Шарсан ногоо: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шахалсан ногоо хийх жор зөндөө байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн махан хоолонд амттай хачир болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч гахайн мах, үхрийн мах, шувууны мах эсвэл татсан махыг ихэвчлэн нэмдэг. Энэ нь танд ямар ч дагалдах шаардлагагүй бие даасан таваг авах боломжийг олгодог. Шарсан ногоо нь зөвхөн амттай, эрүүл бус, бас үзэсгэлэнтэй байдаг. Өнгөний үймээн самууны ачаар ийм жор нь хүүхдүүдэд ихэвчлэн таалагддаг. Энэ хэлбэрээр тэд ногоо идэхийг зөвшөөрч байна.

Махтай ногооны жор

Ийм сонирхолтой, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 600 грамм үхрийн мах.
• Нэг дунд хэмжээний хаш.
• Нэг лууван.
• Жижиг цуккини.
• 200 грамм хятад байцаа.
• 400 грамм төмс.
• 300 грамм интоорын улаан лооль.
• Хоёр том сонгино.
• Нэг толгой сармис.
• Нэг том боодол яншуй.
• Давс ба нунтагласан хар перец.
• Зира - нэг чимх.
• Хоёр хоолны халбага ургамлын тос.

Ийм орцын жагсаалтын ачаар хоол маш гоё болж байна. Зургийн хамт чанасан ногоо хийх жор танд үүнийг харах боломжийг олгоно.

Саванд хоол хийх

Хоол хийхамттай хоол, зузаан хана, ёроолтой тогоо авах нь дээр. Ингэснээр бүх орц өөрийн шүүсэндээ шингэх болно.

Ургамлын тосыг тавагны ёроолд хийнэ. Үхрийн махыг угааж, дараа нь чийгийг цаасан алчуураар арилгана. Жижиг шоо болгон хайчилж, давс, перецээр амтлана. Та махыг таван минут орчим байлгаж болно. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Эхлээд махаа саванд хийж, дараа нь сонгиноо хийнэ.

Хаш бас бэлдэх ёстой. Тэдгээрийг хальсалж, нэг см зузаантай зүсмэл болгон хувааж, давстай усаар асгаж, бүх хэсгүүдийг бүрхсэн байна. Хаш нь ойролцоогоор хорин минутын турш ийм байдлаар зогсох ёстой. Хэрэв үүнийг хийхгүй бол хүнсний ногоо гашуун болно.

Шоо дөрвөлжин хэрчсэн сонгино дээрээ луувангаа түрхэнэ. Сармисыг хангалттай том жижиглэсэн байх ёстой, тэдгээрийг луувангаар цацна. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, дараагийн давхаргад хийнэ.

Хашыг шингэнээс нь шахаж аваад саванд хийнэ. Zucchini мөн тойрог болгон хувааж, хаш дээр тавьдаг. Интоорын улаан лооль нь хамгийн сайн хальсалж байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь танд төвөг учруулахгүй бол та тэдгээрийг байгаагаар нь үлдээж, шүдний чигчлүүрээр цоолж болно. Бээжингийн байцаа нь навч нь нэлээд зөөлөн байдаг тул том хэсэг болгон хуваасан. Дээрээс нь таваг тавиад бүх найрлагыг нь дарж, бүгдийг нь усаар асгаж, хайруулын тавган дээр дор хаяж талыг нь хамарна. Бүгдийг бага дулаанаар нэг цагаас илүү хугацаагаар чанана. Хүнсний ногоо тогтсон үед та хавтанг авч болно. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн ургамлаар цацна. Махтай чанасан ногоо хийх энэхүү жор нь маш шүүслэг бөгөөд тод юм.

Уураар жигнэсэн цуккини улаан лоольтой. Танд юу хэрэгтэй вэ?

Олон хүмүүс улаан лоолийн соустай цуккинид дуртай. Тэд зөөлөн, зөөлөн бөгөөд хурдан хооллодог. Хамгийн хялбар бөгөөд хурдан ногооны шөлтэй жоруудын нэг нь дараах найрлагатай:

• Хоёр жижиг залуу цуккини.
• Хоёр боловсорсон улаан лооль.
• Хос хумс сармис.
• Давс ба перец.
• Дөрвөн хоолны халбага 20 хувийн тослог цөцгий.
• Хоёр хоолны халбага ургамлын тос.

Хэрэв улаан лооль том биш бол тоог нэмээд илүү амттай сүмс хийж болно.

Уураар жигнэх хүнсний ногоог алхам алхмаар хийх жор

Зургийн тусламжтайгаар үйлдлүүдийн дарааллыг тодорхойлоход хялбар байх болно, гэхдээ тэдгээргүйгээр бүх зүйл тодорхой болно. Эхлэхийн тулд улаан лоолийн арьсыг зайлуулах нь зүйтэй. Үүнийг буцалж буй усаар хийхэд маш хялбар байдаг. Улаан лоолийг хөндлөн огтолж, дараа нь арьсыг нь салгаж авах шаардлагатай. Маханд хүрэлгүйгээр гүехэн зүслэг хийх нь дээр. Улаан лоолийг буцалж буй усаар хийнэ, ингэснээр тэд бүрэн бүрхэгдсэн болно. Ингэж "усанд орсны" дараа хэдхэн минутын дараа та зүссэн хэсгийн арьсыг амархан сугалж, улаан лоольноос гаргаж авч болно.

Цуккини хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр чидун жимсний тос гэх мэт ургамлын тосыг халааж, хэдэн минутын турш хүнсний ногооны хэсгүүдийг хуурч, шарж болгоно. Дараа нь улаан лооль, том хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг шингэн, давс, чинжүү нэмнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр чанасан ногоо хийх жор тул тагийг нь таглаж, хүнсний ногоог чанаж, үнэр, амтыг нь хуваалцах нь дээр.

Улаан лоолийг буцалгахад тодорхой хэлбэргүй болно,нилээд жижиглэсэн сармис, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг хольж, дахин таван минутын турш гал дээр байлгана. Үйлчлэхдээ энэ хоолыг шинэхэн ургамлаар цацдаг. Нухсан төмс нь гайхалтай дагалдах болно.

Өөрийнхөө жүүсэнд хийсэн ногоо

Маш зөөлөн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Нэг чийдэн.
• Том лууван.
• Дөрвөн хаш.
• Нэг том улаан лооль.
• Болгарын чинжүү.
• Будааны цуу - цайны халбага.
• Зарим чихэр.
• Давс ба перец.
• Үнэртэй ургамлын тос - нэг халбага.
• Хос хумс сармис.

Үр дүн нь маш эрүүл бөгөөд зөөлөн хоол юм. Уксус нь халуун ногоо нэмдэг боловч хэрэв хүсвэл та үүнгүйгээр хийж болно. Та мөн энэ жорын дагуу чанасан ногоо, хүйтэн хэрэглэж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ? Зөвлөмж

Эхлээд хашаа бэлдэнэ. Тэдгээрийг цэвэрлэж, давстай усанд хэдэн минут байлгана. Дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Тойрог болгон хуваасан хашны хагасыг нь саванд хийнэ. Лууван, сармисыг мөн тойрог болгон хуваасан. Сонгино - хагас цагираг. Болгарын чинжүү нь үрийг нь салгаж, тууз болгон хуваасан. Улаан лооль - дугуй хэлбэртэй.

Хаш дээр сонгины талыг, дараа нь луувангаа хийнэ. Энэ нь хонхны чинжүү, сармисаар хучигдсан байдаг. Бүх давхаргууд дахин давтагдана. Дээд тал нь улаан лоолиор хийсэн. Энэ нь таваг бүхэлд нь нэвт норгох боломжийг олгоно. Давхарга бүрийг давсалж, чинжүү, чимх элсэн чихэрээр цацна. Ингэснээр эцсийн хоол маш зөөлөн болно.

Мөн доторамт нь саванд болон ургамлын тос нь халбага хийнэ. Үүний зэрэгцээ та цуу нэмж болно. Одоо бүх зүйлээ зууханд хийх цаг боллоо.

Эхлээд хамгийн хүчтэй гал дээр гурван минут байлгана, ахиж болохгүй, дараа нь дунд хүртэл нь багасгаад дахин таван минут барина. Үүний дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хүнсний ногоог өөр гучин минутын турш буцалгана. Үйлчлэхдээ цөцгий болон шинэхэн яншуй нэмж болно.

Зууханд хийсэн амттай ногоо

Уураар жигнэх ногоо хийх олон жор байдаг. Жишээлбэл, зууханд хаш, бяслагтай улаан лооль нь төгс бэлтгэгдсэн байдаг. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• Хоёр том хаш.
• Гурван улаан лооль.
• Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм.
• Нэг хумс сармис.
• Давс ба перец.
• Хэрэв хүсвэл - хатаасан лаврын.
• Майонез - хоёр хоолны халбага.

Хашыг мөн хамгийн түрүүнд чанаж, эцсийн хоолыг муутгахгүйн тулд хальсалж, дугуйлан хувааж, давстай усаар цацна. Тэд бэлэн болмогц шингэн нь шавхагдаж, хаш нь өөрөө тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавьдаг. Таваг нь хоёр давхаргатай байх тул та тэдгээрийг хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Улаан лоолийг дугуйлан болгон хувааж, заримыг нь улаан лооль дээр тавьдаг. Одоо дахин хаш, улаан лоолийн давхаргаар дуусга.

Майонезыг үрж жижиглэсэн сармистай хольж, үрж жижиглэсэн бяслагаар амтлана. Үр хольцыг улаан лооль дээр тарааж, бүх зүйлийг хорин минутын турш зууханд хийнэ.

Уураар жигнэх ногоо маш амттай, эрүүл! Ийм жорын давуу тал нь найрлагыг хялбархан сольж болох бөгөөд ийм хоолыг маш хурдан бэлтгэж, бэлтгэдэгзүгээр л. Хэрвээ хүсвэл махны орцоо хийж болно.