ав. Бид тэдгээрийг илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд хийнэ. Күүки маш хурдан чанаж байна. Та үүнийг долоон минутын дотор авах боломжтой. Жигнэмэг нь бараан өнгөтэй байж болохгүй тул хэт хатааж болохгүй.

Кураби Баку

Кураби Баку бол амттай Азербайжан жигнэмэг юм. Хуучин жор гарч ирсэн түүх нь Баку хаант улс оршин тогтнож байсан үеэс эхэлдэг. Халуун ногоотой жигнэмэг нь зөвхөн чанамалаар чимэглэгддэг. Энэ нь удаан хугацааны туршид алдартай болсон. Гэртээ жигнэмэг хийх нь амархан. Маш олон удаа хоол хийх явцад хумс, гүргэм зэргийг зуурмаг дээр нэмдэг бөгөөд өвөрмөц амтыг өгдөг. Жигнэмэг нь зөөлөн, маш хөнгөн бүтэцтэй тул маш хурдан чанаж байна.

Орц:

1. Цөцгийн тос – 110гр
2. Жимсний чанамал - хоёр халбага
3. Гурил - 160гр
4. Сахар нунтаг - 45гр
5. Өндөгуураг.
6. Ваниль.

Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад тасалгааны хэм хүртэл халаана. Цаашид хэрэглэхийн тулд тос нь зөөлөн байх ёстой. Үүн дээр нунтаг элсэн чихэр нэмээд найрлагыг нь холино. Дараа нь нэг уураг нэмнэ. Массыг дахин хольж, ванилийн сахар нэмнэ. Хольцыг эрчимтэй цохих шаардлагагүй, нэгэн төрлийн болгоход л хангалттай.

Улаан буудайн гурилыг шигшихийн дараа хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд массыг байнга хутгана. Курабьегийн зуурмагийг сайтар зуурсан байх ёстой. Дараа нь нарийн боовны уутанд хийж, зөв хушууг сонго. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, дээр нь цэцэг үүсгэдэг. Жигнэмэг бүрийн төвд цайны халбагаар бид завсарлага үүсгэдэг бөгөөд үүнийг бид ямар ч сааталаар дүүргэдэг. Бид сайн халсан зууханд арван минутын турш жигд хуудсыг илгээдэг. Бэлэн болсон жигнэмэг нь бага зэрэг алтан өнгөтэй, хэтрүүлж болохгүй.

Цөцгийтэй Куржики

Элсэн чихэр цацсан амтат жигнэмэгийг бид багаасаа мэддэг байсан. Тэд бүх сургуулийн гуанз, дэлгүүрт зарагддаг байсан. Энэхүү амттанг өөрөө бэлтгэхэд хялбар байдаг, учир нь жор нь энгийн байдаг. Үүнээс гадна жигнэхийн тулд танд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Богино бялууны дотор тал нь зөөлөн, гадна тал нь шаржигнуур, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг.

Орц:

1. Нэг аяга элсэн чихэр, цөцгий.
2. Гурил - 430гр
3. Ванилин.
4. Чимчих давс.
5. Гурван өндөг.
6. Уксус.
7. Сод - халбага

Сахар, өндөг, цөцгий холино. Үр масс нь холилдсон баэлсэн чихэр уусах хүртэл дусаахыг үлдээгээрэй. Хорин минутын дараа найрлагыг дахин холино. Дараа нь ваниллин, сод, давс, цуу нэмнэ. Гурилыг масс руу хийнэ, зуурсан гурил зуураад дараа нь бялуу болгон өнхрүүл. Дараа нь суурийг салангид хэсэг болгон хайчилж ав. Жигнэмэгээ өндөгөөр түрхээд дээрээс нь элсэн чихэр цацна. Арван минутын турш жигнэмэг жигнэх.